得一录

上皆可为之其区当于闲时旋旋掘下。正月种春大麦。二三月种山药芊子。三四月种粟及大小豆。八月种二麦豌豆。随时为之。不可贪多。夫丰俭不常。天之道也。故君子贵思患而预防之。是知此法由来甚古。特为采集古今人传播成式。条列于左。以俟留心者仿而行之。可使游惰之人各务精勤。凶年又免饥馑。一举而两得也。

一每田一亩。阔一十五步。每步五尺。计七丈五尺。每行一尺五寸。该分五十行。长一十六步。计八丈。该分五十三行。长阔总算。通共二千六百五十区。每区四方各一尺五寸。见方二尺二寸五分。空一行。种一行。隔一区。种一区。可种六百五十区。不种旁地以收地方。

一区田画就。每区挖深一尺。将松土起出。【此就应种之六百五十区而言】 再起出松土寸许。用熟粪一升。与寸许土和匀。归入区内将籽种。均匀撒在上面。用手在粪土上按实。使土与籽种相粘。然后将起出之松土覆上。且勿过厚。后谷芽将探起时。渐渐添上铺平隔处。便人入内浇灌耘锄诸事。

一苗出时相去一寸半。留一株区之。边上多留一株。每行十一株。【此是区内种稻之行非即前每行宽阔之行也】 每区一百一十株。只看粗壮好苗。约估拣留。不必逐株细数。总不可贪多。收成时自然获利。【区有四边边上多留一株靠一边留空三边也】

一禾苗留足之后。俟当锄之时。制一小铁锄。宽一寸长四寸。锄去野草。如锄过八徧草尽土松。结子饱满。禾穟长大。如肯加功勤锄。即寻常种植。收成犹多。况区田乎。

一区田禾穟长大。所结谷粒甚重。定要下坠。况遇大风摇摆。一经卧倒。便恐伤损须于苗出有尺许长时。即用土壅。渐长渐壅。遇大风不致吹倒矣。

一凡田不论美恶。总须粪以肥之。况区田既不择地。未必皆属沃土。粪壤最为要紧。田亩岁岁种之。土敝气衰。生物不遂。必储粪朽以粪之。则地力常新而收获不减。

一凡高原平坂陂及宅傍空隙场地。但以一尺五寸画区。虽奇零尖斜横曲。无不可做。其区当于闲时慢慢开掘。弗贪安逸。致临时急促。田多之户。余田照常栽种外。量种二三亩区田。丰年固可倍收。即大旱亦有区田所得。足资口食。田少之户尽可竭力行之。以收水旱无虞之利。大率一家四五口。可种区田一亩多者增加。少者弟兄子侄合种一亩。或分区各种。无不可也。

一区种获数之多。人皆疑其为诞。但考之齐民要术云。昔兖州剌史刘仁之在洛阳。于宅后十七步之地画为区田收粟三十六石又考雍正四年。直隶巡抚李公维钧在保定城内。尝试行之。据称播种灌溉。未尽如法。然一亩之地已得谷十六石康熙丁亥桂林朱龙耀为蒲县知县。曾行之有验。后升太原司马。亦于署中后圃为之每区得谷五升亩可三十六石无疑康熙末。聊城邓钟音亦尝试种。每亩所收实多常田二十斛衢州詹文焕监督大通。于官舍隙地为之。计一亩之收五倍常田又有广润别驾方鸣夏在兰州时。教张姓者治区田一亩得谷三十六石后归江宁以其法语族人。亦治区田一亩得谷三十八石乾隆时。建昌观察李公余三于衙署后仿行之。豫章帅念祖亦仿行之收获皆符其数至道光八年。苏州潘相国哲嗣。于娄门外以其法课种稻禾。及时耕植果获丰收远近村农。皆所目击。次年又于葑门外择田试种亦复应验由是观之。区种多获。又何疑焉。使今之田主及业农者。果皆信而行之。将见家给人足。乡闾不至终穷。由是讲让型仁。礼教得以渐复。入事父兄。出事长上。孝悌忠信之行。不难兼修于深耕易耨之余。斯祸乱不弭而自弭。庶可相与共享太平之福也。岂不快哉。

区田图

见图

此图白行种稻。掘深八九寸。见方一尺五寸阔。每行种一区。空一区。黑行不种稻。亦见方一尺五寸阔。高起楞头八九寸。留楞头泥。节次以壅苗根。

△区种豆麦

区种大豆法。坎方深各六寸。相去二尺。一亩得千六百八十坎。其坎既成。取美粪一升。合坎中土搅和。以内坎中。临种沃之。坎三升水。坎内豆三粒。覆上土勿厚以掌抑之。令种与土相亲。一亩用种一升。用粪十六石八斗。豆生五六叶锄之。旱者溉之。坎三升水。丁夫一人。可治五亩。至秋收一亩十六石。

区种麦法。坎同前。凡种一亩。用子二升。覆土厚二寸。以足践之。令种土相亲。麦生根成。锄区间秋草。缘以棘柴律土壅麦根。秋旱则桑落烧浇之。秋雨泽适勿浇之。麦冻解棘柴律之突绝去其枯叶。区间草生锄之。大男大女治十亩。至五月收区一亩得百石以上。十亩得千石以上

△区种芋法

汜胜之书云。区种芋。区方深各三尺。下实豆萁。尺有五寸。以粪着萁上。深如其萁。区种芋五本。【旁四本中一本渐渐培之】 芋成萁烂。皆长三尺。此亦良法。今之农不然。但于浅土种子。俟苗成移就区种。故其利薄夫五谷之种。或丰或歉。天时使然。芋则系之人力。若种艺有法。培壅及时。无不获利以之度凶年济饥馑。助谷食之不及。

△区种瓜瓠

区种瓜法。六月雨后种菉豆八月中犁掩杀之。十月又一转。即十月中种瓜率两步为一区。坑大如盆口。深五寸。以土壅其畔。如菜畦形。坑底必令平正。以足踏之。令其保泽。以瓜子大豆各十枚徧布坑中。【瓜子大豆两物为双藉其起土故也】 以粪五升覆之。又以土一斗薄散粪上。复以足微蹑之。冬十月大雪时。速并力堆雪于坑为大堆。至春草生。瓜亦生茎叶。肥茂异于常者。且常有润泽。旱亦无害。五月瓜便熟【其搯豆锄瓜之法与常同若瓜子尽生则大槩搯出之一区留四根足矣】

区种瓠法收种子须大者。若先受一斗者。得收一石。先受一石者。得收十石。先掘地作坑。方圆深各三尺。用蚕沙与土相和令中半。【若无蚕沙生牛粪亦可】 着坑中足蹑令坚。以水沃之。令水尽即下瓠子十颗。复以前粪之既生长二尺余。便总聚十茎为一处。以布缠之。五寸许。复用泥泥之。不过数日。缠处便合为一茎。留强者。余悉搯去。引蔓结子。子外之条亦搯去之。勿令蔓延。留子法初生二三子不佳去之。取第四五六区留二子即足。旱时即浇之。坑畔周匝小渠子深四五寸。以水停之。令其遥润。不得坑中下水。【不论草木凡根株大者俱宜遥肥遥润】

△备荒琐语

稗史汇编曰。甘藷或曰芋之类。根叶亦如芋。大如拳。烝食味如薯蓣。海中之人寿百余岁者。由食甘藷故耳。沙土深耕厚壅大旱汲水灌之。无患不熟。闽广人赖以救饥。其利甚大。

又曰。诸苗二三月至七八月俱可种。但卵有大小耳。卵八九月始生。便可掘食。若未须者勿顿掘。居土中日渐大。南土到冬至。北土到霜降。须尽掘之。不则烂败矣。其种宜高地。遇旱灾可导河汲井灌溉之。在低下水乡。亦有宅地园圃高仰之处。平时作场种蔬者。悉将种藷。亦可救水灾也。若旱年得水涝年水退。在七月中气后。其田遂不及蓺五谷。荞麦可种。又寡收而无益于人。计惟剪藤种藷。易生而多收。至于蝗蝻为害。草木无遗。种种灾伤。此最为酷。乃其来如风雨。食尽而去。惟有藷根在地。荐食不及。纵令茎叶皆尽。尚能发生。不妨收入。若蝗信到时。能多并人力。益发土徧壅其根节枝干。蝗去之后。滋生更易。是虫蝗亦不能为害。故农人之家不可一岁不种此。实杂植中第一品。亦救荒第一义也。

又种藷法。种宜沙地。仍要极肥。腊月耕地以大粪壅之至春分后下种。先用灰。及剉草或牛马粪和土中。使土胍散缓可以行根。重耕地二尺深。次将藷种截断。每长二三寸种之。以土覆深半寸许。每株相去数尺。俟蔓生盛长。剪其茎。另插他处即生。与原种不异。又曰。人家凡有隙地。悉可种藷。若地非沙土。可多用柴草灰。杂入其土。其虚浮与沙土同矣。即市井湫隘。但有数尺地。仰见天日者。便可种得石许。其法用粪和土晒干。杂以柴草灰。入竹笼中。如法种之。

农书云。稗多收能水旱可救俭。孟子言五谷不熟。不如荑稗。淮南所谓小利者皆以此。且稗秆一亩可当稻秆二亩。其价亦当米一石。宜择嘉种于下田蓺之。岁岁无绝。倘遇灾年。便得广植。胜于流移抢拾不其远矣。

○借米实惠法

卷七之五

阳羡玉涵子曰康熙九年。吴越大水。吾宜为甚。吾乡名东村者为尤甚。予有田顷余在焉。去冬偶过之。行其巷。寂无人声。非锁门而他出。则阖户而就寝。余深讶焉。或告予曰。凡锁门者。殆举家行乞他所。阖户者。殆绝粒而僵卧不起耳。予大惊曰。然则不久已死乎。曰。但未至是也。凡吾村之困守家居。而不远行丐乞者。类皆以网罟作本。以虾鱼为资每得虾鱼一斤可卖米半升辄得一日活数日来。雪大冰坚。无可施网。又今年巨浸芦苇。亦淹没无遗虽欲采薪以沸水亦不可得耳春二月。复过之。忽有言曰。昨有某者。三岁儿饿死矣。余骇甚而问其状曰。吾地迩来。惟割野菜马兰杂煮而食虽得周澹木曰真极惨极流民图绘不及此些少米不敢以为糜也惟粉之而入于草汤中可以得腻藉以稍通饥肠耳是家无撮糊入爨数日矣儿幼不能草餐母绝粒许久。岂复有乳。是以遄死耳。予泪澘然下不能收、思上年之水。凡丽吾地者。真极难矣。计予业田二百余亩。得租不过十七石有奇。因漕白紧急。尽数输仓。所存欠数谓当卖产借贷以偿矣忽遇天恩、准以水灾捐折反领米四石九斗有奇以归岂不可譬之未尝捐折乎此村立就危亡吾家尚日三餐又三日粥辄欲一餐饭见此光景而私此四石九斗有奇者以独丰义不忍时二月廿四□也中夜以思余持此米将何为而可乎欲施以煮粥也则余见煮粥之弊矣、煮粥者、环一二十里而设一场。饱暖者未必不近。饥寒者未必不远也。饱暖者不宜食。其无耻者未必不食也。闻粥一熟。羣相閧然吾见有大桶小盌而携归以饲其工人者矣。又取多积剩。而臭腐以及夫犬豕者矣。远方饥民在十数里外扶老抱幼冲风冐雨颠蹶而至则锅已罄空惨极相向一恸枵腹而归耳夫少壮者。得以自达矣。衰穉妇女。何以自达乎。晴天暖日。不难早候矣。雪霜泥泞。岂能早候乎。况今春作方殷农务正急若舍一日之田功而往返十数里之遥以就二三碗之薄粥将来秋收宁复有望性命旦夕苟延活计愈加断绝矣故愚谓不如计口分赈领归白煮之便也出米以赈者。诚莫大之功然人皆吝财谁肯竟舍。有出无入事实难行虽以官府临之。急之而严戒切责。劝之而礼貌温文。终莫肯应也。即有十分好义者。吾知其出之亦有限矣今使有人于此。与之米一升。明日即无以继。有人借之米五升。至冬要还一斗。二者不可得兼其人必宁借五升矣葢与而层层剁出□切祥□无继究必饿死借重利之债而可以得生将来秋收一熟奚难此一斗乎故愚谓劝赈不如劝借之便也然今日之借不患利息重而惟患不肯放放债者富人之所乐为而在今偏不肯为巨万家赀。锱铢以积连廒积囤。羣视躭躭。一人肯借。十人岂得辞乎。一升可借。十升宁便已乎。岁荒民歉。借去尚肯还乎拥粟积钱如可恰负重债嚣嚣羣口竟同敌雠幸天下太平。众皆明妬暗嫉摩掌疾视鴈如行相持而莫敢轻动也一旦有变。彼堆千累万者。负之将安往乎然以忽转捷甚今之势苟不力为斡旋亦未必保能无变也富人剌肥贫无半粟富家厌罗绮贫者衣百结寻常亦诿于命而安之矣同是人耳竟甘心独稿饿以死哉且不借者将谓其必赖乎。灶冷烟空朝不谋夕。藉此救命奚忍负恩。计口而给不过升斗。秋收一熟等之锱铢。崔子曰惠不在大济人之急可也济人只在急时。凡衣食不缺之家。不过暂值荒歉耳。若肯竭力节省。岂无一石五斗赢余省得言言血泪矣一石出即可救百人三日之饥省得五斗出亦救百人日半之饥矣吾米尚不满五石。欲以出放济贫。岂不令人齿冷然只要与吾辈篇□子作一榜样做一前驱耳计熟矣恨不即曙黎明即起书片纸曰。史八房有米五石出放。其米作价至冬偿还。其息加二。凡本村极贫之家论丁分借此知。时余仆庄四在傍。余语之故。且备告以作价加息便宜事而庄四曰仆幸邀主庇积省得米一石不须自食亦可撘放以济人乎余喜吾术之得行而此法之果可以行之人人也急颔之曰是极善。遂续书其下曰下人庄四一石亦放时值清明余以执事祠祭无暇过彼。而已有先余而告之者矣。相与踊跃称快。晡后余至则益相与叹息致感余愈愧赧不自胜因挟前片纸不敢出忽一人大声言曰审若是我等穷人今兹或者尚有命乎我等平日借贷于人惯矣虽加六加七而未尝一负也乃今者过之而俱谢无有也无已以倍称许之而益谢无有也翳其无者咸以为今岁非放债之时也今秋宁再大水乎若其有收奚至负此担石活命之债也若其无收吾将视其拥此仍仍者而独食矣无非怕有富名耳官人宁富者哉余曰众等皆在是此纸可以无贴矣众日岂官人是为要欲令通邑式也请即列之通衢因请余出放之期余曰。今米尚在城中。廿九即月尽其次月初一乎。众散去独有一人尾予后私请曰官人能余米在此闲乎余曰前者因筑圩埂给发饭米尚存数斗又板渎圩佃。该我结数斗。今还当问我家人周百福耳。其人曰官人放米。前后等耳余家七口三日无粒米下锅矣。遵官人论丁分借法当得二斗有零。今可以一斗先惠予乎余曰吾应汝然勿令他人知余先归俄而此人至。余视剩米约有三斗即以三斗与之。其人向天连叩首曰官人积德如此皇天皇天你必速报余急扶之起谓曰。我放米与汝。又作价要利钱非舍汝也何至作如此状乎其人曰。如余等人。今者孰肯借余一勺乎虽加十加廿、亦万感也。余有一媳十九岁矣。有娠。因合门将饿死。欲出脱真苦一人兼可得众人活媳请曰。当此荒年。身居贫贱廉耻之事固不足言。独恨妇有苦□重身已五月矣。将持此谁适乎。只待相向同死耳。今得官人米又再挨过去矣。俄而又有一人至曰见彼尾官人后似有所私者吾□得妙家极惨之事且不及言。尚有余剩即惠余乎余罄量且及一斗、急与之、比余入城则前此四石九斗有奇者。己为内人买薪□可知矣市盐杂费用去二石矣急省饭米一石补入而尚少一石也。且下乡再图之。初一日众等将来领米余先令人告曰。不须皆来。只二三人领去足矣俄而五人棹一破舟至。内二人即前日之先支二斗一斗者外又同一人乃余旧佃、余识之遥问曰、汝非此村人也何以至是其人前致辞曰某实不住此村顷来饥肠欲绝闻官人放米特来相央耳。余谓曰、吾前许五石今不自意缺一石而无从措也宁尚有余能及汝乎其人力恳添彼一丁以与此村人均分、五人者辞曰吾村已论户照丁派定。虽勺合曾不相假也。吾等虽欲便汝。真无由。若官人此处能多出必与汝矣其人泪悬悬欲下叹息苦极以视余命先将一路琐琐屑屑极没要紧处形容出来恰是要紧事四石量讫唤周百福取前所收板渎圩米来至则带阴元米六斗。命倾之盘中。则热气蒸蒸欲烂矣。葢余止□时却闲叙收租必用官斛故每得佳米。而彼旁见侧出无非苦境人见今岁米贵虽稍收亦属贫艰。故不觉搀水太重耳。余曰今无奈、只得凑汝去、但不须利有二人者喜□米反□得有便宜可□可涕曰是竟与我吾视之亦甚甘而可以免息也。余少四斗则前已发过三斗矣。止缺一斗。余入内细检得一上年藏米旧囤粜后尚有少剩也余悉取出见中有空蛀及草屑余命筛之。又簸之并归盘中在傍□景逼真者咸笑曰是殆一斗有余暗察前佃面忽苦极欣欣有喜色余命量清一斗。再量得八升。前佃急急甚戆甚苦甚前请曰是宁得不借我乎。余曰是汝而前领过二斗者。忽愀然曰吾此行人家真正□泣所分不过数升矣。今地下有狼籍及蛀屑空头可以施余乎。余急命尽扫以去。彼四人者出一纸上细开三十二家。共一百七十六□止分所借□□□□□凄凉米六石耳。悲哉。夫余之此法既详且稳矣作价□□苦以偿防秋妙用至此此齐缴出熟而米或贱也加二起息以周年计之即加三也。既可获利又救人性命天下无此两便事也。吾辈要大修行积德舍去此等时再无此好机会也。而继余者尚鲜何也。意皆实处于不足耳。夫下人庄四宁有余之家乎。亦放一石。毋论一石。即一斗二斗。皆可济人。苟其出之。必有受其惠者。苦自已偶乏而□多少便门转借以放尤见至心吾辈遇此岁年。钱粮赔累。食指繁多。自难尚有余剩惟是平昔行谊说人不用□苟足信人但一开口告贷代人生息人之与余不待卑辞而苦口也。借来放何等直捷去仍讨来偿还不过一担。当转换闲耳无损于已。而大有济于人。何惜此点点面情几许筋力。任人展转垂危而不一援手耶。因义仓社仓之不能旦夕复而欲使出者不伤财。受者立有济愚谓此放贷赈法之切实可行可以人人行之为甚便也【高玉立曰毋论社仓难复似此随地为社时有社仓不用收贮又无侵盗真前此未有之议后此必传之法】 其法以十家为甲甲有长。通地为村。村有长。一图为坊。坊有正。其人必择地之。公平有信行者为之。一人不能独任。再择一二人分任之。甲内饥民。甲长村长结报。邻甲邻村查核。达之坊正。坊正勘实入册。男子全给。妇女及七岁以下半给其三岁以下。及无行之士。与从来丐乞者不与。计丁分借。具米色。必论高低。会同牙行。三面作价。至冬还亦如之。其斗斛。出入同用流啚。其息加二。放米之家。借户书与借劵、甲长村长作中。坊长照数入册。本坊之米。即放本坊、其本坊米少而借之邻坊者借户书借劵外。坊长村长。另立收领。认与追清。务期有放必还有米乐放。或曰其利不可以已乎。曰此又子贡赎人不受金、子路救溺而受牛之说矣凡善行法者立法要使久久当随时制宜而可行其刻待借者所以广劝放者而加惠贫民实所以一篇主□安富民也

○恤寒会事宜

卷七之六

生人之苦。莫如饥寒。而寒更甚于饥。当雪夜冰天。死者必倍蓰于平日。可见受冻而死。更迫于受饿而死。饿犹可稍缓须臾。冻则难延顷刻。御寒之备。所关正非细故也。士大夫消寒有会。亦知门以外。有无量孤寒。呼号待命者乎。拟恤寒会事宜。

一施棉衣

一施风帽

一施絮被

一施柴炭

一设粥

一设庇寒所

一施草韀

一施炒米姜汤

送粥担

一查造衣册

一换湿衣

一施草鞋

一施帽领

一更夫栅夫

△一施棉衣

一施棉衣。　无衣无褐。何以卒岁。得棉衣裤一身。即可度过残冬。故冬月施衣。得则生。不得则死。最是实惠。○冬月施衣。向例必待仲冬严寒之候。以为太早。则恐变卖也。然寒信不测。往往初冬即见冰雪。薄寒中人。最易成病。其无衣无褐之人。一遇寒风。即难忍受。设身处地。吾辈授衣之日。当为此辈一想。况变卖之人。皆系无耻乞儿。非可因噎废食。鄙意施给棉衣。宜于十月初旬。即应查给。若虑乞丐变卖。则衣之前后。可用花样大印为记。或竟施秧韀背心。或稻草韀背心。或先施粗麻布袋。或蒲包席片。聊以遮寒。总在乎有心者之尽心曲体耳。○待衣者众。或力不能多办。或多制秧韀背心。以施贫者。即草衣亦可御寒。前裕鲁山中丞。在武昌任时。曾制以给散者。又难民得絮两块。护前后心背。便可不冻死。必无可办。即用絮两方亦可。

△一施风帽

一施风帽。　肩挑贸易之人。往往五更早起。冲冐风霜。最属可悯。能多备风帽施给大为方便。

△一施絮被

一施絮被。　老年幼穉。床无絮被。最难度活。须另备絮被。凡老年无告。及寡妇抚孤。贫户生产。实在无被者。查给之。

△一施柴炭

一施柴炭。　凡遇大雪连朝。贫户不能出门寻活。饿而兼冻。必致僵仆枕籍。此时最宜赶紧查访。除送担粥外。尤宜施送稻草。炭火。俾可御寒。功德比寻常、更加十倍。○极寒天气。穷民衣少。恐不足恃。惟有多积炭火围烘。或用柴火彻夜烘之。可免冻僵而死。　难民局遇风雪之夜。冻死者不可数计此皆司其事者。不知料理安排。误人性命。此中罪孽。推诿何人。愿此后当其事者。慎之戒之。

△一设粥

一设粥。　穷民寒饿。得热粥一碗。便可支持。故严冬设粥。为济贫妙法。或竟施给。或半价发卖。均可随时斟酌。若遇风雪之期。贫人出门不易。必须担施方为尽善

△一设庇寒所

一设庇寒所。　或每乡祠庙撤空屋数间。中铺稻草。以便穷民借住。免其露宿。责成一二人专司。收管料理缓急如无空屋。或搭草厂一所亦妙。

△一施草韀

一施草韀。　难民卧地。往往受湿。其卧处必多铺稻草。或作草韀。能以板架起更妙。每十日一换。扫净污秽。以免触冐。其卧处必备尿桶。毌许就地便溺。更须时焚苍朮。以辟秽气。

△一施炒米姜汤

一施炒米姜汤。　穷民小本营生。往往侵晨入市。枵腹冲寒。情实可悯。宜给予炒米姜汤一碗。聊以御寒。　苏城阊门外。渡僧桥下。冬月清晨施炒米姜汤最为方便。

△送粥担

一送粥担。　凡遇冰雪风雨之期。须早煮热粥。或不能行。不能起者。须担粥送至其地。俾令就近取食。倘有冻僵垂死之人。用姜汤灌之。或尚可救。老人给与热土墼一方更妙。

△一查造衣册

一查造衣册。　施衣最易滋弊。一人冐领。即有一人受冻。