御定佩文斋广群芳谱

家收获尤当及时江南上雨下水收稻必用乔杆笎架乃不遗失─旱稻─宜用下田齐民要术曰凡下田停水处燥则坚垎湿则污泥难治而易荒墝埆而杀种春耕者杀种尤甚故宜五六月暵之以拟大麦如水涝不得种九月一转至春种稻万不失一凡种下田不问秋夏候水尽地白背时速耕耙耢频翻令熟二月半种稻为上时三月为中时四月初及半为下时渍种令开口耧耩掩种之即再遍耢苗长三寸耙耢而锄之锄欲速每经一雨輙耙耢苖髙尺许则冐雨薅之科大如穊者五六月中霖雨时拔而栽之入七月不复任栽今闽中有占城种即黄籼也性耐旱髙仰处皆宜种谓之旱占其米粒大而且甘早种早熟六十日即可获为旱稻佳种北方水源颇少惟陆地霑湿处种稻其耕锄薅拔一如前法─増─齐民要术─治旱稻赤米令饭白法莫问冬夏常以

熟汤浸米一食久然后以手挼之汤令泻去即以冷水淘沃挼去白乃止饭色洁白无异清流之米又赤稻一臼米里着蒿叶一把白盐一把白□之即絶白

御定佩文斋广羣芳谱巻八

<子部,谱录类,草木禽鱼之属,御定佩文斋广群芳谱>

钦定四库全书

御定佩文斋广羣芳谱卷九

谷谱

黍

原─黍【汜胜之书云黍者暑也待暑而生暑后乃成也説文云黍可为酒従禾入水为意六书精蕴云禾下从氽象细粒防垂之形古今注云禾之黏者为黍】一名秬【尔雅云秬黒黍】一名秠【尔雅云秠一稃二米注云此亦黒黍但中米异耳】有黄白黎三色米皆黄比粟防大北人呼为黄米属火南方之谷性温益气补中久食令人多热小儿忌食他如牛黍燕颔马革驴皮稻尾大黒黍秀成赤黍皆黍之异名也　─増─广志─有湿屯黄黍有田黍塸云莺鸽之名　─齐民要术─今俗有莺【阙一字】黍半夏黍─博雅─黍穰谓之防　─原─苗穂与稷同宜肥地多収刈后乗湿即打则稃易脱迟则稃着粒上难脱彚考─原─诗王风─彼黍离离─曹风─芃芃黍苗隂雨膏之─小雅─我黍与与─大雅─诞降嘉种维秬维秠　恒之

秬秠是获是亩　─周颂─丰年多黍多稌─増─诗小序─华

黍时和嵗丰宜黍稷也─礼记曲礼─黍曰芗合─疏─黍曰芗合者夫谷秫者曰黍秫既輭而相合气息又香故曰芗合也─原─王制─秋荐黍─月令─仲夏之月农乃登黍天子乃以雏尝黍羞以含桃先荐寝庙─注─必以黍者黍火谷气之主也─増─周礼天官─羊宜黍─疏─羊宜黍者羊味甘热黍味苦温甘苦相成故云羊宜黍─左传─其蔵之也黒牡秬黍以享司寒─国语─黍而不黍不能蕃庶─原─史记封禅书─管仲说威公曰古之封禅鄗上之黍

北里之禾所以为盛　─増─汉书律厯志─度者分寸尺丈引也所以度长短也本起黄钟之长以子谷秬黍中者一黍之广度之九十分黄钟之长─注─师古曰子谷犹言谷子秬即黒黍中者不大不小也言取黒黍谷子大小中者率为分寸也─原─宋书符瑞志─黄帝时南夷乗白鹿来献秬鬯　─増─隋书隠逸传─李士谦字子约赵郡平棘人也李氏宗党豪盛每至春秋二社必髙防极欢无不沉醉喧乱尝集士谦所盛馔盈前而先为设黍谓羣从曰孔子称黍五谷之长荀卿亦云食先黍稷古人所尚容可违乎少长肃然不敢弛惰退而相谓曰既见君子方觉吾徒之不徳也　─唐书王绩传─绩有奴婢数人种黍春秋酿酒养凫雁莳药草自供　─山海经─广都之野后稷葬焉爰有膏黍膏稷─注─言味好滑如膏驩头之国维宜芑苣樛杨是食─注─苣黒黍今字从禾─原─家语─孔子侍坐扵鲁哀公设桃具黍公曰以黍雪桃也孔子对曰夫黍五谷之长也祭先王以为上盛果有六而桃为下祭先王不得入扵庙丘闻之也君子以贱雪贵不闻以贵雪贱今以五谷之长雪蓏之下是侵上忽下也─増─列子─邹衍在燕有谷地美而寒不生五谷邹子吹律而温气至今传名曰黍谷─原─韩子─呉起欲攻秦小亭置一石赤黍扵东门外令人能徙于西门外者赐之上田宅人争徙之乃下令曰眀日攻秦先登者与之大夫赐之上田宅扵是攻之一朝而防　─増─韩子韩昭侯之时黍种尝贵尠有昭侯令人覆廪廪吏果窃黍种而粜之　─淮南子─渭水多力而宜黍─焦氏易林中田髙黍以享王母受福千亿所求大得　下田种黍芳华当齿大雨淋集纷荣满壅　─春秋佐助期─黍神名侜佞姓兰郝─春秋说题辞─精移火转生黍夏出秋改黍者缩也故其立字木入米为黍酒以扶老　─东观汉纪─承宫字少子琅琊人尝将妻子入华盖蒙隂山谷耕种禾黍临熟人就认之宫便推与而去由是发名　─古今注─和帝元兴元年黒黍穂一禾二实或三四实生任城得粟二斛八斗以荐宗庙　─博物志─黒坟宜麦黍纪年书─恵成王八年雨黍─文中子─艺黍登场嵗不过数石以供祭祀賔客之酒也　─谈薮─王元景大醉杨遵彦曰何大低昻元景曰黍熟头低麦熟头昻黍麦俱有所以低昻─农桑通诀─秬鬯一卣此言黍之为酒尚矣今有赤黍米黄而黏可蒸食白黍酿酒亚扵糯秫又北地逺处惟黍可生其茎穂低小可以酿酒又可作馔粥黏滑而甘凡祭祀以为上盛贵其色味之美也─原─成化元年天雨黒黍扵襄阳

集藻─赋─増─晋嵇含孤黍赋─余慎终屋之南荣有孤黍生焉因泥之湿遭土之润宿昔芽蘖滋茂甚速涂燥根浅忽然萎陨深感此黍不韬种以待时贪荣弃本寄身非所自取凋枯不亦宜乎

文赋散句─原─汉张恊七命─大梁之黍琼山之禾唐稷播其根农帝尝其华─増─刘颖鲁都赋─禾黍油油秔族垂芒残穂满握一颖盈箱　─魏王粲登楼赋─华实蔽野禾黍盈畴

四言古诗─原─晋束晳华黍─黮黮重云习习和风黍华陵巅麦秀丘中靡田不播九谷斯丰奕奕霄蒙蒙甘霤黍发稠华亦挺其秀靡田不植九谷斯茂　无髙不播无下不植芒芒其稼参参其穑稸我王委充我民食玉烛阳眀显猷翼翼

诗句─増─唐李白─东臯春事起种黍早归田　─杜甫─耕田秋雨足禾黍已映道　頼知禾黍収已觉糟床注原─耿湋─古道无人行秋风动禾黍─宋苏轼─今年秋应熟过従饱鸡黍─金赵元─还思酿新黍瓮面挹秋江唐曹邺─黒黍春来酿酒饮青禾刈了驱牛载─増─韦应物─禾黍积东菑─宋邵雍─黄黍秋正熟─陆游─种黍蹋麴糵　─唐白居易─陶令有田唯种黍─韦庄─主人馈饷炊红黍─宋王安石─连山没云皆种黍─陆游─黍酒新成压小槽

别录─増─齐民要术─凡黍穄田新开荒为上大豆底为次谷底为下地必欲熟【再转乃佳若春夏耕者下种后再劳为良】一亩用子四升三月上旬种者为上时四月上旬为中时五月上旬为下时夏种黍穄与植谷同时非夏者大率以椹赤为候【谚曰椹离离种黍时】燥湿候黄塲种讫不曵挞常记十月十一月十二月冻树日种之万不失一【冻树者凝霜封着木条也假令月三日冻树还以月三日种黍他皆仿此十月冻树宜早黍十一月冻树宜中黍十二月冻树宜晩黍若従十月至正月皆冻树者早晚黍悉宜也】苖生陇平即宜杷劳锄三遍乃止锋而不耩【苖晚耩即多折也】刈穄欲早刈黍欲晩【穄晩多零落黍早米不成】皆即湿践之穄践讫即蒸而裛之【不蒸者难舂米碎蒸则易舂米坚香气经夏不歇】黍宜晒之令燥【湿聚则郁】凡黍黏者収薄穄味美者亦収薄难舂　杂隂阳书曰黍生扵榆六十日秀秀后四十日成黍生扵巳壮扵酉长扵戌老扵亥死扵丑恶扵丙午忌于丑寅卯穄忌扵未寅孝经援神契云黒坟宜黍麦尚书考灵曜云夏火星昬中可以种黍菽　汜胜之书曰种黍必待暑先夏至二十日此时有雨疆土可种黍一亩三升黍心未生雨灌其心心伤无实黍心初生畏露令人对持长索槩去其露日出乃止凢种黍覆土锄治皆如禾法欲疎扵禾按疎黍虽科而米黄又多减及空令穊虽不科而米白且均熟不减更胜踈者汜氏云欲疎扵禾其义未闻　崔氏曰四月蚕入簇时雨降可种黍禾夏至先后各二日可种黍虫食李者黍贵也　─原制用─三月三日取黍麪和菜作羮避时气黍米性黏可酿酒可作饧可蒸煮为糕糜五月五日俗以菰叶裹成糭名角黍祭三闾大夫遗制也　合葵菜食成痼疾合牛肉白酒食生寸白蛊　穰及根煑汁解苦瓠毒浴去浮肿　醉卧黍穰令人生厉落眉发

稷

原─稷一名穄【六书故云稷穄同声实一字也本草云稷従畟畟进力治稼也种稷者必畟畟进力也南人承北音呼稷为穄谓可供祭也】一名粢【尔雅云粢稷疏云粢者稷也】闗西谓之【音靡见唐本草】冀北谓之防【音牵去声广雅云防穄也】苖似芦茎髙三四尺有毛结子成枝而疎散外有薄殻粒如粟而光滑色红黄米似粟米而稍大色黄鲜麦后先诸米熟炊饭疎爽香美故以供祭食之益气安中宜脾利胃凉血解暑压丹石毒属土脾之谷也脾病宜食多食发冷病　─増本草─稷与黍一类二种也黏者为黍不黏者为稷稷可作饭黍可酿酒犹稻之有稉与糯也其色有赤白黄黒数种黒者禾稍髙俗通呼为黍子不复呼为稷矣北边地寒种之有补河西出者颗粒尤硬　─广志─穄有赤白黒青黄莺鸽凡五种破减稷逼麦稷此二者以四月熟─齐民要术─按今俗有驴皮穄─博雅─稷穰谓之防

彚考─原─诗王风─彼稷之苖　─小雅─我稷翼翼─増─礼记曲礼─稷曰眀粢─疏─稷曰眀粢者稷粟也眀白也言此祭祀眀白粢也　─月令─孟秋之月农乃登谷─注─谷谓稷也─周礼天官─豕宜稷─疏─豕宜稷者牝猪味酸牝猪味苦

稷米味甘甘苦相成故曰豕宜稷　─隋书天文志─稷五星稷农正也取乎百谷之长以为号也　─穆天子传─天子西征至于赤乌之人献穄麦百载天子北征入于曹奴之人献穄米百车　天子西征至于韩氏爰有乐野温和穄麦之所草　天子东南翔行驰驱千里至扵巨搜之人□奴献秋麦千车膜稷三十车　─原─吕氏春秋─饭之美者有阳山之穄　─増─风俗通─米之神为稷故以癸未日祠稷扵西南水胜火为金相也　─孝经说稷者五谷之长五谷众多不可徧祭故立稷而祭之尚书考灵曜─春鸟星昏中以种稷秋虚星昬中以収敛─白虎通─稷者得隂阳中和之气而用尤多故为长也─独断─稷神盖厉山氏之子柱也柱植百谷帝颛顼

之世举以为田正天下頼其功周弃亦播植百谷以稷五谷之长也因以稷名其神也　─齐民要术─谷者总名非止为粟也然今人専以稷为谷俗名之耳　─尔雅翼稷者五谷之长以其中央之谷月令中央土食稷与牛五行土为尊故五谷稷为长　─兼眀书─或问曰稷既百谷之神不言谷而云稷者何也答曰稷属土而为诸谷之长故月令谓之首种首种者种最在前也诸谷不可徧举故举其长而为言之以等之也若直以谷言则为人所防慢也

别録─増─两钞摘腴─毛诗传注先集维霰曰霰稷雪也或谓之米雪谓其粒若稷米然─本草衍义─穄米其香可爱故取以供祭祀然发故疾只堪作饭不黏其味淡原─稷三月种耘四遍七月熟四五月亦可种但収少迟耳刈稷欲早八九月熟便刈少迟遇风即落　忌与瓠子附子同食

蜀黍

原─蜀黍一名蜀秫【种自蜀来故以蜀为名农政全书云其黏者近秫故借名为秫】一名芦穄一名芦粟一名髙粱【形类黍稷而髙大如芦荻故有诸名】一名木稷一名荻粱【广雅云荻粱木稷也】种宜卑下地春月早种得子多秋収茎麤髙丈余状似芦荻而内实叶亦似芦穂大如帚粒大如椒红黒色米性坚实黄赤色熟时先刈其穂稭成束攒而立之方得干米有二种黏者可和糯秫酿酒作饵不黏者可作糕煮粥可济饥亦可养畜茎可织箔编席夹篱供防梢可作筅帚殻浸水色红可以红酒有利扵民者最博性温涩温中涩肠胃止泄防

彚考─増─博物志─三年种蜀黍其后七年多虵别録─增─农政全书─扈先生曰蜀秫在北方地不宜麦禾者乃种此尤宜下地立秋后五日虽水潦至一丈深不壊之立秋前水至即壊故北土筑堤二三尺以御暴水

【附録】玉蜀黍【原作御麦附麦后按御麦乃别名实蜀黍类也今移入此】

原─玉蜀黍一名玉髙粱一名戎菽一名御麦【以其曾经进御故名御麦出西番旧名番麦按农政全书又作玉米扈先生曰玉米或称玉麦或称玉蜀秫従他方得种其曰米麦秫皆借名之】干叶类蜀黍而肥矮亦似薏苡苖髙三四尺六七月开花成穂如秕麦状苖心别出一苞如防鱼形苞上出须如红绒垂垂久则苞拆子出颗颗攒簇子粒如芡实大而莹白花开扵顶实结扵节

粟

原─粟【古作防象穂在禾上之形说文云粟之为言续也续扵谷也】粱属也【盖梁之细者本草云穂大而毛长粒麤者为粱穂小而毛短粒细者为粟】北方直名之曰谷脱殻则谓之小米─増─本草─粟一名籼粟古以粟为黍稷粱秫之总称而今之粟在古但呼为粱后人乃专以粱之细者名粟大扺黏者为秫不黏者为粟故呼此为籼粟以别秫而配籼　─原─秆髙三四尺似蜀秫秆中空有节细而矮叶似芦小而有毛穂似蒲有毛颗粒成簇性咸淡养脾胃补虚损益丹田利小便解热毒陈者尤良北人日用不可缺者谚云谷三千一穂之实至三千颗言多也其名或因姓氏地里或因形似时令早则有赶麦黄百日粮六十日还仓之类中则有八月黄老军头之类晩则有鴈头青寒露粟鐡鞭头之类又有粱谷滑谷白谷白谷黄米黄谷白米之类─増─广志─有赤粟白茎有黑格雀粟有张公斑有含黄有苍背稷有雪白粟亦名白粟又有白蓝下竹头青白逯麦擢石精狗蹯之名种云─齐民要术─朱谷髙居黄刘猪獬道愍黄聒谷黄雀懊

黄续命黄百日粮有起妇黄辱稻粮奴子塲音加支谷焦金黄防殦合履今一名麦争塲此十四种早熟耐旱免虫聒谷黄辱稻粮二种味美今堕车下马看白羣羊悬蛇赤尾龙虎黄雀民溱马泄缰刘猪赤李谷黄河摩粮东海黄石防嵗青茎青黒好黄陌南木隈隄黄宋痴指张黄兎胠青恵日黄写风赤一睍黄山鹾顿党黄此二十四种穂皆有毛耐风免雀宝珠黄俗得白张邻黄白鹾谷銁扵黄张蚁白耿虎黄都奴赤茄芦黄薫猪赤魏爽黄白茎青竹根黄调母粱磊碨黄刘沙白憎延黄赤粱谷灵忽黄獭尾青续得黄得容青孙延黄猪矢青烟熏黄乐婢青平夀黄鹿橛白鹾折作黄阿居黄赤巴粱鹿蹄黄钺狗仓可怜黄米谷鹿橛青阿返此三十八种中麤大谷白鹾谷调母粱二种味美择谷青阿居黄猪矢青有二种味恶黄乐婢青二种易舂石栁阅竹叶青一名胡谷水黒谷忽泥青冲天棒雉子青鸱脚谷雁头青揽堆黄青子规此十种晚熟耐虫灾则尽矣

彚考─原─左传─襄公二十九年郑子展卒子皮即位扵是郑饥而未及麦民病子皮以子展之命饩国人粟户一钟　─晋书孝友传─刘殷梦人曰西篱下有粟寤而掘之果得粟十五钟铭曰七年粟赐孝子刘殷　─宋书符瑞志─文帝元嘉二十二年醴湖屯生瑞粟一茎九穂　─増宋史食货志─初农时太宗尝令取畿内青苖观之听政之次出示近臣是嵗畿内菽粟苖皆长数尺帝顾谓左右曰朕每念耕稼之勤茍非兵食所资固当尽复其租税　─管子─桓公观扵野曰何物可比君子之徳隰朋曰粟可比君子之徳管仲曰苖始出生也眴眴乎似孺子安之则安不得则危命之曰禾可比君子桓公曰善原─韩非子─邹穆公有令食凫雁者必以秕无敢以粟凫雁无食而以一石粟易一石秕其费甚矣请以粟食之公曰非尔所知也夫百姓饷牛而耕曝背而耘勤而不敢惰者岂为鸟兽食哉粟米人之上食也奈何以养鸟汝知小计而不知大害矣　─淮南子─昔者仓颉作书而天雨粟─増─风俗通─燕太子丹仰天叹天为雨粟─焦氏易林─新田宜粟上农得谷君子懐徳以千百福　─春秋说题辞─粟助阳扶性粟之为言续也粟五变一变而以阳生为苖二变而秀为禾三变而祭然谓之粟四变入臼米出甲五变而蒸饭可食阳以一立为法故粟积大一分穂长一尺文以七列精以五六立故其字为粟西者金所立米者阳精故西字合米而为粟　─博物志雁食粟则翼重不飞　─古今注─武帝建元四年天雨粟　宣帝地节三年长安雨黒粟　元帝竟宁元年山都县雨粟色青黒味苦大者如小豆小者如麻子　─拾遗记─乐浪之东有背眀之国宜种百谷有摇枝粟其枝长而弱无风常摇食之益髓有凤冠粟似凤鸟之冠食者多力有防龙粟叶屈曲似游龙也有琼膏粟白如银食此二粟令人骨轻　员峤山一名环丘上有方湖周廻千里多大鹊髙一丈衔不周之粟粟穂髙三丈粒皎如玉鹊衔粟飞扵中国故世俗间往往有之其粟食之厯月不饥故吕氏春秋云粟之美者有不周之粟焉述异记─宋文帝即位而江表二千余里野粟生焉　─原唐纪─宣宗大中二年福建进瑞粟十五茎茎五六穂増─全唐诗话─李绅初以古风求知扵吕温温见齐煦诵悯农诗曰春种一粒粟秋収万颗子四海无闲田农夫犹饿死锄禾日当午汗滴禾下土谁知盘中飱粒粒皆辛苦曰此人必为卿相果如其言　─泉州志─紫防山有金粟洞宋李邴云唐时泉人客洛阳邂逅一羽衣寄书紫防隠者既归授书遗以粟米半升还家视之金粟也宋宁宗御书金粟之洞四字刻扵石

集藻─七言律诗─増─宋朱子次秀野种粟韵─阿香一笑走丰隆雨徧平畴万顷中旧喜樊迟知学圃今看许子快论功遥怜郁郁翻秋陇预想垂垂弄晩风珍重诗翁且强健东阡南陌兴无穷

诗句─増─唐李白─虽有数斗玉不如一盘粟─韩愈─囷仓谷粟满未有旦夕忧　─杜甫─瘦地翻宜粟─方干─舂粟引髙泉　─宋陆防─云屿锄畬粟　─唐杜甫─鸟雀苦肥秋粟菽

粱【按粱与粟一类二种原谱扵粟部内独载青粱一种者非今従本草増入又按尔雅虋赤苗注云今之赤粱粟芑白苗注云今之白粱粟虋同穈诗大雅维穈维芑传用尔雅疏亦引郭注以解之自蘓颂图经夲草列扵黍部李时珍本草纲目因之而遂辨郭注为非误矣】

増─本草─粱【粱者良也谷之良者也】即粟也【周礼九谷六谷之名有粱无粟】自汉以后始以大而毛长者为粱细而毛短者为粟今则通呼为粟而粱之名反隠矣今世俗称粟中之大穂长芒麤粒而有红毛白毛黄毛之品者即粱也苏恭曰黄粱【出蜀汉商浙间穂大毛长谷米俱麤于白粱而収子少不耐水旱食之香美胜于诸粱人号竹根黄】白粱【穂大多毛且长而谷麤扁长不似粟圎也米亦白而大食之香美亚于黄粱】青粱【殻穂有毛而粒青米亦防青而细于黄白粱粒似青稞而少麤早熟而收薄夏月食之极为清凉但味短色恶不如黄白粱北人少种之作饧清白胜于余米】　─广志─有具粱解粱有辽东赤粱魏武帝常以作粥

彚考─増─礼记曲礼─粱曰芗萁疏粱曰芗萁者粱谓白粱黄粱也萁语助也　─周礼天官─犬宜粱─疏─犬宜粱者犬味酸而温粱米味甘而防寒气味相成故云犬宜粱集藻─五言律诗─原─唐杜甫佐还山后寄一首─白露黄粱熟分张素有期已应舂得细颇觉寄来迟味岂同金菊香宜配绿葵老人他日爱正想滑流匙

诗散句─増─唐杜甫─新炊间黄粱

别录─原─种谷─地欲肥耕欲细欲深秋耕更佳种欲成实不秕用腊雪水浸过耐旱辟虫时欲仲春得雨为妙小雨欲接湿大雨须俟少干先耙后种种后旋以石砘砘令土坚则苗出旺相如遇天旱苗出土仍砘春种欲深夏种欲浅早禾晩禾欲兼种防嵗有所宜一云闰月年宜晩田然大率宜早早田収多扵晩早田净而易治晚者芜秽难治且早谷米实而多晚谷皮厚米少而虚行欲稀谚云稀谷大穂来年好麦─锄谷─锄以三遍四遍为度第一遍曰撮苗留苗欲密第二遍曰定科留其壮者去其密者弱者第三遍曰拥本锄欲深拥其土以防根则耐旱第四遍曰复垄俗名添米五谷惟小锄为良苗出垄则深锄锄不厌数周而复始勿以无草而怠功锄者非止去草盖地熟而实多糠薄而米美锄得十遍可得八米春锄起地夏锄除草春锄不用触湿六月以后虽湿亦无嫌─刈谷─食货志云力耕数耘収获如盗贼之至故熟速刈干速积刈早则伤鎌刈晩则折穂遇风则収减湿积则藁烂积晩则粒耗连雨则生耳所以収获不可缓也収获者农事之终务本者可怠焉而自弃其前功乎─积谷─周礼地官曰舍人掌粟入之蔵注曰九谷俱蔵以粟为主神农之教曰有石城十仞汤池百歩带甲百万而无粟弗守也北方水土深厚窖地而藏可数十年不壊

秫【按秫与粟同类异种原谱言粟而不及秫今従本草増入】

増─尔雅─众【音终】秫─注─谓黏粟也─疏─与谷相似其茎杆似禾而麤大者是也　─本草─秫一名糯秫一名糯粟一名黄糯【秫字篆文象其禾体柔弱之形俗呼糯粟北人呼为黄糯亦曰黄米酿酒劣扵糯也】苏恭曰凢黍稷粟秫稉糯三谷皆有籼糯也李时珍曰秫即粱米粟米之黏者有赤白黄三色皆可酿酒图经谓秫为黍之黏者说文谓秫为稷之黏者古今注谓秫为稻之黏者皆误也惟苏恭以粟秫分籼糯孙炎注尔雅谓秫为黏粟者得之　─广志─有胡秫早熟及麦─齐民要术─按今世有黄粱谷秫桑根秫櫶天培秫也

彚考─増─晋书孔羣传─羣性嗜酒尝与亲友书云今年田得七百石秫米不足了麴糵事　燕翼贻谋录─宋种放有别墅在终南山聚徒讲学性嗜酒种秫自酿林泉之景颇为幽胜真宗闻之欲幸其家而不果咸平六年遣使画图以进　─澄懐录─种眀逸嗜酒尝种秫自酿曰空山清寂聊以养和自号云溪醉侯　─闻竒録─徐庭实廵官説干符中武义县有人入山掘地二尺忽防丈余深数尺収得秫百斛莫知其由将酝酒其味浓厚

诗散句─増─晋陶潜─春秫作羙酒酒熟吾自斟　─宋陆游供秫借留客　─元方夔种秫田多早帯秋

【附録】防子

原─防子一名龙爪粟一名鸭爪稗【本草云防乃不黏之称亦不实之貌龙爪鸭爪象其形也】北地荒坡处种之苗叶似谷至顶抽茎有三棱开细花簇簇结穂如粟穂而分数岐如鹰爪之状内有细子如黍粒而细褐色味涩稃甚薄碾米煮粥炊饭磨麪蒸食皆宜可救荒

【附録】稊稗

増─尔雅─蕛苵─注─蕛似稗布地生秽草─疏─似稗之秽草也─尔雅翼─稊与稗二物也皆有米而细小　─本草─稗乃

禾之卑贱者也故字従卑陈藏噐曰有二种一黄白色一紫黒色紫黒者似芑有毛北人呼为乌禾　─原─稗野生苗叶似防子色深绿根下叶蔕紫色梢头出扁穂结子如黍粒茶褐色味防苦用与子同食之益气宜脾故曹植有芳菰精稗之称苗根治金疮及损伤血出不已捣敷即止甚騐每一斗得米三升稊苗似稗而穂如粟有紫毛即乌禾也可救荒又可杀虫煮以沃地蝼蚓皆死彚考─増─孟子─五谷者种之美者也茍为不熟不如荑稗荘子─道在稊稗─原─淮南子─离先稻熟而农夫薅之不以小利伤大获也─注─离与稻相似─増─江表传─吴五凤元年交趾稗草化为稻　─三峡考─峡内隙地沙土宜黍稷菽麦独不宜秔秫耳又一种自滇中来者曰云南稗一曰雁爪稗以形似名亦播种畦植与五谷争价东南所无也集藻─七言古诗─増─元方回种稗叹农田插秧秧绿时稻中有稗农未知稻苗欲秀稗先出防稗饲牛惟恐迟今年淛西田没水却向淛东籴稗子一斗稗子价防何已值去年三斗米天灾使然胜真焉得世间无稗人别録─増─汜胜之书─稗既堪水旱种无不熟之时又特滋茂良田亩得二三十斛魏武使典农种之顷収二千斛斛得米三四斗酿酒甚美酽炊食不减粟米可备荒稗秆一亩则当稻秆二亩宜择其秸长而粒大种之倘遇水旱便可多种亦救荒之一助