古今医统大全

上煮作粥，临熟时下苏子汁调之，空心食，日一服亦温中。

制猪肚补老人虚羸之气。

猪肚（二枚，洗如常法） 人参（半两） 粳米（三合 干姜（二钱，炮） 川椒（去目及不开者，二钱，微炒） 葱白（去茎）上诸药捣细末，入米和合，入猪肚中缝合，水五升，铛中煮熟，空心食已，饮酒一杯。

枸杞煎 治老人虚弱。

生枸杞根（细锉一斗，以水五斗，煮至一斗五升，澄清） 白羊脊骨（一具，锉碎煮去滓用）上用枸杞汁煮羊骨水，缩至五升，乃滤去骨以瓷盒盛。每用一合，食前温酒一盏调服。

制羊头 治老人劳伤虚损。

白羊头（一具） 草蹄（烧令黄色，刮去皮） 荜茇（各五钱） 胡椒 干生姜（半两）葱白（切） 豆豉（各半升）上用水先煮头蹄，半熟入药，更煮令烂，去骨。空腹任意食之，日一具，满七具止。

禁生冷，酷滑肥腻，猪鸡陈臭物七日。

羊肝羹方羊肝（一具，去筋膜胆，细切） 脊KT 肉（二条细切） 曲末（半两） 枸杞根（五斤，锉水一斗五升煮取四升，去滓）上用枸杞汁煮肝肉令烂，入豉一小盏，葱白七茎切碎，以五味调和作羹。空腹食令饱，三日止，慎食如上。

油曲 治老人虚劳。

生胡麻油（一斤） 粳米泔清者，一升上以微火煎，泔沸出贮之，取合盐汤，和面作 ，食之。

猪肝羹 治肝虚弱不能远视。

猪肝（一具，细切，去皮膜筋胆） 鸡子（一个） 葱白（一握，去须细切）上用豉汁煮作羹，临熟下鸡子食之。

羊肝粥羊肝（一具，去筋膜细切） 葱子（勺炒熟为末）上先用水煮葱子，熟去滓，更入水下米煮粥食。

马齿实粥 治老人青白翳，常服明目。

上以马齿实一升为末，每用一匙，煮葱豉粥搅和食之。马齿菜作羹食，亦能明目。

乌鸡肝粥 治老人肝虚目暗。

上以乌鸡肝一具细切，用豉汁和末，作羹粥食之。

苍耳子粥 治老人目暗。

上以苍耳子半两捣烂，用水二升绞滤取净汁，和粳米半升煮粥当服。

莲子粥益心神，明目聪耳。

莲实（去壳，半两） 糯米（三合）上先以水煮，莲子熟滤出，入米煮粥候熟，入莲子搅匀食。

竹叶粥 治老人膈上风热，目赤头疼，视不见物。

竹叶（五十片，净洗） 石膏（三两） 砂糖（一两） 粳子（三合）上以水三大盏煎竹叶、石膏，去滓，取三盏澄清，煮粥熟入糖，食。

磁石猪肾羹 治老人耳聋。

磁石（捣碎，一斤，水淘去赤汁，绵裹） 猪肾（一对，去脂膜，细切）上以水五升煮磁石，取二升去石入肾，以葱、豉、姜、椒、盐、酒调和作羹。空腹食。作粥亦可。

鹿肾粥 治肾气虚损耳聋。

鹿肾（一对，去筋膜细切） 粳米（三合）上以豉汁煮作粥，五味和。空腹食之，或羹，或酒皆可。

鲤脑粥 治老人耳聋。

鲤鱼脑 粳米上以二味和作粥，空腹食之。

猪肾粥 治老人虚耳聋。

猪肾（一对，去膜，二片） 葱白（二根，去须切） 薤白（七茎切） 人参（二分，为末）防风（一分，为末） 粳米（二合）上先以米及药物着水下锅，煮候粥熟，锅中心下猪肾，莫打动，慢火更煮良久，入五味，空腹服。

壮阳暖下药饼 治五劳七伤，遗精数溺。

附子（一两，炮，去皮弦） 神曲（三两） 干姜（三两炮） 枣（三十枚，去皮核）桂心 五味子 菟丝子（酒浸一宿，曝干为末） 肉苁蓉（各一两。酒浸一宿，刮去皱皮，炙干）蜀椒（半两，去目及合口者，微炒黄色） 羊髓（三两） 酥（二两） 蜜（四两） 黄牛乳（一升半）白面（一升）上药为细末，入面，用酥髓蜜乳相和，入枣熟搜于盆中盖覆，勿令通风，半日顷即取出，再搜令熟，捭作胡饼面上，以箸啄入炉 中，上下以火爆热。每日空腹食一枚。一方入酵醋亦佳。

雌鸡粥 治老人五劳七伤，益下元，壮气海。年少虚损者皆可服。

黄雌鸡（一只，去毛脏） 生薯蓣（一两） 粳米（三合） 肉苁蓉（酒浸一宿，去皮）先将鸡烂煮去骨取汁，下米及肉药同煮下料，空服食。

羊肾苁蓉羹 治劳伤衰弱。

羊肾（一对，去筋膜脂，细切） 肉苁蓉（一两酒浸二宿，刮去皱皮）上和作羹煮，葱白、盐如常法煮食。

雀粥 治脏腑虚羸，阳气乏弱。

雀（五枚，治如常，细切） 葱白（三茎，去根切） 小米一合）上将雀炒入酒一合煮少时，入水一大盏半，下米作粥，欲熟下葱及五味，空腹食。

骨汁煮饼 治虚损昏聋。

大羊尾骨（一条，水五大盏，煮取一半） 葱白（五茎，去须切） 荆芥（一握） 陈皮（一两，炮，去白） 羊肉（四两，细切） 面（三两）上以骨汁煮药去滓，用汁搜面作索饼，却以羊肉入汁煮，和以五味食之。

羊肉粥 治羸瘦，壮筋骨。

羊肉（二斤） 黄 （生锉） 人参 茯苓（各一两） 大枣（三个） 粳米（二合）上以肉去皮，留四两细切，余肉用水五大盏并药同煮至三盏，去滓，用汁入米煮粥临熟，下切了生肉更煮，入五味调和食之。

鸡子索饼 治虚损瘦弱。

鸡子清（四两） 白面（四两） 羊肉（四两，炒作 ）上以鸡子清搜面作索饼，于豉汁中煮熟，入五味调和食之。

石英水粥 治虚损风湿，肢节痹疼。

白石英（二十两） 磁石（三十两）上并捶碎，瓦盛，以水二斗浸，露天安，夜晴则揭去盖。每日取水作粥，取一升则加新水一升。

服之经年，气力强盛，颜如童子。

羊派饼羊肉（四两） 白面（六两） 生姜汁（二合）上以姜汁搜面入豉汁煮，和以五味，以肉作 ，一日一食。

藿菜羹 治胃虚不进食。

上以藿菜四两，鲫鱼肉五两同作羹，常食。

酿猪肚 治胃弱，食少，乏力。

猪肚（一枚） 人参（末） 橘皮（去白，半两） 饭（半碗） 猪脾（一枚，细切）葱白（半握，切）上葱入猪肚中，和以椒酱，缝合烂蒸。空腹服，三五料见效。

曲末索饼 治脾虚少食，多卧。

细曲（一两，捣如面） 白面（五两） 姜汁 羊肉（各三两。炒 ）上以姜汁搜面并末同作索饼，和椒酱，每日空腹一食。

羊脊髓粥 治老人胃弱不进饮食。

羊脊髓（一具，捶碎） 青粱米（四合）上以水五升煎髓取汁二升，下米煮粥。空腹食之，甚效。

粟米粥 治老人胃弱呕吐不下食，渐瘦。

上以粟米四合淘净，白面四两和匀作粥。空心食，日一食。

黄鸡馄饨 治老人胃弱不进饮食，痿瘦。

黄雌鸡肉（五两） 白面（七两） 葱白（切细，二合）上同作馄饨，如常法煮食。

鲫鱼熟 治老人胃气不和，冷痢。

鲫鱼肉（九两，切作 ） 豉汁（七合） 干姜末（半两） 陈皮末（分）上以椒酱和豉汁煮沸，即下鱼煮熟，下五味空心食，一日一食。

石脂 治老人虚冷气痢。

赤石脂（五两） 白面（六两）上合和作 ，煮熟下葱椒。空心食三四遍则愈。

雌鸡炙 治老人脾胃虚冷下痢。

上以黄雌鸡一只净如常，以椒酱刷炙令熟，空心渐食，极补脏腑。

甘草汤 治老人冷热不调，下痢赤白，腹痛。

甘草（一两） 生姜（半两） 乌豆（二合）上锉碎，以水一升煎取七合，去滓。空心服，不过三日愈。

薤白粥 治老人胃冷泻泄，不分水谷。

薤白（细切，一升） 粳米（四合） 葱白（细切，三合）上和作羹，下五味椒、酱、姜，空腹常食之。

曲米粥 治老人脾虚食不消化，泄痢不止。

神曲（炙，捣末二两） 青粱米（四合）上和作粥，空心食之，常服温中极佳。

车前粥车前子（五合，绵包，以水二升煎汁一升半） 青粱米（三合）上汁煮米作饭，空心服，日二服。

枸杞饮 治老人烦渴口干。

枸杞根白皮（一升） 小麦（一升） 粳米（三合，研）上以水一斗煮前二味，取汁七升，下米作饮，渴即服之。

大麦汤 治老人烦渴。

寒食残大麦（一升） 赤饧（一合）上以水七升煮取五升，去滓下饧调之，渴即服。

黄鸡羹 治老人烦渴，小便黄，无力。

黄雌鸡（一只，治如常） 粳米（二合） 葱白（一握）上项同煮作羹，下五味以煮烂，空心食之。

软猪肚 治老人消渴热中，饮水不止，小便无度。

猪肚（一具，净洗） 葱白（一握） 豉（五合，绵包）上煮烂，下五味和，空心切渐食之，渴饮汁亦佳 兔头饮 治老人烦渴，饮水不止，日渐羸困。

兔头（一个，洗净） 豉心（五合，绵包）上以水七升煮取五升，治渴烦热燥闷。

冬瓜粥冬瓜（半个，去皮） 豉心（二合，绵包） 葱白（一握）上煮作羹，下五味和，常食。作粥尤佳。

煮鹿头 治老人消渴。

上以鹿头一个，燎去毛刮净洗，烂煮和五味，空心食咽之。

鲤鱼 治老人水气病，肿胀，气急不食，皮肤满，四肢痛，不可屈伸。

鲤鱼肉（一两） 葱白（一握） 麻子（一升，细研）上以水滤麻子汁，和煮作 ，入五味椒、姜和，腹空时徐徐食之。

煮水牛肉 治老人水气病，四肢肿满，喘息不宁。

上以水牛肉鲜肥者，蒸令极熟，空心切以姜、醋五味调和，任意食之。

麻子粥 治老人水气肿满，肢体疼痛。

冬麻子（一升，熬研滤汁） 鲤鱼肉（七两，切）上取麻子汁，下米四合和鱼煮作粥，以五味葱、椒空心食之。

煮赤豆 治老人水肿急胀。

赤小豆（三升，淘净） 白樟柳根（细切，一升）上和煮烂，空心常食，渴即饮汁，勿食杂物，三服取效。

郁李仁粥 治老人水气面肿，腹胀气喘，身困或疼。

郁李仁（二两，研汁取半） 薏苡仁（五合）上以汁作粥，空心食，日再服。

桑白皮饮 治老人水气，面目浮肿，足跋胀满，喘息。

桑白皮（切，以水五升煮出汁三升半） 青粱米（四合，研细）上以汁煮米作饮，常服。

鲤鱼煮豆 治老人水肿，手足俱胀。

大豆（二升） 白术（一两） 鲤鱼肉（一斤）上以水煮，令豆烂熟，空心常食以汁咽之。

猪胰酒 治老人上气喘息，坐卧不安。

猪胰（三具，细切） 大栗（三十个）上以酒三升浸，秋冬三日，夏一日，春二日密封，以布绞去滓。空心温服，忌咸热物。

枣煎 治老人上气喘急，胸满，饮食不下。

大枣（去核） 土苏（三两） 饧（二合）上相合，以微火温令消，即下枣搅之相合，以微火煎令苏饧泣尽即止。每食上即啖一二枚，渐渐咽汁，忌咸热炙肉。

姜糖煎 治老人上气咳嗽，气急烦热，饮食不下，食即呕逆，腹内胀满。

生姜汁（五合） 砂糖（四两）上和，微火煎二十沸即止，空心每含半匕渐渐咽之。

桃仁煎 治老人上气热咳嗽，引心腹痛。

桃仁（二两，去皮尖炒末） 赤饧（四合）上合，微煎三五沸即止。空心每含半匕，徐徐咽汁。

鲤鱼 治老人香港脚逆，心烦躁。

鲤鱼肉（一斤） 菜（四两） 服米（二合，研） 葱白（一提）上切了，以葱和煮 ，下五味姜椒调。空心常食，亦治水气。

麻子粥 治老人香港脚烦闷，吐逆痹弱。

麻子（一升，炒研，水滤取汁） 粳米（四合）上以麻子汁作粥，空心日一服。

乌鸡羹 治老人香港脚攻胸，腹胀满。

乌骨鸡（一只） 葱白（一握，细切） 米（二合，研）上煮熟和五味作羹，常食之。

猪肾粥 治老人香港脚痹弱，不能履地。

猪肾（一个，去膜细切） 粳米（四合） 葱白（半握，细切）上和，煮作粥，下五味椒姜，空心日一食。

豉心酒 治老人香港脚痹弱，烦躁不安。

豉心（二升，九蒸九曝） 酒（五升） 上同浸二日，空心任意服。

制青豆 治老人热淋痛涩。

青豆（二升） 陈皮（二两） 麻子汁（一升）上先以水煮上项熟，却下麻汁，空心渐食，并饮其汁。

小麦汤 治老人五淋，身热腹满。

上以小麦一升，通草二两，水三升煮取一升，去滓，渐渐服愈。

酥蜜煎 治老人淋病，小便痛涩。

藕汁（五合） 白蜜（五合） 生地黄汁（一升）上和，微火煎令如饧。空心含半匙，渐渐咽之。忌热及炙物。

苏粥 治老人五淋燥痛，小便不通。

上以青粱米四合煮作粥，临熟下土苏三两，空心服。

车前饮 治老人淋病，小便下血，身热。

车前子（五合，绵包煮汁） 青粱米（四合）上汁煮米作饮，空心食，兼能明目去热毒。

羊肉索饼 治老人胸膈痞塞，饮食不下。

羊肉（四两，作 ） 白面（六两） 陈皮末（一分）上以姜汁搜面，作如常法，入五味葱、椒、盐、姜、豉。日一食，极效。

黄鸡 治老人噎气病，食不下，胸满。

黄雌鸡（四两，切作 ） 茯苓末（二两）上以茯苓同面搜作豉汁水煮，空腹食之。

地黄酒生地黄（切，一升） 大豆（炒，一升） 生牛蒡根（切，一升）上以绢袋盛，以酒一斗浸之五六日。空心温服任意多少，勿大醉，则无益。

雁脂酒 治老人风痪，偏枯不利。

上以雁脂五两熬化，每日空心温酒化半合服。

巨胜酒 治老人风痹虚弱，四肢乏力，骨节疼痛。

巨胜（一升） 薏苡仁（二升） 干地黄（切，半斤）上以绢袋盛，无灰酒一斗渍之，勿令泄气，满七日，空心任意服。

苍耳茶 治老人风痹，筋脉缓急。

上以苍耳子炒为末，入茶同煎，每日常服。

槐茶 治老人热风下血，兼治齿疼，明目益气。

上以嫩槐苗采来，滚水炸之，晒干同茶叶对半煎汤当茶。食前食后皆可服，以病愈则止。

鼠粥 治水肿腹胀，身肿。

上用肥鼠一个去皮细切，入粳米四合煮粥，空心服，一二度瘥。

黄鸡炙 治脾胃气虚弱，肠滑下痢。

上以黄雌鸡一只治净，炭火炙，捶过，以盐、醋刷又炙令热，空腹食之。

雌鸡面 治赤白痢，不下食。

上用肥雌鸡一只细研作 ，煮汁作面或馄饨，空心食。

酥蜜煎 治老人气噎，吐逆不能食。

上以酥油二两，白蜜、姜汁各五合和，微火煮稠，室心服半匙。

桃仁粥 治老人冷气心痛不食。

上以桃仁二两去皮尖，研水解滤取汁，入青粱米四合煮粥，空心食之。

茱萸饮 治老人冷气心痛，腹胁胀满。

上用茱萸末二分，以水二升煎取一升，外将青粱米一合碾碎入作饮，日进三服。

椒面 治老人冷气心痛，呕吐不下食，烦闷。

上以椒末一两和白面五两搜水煮，入葱白三茎，切，下五味调和食之。

鲤鱼 治老人病痔下血。

上将鲤鱼肉十两切 如常，入蒜醋五味。每日空心食。忌 及甜食。

麻子饮 治老人中风顽痹。

上以麻子五合炒，碾细，水淘取汁入粳米四合，煮作饮，常服之。

大豆酒 治中风口噤，身体反张。

上用大豆二升炒令声绝，即以清酒二升投之，候一二沸去滓。频服，覆卧汗出即瘥。口噤者抄开灌之。

又方兼治阴证急伤寒，服之极神效。

乌鸡 治老人冷气心痛，腹胀胸满，坐卧不安。

乌骨鸡（半斤，两切） 麻子汁（五合） 葱白（半握）上煮作 ，次下麻子汁，五味姜椒，空心食之。

鸡肠酒 治小便数。

上以鸡肠一具，洗如常法，锉碎炒作 ，以酒着椒葱五味，食之。

粥 治十肿水气不瘥，垂死。

上用青头鸭一只，治如法，细切煮极熟，入粳米和五味作粥食。

酿蒸鸭 治水气胀满，浮肿，小便涩少。

上以白鸭一只去内外洗净，用 饭半斤，加姜、椒、葱酿肠中缝定，烂蒸熟食之。

野鸡馄饨 治脾胃气虚下痢，日夜不止。

上以野鸡一只，治如食法，细研，入椒、盐、葱、酱、橘皮末调和，以面作馄饨，煮熟食之。

野鸡汤 治消渴，舌焦口燥，小便烦涩。

上以野鸡一只治如法，入五味，煮令极熟，取汁二升半，渴即饮，并其肉食之。

白鸽煎 治消渴，饮水不知足。

上以白鸽一只治如法，切作小块，以土苏煎，含而咽其汁。

桃仁粥 治传尸鬼气，咳嗽 癖，日渐羸瘦。

上以桃仁一两去皮尖槌碎，用水三升煮去滓，着粳米三合作粥食之。

杏仁粥 治上气喘促，乳肿，小便赤涩。

上以杏仁一两去皮尖，研，入水同粳米煮作粥，空心每食两合。

豆花羹 治寒热泄痢，兼治病酒头痛。

上以小豆花入豉汁煮，以五味和作羹食。

罂粟粥 治翻胃不纳饮食。

白罂栗米（二合） 人参（三钱） 生山芋（五寸，切）上以水一升二合煮六合，生姜汁并盐少许和匀，作二次食之。

葱子粥 治甫暗补虚。

上以葱实为末，每用一匙，以水二升煮取一升半，滤去滓，入粳米煮食之。

煮小蒜 治心痛不可忍。

上以小蒜去须及青叶，煮，顿服取饱，勿用盐。久年不瘥者服，永不发。

生粟 治老人肾虚香港脚，无力困乏以行。

生栗（二斤，透风处悬，令干） 每日空心食十颗，极治香港脚有功。

葵菜羹 治老人小便秘涩，小便淋沥，烦躁痛楚，四肢寒栗。

葵菜（四两，切） 青粱米（三合，研） 葱白（一握）上煮作羹，下五味椒酱，空心食之，极治小便不通。

苍耳羹 治老人中风，四肢不仁，筋骨乏力。

苍耳叶（极嫩苗，五两） 豉（二合，煎汁）上和煮作羹，下米粉椒姜调和，空心食之尤佳。

七气汤 治忧气，喜气，寒气，热气，愁气，或因饮食为膈气，或劳气内伤，五脏不调，气衰少力。

干姜 黄芩 浓朴（或用桂心） 半夏（制） 甘草 栝蒌根（或用陈皮） 芍药干地黄 枳实（去穣。各二两） 人参（一两） 吴茱萸（五合） 川椒（三两，或用桔梗）上咀，每服四钱，水一盏煎七分，不拘时温服，日三服。

麻豆散 治衰老脾弱不能食，代谷润燥神妙。

大豆黄（二升，即豆豉） 大麻子（三升，炒黄）上为末，每服一合，日四五次任意多少，以芝麻代麻亦可。

五子散 治衰老，肠脏少津，及风毒燥涩，大便不通。

火麻仁 紫苏子 松子 杏仁（去皮尖双仁） 蔓菁子（如无，用芝麻代之可）上等分捣烂，和作一处，如法烂研如泥，用密器贮。每以一弹子大，稠蜜水化下，粥内食之尤佳。每日一二次即不秘，秘甚则频服三次，忌烧炙煎爆辛热等物。

消食断下圆 治寒冷，脏滑者并宜服。

细曲（一升） 吴茱萸（四两） 大麦 （一升）上为末，炼蜜丸，如梧桐子，每服五十丸姜汤下。

干姜散 治胃寒不能食。

干姜曲 豉 川椒（去目） 大麦 （各两）上为末，每服三钱。食后米汤调下，日三服，能食为度。

百效丸 治痼冷风眩，寒中，手足冷，胃寒脐冷，百病五劳七伤第一令人能食，二强盛，三益气，四有子，神验无比。

生地黄（取汁） 乌头（一百五十枚） 大豆（三升半）上将 咀乌头，以酒一斗半和地黄汁浸乌头至烂，绞去滓，内豆于二汁中。至除日曝之，有余汁更浸至汁尽为度。初服二豆起，渐服二十豆，有病空腹服，无病食后服。四时合亦得，二月制尤美。令人能食，益气强盛，有子，发白反黑，齿落更生。先病热人不可服。

家菊散 治诸般头风，大能明目。

家菊花（去蒂） 石膏（水飞） 牛蒡子上等分为末，每服二钱，早晚食后茶酒任意调服。

丹参丸 治腰痛及四肢冷痹疼痛。

丹参 杜仲（炒） 牛膝（酒浸） 续断（各二两） 桂心 干姜（各二两）上为末，炼蜜圆，梧桐子大。各服三十丸，紫苏汤下，日二夜一次。

又腰痛方萆 杜仲 枸杞根（去木。各一升）上咀，好酒三斗渍之，密封瓮口，于铜器中煮一日止，每日恣饮取醉，无节度。

不换金摩娑囊 治遍身风毒燥痒，爬不暇随，手热瘰 瘾疹，或藏头小疮，服一切药不能卒效者。余入思多年，偶制此法，虽非起死之方，实救灾疾之窘，世间妙法。衰老，壮年风燥皆可用。

乌头 附子 南星（各去皮脐）上为末，用米饮渍丝瓜穣，里外俱透，就于药末中滚碾，令人更揉搦匀遍，曝干收用。凡有燥痒，但以此穣随意轻重揩擦一过，应手即效。他日再痒仍前用之，神效无比。

赤茯苓丸 治小便赤浊。

人参 白术 白扁豆（去皮蒸。各十两） 赤茯苓（二两，切棋子大，白砂蜜浸透，蒸过令干，秤两半） 防己 水猪苓（去皮。各三钱） 干葛（各三钱半）上咀，每服三钱水一盏，磨沉香少许同煎。食前，临卧服。

白龙骨丸 治小便白浊。

白龙骨 牡蛎（大白者，火 赤）等分为末，酒糊丸，如梧桐子大。每服十五、二十丸，赤茯苓汤下。不过三五服，立效。

琥珀丸 治老人小便不通。

琥珀（赤白好者）上不拘多少细研，罗过炼蜜丸，如梧桐子大。