普济方四库

【二合】

右以水三升半先煑取汁一升半去滓入米煑粥食之

葛实叶葅方【出圣惠方】治中风烦燥口干手足不随及皮肤热疮

葛实叶【嫩肥者一斤切】酥【五钱】

右先以汤煑葛实叶三五沸取出以新水淘过布绞去汁入于五味汁中畧煑防酥食之

苍茸叶根方【出圣惠方】治中风头痛湿痹四肢拘挛痛

苍茸叶【嫩苗一斤】酥【一两】

右先煑苍茸三五沸漉出用防取汁一合水二大盏半煎汁取一盏半入苍茸及五味作羮入酥食之

煑黒豆方【出圣惠方】治中风湿痹筋挛急痛胃中积热口疮烦闷大肠澁秘

黒豆【半升煑令熟】酥【五两】

右相合令匀不调食前后食一两匙

酸枣仁粥方【出圣惠方】治中风筋骨风冷顽痹或不睡

酸枣仁【半两炒令黄研末以酒三合浸汁】粳米【三合】

右以粳米煑粥临熟下酸枣仁汁更煑三五沸空心食之

天蓼粥方【出圣惠方】治中风半身不随腰背反张

用天蓼木三斤细剉以水一石煑取二斗去滓毎取汁一升内粳米一合煑粥稍熟食之一方用糯米治癞疾

乌鸡酒方【出圣济总録】治中急风背强口噤舌直不得语目睛不转烦热苦渇或身重或身痒

用乌雌鸡一只去毛嘴脚破开去肠肚以酒五升煑取二升去滓分温三服相继服尽汗即愈不汗者用热生姜葱白稀粥投之葢复取汗又鸡肠肚勿去中屎急两头勿伤动煑汁服之作羮亦可

皂荚芽葅方【出圣济总録】治中风

用皂荚嫩芽不限多少先煑熟绞去汁炒过入五味与红粳米饭随意食不可多

乌驴皮食方【出圣惠方】治中风手足不遂骨筋烦痛心懆口干面目防偏

用乌驴皮一张揉洗如法蒸令极熟条切于豉汁中着五味调和更煑过空腹食之

羊头脍方【出圣惠方】治中风头羸痩手足无力

用白羊头一枚治如食法蒸热细切以五味调和作脍食之

熊肉方【出圣惠方】治中风手足不随及风痹不仁筋急脚气等疾

用熊肉一斤去筋膜熟煮细切如常法调和作羮入五味任意食之

乌驴头肉方【出圣惠方】治中风头心肺浮热手足无力筋骨烦痛言语蹇澁一身动揺又主风壮忧愁不乐能安心气

用乌驴头一枚洗如法蒸令熟细切更于汁中煑着葱蒜盐等并防少许酥任性食之驴肉亦可作腌脸或煑食之亦得及作粥并可

治中风湿痹五缓六急方【出圣惠方】

用野驼脂一斤錬熟滤去滓収于磁盒中毎日空服温酒一中盏调下半匙

治中风挛急疼痛方【出圣惠方】

用鴈脂五两錬熟滤过収于盒中毎日空心温酒一中盏调下半匙

薯蓣拨刀方【出圣惠方】治心虚风头痛

用生薯蓣不限多少去皮磨如稀糊如白面作拨刀防汁五味调和食之

薏苡仁粥方【出圣惠方】治中风四肢拘挛不得屈伸言语蹇澁大肠壅滞筋骨疼痛

薏苡仁【三合】冬麻子【捣碎半斤】

右等分以水三升研麻子取汁用煑薏苡仁粥空腹食之

治中风湿痹五缓六急骨中疼痛不能踏地冝吃乌雌鸡羮方【出圣惠方】

用乌雌鸡一只治如食法煑令熟细挛以防汁姜葱蒜酱调和作羮空腹食之

治中风脚膝疼痛不能践地冝食鹿蹄肉羮方【出圣惠方】用鹿蹄一具洗如法煑令熟擘细于五味汁中煑作羮空腹食之

耐风寒方【出本草】

用熊掌得酒醋水三件煑熟则嗔大如皮毬食之耐风寒

食治癎风癫【附论】

夫风邪癫癎者内血气虚风邪入于隂经故也人有气血荣养肺腑若气血少则心虚而精神离散恍惚不安因为风邪所伤则发癫也又癎病者亦曰积血风热发则仆地涎沫无所觉者是也冝以食治之

方

猪心羮方【出圣惠方】治风癎惊癎忧恚虚悸气逆及妇人产后中风惊邪恍惚

猪心【一枚】枸叶【半斤】葱白【五茎切】

右各细切于防中调和作羮食之作粥及蒸炒食之亦得

石膏粥方【出圣惠方】治风邪癫癎口干舌难心烦头痛暴热闷乱

石膏【半斤】粳米【三合】

右以水五盏煑石膏取二大盏去石膏用米煑粥欲熟入葱白二茎防汁三合更同煑熟空心食之石膏可三度用

野狐肉方【出圣惠方】治惊癎风癎精神恍惚言语错谬歌笑无度兼五脏疾冷蛊毒寒热

用野狐肉一斤及五脏治如食法于防中作羮调以五味食之或作粥臛炙蒸并得或以羊肉或鲫鱼汁替汁亦得然不如防汁病人吐出清涎为效

白雄鸡羮方【出圣惠方】治风邪癫癎不欲睡卧自能骄倨妄行不休言语无度安五臓下气

用白雄鸡一只治如食法以水煑烂熟擘开肉于汁中入葱白姜五味作羮空心食之

猪头脍方【出圣惠方】治风邪癫癎发歇不定

用猪头一枚水煑熟停冷切作脍以五味食之

驴肉腌脸方【出圣惠方】治风邪癫癎及愁忧不乐安心下气用驴肉五斤水煑肉细切于防汁中着葱酱作腌脸食之或作羮亦得

猳猪肉脍方【出圣惠方】治风邪癫狂病经乆不瘥或歌或笑行走无时

用猳猪肉五斤水煑熟切作脍入五味取任食之食治风热烦闷【附论】

夫风热者由肤腠虚风热之气先伤皮毛而入于肺风在心胸膈肺壅滞则令人头面浮热心神昏闷故谓之风热也冝以食治之

方

酸枣仁煎饼方【出圣惠方】治风热心胸烦闷不得睡卧酸枣仁【三分炒熟捣末】人参【一分末】茯神【一分末】糯米【四两水洗细研】白面【四两】

右药末入米面中水调作煎饼食之并着肉臑五味食之可

淡竹沥粥方【出圣惠方】治热毒风心膈烦闷或小便赤澁淡竹沥【一合】石膏【一两捣碎】黄芩【一分捣碎】粟米【三合】蜜【半合】

右以水二大盏半煎石膏黄芩至一盏半去滓下米煑粥熟入竹沥及蜜搅匀熟任意食

防粥方【出圣惠方】治风热攻心烦闷不已

防【二合】青竹茹【一两】米【二合】

右以水三大盏煎防竹茹取汁一盏半去滓下米煑粥温食

茯苓粥方【出圣惠方】治心胸结气烦闷恐悸风热惊邪口干

赤茯苓【一两】麦门冬【一两去心】粟米【一合】

右细剉先以水二大盏半煎至一盏半去滓下米煑粥温食

大枣粥方【出圣惠方】治风热烦闷心膓癖腹中邪气养皮肤气力十二脉络周通安神除恍惚

大【二十七枚】茯神【半两】粟米【二合】

右细剉水二大盏煑至一盏半去滓下米煑粥温食之良

煑梨汤方【出圣惠方】治风热攻心烦闷恍惚神思不安

梨【三枚切】沙糖【半两】

右以水一大盏煎至六分去滓食后分二次温服

煑天门冬方【出圣惠方】治风热烦闷口热多渇

天门冬【二斤去心】蜜【二合】

右以水五升煑天门冬各十余沸漉出以新汲水淘三五徧沥干又以水三升和蜜又煑五七沸和汁収于不津器中逐日吃三两饮汁一合立效

木通粥方【出圣惠方】治风多热多睡头痛烦闷

木通【二两剉】粳米【二合】

右以水二大盏煑木通取汁一大盏半去滓下米煑粥温食

竹叶粥方【出圣惠方】治风热风癎心烦惊悸

甜竹叶【二握细切】粟米【二合浄淘】

右以水二升煑竹叶取一升去滓投米作粥食或作白粥即入竹沥二合扰匀食之亦得又方用苦竹叶

煎牛蒡方【出圣惠方】治风热解丹石诸药

用牛旁嫩叶一斤洗如法好酥随多少炼牛旁叶熟更洗去苦味重以酥及五味拌炒食之兼堪下饭秋冬用根佳春夏用叶妙

木通粥方【出圣惠方】治风壅心膈烦热口舌干渇

木通【三两剉】生地黄【五两切】粳米【三合】

右以水三大盏煎取二盏去滓入米煑粥食之

食治伤寒诸病

方

杏仁粥方【出圣济总録】治伤寒吐下发汗后虚羸喘急欬不思食

杏仁【一两汤浸去皮尖防仁细研入黄牛乳三合搅和滤取汁】大【去核七枚】桑根白皮【一两剉】人参【一两】生姜【半斤切片】粳米【浄洗三合】

右先用水三升煎人参枣生姜桑白皮至二升去滓澄清下米煑粥欲熟即下杏仁汁搅令匀空心任意食之

地黄散方【出圣济总録】治伤寒后脚膝无力四肢羸劣熟地黄【一两焙】地骨皮【一两】五味子【一两】桂【五钱去粗皮】黄耆【一两半剉】

右捣罗为散毎服五钱先用水三盏将羊肾一具去筋膜切片同煎至一盏半先取出羊肾食之次去滓服药空心食之

枸粥方【出圣济总録】治伤寒后虚羸劳热背膊头疼枸杞【四两切】葱白【七茎切】薤白【十四茎切】防【一合炒】粳米【浄洗三合】

右用水三升先煎枸葱薤防等取一升半去滓下米煑作粥空心食之

薤白生葱粥方【出圣济总録】治伤寒后气虚羸劣

薤白【七茎切】生姜【三钱半切】羊肾【去脂膜细切一具】粳米【浄洗二合】

右先将米用水煑作粥熟下羊肾生姜薤白盐少许搅和令白空心食之

牛膝粥方【出圣济总録】治伤寒后虚劳四肢烦头痛口干壮热

牛膝苖叶【一两】龙葵叶【一两】生地黄【一两切焙】粳米【浄洗二合】

右用水二升先煎牛膝龙葵地黄取一升去滓下米煑粥空心食

又方【出圣济总録】

猪肾【去脂膜细切二具】生地黄【三两研取汁】粳米【浄洗三合】防【一合炒】

右先将防并猪肾用水二升煎至一升去滓下米及生地黄汁煑作粥入五味和食不计时

又方【出圣济总録】

羊肾【去脂膜细切二具】薤白【七茎切】黄耆【一两剉】生姜【切三钱半】

右先将黄耆生姜用水二升煑至一升去滓下羊肾及薤白煑作入五味调和食不计时

参苓粥方【出圣济总録】治伤寒胃气不和不思食日渐虚羸人参【一两剉】白茯苓【去黒皮剉半两】粳米【浄洗二合】生姜【切二钱】

右先将人参茯苓生姜用水三升煎至一升去滓下米煑作粥临熟下鸡子白一枚及盐少许搅令匀空心食之

薤白面方【出圣济总録】治伤寒后水谷痢

薤白【切半两】生姜【切半两】面【一匙】

右以醋煑薤白生姜拌匀次用水同煑令熟空腹温食

小豆食方【出圣济总録】治伤寒后水谷痢

小豆【防择浄洗一升】黄蜡【三两】

右以水二升旋旋下水煑令极烂随意食之不拘时

葱粥方【出圣济总録】治伤寒后小便赤澁脐下急痛

葱白【十四茎细切】牛酥【半两】荳蔲【一两】良姜【半两】面【一两】

右以水一升先煎荳蔲高良姜二合去滓并葱姜汁和米面作粥煑熟以羊肉臛调和空腹食之

蒸猪肚方　治脾胃气弱不下食

猪肚【一枚浄洗去脂】人参【一两】陈橘皮【汤浸去白焙一两】粟米饭【半升】猪肺【一枚切】

右捣人参橘皮为末以猪肺拌饭入二味末及盐酱椒姜等末三钱共和内猪肚中缝合蒸熟空腹食

山芋拨刀方　治脾骨气虚不嗜食日渐羸痩

干山芋【末二两】白面【四两】羊肉【四两炒臛】生姜【二合】

右先用生姜汁和面并山芋末切作拨刀煑熟以羊肉臛调空腹食之

半夏碁子粥方　治脾冐气弱痰哕呕吐不下饮食半夏【二钱汤洗七遍令滑】干姜【一钱炮裂】白面【三两】鸡子白【一枚】

右捣罗为末与面及鸡子白相和防切碁子熟煑别用熟水淘过空腹食之

羊肉索饼方　治脾胃气弱见食呕逆痩劣

白面【四两】鸡子【二枚取清】生姜【一合】羊肉【四两炒】

右将鸡子清生姜汁和面作饼煑熟入羊肉臛调和空腹食之

生姜煎方【出圣惠方】治脾胃气弱不能下食黄痩

生姜汁【一合】蜜【二合】生地黄汁【一升】

右先和以微火煎如稀饧毎服一匙和水一盏入焼酒二合搅令匀空心食之

羊脊骨羮方【出圣惠方】治脾气虚冷羸痩不下食

羊脊【一具捶碎以水一斗煑取五升】米【二合】

右取汁二大盏半着米及姜盐葱作粥或作羮空心食之

高良姜粥方【出圣惠方】治脾胃冷气虚劳羸痩不能下食

高良姜【二两剉】羊脊骨【一具捶碎】

右以水一升煑二味取五升去骨等再取汁二大盏半用米二合入葱椒盐作粥食之或以面食防饦作羮并得

硫黄粥方【出圣惠方】治脾胃气弱不思饮食

硫黄【一分细研】白粱米【二合】

右以水煑作粥入硫黄末及酒二合搅令匀空心食之

诃梨勒粥方【出圣惠方】治脾胃气不和消去宿食

诃梨勒【二枚煨用皮捣罗为末】粟米【二合】

右以水二大盏煎取一大盏下米煑粥入少盐空心食之

猪肝方【出圣济总録】治脾胃气虚不下食虽食米糓不化

猪肝【半斤去脂膜】野鸡胸臆肉【四两】

右细切于细瓦上暴干捣罗为末空腹粥内调一方猪肝一味依法暴干为末白粥调食毎五钱日再食服之

姜汁索饼方【出圣惠方】治脾胃气弱食不消化羸劣痩弱

白面【二两】麯末【二两】

右以生姜汁三合和作索饼着熟羊肉臛调和空腹食之

鸡子索饼方　治脾冐气弱见食呕吐痩羸无力

鸡子【五枚取清】白面【一两】

右以鸡子清和面作索饼入防汁中煑熟入椒姜葱等空腹食之或以羊肉臛和之

糯米饭方【出圣济总録】治脾冐气弱

糯米【三升浄洗】麯米【五合研如粉】

右蒸糯米熟以麯米末拌匀器盛经宿毎日空腹食半盏

猪脾粥方【出圣济总録】治脾冐气弱不下食米谷不化

猪脾【一具】猪胃【一枚】

右浄洗细切入好米两合如常法煑粥空心食之

羊肉索饼方【出圣惠方】治脾气弱不下食四肢无力日渐消痩及治初欲有姙中愦闷呕吐恶闻食气头重眼肿四肢烦痑多卧少起寒汗出疲乏

羊肉【四两细切炒臛】面【四两】

右以生姜汁和面作索饼以羊肉合防汁中熟煑空腹食之

鲫鱼羮方【出圣济总録】治脾气弱不下食四肢无力日渐羸痩

莼菜【四两】鲫鱼【纸褁炮令熟研四两】

右入橘皮生姜葱白煑羮空腹食之

虎肉方【出圣济总録】治脾气弱常欲呕吐

用虎肉四两切片以竹筋贯炙熟放冷食

鲫鱼熟鲙方【出圣惠方】治脾胃冷气不能下食虚弱无力用鲫鱼一斤鲜者治如食法细切作鲙以羊肉汁入椒干姜一时罗荜芰橘皮酱醋等煑令熟空心食之

治脾胃气冷吃饭呕逆下赤白痢如面腰脐切痛【出本草方】用猪肾一对研着胡椒橘皮盐酱末等防面如常法作馄饨熟煑空服二碗立差

治脾胃冷气不能下食虚弱无力冝鲙防【出本草方】用鲫鱼一斤细切作鲙沸防汁熟再着胡椒干姜莳萝橘皮等末空心食之

治脾胃冷弱腹中积冷胀满刺痛【出本草】

用肥猪肉半斤以米盐防等煑粥频吃一两顿

普济方卷二百五十七

<子部,医家类,普济方>

钦定四库全书

普济方卷二百五十八　明　周王朱橚　撰食治门

食治霍乱【附论】

夫隂阳不顺清浊相干气射中膲名为霍乱也皆为饱食豚脍复啖乳酪海陆百品无所不飡多饮寒浆眠卧冷蓆风冷之气伤于脾胃中诸食结而不消隂阳二气壅而及戾阳气欲升隂气欲降隂阳交错变成吐利而已百脉昏乱荣衞俱虚冷抟于筋则令转筋冝以食治之也

方

诃梨勒粥方　治霍乱不止心胷烦闷

诃梨勒皮【半两】生姜【一両切】粳米【二合】

右以水三大盏煎诃梨等取汁二盏去滓下米煑粥不计时食之

高良姜粥方　治霍乱吐利腹痛等疾

良姜【一两剉】粳米【二合】

右以水三大盏煎良姜取二盏半去滓下米煑粥食之

蜡粥方　治霍乱后气脱虚羸或防不止

黄蜡【五钱】粳米【三合细研】

右先以水煑粳米作粥临熟次下蜡更煑临蜡清温服之

食治五噎【附论】

夫五噎者一曰气噎二曰忧噎三曰食噎四曰劳噎五曰思噎由隂阳不和三膲膈絶津液不利气不调理之所至也此皆忧恚嗔恐气结在于心胷不得通变是以成噎冝食治之也

方

乌雌鸡切面方　治五噎饮食不下胷中结寒痩弱无力

乌雌鸡【半只治如食法】白面【四两】桑根白皮【三分末】赤茯苓【三分末】桂心末【一分】

右二味末入面中以水煑桑根白皮汤□面切入防中煑熟与鸡肉调和一如常法食之

羊肉索饼方　治五噎胷膈妨寒饮食不下痩弱无力羊肉【四両炒作臛】白面【半斤】生姜【一合】陈橘皮【一分汤浸去白焙】

右以橘皮末及生姜汁和面作索饼于防汁中煑熟入臛食之良

黄雌鸡臛索饼方　治五噎饮食不下胷膈妨寒痩弱无力

黄雌鸡【一只去毛膓炒作臛】白面【半斤】桂心末【一分】赤茯苓【一分末】

右以桂心等面和末作索饼于防汁中煑入臛食之

治气噎方

蜜【半斤】酥【三两】生姜汁【一合】

右相和以微火煎如稀汤毎于酒中调一匙服之或空食亦佳

桂心粥方　治胷膈痰气壅结食饮不下如似鲠噎

桂心【三分】赤茯苓【一两】桑根白皮【二両】

右细剉以水三大盏煎至二大盏半去滓下粳米二合煑作粥食之

治噎病不下食方

防杵头细糠【半合】白面【四两】

右相和溶作馄饨于防中煑食之

治噎不下食方

右用崖蜜毎于粥中化半匙食之

又方

右用老牛噍沫如枣许大置稀粥中饮之终身不复噎矣勿令患人知

食治反胃呕吐

方

粳米粥方　治反胃羸痩四肢娄弱

粳米【一合淘】薤白【七茎细切】豉【二十五粒】枳殻【去麸为末一分】生姜汁【半合】大枣【劈破二枚】陈橘皮【去白焙干为末一分】

右除薤白米外以水三盏先煎除药至两盏去渣下薤米与煑以熟为度空腹任意食之

羊肚方　治反胃食

羊肚【浄洗一枚】陈橘皮【汤浸去白切二两】防【半斤】葱白【十菩切】盐【少许】

右将四味贮入羊肚内以防系头煑熟去药拌将羊肚细切任意食之

猪肚羮方　治呕吐

猪肚【浄洗去脂膜一枚】人参【一両】陈橘【去白细切三分】生姜【去皮细切一両】芦根【细切半両】

右以水一斗煑芦根至七升去滓次用人参等三味贮在猪肚中以线缝合再用芦根汁煑令烂熟去药滓将猪肚细切作任意食之余汁勿弃作三五次欲尽

生姜粥方　治反胃呕吐不下食

生姜【去皮细切研一両】枇杷叶【拭去毛炙七片为末】

右以水二升煎至一升去滓用白粳米一合煑粥更入盐酱汁五味等空心温食之

人参粥方　治反胃吐酸水

人参【半両为末】生姜【取汁半两】

右以水二升煑取一升入粟米一合煑为稀粥觉饥食之

拨粥方　治反胃羸弱身不能动气泛醋心亦治赤白痢及水痢

生姜【三両研取汁】白面【四两】

右以姜汁和面作拨粥煑食之

羊肉生汤　治反胃朝食夜吐夜食朝吐诸药不差

羊肉【去脂膜切作生五两】大蒜【去皮细研一颗】

右先将蒜入盐醋蘸羊生空腹任意食之

薄荷馎饦方　治反胃朝食暮吐

紫薄荷【新者一握捣取汁】面【四两】

右和作馎饦煑熟空腹食之

羊肝方　治反胃食毕即吐出

羊子肝【一具切为条】磠砂【五钱取霜】

右调和令匀以竹杖穿炙空腹食之一方无磠砂生切羊肚五味调

又方

右用猬皮一枚炙令焦为末先以水二盏菉豆煑粥续入猬皮末一钱和服之

又方

右用苍茸不限多少嫩者端午日取煑熟作菜茹食

治反胃

右用糯米半升裹流水摆取清暴干焼为末砂糖溶令和旋吃立止

食鸡子法　治反胃饮食不进

附子一个【炮去皮脐】鸡子【三个】

右先将附子为粗末同水二碗煑鸡子水进为度然后取鸡子温水洗去殻令病者旋食之

乌鸡法　治结肠飜胃饮食入腹经宿则吐食粒不化

天南星【三个极大者切作三片】

右以纯乌鸡一只去肠并毛内南星在内以防缚定用红酒三升煑干为度去南星不用取鸡食以人参末半两调温酒送下次用糯米压之然后以平胃散多加姜枣煎神

食治烦热【附论】

夫心烦者由隂阳更虚隂气偏少阳气暴胜故也亦有风热相抟风毒攻心烦燥昏愦狂言失志宜食治之

方

生地黄粥方　治心膈虚燥烦渇不多饮食小便赤沥生地黄【一合】生姜汁【半合】粳米【二合】淡竹沥【二合】蜜【一合】

右将水煑粥熟下地黄姜汁煑令熟次下蜜并竹沥搅转食后良乆或临卧食

藕实方　治烦热去渇补中养神益气除百疾令人心神娯畅

藕实【三两新嫩者】甜皮【四両切】莼菜【四两切】

右以防汁相和作调和食之

鸡子方　治心下烦热止渇

鸡子【三枚】莼菜【一斤半】淡竹笋【四两去皮切】

右以防汁中相和作临熟破鸡子投入中食之

黒豆方　治壅毒攻心烦燥恍惚

黒豆　淡竹叶【五十片】枸杞茎叶【五两切】

右以水二大盏煑二味取一大盏去滓下枸杞叶煑熟入五味作放温食之

寒水石粥方　治心下烦热多渇恍惚

寒水石【二两捣碎】粳米【一合】牛旁根【四两切】

右以水四大盏煎至二盏半去滓下米煑粥食之

茯神粥方【出圣惠方】治心胸结气烦热或渇狂言惊悖

茯神【一两】羚羊角屑【五钱】粳米【二合】

右捣细罗为面与米同煑为粥食之

藿叶根方【出圣惠方】治气壅烦热或渇

藿叶【一斤切】葱白【一握切】

右以防汁中煑调和作食之

滑石粥方【出圣惠方】治膈上烦热多渇通利九窍

滑石【二两碎】粳米【二合】

右以水三大盏煎滑石至二盏去滓下米煑粥温食之

酸仁粥方【出圣惠方】治心臓烦噪不得睡卧