跳到主要内容

儒藏 · 修身治家

居家必用事类全集

26 万字 · 约 12 小时 30 分钟 · 2 / 34

会员可开白话

法制半夏

法制橘皮

法制杏仁

酥杏仁法

法制(石宿)砂

醉乡宝屑

木香煎

法制木瓜

法制鰕米

菓食类

造蜜煎菓子法

蜜煎冬瓜法

蜜煎姜法

蜜煎笋法

蜜煎青杏法

蜜煎藕法

糖脆梅法

糖椒梅法

糖杨梅法

糖煎藕法

糖苏木瓜

造椒梅法

旋炒栗子法

收藏菓法

收藏栗子

收藏红枣

收藏诸般青菓法

收藏石榴

收藏梨等

收藏橄榄

收藏乳饼

收藏瓜茄

酒曲类

造曲法

东阳酒曲方

造红曲法

造曲母

造红曲

东阳酝法

上糟

收酒

煮酒

长春法酒

神仙酒奇方

天门冬酒

枸杞五加皮三骰酒

天台红酒方

鸡鸣酒

满殿香酒曲方

蜜酝透瓶香

羊羔酒法

菊花酒

治酸薄酒作好酒法

南番烧酒法

白酒曲方

酿法

用水洗

候浆法

造诸醋法

造七醋法

造三黄醋法

造小麦醋法

造麦黄醋法

造大麦醋法

造糟醋法

造饧糖醋法

造千里醋法

造麸醋法

造糠醋法

收藏醋法

诸酱类

熟黄酱方

生黄酱方

小豆酱方

造面酱方

菀豆酱方

榆仁酱方

大麦酱方

造肉酱法

造鹿醢法

造酱法

治酱瓮生蛆法

诸豉类

金山寺豆豉法

咸豆豉法

淡豆豉法

造成都府豉汁法

造麸豉法

造瓜豉法

酝造腌藏日

造面酱酒醋逐月吉凶

造曲吉日

造酱吉日

造酱忌日

造酒醋吉日

造酒醋忌日

腌藏鲊脯姜瓜吉日

腌藏鲊脯姜瓜凶日

饮食类

蔬食

造菜鲞法

食香瓜儿

食香茄儿

食香萝卜

蒸干菜法

糟瓜菜法

糟茄儿法

造脆姜法

五味姜方

造糟姜法

造醋姜法

蒜茄儿法

蒜黄瓜法

蒜冬瓜法

腌韮花法

腌塩韮法

胡萝卜菜

假莴笋法

胡萝卜鲊

造茭白鲊

造熟笋鲊

造蒲笋鲊

造藕稍鲊

造虀菜法

相公虀法

芥末茄儿

造瓜虀法

酱瓜茄法

收干药菜法

晒蒜台法

晒藤花法

晒海菊花

晒笋干法

造红花子法

造豆芽菜

肉食

腌藏肉品

江州岳府猎肉法

婺州腊猪法

腌猪舌

四时腊肉

脯法

羊红肝

羊鹿獐等肉

羊牛等肉

牛腊鹿修

腌鹿脯

腌鹿尾

腌鹅鴈等

夏月收肉不坏

夏月收熟肉

夏月收生肉

夏月煮肉停久

腌咸鸭卵

腌藏鱼品

江州岳府腌鱼法

法鱼

红鱼

鱼酱

糟鱼

酒鱼脯

酒曲鱼

酒蟹

酱醋蟹

法蟹

糟蟹

酱蟹

造鲊品

鱼鲊

玉版鲊

贡御鲊

省力鲊

黄雀鲊

蛏鲊

鹅鲊

红蛤蜊酱

庚集

饮食类

烧肉品

筵上烧肉事件

锅烧肉

刬烧肉

酿烧鱼

酿烧兔

碗蒸羊

煮肉品

煮诸般肉法

肉下酒

生肺

酥油肺

瑠璃肺

水晶脍

照鲙

鲙醋

肝肚生

聚八仙

假炒蟮

曹家生红

水晶冷淘脍

肉灌肠红丝品

松黄肉丝

韭酪肉丝

灌肺

汤肺

灌肠

肉下饭品

千里肉

干醎豉

法煮羊头

法煮羊肺

牛肉瓜虀

骨炙

红熝腊

川炒鸡

熝鹅鸭

鹌雀兔鱼酱

一了百当

马驹儿

盘兔

罯兔

粉骨鱼

酥骨鱼

肉羹食品

骨插羹

萝卜羹

炒肉羹

假鳖羹

螃蠏羹

团鱼羹

假香螺羹

假鳆鱼羹

蒸时鱼

制造决明

制造鰕巨

三色酱

四色荔

油肉酿茄

油肉豉茄

回回食品

设克儿疋刺

卷煎饼

餻糜

酸汤

秃秃麻失

八耳搭

哈耳尾

古剌赤

海螺厮

即你疋牙

哈里撒

河西肺

女直食品

厮剌葵菜冷羹

蒸羊眉突

塔不剌鸭子

野鸡撒孙

柿糕

高丽栗糕

湿面食品

水滑面

索面

经带面

托掌面

红丝面

翠缕面

米心棊子

山药拨鱼

山药面

山芋馎饦

玲珑拨鱼

玲珑馎饦

勾面

馄饨皮

干面食品

平坐大馒头

打拌馅

猪肉馅

熟细馅

羊肚馅

薄馒头水晶角儿包子等皮

鱼包子

鹅兜子

杂馅兜子

蟹黄兜子

荷莲兜子

水晶(食是)饠

从食品

白熟饼子

山药胡饼

烧饼

肉油饼

酥蜜饼

七宝卷煎饼

金银卷煎饼

驼峯角儿

烙面角儿

盏酪焦油

圆焦油

(食是)饠角儿

素食

玉叶羹

膳生

断乳羹

假灌肺

素灌肺

炒鳝乳虀淘

山药疙瘩

酸馅

七宝馅

菜馅

灌浆馒头包子馄饨角儿糁孛撒

澄沙糖馅

豆辣馅

甘露饼

素油饼

两熟鱼

酥煿鹿脯

醎豉

带汁醎豉

三色杂熝

炙脯

炙蕈

酒(火午)蕈

假蚬子

煠骨头

煠山药

假鱼脍

水晶鲙

假水母线

煎酥奶酪品

煎酥法

造酪法

晒干酪

造乳饼

就乳团

造诸粉品

藕粉

莲子粉芡粉

菱粉

庖厨杂用

天厨大料物

调和省力物料

造麦黄

造芜荑

染作类

染小红

染枣褐

染椒褐

染明茶褐

染荆褐

用皂矾法

染砖褐法

染青皂法

络丝不乱法

洗练

洗毛衣法

洗竹布法

洗焦葛法

洗皂衣法

洗糨铁力布法

洗罗绢法

洗彩色法

洗白衣法

练绢帛法

用胰法

造糨粉法

起油法

洗油墨污衣

香谱

旁通图

信灵香

雪中春泛

春消息

笃耨香

雪兰香

瑞云香球

蜡梅香

野花香

藏春返魂梅

杏花香

杏花香

胜茉莉

木犀香

桂香

小龙涎

熏香

玉华醒醉香

拂手香

梅花衣香

蜀王熏御衣香

熏衣香

透里衣香

洗衣香

假蔷薇面花子

贵人挹汗香

傅身香粉

治香法

炼蜜法

炼炭法

香媒

香饼子

飞獐脑法

闺阁事宜

和粉方

常用和粉方

麝香十和粉方

鸡子粉方

利汗红粉方

石灰粉方

乌头麝香油方

搽头竹油方

摩风高

金主绿云油方

常用长发药

梳头发不落方

涂面药

八白散

洗面去瘢疮方

傅面桃花末

治粉剌黑斑方

夜容膏

香身丸

宫内缩莲步捷法

金莲稳步膏

取黡五灰膏

治针入皮肤方

收翠花朵法

洗真珠法

洗油浸珠法

洗燋赤珠法

退赤色珠法

洗尸气珠法

洗象牙等物

洗玳瑁鱼鱿法

辛集

吏学指南

习吏幼学指南序

吏师定律之图

吏称

行止

才能

六曹

衙门南北之异

戒石铭

郡邑

府号

官品

官称

吏员

统属

除授

世赏

廪给

考功

政事

五事

户计

仪制

旨判

诸此

玺章

公式

发端

结句

状词

册籍

牓据

署事

礼仪

详恕

救灾

三宥

三赦

五戒

三典

三罪

五紏

五禁

八议

五科

八例

较名

字类

十恶

七杀

六赃

六色

五流

三度

赃私

首过

法例

条贯

四罪

五刑附(赎铜附)

肉刑

杂刑

狱名

狱具

加刑

听讼

五父

十母

老幼疾病

五服

三殇

服制

亲姻

户婚

狱讼

推鞫

良贱孳产

勾稽

捕亡

诈妄

贼盗

钱粮造作

征敛差发

诸纳

体量

禁制

杂类

为政九要

为政九要自箴序

因书第一

正心第二

正内第三

正婚第四

禁捕第五

正农第六

急务第七

为政第八

时利第九

壬集

卫生

养老奉亲书

食治养老益气方

秘制猪肚方

益气牛乳方

枸杞煎方

法煮羊头方

煎猪肪方

羊肝羹方

油面馎饦方

治眼目方

补肝猪肝羹方

马齿实方

乌鸡肝粥方

苍耳子粥方

莲实粥方

竹叶粥方

食治耳聋耳鸣诸方

磁石猪肾羹方

鹿肾粥方

鲤鱼脑髓粥

猪肾粥方

食治五劳七伤诸方

暖腰壮阳道药饼子方

雌鸡粥方

羊肾苁蓉羹方

食治老人虚损羸瘦方

雀儿粥方

骨汁煮饼方

羊肉粥方

鸡子索饼方

石英水煮粥方

食治老人脾胃气弱方

羊肉索饼方

藿菜羹方

酿猪肚方

鸡子馎饦方

曲末索饼子方

羊脊骨粥方

粟米粥方

黄雌鸡馄饨方

食治老人泻痢诸方

鱼熟脍方

赤石脂馎饦方

黄雌鸡灸方

甘草汤方

薤白粥方

曲末粥方

车前子饮

食治老人烦渴热诸方

枸杞饮方

大麦汤方

黄雌鸡羹方

猪肚方

兔头饮方

青豆汤

冬瓜羹方

鹿头方

食治老人水气诸方

鲤鱼臛方

水牛肉方

麻子粥方

赤豆方

郁李仁粥方

赤白皮饮

大豆方

食治喘嗽诸方

猪颐酒方

枣煎

姜糖煎方

桃仁煎方

食治脚气诸方

猪肚生方

鲤鱼臛方

麻子粥方

乌鸡羹方

猪肾粥

豉心酒方

食治诸淋方

青豆方

小麦汤方

酥蜜煎方

苏粥方

车前子饮

食治噎塞诸方

羊肉索饼方

黄雌鸡馎饦方

苏蜜煎方

食治冷气诸方

桃仁粥方

茱萸饮方

椒面馎饦方

食治诸痔方

鲤鱼鲙方

野猪肉羹方

鲇鱼方

食治诸风方

麻子饮方

大豆酒方

白羊头方

乌鸡臛方

蒜煎

补肾地黄酒

鴈脂酒方

巨胜酒方

苍耳茶方

槐茶方

治诸病经验方

诸风证

加减青州白圆子

八味顺气散

乌药顺气散

伤寒证诸方

和觧散

中暑证诸方

香薷散

黄连香薷方

治暑证诸药不救者

治暑暍

出陆须知云

积聚证诸方

开结枳实圆

导气枳壳圆

通仙散

化铁丹

万病无忧散

十金圆

水肿证诸方

治气虚水肿浮胀方

神应散

痰饮证诸方

涤痰圆

化痰铁刷圆

咳嗽诸证方

单方

化痰圆

劳瘵证诸方

炙法

青蒿饮

单方

黄茋劫劳散

治翻胃证诸方

翻胃平胃散

阴毒证诸方

更生饼子

夺命坐丹

吐法

诸疟证诸方

常山饮

八味顺气散

头风证诸方

八味顺气散

眼目证诸方

重明散

沃眼法

龙脑金水膏

咽喉证诸方

治喉闭

失音不语

鼻衄证诸方

龙骨散

三奇散

风癎证方

三圣散

泻痢证诸方

通草散

三神圆

小肠气诸方

袪痛圆

如神散

炙法

脚气证诸方

□□散

神効膏

治脚气服药不痊者

七宣散

痔漏证诸方

榼藤子圆

洗痔方

熏痔方

沃法

单方

虚弱证诸方

淋渫药山茱萸散

淋浴九仙散

干荷散

疮肿证诸方

鸡清散

拔毒散

内补十宣散

神功托里散

妇人诸方

滋补暖宫圆

麝香圆

逍遥散

四物汤

干血气

滋血气

救自缢方

救自缢法

疥癣证方

风疮癣方

诸伤折方

治杖疮

鬼代丹

开花仙家接骨药

一捻金散

刀箭药

汤火疮方

治汤火烧荡方

脚手诸疮方

治肷疮方

治脚气麬裂成疮

治恶指欲成疮

治□□□□

治蛇伤

治蜈蚣伤

治桃生毒

救荒辟谷方

辟谷方

休粮方

千金面

诸杂方法

乌发方

倒流油

捻须膏

染髭药

摘白发

掠鬓膏

除头上白屑方

洗头仙方

擦牙乌髭药

乌髭治牙痛方

御用牙药

仙方更白发

金主牙药方

治蛀牙方

经进牙药

齿药还丹散

治石瘾肉剌方

治鸡眼肉剌方

治阙甲方

治白癜风方

除蛾虱绵带方

巾笠令蚊蝇不作秽

取蟾酥法

辟婆臭虫法

去蜱虱法

辟蚊子

辟蝇子

辟扑灯蛾及诸虫方

除虱熏衣法

除头虱法

塞虫鼠等穴

癸集

谨身

三元参赞延寿之书

天元寿

欲不可绝

欲不可早

欲不可纵

欲不可强

欲有所忌

欲有所避

嗣续有方

妊娠所忌

婴儿所忌

地元寿

喜乐

忿怒

悲哀

思虑

忧愁

惊恐

憎爱

视听

疑惑

谈笑

阴谋

嘲哨

稽谑

津唾

起居

行立

坐卧

沐浴洗面

栉发萌发

大小腑

衣着

天时避忌

四时调摄

旦暮避忌

杂忌书云

人元寿

五味

饮食

食物

果食

米谷

菜蔬

飞禽

走兽

鳞介

昆虫

孕妇食忌

修养秘论

云笈七签经载

总叙

东坡先生

杜景升服玉泉法

修养大畧云

五脏论云

保圣纂要

庄子

真诰

耄智余书

稽康养生论

晦庵调息箴云

三茆真君诀曰

汉武帝内传

警心

太上感应篇

御题

灵验记

劝善录

人与物同

众生爱恋性命

范文正公义田记

窦谏议阴德记

活蚁魁天下

黄承事储谷济人

修为果报

寿禅师放生得寿

五戒之首

受用随分说

仁寿必鉴

东平为善

杨宝黄雀

毛宝白龟

子瞻以巳论鸡

受赃枉法罪无所容

为官贪饕阴有罪戾

剽窃公帑必无远大

仁心活人物必厚

归罪于己以活人

二将立功用心相远

教唆词状者有报

希赏害人可不知戒

夷冢广园宅有祸

享用大侈有饥报

裴度还带

丽妾不动心嫁之吉报

试官任私有恶报

杀生者阴削福寿

不禁宰牛而获牛之罪

婢妮好物幽冥阴戮

财物去留不常

缺陷世界

赞人为恶者

平日过恶打得过否

不葬父母子岂无罪

省心杂言

居家必用事类全集〔元〕无名氏编撰

甲集

为学

朱文公童蒙须知

夫童蒙之学。始于衣服冠履。次及语言步。趋次及洒扫涓洁。次及读书写文字。及有杂细事宜。皆所当知。今逐目条列名曰。童蒙须知。若其修身治心。事亲接物。与夫穷理尽性之要。自有圣贤典训。昭然可考。当次第晓达。兹不复详着云。

衣服冠履第一

大抵为人。先要身体端整。自冠巾衣服鞋袜。皆须收拾爱护。常令洁净整齐。我先人常训子弟云。男子有三紧谓头紧腰紧脚紧。头谓头巾。未冠者总髻。腰谓以绦或带束腰。脚。谓鞋袜。此三者要紧束。不可宽慢。宽慢。则身体放肆不端严。为人所轻贱矣。

凡着衣服。必先提整衿领。结两袵纽带。不可令有阙落。饮食照管。勿令污坏。行路看顾。勿令泥渍

凡脱衣服。必齐整折迭箱箧中。勿散乱顿放。则不为尘埃杂秽所污。仍易于寻取。不致散失。着衣既久。则不免垢腻。须要勤勤洗澣。破绽则补缀之。尽补缀无害。只用完洁

凡盥面。必以巾帨遮护衣领。卷束两袖。勿令有所湿

凡就劳役。必去上笼衣服。只着短便爱护。勿使损污

凡日中所著衣服。夜卧必更。则不藏蚤虫。不即敝坏。苟能如此。则不但威仪可法。又可不费衣服。晏子一狐裘三十年。虽意在以俭化俗。亦其爱惜有道也。此最饬身之要。毋忽。

语言步趋第二

凡为人子弟。须要常低声下气。语言详缓。不可高言喧哄。浮言戏笑。父、兄、长上有所教督。但当低首听受。不可妄自议论长上检责。或有过悞。不可便自分解。姑且隐嘿。久却徐徐细意条陈。云此事恐是如此。向者当是偶尔遗忘。或曰。当是偶尔思省未至。若尔。则无伤忤。事理自明。至于朋友分上亦当如此。

凡闻人所为不善。下至婢仆违过。宜且包藏。不应便尔声言。当相告语。使其知改

凡行步趋跄。须是端正。不可疾走跳踯。若父母长上有所唤召。却当疾走而前。不可舒缓。

仙人道士非有灵。积精飬气以成真。

忍力最难。如遇喜多言。欲忍之使默。见色思滥。欲忍之使伏。逢乐将纵。欲忍之使敛。临食方甘。欲忍之使节。皆人之所难也。

晁文元公曰。人生大难。惟有重病、极贫、大乱三者而已。其余细故。何足介怀。

东坡居士在黄州尝书云。自今以往早晚饮食不过一爵一肉。有尊客则三之可损不可增。召我者预以此告。一曰安分以飬福。二曰宽胃以飬气。三曰省费以飬财。

顾左山绝欲七八年矣。而寿止六十八。好酒故也。可见酒、色、财、气四件皆能减筭。惟色为速耳。

李南湄云。吾午饭后不看书。

天下事都是假的。要识得破。

王鹤坡尝言。饮食畧多一口便不是。畧觉食嗳气便要折本。鹤坡禀赋甚弱。九十余乃卒。

何五山云。脾胃也要歇息。他磨子常用也湏坏了。

范冲座右戒曰。凡吃饮食不可拣择去取。

何五山云。要节饮食湏于举筯时便着意。

隐南禅师云。凡视听皆能损神。闲处徐步最好安定。语诸生。食饱未可据案。或久坐皆于气血有伤。

洒扫涓洁第三

凡为人子弟。当洒扫居处之地。

同部

其它

菜根谭
《菜根谭》 明 洪应明 余过古刹,于残经败纸中拾得《菜根谭》一录。翻视之,虽属禅宗,然于身心性命之学,实有隐隐相发明者。亟携归,重加校雠,缮写成帙。旧有序,文不雅驯,且于是书无关涉语,故芟之。著是书者为洪应明,究不知其为何许人也。 乾隆五十九年二月二日,遂初堂主人识 ●修身 欲做精金美玉的人品,定从烈火中煅来;思立掀天揭地的事功,须向薄冰上履过。 一念错,便觉百行皆非,防之当如渡海浮囊,勿容一针之罅漏;万善全,始得一生无愧。修之当如凌云宝树,须假众木以撑持。 忙处事为,常向闲中先检点,过举自稀。动时念想,预从静里密操持,非心自息。 为善而欲自高胜人,施恩
处世悬镜
处世悬镜 [南北朝]傅 昭 目 录 识之 卷一 行之 卷二 止之 卷三 藏之 卷四 忍之 卷五 信之 卷六 曲之 卷七 厚之 卷八 舍之 卷九 识之卷一 天地载道,道存则万物生,道失则万物灭。 天道之数,至则反,盛则衰。炎炎之火,灭期近矣。 自知者智,自胜者勇,自暴者贱,自强者成。 不矜细行,终毁大德。 夫用人之道,疑则生怨,信则共举。 有胆无识,匹夫之勇;有识无胆,述而无功;有的有识,大业可成。 柔舌存而坚齿亡,何也?以柔胜刚。 见一落叶,而知秋临;睹洼中之冰,而晓天寒。 用人者,取人之长,辟人之短;教人者,成人之长,去人之短也。 岁寒乃见松柏本色,事
杜骗新书
杜骗新书(全名《江湖历览杜骗新书》) 版本: 明万历存仁堂陈怀轩刻本。有万历四十五年熊振骥之序。四卷八十三则。 作者: 题“浙江蘷衷张应俞着”。 第一类 脱剥骗 第二类 丢包骗 第三类 换银骗 第四类 诈哄骗 第五类 伪交骗 第六类 牙行骗 第七类 引赌骗 第八类 露财骗 第九类 谋财骗 第十类 盗劫骗 第十一类 强抢骗 第十二类 在船骗 第十三类 诗词骗 第十四类 假银骗 第十五类 衙役骗 第十六类 婚娶骗 第十七类 奸情骗 第十八类 妇人骗 第十九类 拐带骗 第二十类 买学骗 第二十一类 僧道骗 第二十二类 炼丹骗 第二十三类 法术骗 第二十四类 引
居家必用事类全集原文及白话翻译在线阅读|中华古籍阁