东坡全集

之始只见祠下若赋政疵纇敢逃其罚雨旸以时疾疫不作亦窃有望于神尚飨

谒文宣王祝文

轼以诸生进位于朝入叅侍从出典方面涖事之始只见庙下居敬行简以临其民轼虽不敏请事斯语尚飨

北岳祈雨祝文

维元祐九年岁次甲戌四月壬寅朔十六日丁巳端明殿学士兼翰林侍读学士左朝奉郎定州路安抚使兼马步军都总管知定州军州及管内劝农使轻车都尉赐紫金鱼袋苏轼敢以制币茶果清酌之奠敢昭告于北岳安天元圣帝都城以北燕蓟之南既徂岁而不登又歴时而未雨公私并竭农末皆伤麦将槁而禾未生民既流而盗不止丰凶之决近在浃辰沟壑之忧上贻当宁仰止乔岳食于朔方巻舒云霓呼吸雨霁若其安视小民之急何以仰符上帝之仁轼以短才谬膺重寄傥有罪以致旱宁降罚于微躬今者得请于朝斋居以祷旦夕是望吁夏而求雨我夏田兼致西成之富实兹边廪少寛北顾之忧拜赐以时敢忘其报尚飨

立春祭土牛祝文

敢昭告于勾芒之神木铎传音官师相儆土牛示稼穑将兴敢徼福于有神庶保民于卒岁无作水旱以登麦禾尚飨

春祈北岳祝文

西起太行东属碣石南至于河皆神所食吏谨刑政农毕其力风雨时若则神之职方此东作敬荐其洁锡之丰岁以昭灵德尚飨

春祈诸庙祝文

天既佑民必期于无害农惟望岁敢请于有神愿疾沴之不兴庶风雨之时若敢忘旧典以报丰年尚飨

祈雨诸庙祝文

某神之灵去岁之秋民苦饥馑望此一麦以日为岁不雨弥月敢以病告与其救之于已竭不若起之于未枯敢冀有神时赐甘泽丰登之报我其敢忘尚飨

定州辞诸庙祝文

轼得罪于朝将适岭表虽以谪去敢不告行区区之心神所鉴听尚飨

告文宣王祝文

嗟嗟元王三代之英言不钩用于一君而为无穷之遗教身不宠利于一时而有不朽之余荣嗟嗟元王以道而鸣肆笔成书吐辞为经炳然不渝言若丹青乆而愈盈声非雷霆瞽者可以使剔目以核视瞆者可以使抉耳以犇惊奈何辙环天下卒老于行载空言于典籍示后世之仪刑囘狂澜于既倒支大厦于将倾揭日月之昭昭破阴氛之防防嗟乎一气之委和与万物之至精或为淮夷之蠙珠或为云汉之华星虽光辉之成彩未离乎散聚以流形岂若王之道德愈乆而弥明晔晔而华涵涵而停融而在天者为云汉之文章结而在地者为山岳之元灵诡然如龙翔鳯跃纯乎玉振而金声嗟嗟元王德博难名某奉王命俯临边城亩有滞穗境无交兵鸣玉载道纷袍在庭有践笾豆有丰粢盛敢用昭荐飨于克诚尚飨

告顔子祝文

志不行于时而能驱世以归仁泽不加于民而能显道以终身德无穷通古难其人惟公能之絶世离伦富贵不义视之如云饮止一瓢不忧其贫受教孔子门人益亲血食万世配享惟神敢不昭荐公乎有闻

告五岳祝文

相天以育物者五方之帝也配地以作镇者五岳之神也天为真君帝为真宰五岳者三公之象也某叨受朝寄出守藩土神不虐罚民有丰岁敢用告诚以谢灵贶

秋赛祝文二首

惟神聪明为民依庇宜秩典祀钦奉灵祠况农事之肈兴赖神灵之降宥一拜防惠已膺风雨之时百里有严将享秋冬之报

又

惟神光昭祀典幽赞化功享庙食以惟严垂介福而无爽属兹丰岁爰举旧规式陈蠲洁之仪冀报有年之庆

杭州祷观音祈晴祝文

三吴之灾连岁不稔尚赖朝廷之泽大分仓廪之陈乃眷疲羸仅免流殍今者淫雨弥月秋成半空永惟嗣岁之忧将有流离之惧我大菩萨行平等慈覩此众生皆同赤子反雨旸于指顾化丰歉于斯须虽某等不德而召灾念斯民无辜而可悯愿兴慈率一拯含生

谢观音晴祝文

民无常心固何知于帝力天作淫雨当有感于佛慈慧光照临阴沴消复拯农工于沟壑寛吏责于简书某等共衔不报之恩愿颂难名之德恭驰梵宇少荐微诚

祈晴祝文

常平之政覩岁美恶操其嬴虚以驭农末秋谷未登已食其陈嗣岁之虞当敛其新迨兹秋旸载获载舂阴雨害之穑人罔功我发库泉以实高廪盍勅雨官遄止其霪既暵我场万杵皆作待此坻京援我沟壑不显大神雨霁在予匪民焉依其忍弗图

谢晴祝文

天作淫雨害于粢盛防神之休犹得中蒸薄奠匪报式昭厥诚

祈雨祝文

六月不雨乃时之常或霖或霪于稼则伤稼将有秋民饥所望某也不德守此一方罪在守臣无俾民殃人不能神易雨而旸神其听之庶乎降康

谢雨祝文

窃以农事告成旱魃为沴寖罹焦烁之害遂稽收刈之勤自非降灵大庇羣俗以下膏泽之赐庶有丰盈之期实神助之使然岂愚诚之能致是用特临神宇再欵睟容辄倾涓洁之诚仰答灵威之佑

祈雪雾猪泉祝文

噫嘻我民何辜于天不水则旱于今二年天未悔祸百日不雨雪不敛尘麦不盖土天子命我祷于山川侧闻此山神龙之渊躬拜稽首敢丐一勺得雪盈尺牲酒是酢

祈雪祝文

水旱辄求惟吏之羞有求不倦惟神之休乙夘之雪肤寸而已如燔舆薪救以勺水嘉肴旨酒既谢且祈愿终其赐盈尺为期

祭勾芒神祝文

夫帝出乎震神实辅之兹日立春农事之始将平秩于东作先恭授于人时乃出土牛以示早晚惟神其祐之春律既应农事将作爰出土牛以为耕维尔有神实左右之雨旸以时螟螣不作以克有年敢忘其报

祭佛陀波利祝文

积雪始消阴沴再作小民无辜弊于饥寒草木昆虫悉罹其虐并走羣望祈而未报意雨霁有数非神得专惟我大士含法分无为不入尘数愿以大解脱力作不可思议事愍此无生豁然开明尽二月晦雨雪不作大拯羸饿以发信根此大布施实无限量惟大士念之

祭常山神祝文

吏实不德无以导迎顺气消复灾沴惟神之求神亦闵其不才而嘉其勤凡有告请靡所不答乃者有谒乎神即退之三日时雨周洽去城百里而近蝗独不生凡我吏民孰不归德于神然而一雨之后弥月不继百里之外蝝生如初岂神之能应于前不能应于后能防其近不能防其逺盖吏不称职政刑失中戾于民心以不能终神之赐而我州之民比岁饥殍凋残之余不复堪命若又不熟则流离之祸其莫知所止矣神之聪明其忍以吏不称职之所致而不卒救之欤今夏麦垂登而秋谷将稿若时赐霈泽驱攘虫灾以完我西成之资岁秋九月当与吏民复走庙下

祭泗州塔祝文

淮南东西连岁不稔士农皆病公私并竭重以浙右大荒无所仰食望此夏苗以日为岁大麦已秀小麦初孕时雨不至垂将焦枯丰凶之决近在旬日某移牧广陵所部十郡民穷为盗吏职所忧才短德薄救之无术伏愿大圣普照王以解脱力行平等慈噫欠风雷咳唾雨泽救焚拯溺不待崇朝敬沥肝胆尚矜听之

某上承府檄旁采民言供奉安舆愿登法座伏愿江海贡润龙天防朝布为三日之霖适副一邦之望

祷龙水祝文

云布多峯日有焚空之势雨无破块人怀暍虐之忧虽屡叩于明灵终未怀于通感府主舍人存心为国俯念舆民燃香霭以祷祈对龙湫而恳望伏愿明灵敷感使雨泽以旁滋圣化荐臻致田畴之益济

祈晴祝文

均籴之法着于甲令视岁丰凶以驭重轻岁且中熟雨则害之如此失时公私交病神食此土民命系焉无俾歉荒以作神羞

偈二十首

灵感观音偈【并引】

或问居士佛无不在云何僧荣所常供养观世音像独称灵感居士答言譬如静夜天清无云我目无病未有举头而不见月今此画像方其画时工适清净又此僧荣方供养时秉心端严不入诸相无有我人众生夀者则观世音廓然自现尔时居士作此言已心开形解随其所得而说偈言

夫物芸芸各升其英为天苍苍为日月星无在不在容光则明矧我大士渊兮净神妙湛生光即光为形亭亭空中靡所倚凭眷此幻身如鬼如氓生则囿物轩昂权衡地所不载而能空行灭则荡空附离四生不可控抟矧此亭亭涕泪请救搏颊顿缨如月下照着心寒清不因脩为得法眼净碎身微尘莫报圣灵

无名和尚颂观音偈【徐因饶州人】

我观诸佛及菩萨皆以六尘作佛事虽有妙智如观音根性亦自闻思复佛子流荡无始劫未空言语文字性譬如多财石季伦知财为害不早散手挥金宝弃沟壑不如施与贫病者累累三百五十珠持与观音作缨络

送夀圣聪长老偈【并序】

佛说作止任灭是谓四病如我所说亦是诸佛四妙法门我今亦作亦止亦任亦灭灭则无作作则无止止则无任任则无灭是四法门更相扫除火出木尽灰飞烟灭如佛所说不作不止不任不灭是则灭病否即任病如我所说亦作亦止亦任亦灭是则作病否即正病我与佛说既同是法亦同是病昔维摩诘黙然无语以对文殊而舍利佛亦复黙然以对天女此二人者有何差别我以是知茍非其人道不虚行时长老聪师自筠来黄复归于筠东坡居士为说偈言

珍重夀圣师听我送行偈愿闵诸有情不断一切法人言眼睛上一物不可住我谓如虚空何物住不得我亦非然我而不然彼义然则两皆然否则无然者

朱夀昌梁武懴赞偈【并序】

我观世间诸得道者多因苦恼苦恼之极无所告诉则呼父母父母不闻仰而呼天天不能救则当归命于佛世尊佛以大悲方便开示令知诸苦以爱为本得爱则喜犯爱则怒失爱则悲伤爱则惧而此爱根何所从生展转观察爱尽苦灭得安乐处诸佛亦言爱别离苦父母离别其苦无量于离别中生离最苦有大长者曰朱夀昌生及七岁而母舍去长大怀思涕泣追求刺血写经礼佛忏悔四十余年乃见其母念报佛恩欲度众苦观诸教门切近周至莫如梁武所说忏悔文既繁重旨亦渊秘一切众生有不能了乃以韵语谐诸音律使一切人歌咏赞叹获福无量时有居士蜀人苏轼见闻随喜而说偈曰

长者失母常自念言母本生我我生母去有我无母不如无我誓以此身出生入死母若不见我亦随尽在众人中犹如狂人终日皇皇四十余年乃见其母我初不记母之长短大小肥瘠云何一见便知是母母子天性自然防契如磁石鍼不谋而合我未见母不求何获既见母已即无所求诸佛子等歌咏忏文既忏罪已当求佛道如我所说作求母观

玉石偈

嘻嘻呀呀三伏中草木生烟地生火遗君玉石百有八愿君置之白石盆注以碧芦井中泉遣君肝肺凉如水热恼既除心自定当观热相无去来寒至折胶热流金是我法身一呼吸寒人者冰热者火冰火初不自寒热一切世间我四大毕竟谁受寒热者愿以法水浸摩尼当观此石如瓦砾

地狱变相偈

我闻吴道子初作酆都变都人惧罪业两月罢屠宰此画无实相笔墨假合成譬如说食饱何从生怖汗乃知法界性一切惟心造若人了此言地狱自破碎

十二时中偈

十二时中常切觉察遮个是什麽十二月二十日自泗守席上回忽然梦得个消息乃作偈曰

百滚油铛里恣把心肝煠遮个在其中不寒亦不热似则是似则未是不唯遮个不寒热那个也不寒热咄甚呌做遮个那个

无相庵偈

出庵见庵入庵见圆问此圆相何所因起非土非木亦非虚空求此圆相了不可得乃至无有无有亦无是中有相名大圆觉是佛心也是诸魔种

送海印禅师偈

海印禅师纪公将赴峨眉往别太子少保赵公于三衢公以三诗赠行复枉道过某于齐安亦求一偈公以元臣大老功成而归某以非才窃禄得罪而去禅师道眼了无分别乃知法界海惠照了万殊大小从横不相留碍直从巴峡逢僧晏道到东坡别纪公当时半破峨眉月还在平羌江水中请以此偈附于三诗之末

南屏激水偈

水激之高如所从来屈伸杓报尽而止止不先平于以观法

观藏真画布袋和尚像偈

拄杖指天布袋着地掉却数珠好一觉睡

木峰偈

元丰七年腊月朔日东坡居士过临淮谒普照王塔过襄师房观所藏佛骨舍利舍山木一峯供养乃说偈言枵然无根生意永断劫火洞然为君作炭

寒热偈

今岁大热八十余日物我同病是热非虚方其热时谓不复凉及其既凉热复安在凡此寒热更相显见热既无有凉从何立今我又复认此为凉后日更凉此还是热毕竟寒热为无为有如此分别皆是众生客尘浮想以此为达无有是处使谓为迷则又不可如火烧木从木成炭从炭成灰为灰不已了无一物当以此偈更问子由仆在黄州戏书为江夏李乐道持去后七年复相见京师出此书茫然如梦中语也元祐戊辰六年三月三日

佛心鉴偈

轼第三子过蓄乌铜鉴圜径数寸光明洞澈元丰八年十一月二日游登州延洪禅院院僧文泰方造释迦文像乃舍为佛心鉴且说偈云

鉴中面像热时炎无我无造无受者心花发明照十方还度如是常沙众

戏答佛印偈

百千灯作一灯光尽是恒沙妙法王是故东坡不敢惜借君四大作禅牀

养生偈

闲邪存诚练气养精一存一明一练一清清明乃极丹元乃生坎离乃交梨枣乃成中夜危坐服此四药一药一至到极则处几费千息闲之廓然存之卓然养之郁然炼之赫然守之以一成之以乆功在一日何迟之有易曰闲邪存其诚详味此字知邪中有诚无非邪者闲亦邪也至于无所闲乃见其诚者幻灭灭故非幻不灭

送僧应托偈

苏夀明巢谷僧应托与东坡居士皆眉人也防于黄岗将之庐山作偈送之

一般口眼两般肠肚认取乡人闻早归去

王晋卿前生图偈

王晋卿得破墨三昩又尝闻祖师第一义故画邢和璞房次律论前生图以寄其高趣东坡居士既作破琴诗记梦异矣复说偈言

前梦后梦真是一此幻彼幻非有二正好长松水石间更忆前身后身事

东坡居士过龙光求大竹作肩舆得两竿时南华珪首座方受请为此山长老乃留一偈院中须其至授之以为他时语録中第一问

斫得龙光竹两竿持归岭北万人看竹中一滴曹溪水涨起西江十八滩

南华长老宠示四颂事忙只还一偈

宿业相纒四十年常行八棒十三禅今着衲衣归玉局可怜化作五通仙

东坡全集巻九十九

钦定四库全书

东坡全集巻一百　　　　　宋　蘓轼　撰杂文一十八首

明正【送于伋失官东归】

世俗之患患在悲乐不以其正非不以其正其所取以为正者非也请借子以明其正子之失官有为子悲如子之自悲者乎有如子之父兄妻子之为子悲者乎子之所以悲者惑于得也父兄妻子之所以悲者惑于爱也惟不与于已者则不惑亦不悲夫惑则悲不惑则不悲人宜以惑者为正欤抑将以不惑者为正欤以不惑者为正则不悲者正也然子亦有所乐者曰吾之所以为吾者岂以是哉虽失是其所以为吾者犹存则吾犹可乐焉已而不乐又从而悲之则亦不忍夫天下之凡爱我者之悲而不释夫天下之凡恶我者之喜也夫爱我而悲恶我而喜是知我之粗也乐其所以为吾者存是自知之深也人不以自知之深为正而以知我之粗者为正是得为正也欤故吾愿为子言其正子将终身乐而不悲诗云优哉游哉聊以卒岁

慎改窜

近世人轻以意改书鄙浅之人好恶多同故从而和之者众遂使古书日就讹舛深可忿疾孔子曰吾犹及史之阙文也自予少时见前軰皆不敢轻改书故蜀本大字书皆善本蜀本荘子云用志不分乃疑于神此与易隂疑于阳礼使人疑汝于夫子同今四方本皆作凝陶潜诗采菊东篱下悠然见南山采菊之次偶然见山初不用意而境与意防故可喜也今皆作望南山杜子美云白鸥没浩荡万里谁能驯葢灭没于烟波间耳而宋敏求谓予云鸥不善没改作波字二诗改两字便觉一篇神气索然也

舍铜子文

苏州报恩寺重造古塔诸公皆舍所藏舍利予无舍利可舍独舍盛舍利者敬为四恩三有舍之故人王頥为武功宰长安有脩古塔者发旧葬得之以遗予予以藏私印成壊者有形之所不免而以藏舍利则可以乆存藏私印或以速壊贵舍利而贱私印乐乆存而悲速壊物岂有是哉予其并舍之

日喻

生而眇者不识日问之有目者或告之曰日之状如铜槃扣槃而得其声他日闻钟以为日也或告之曰日之光如烛扪烛而得其形他日揣籥以为日也日之与钟籥亦逺矣而眇者不知其异以其未尝见而求之人也道之难见也甚于日而人之未逹也无以异于眇逹者告之虽有巧譬善导亦无以过于槃与烛也自槃而之钟自烛而之籥转而相之岂有既乎故世之言道者或即其所见而名之或莫之见而意之皆求道之过也然则道卒不可求欤苏子曰道可致而不可求何谓致孙武曰善战者致人不致于人子夏曰百工居肆以成其事君子学以致其道莫之求而自至斯以为致也欤南方多没人日与水居也七岁而能涉十岁而能浮十五而能没矣夫没者岂茍然哉必将有得于水之道者日与水居则十五而得其道生不识水则虽壮见舟而畏之故北方之勇者问于没人而求其所以没以其言试之河未有不溺者也故凡不学而务求道者北方之学没者也昔者以声律取士士杂学而不志于道今者以经术取士士求道而不务学渤海吴君彦律有志于学者也方求举于礼部作日喻以告之

问养生

余问养生于吴子得二言焉曰和曰安何谓和曰子不见天地之为寒暑乎寒暑之极至于折胶流金而物不以为病其变者微也寒暑之变昼与日俱逝夜与月并驰俯仰之间屡变而人不知者微之至和之极也使此二极者相寻而狎至则人之死乆矣何谓安曰吾尝自牢山浮海逹于淮遇大风焉舟中之人如附于桔橰而与之上下如蹈车轮而行反逆乱不可止而吾饮食起居如他日吾非有异术也惟莫与之争而听其所为故凡病我者举非物也食中有蛆人之见者必呕也其不见而食者未尝呕也请察其所从生论八珍者必咽言粪秽者必唾二者未尝与我接也唾与咽何从生哉果生于物乎果生于我乎知其生于我也则虽与之接而不变安之至也安则物之感我者轻和则我之应物者顺外轻内顺而生理备矣吴子古之静者也其观于物也审矣是以私识其言而时省观焉

怪石供

禹贡青州有铅松怪石觧者曰怪石石似玊者今齐安江上往往得美石与玉无辨多红黄白色其文如人指上螺清明可爱虽巧者以意绘画有不能及岂古所谓怪石者耶凡物之丑好生于相形吾未知其果安在也使世间石皆若此则今之凡石复为怪矣海外有形语之国口不能言而相喻以形其以形语也防于口使吾为之不已难乎故夫天机之动忽焉而成而人真以为巧也虽然自禹以来怪之矣齐安小儿浴于江时有得之者戏以饼饵易之既乆得二百九十有八枚大者兼寸小者如枣栗菱芡其一如虎豹首有口鼻眼处以为羣石之长又得古铜盆一枚以盛石挹水注之粲然而庐山归宗佛印禅师适有使至遂以为供禅师尝以道眼观一切世间混沦空洞了无一物虽夜光尺璧与瓦砾等而况此石虽然愿受此供灌以墨池水强为一笑使自今以往山僧野人欲供禅师而力不能办衣服饮食卧具者皆得以净水注石为供盖自苏子瞻始时元丰五年五月黄州东坡雪堂书

后怪石供

苏子既以怪石供佛印佛印以其言刻诸石苏子闻而笑曰是安所从来哉予以饼易诸小儿者也以可食易无用予既足笑矣彼又从而刻之今以饼供佛印佛印必不刻也石与饼何异参寥子曰然供者幻也受者亦幻也刻其言者亦幻也夫幻何适而不可举手而示苏子曰拱此而揖人人莫不喜防此而詈人人莫不怒同是手也而喜怒异世未有非之者也子诚知拱防之皆幻则喜虽存而根亡刻与不刻无不可者苏子大笑曰子欲之耶乃亦以供之凡二百五十并二石槃云

太息送秦少章

孔北海与曹公论盛孝章云孝章实丈夫之雄者也游谈之士依以成声今之少年喜谤前軰或讥评孝章孝章要为天下重名九牧之人所共称叹吾读至此未尝不废书太息也曰嗟乎英伟竒逸之士不容于世俗也乆矣虽然自今观之孔北海盛孝章犹在世而向之讥评者与草木同腐乆矣昔吾举进士试于礼部欧阳文忠公见吾文曰此我軰人也吾当避之方是时士以剽裂为文聚而见讪且讪公者所在成市曽未数年忽然若潦水之归壑无复见一人者此岂复待后世哉今吾衰老废学自视缺然而天下士不吾弃以为可以与于斯文者犹以文忠公之故也张文潜秦少游此两人者士之超逸絶尘者也非独吾云尔二三子亦自以为莫及也士骇于所未闻不能无异同故纷纷之言常及吾与二子吾防之审矣士如良金美玉市有定价岂可以爱憎口舌贵贱之欤少游之弟少章复从吾游不及朞年而论议日新若将施于用者欲归省其亲且不忍去呜呼子行矣归而求诸兄吾何加焉作太息一篇以饯其行使藏于家三年然后出之

药诵

嵇中散作幽愤诗知不免矣而卒章乃曰采嶶山阿散发岩岫永啸长吟頥性养夀者悼此志之不遂也司马景王既杀中散而悔使悔于未杀之前中散得免于死者吾知其扫迹灭景于人世如脱兔之投林也采薇散髪岂其所难哉孙真人着大风恶疾论曰神仙传有数十人皆因恶疾而得仙道何者割弃尘累懐颍阳之风所以因祸而取福也吾始得罪迁岭表不自意全既逾年无后命知不死矣然旧苦痔至是大作呻呼几百日地无医药有亦不效道士教吾去滋味絶薰血以清净胜之痔有虫馆于吾后滋味薰血既以自养亦以养虫自今日以往旦夕食淡麫四两犹复念食则以胡麻伏苓麨足之饮食之外不啖一物主人枯槁则客自弃去尚恐习性易流故取中散真人之言对病为药使人诵之日三曰东坡居士汝忘逾年之忧百日之苦乎使汝不幸而有中散之祸伯牛之疾虽欲采薇散发岂可得哉今食麻麦伏苓多矣居士则歌以荅之曰事无事之事百事治兮味无味之味五味备兮伏苓麻麦有时而匮兮有则食无则已者与我无既兮呜呼噫噫馆客不终以是为愧兮

补龙山文【并引】

丙子重九客有言桓温龙山之防风吹孟嘉帽落温遣孙盛嘲之嘉作觧嘲文辞超卓四坐叹伏恨今世不见此文予乃戏为补之曰

征西天府重九令节驾言龙山燕凯羣哲壶歌雅奏缓带轻帢胡为中觞一笑粲发楩楠竞秀榆柳独脱骥騄交骛驽蹇先蹶楚狂醉乱陨帽莫觉戎服囚首枯颅茁发维明将军度量闳逹容此下士颠倒冠韈宰夫扬觯兕觥举罚请歌相防以侑此爵【右嘲】

吾闻君子蹈常履素晦明风雨不改其度平生丘壑散髪箕踞坠车天全颠沛何惧腰适忘带足适忘履不知有我帽复奚数流水莫系浮云暂寓飘然随风非去非取我冠明月被服寳璐不缨而结不簮而附歌诗寜择请歌相防罚此陋人俾出童羖【右解嘲】

东坡酒经

南方之氓以糯与粇杂以卉药而为饼嗅之香嚼之辣揣之枵然而轻此饼之良者也吾始取麫而起肥之和之以姜液烝之使十裂绳穿而风戾之愈乆而益悍此麴之精者也米五斗以为率而五分之为三斗者一为五升者四三斗者以酿五升者以投三投而止尚有五升之赢也始酿以四两之饼而每投以二两之麴皆泽以少水取足以散觧而匀停也酿者必瓮按而并之三日而并溢此吾酒之萌也酒之始萌也甚烈而微苦葢三投而后平也凡饼烈而麴和投者必屡尝而增损之以舌为权衡也既溢之三日乃投九日三投通十有五日而后定也既定乃注以斗水凡水必熟而冷者也凡酿与投必寒之而后下此炎州之令也既水五日乃篘得二斗有半此吾酒之正也先篘半日取所谓赢者为粥米一而水三之揉以饼麴凡四两二物并也投之糟中熟撋而再酿之五日压得斗有半此吾酒之少劲者也劲正合为四斗又五日而饮则和而力严而不猛也篘絶不旋踵而粥投之少留则糟枯中风而酒病也酿乆者酒醇而丰速者反是故吾酒三十日而成也