苑里志

夫材全德备、纯粹无瑕之士，诚戛戛（原文孑孑）乎其难！但择其一、二可嘉者悉着于篇，而为之传先正。

曾肇桢，字荩臣。原籍广东铜锣湾人，移居通霄街。青年入泮，习教读业，循循善诱，笃厚无是非；通霄斯文由兹始。读书成就者，多出其门；人皆以老先生重之。着有诗文（另录于「文征」内）。卒年六十四。子二。

蔡锡畴，房里人；原籍同安。自少渡台，谋生计于房里，遂娶而家焉。寻因洋匪猖獗，奉台湾府总兵命，领哨船巡海；遇洋匪，亲督族丁与之战，抛火罐以烧其船，擒获洋匪三人。以军功，奖五品顶戴。同治元年戴逆乱，匪首林戆虎成带匪党千余人围困大甲城。时同知张世英、游击郑荣带兵驻房里，欲图破匪；畴与监生陈植东参谋先传密信于大甲城内，约期夹攻。乃募庄民为引路，夜半行军至顶店庄，溃围而入；城内兵开门应之，围遂解。当匪党猖狂之时，四处劫掠；畴出首捐赀，集庄民固守城池，埋钉桶以御之，匪不敢犯；地方赖以保全。其为人也，秉性刚、有胆智。乡里有睚眦及争讼者，辄为之多方劝解，而息其事。又尝怜乞丐之无依，自行出资建栖流所以寓之。至于斯文一道，尤为生平所最重者。送子入学，奉师甚殷勤。凡师有所为，即琐屑之事亦必身任而不辞；师有怒，则笑颜承之：此节颇为不俗。卒年四十三。子三：相庠生、选训导、玉书监生；人以为好学之报云。

陈植东，房里人；藉同安。以监生入秋闱。生平好学读书，风流自喜，得山水花木之趣。尤善于丹青，墨梅为最出色；得一幅者，视若宝。青年赴童子试，屡拔前茅；而独困于院场，不能博一青衿。晚年，乃援例纳粟，两赴秋闱不第；其志亦良苦矣。然其教子有方，次男光昌入泮。所谓书不误三代，不报其身，必报其子孙也；信然。子二。卒年六十。

义民

天下君、亲、师三者为并重；人既知亲生长之恩、知师裁成之德，即知君之爱民、教民，体亲道而兼行师道者也。是君之于民既当休戚相关，而民之于君可不忧危相救乎？况急公尚义，本属分所当为。秉彝之良，在在垂诸天壤；岂十室之邑，遂无一、二忠信之民可表其义于史册？但事不欲滥收，即其实在可纪者郑重焉。而特为传义民。

陈士珍，字崇义；苑里人，籍诏安。林爽文乱，参赞蓝元枚令募义民，同守备袁驻乌牛栏抵敌，追迫贼巢，义民阵亡者八人、伤者十七人；士珍仍督率截拿贼匪林石、马齐、蔡栖从等，斩之。巡抚徐嗣曾奏给八品顶戴，准建思义坊。乾隆六十年陈周全乱，复同义首王松募义民，随军克复彰城，阵斩贼党曾尾、吴亮，并获吴监、吴前、吴在等解营斩之。总督伍拉纳奏给七品顶戴。子嘉谟，岁贡生；孙连登，庠生。

列女

台湾风俗重男轻女，盖以男能建功立业，不若女之静守闺帏、无所表白于当世也。不知天下许多奇男子、天下亦许多奇女子。夫女子之德、容、工、言备四德者，姑勿论矣；即其「在家从父、出嫁从夫、夫死从之」三从之克懔，固有为人所不能为者。或不字而矢贞洁，或寡守以事翁姑，或抚孤儿以继祀，或营丧事而偕亡；自守家规，各成坤道。下可为闾里之楷模，即上可膺朝廷之旌表。虽其中有贤妇、贞孝、节烈之分，而总而核焉，皆不外此水霜之节、铁石之心也。故凡有昭昭烈烈之可取者，无不釆诸公论，而予以芳名显微阐幽，斯可谓之传列女。

陈伸娘，房里街监生植东女、附生光昌姊、旧社萧清华妻。年二十七，寡；家清贫，藉女红为生计，孝事翁姑。课儿读，孜孜不倦；及长，各为择配。诚节孝而贤者也。现年六十一。子二。

陈好娘，苑里街快女。适职员蔡锡畴，年三十，寡。理家事，井井有条。生平勤俭自矢，未尝着一绮罗。所承遗产无几，不十年而成四千金之业；可谓善居积矣。其自奉也甚薄，而遇贫人则又好施不吝；此人情之所难也。当亡夫易箦之时，孜孜以二子读书嘱；及营葬毕，即请族亲慎修带二子往淡读书，托族侄举人丕基之门下；四年始还家。自夫亡后，二子远游，苦雨凄风，吞声忍泪；每于岁时祭祀间，痛死、思孤，寝食俱废。惟是苟延一息，深望二子成名，庶可践遗言而报于地下。果尔天从人愿，亲见子相入泮。迟数年，而怡然瞑目焉；卒年五十二。子三：相庠生，选训导，玉书监生。孙五。

巫氏，通霄万义女、大甲余致祥妻。年二十九，寡。卒年六十七。为林春娘媳，一门双节。刘寿娘，苑里瓦窝庄珂女、淡水监生郑复礼妻。年二十八，寡。卒年九十二。林敏娘，白沙墩青云女、士林庄郑德传妻。年二十五，寡。卒年七十七。骆金娘，白沙墩仕会女，新港埔林祥锐妻。年二十七，寡。卒年七十。蔡氏，后垄溪州庄人；白沙墩陈长炳妻。年二十六，寡。卒年六十。骆谦娘，白沙墩庄溪女、新竹陈维旺妻。年二十四，寡。卒年五十一。子一。许氏，通霄瑞女、新竹杜来批妻。年二十七，寡。卒年七十二。苏氏，猫盂庄聪女、瓦窝庄郑文返妻。年三十，寡。卒年七十三。

吴氏，苑里庄章明女、新竹郑崇榜妻。年二十六，寡。卒年六十二。

谨按「会典」，各府、州、县建节孝祠一，祠外建大坊；应旌表者，题名其上，身后设位祠中。由督、抚、学政会题，取其册结送部；其在部呈请者，由部行查督、抚核咨题准，令地方官给银三十两建坊。如奉有御赐诗章、匾额、缎疋，由内阁交部发赍督、抚行地方官给领。节妇不论妻妾，自三十岁以前守节至五十岁或年未五十身故、其守节巳及十五年，俱准旌表。道光四年例载：自三十岁以内守节满十五年以上而身故者或现在节妇守节巳满二十年以上，俱准开报。各府、州、县有汇请旌表之节妇、贞女，共给银三十两建一总坊。妇人因子受封，准与旌表；因夫受封守节者，不准。夫妇未成婚流离失散守志至老合卺者，准与旌表建坊，用「贞义之门」字样。孝女，以父母未有子孙、终身奉亲不嫁者，如孝子例；未婚贞女合年例者，如节妇例。其有在夫家守贞身故，遵乾隆三十六年成例，巳故贞女不拘年限，一体旌表。妇女遭寇守节致死，虽事历年久，核实准其补行题请，给银建坊；如无亲属，则官为建坊于墓前，节孝祠内设位。妇女因强奸不从致死及因调戏自尽、非曾再醮者，刑部、礼部会题请旨建坊如例；猝遭强暴被污见戕及被污后刻即捐躯者，坊银减半，不于祠内设位；本夫逼令卖奸抗节自尽者、童养之女未成婚拒夫调奸致死者，建坊于父母之门。节妇被亲属逼嫁致死者，旌表如例；若系翁姑逼勒，坊银另择家长支领，督理建坊。凡仆妇、婢女、女尼、女冠拒奸致死者，建坊于本妇墓前，不于祠内设位。

风俗考

风俗者视教化为转移者也。民情不甚相远，上有好者，下则有甚焉者矣。苑里前属淡水厅治，民风之善，推冠全台；后归新竹、苗栗，亦无可为纯驳于其间。总之，民性惇而其风朴，桀骜不驯之徒无有也。番俗，前尚有野性；今则与编氓无异，婚丧、庆吊皆从同：并可引古证今，以为考验之一端也。

士习

士为四民之首，古者观治化于党庠、觇人心于乡校，非无谓也。苑里人文，前附淡水，后附新、苗。岁、科两考拔其尤者，岁有二、三；有司擅奖劝之权、师保尽甄陶之善，文风骎骎日上，可匹全台。书院则有月课，庄社则有会课，列以甲乙，奖以花红（赏金也）。其敬惜字纸也，于每届子、午、卯、酉之年，奉仓颉神牌祀之；护送字纸灰投之大海，鼓乐喧阗，送者繁有徒。此前时历来之惯例也。

农事

汉举孝弟力田科，寓农于士也；圣人商卫政，富先于教。具见力农，为政治之大端。苑里东山西海，而又间以沙石，则肥沃之田园固属寥寥；然土人自食其力，山陬海隅有可下锄者，均不肯任其荒芜，沙石之间，田亩亦有零星可数者。则民勤稼穑，其风为约略可思矣。一年两获，其地力不硗也；少歉多丰，其天时可恃也。得陂圳之利者固多，然旱田仰时雨之降者亦复不少。岁时祈报，有祭社、有食福（见「乡饮酒」）。田园自耕者有之，不自耕而贌佃者亦有之。佃向业主贌耕，有碛地焉；盖先纳无利之银两也。碛地之多寡不齐、贌耕之年限不齐，均由业、佃面议为定，率有约字焉。至限不耕，则业主以碛地原数还之佃；佃以业还业主，听其别贌。佃纳业主租者，曰「小租」也。每于年之六月纳业主租，亦有分作早、晚二季纳者（六月曰早冬、十月曰晚冬）。至于荒地初垦以及近溪浮复者，则使佃开垦成田，须三年后，业主方勘界定租；垦费或归佃人自理，或业、佃对半均分者不等，总以当时面议所立之贌约为凭。田之中有田厝曰藔，以茅草为盖、以莿竹为墙；各庄皆然。其输运米谷，有牛车焉；或有以人力肩挑代之，不能以一概论也。

女红

台俗：女人蚕桑不事、纺绩少闻。惟于刺绣之工，花卉如绘；最擅长者，打草粉（一名草子）。凡于一衣、一裳，俱系自己针黹，工事不假外人；家富不在此例。其精致，多有为裁缝家所不及者。此台地女红之大概也。苑里，事女红者卒鲜。生女至六、七岁，皆学织草席与大甲同，而手段更工；能于尺幅中织成「吉祥」字面，并及巧制花样者。幼女织之，老妇亦织之。操井臼者，多有转任诸男人；俗使然也。他处女人有织带，其大小花纹俱工；苑里则无此传授，故未之或见云。

工役

民雇曰工，官募曰役；苑里无役而皆工。前时，所有土木兴修以及农工播获，日只给工价银或一角、或二角不等；肩挑背负者，则稍加。工首曰夫首，亦曰苦力首。首以统工；遇官召工，则以问之工首。价由首领，多寡须应命；不然，则以误公之咎责诸工首。

商贾

台湾各大市镇业商者；有水郊；台北之南北郊、新竹之金长和郊类是。苑里前为各厅、县辖地，非通都大邑，故无郊。然从前以米、糖、豆、麻、苎、菁等件由船配运大陆者甚伙，布、帛、什货则自福州、泉、厦返配；甚有远至宁波、上海、乍浦、天津、广东，亦为梯航之所及者。各商各为配运，名曰散郊户。船之中有名「出海」者，司账及买办货物；复有「押载」者，所以监督「出海」也；然主持，皆出自郊户。现金买现货者，为「现交关」；物未交而先收金者，为「卖青」。米、粟有青，油、糖皆有青也；其价较「现交关」者为稍低。买卖亦有依期收账者，亦有陆续支收至年末会算收讫者。樟栳、茄藤、薯榔、通草、藤、苎各件，苑里离番山太远，故绝少。港则以通霄、苑里、福德为出入。日本新制，台湾各处小船只准本岛运载，不得擅往大陆；而大陆船只准于三大口出入，例禁森严。因此，而苑里之货物，悉由南北搬来；其价故比他处为尤昂，商业为此稍沮。

饮食

每日三餐，富家以米炊干者为饭；肴用鱼、肉、鸡、鸭为上品。贫民家皆煮米为粥，惟于任力上工则用饭；肴以青菜、酱品为代而用鱼肉者。有时于三餐外，有点心；富家恒有，农家于出作时亦有之，然不及富者之盛。设席，酒则以蒸米拌曲酿之；味醲且甘而色红。庆吊事用粉团（别名曰「龟」），又或用粽，以分馈亲邻。茶食，台产者多；而富家则以武夷茶为常品。有槟榔焉，久嗜者齿尽黑，谓其能辟瘴也。且宾朋相献馈，每以是物为敬；遇小诟谇，亦以是物为和事公亲。所谓物轻而意重也。

衣服

台地蚕桑未兴；所有丝罗，皆仰取诸江、浙、漳、粤。洋布，则各处转贩而来，自昔然也；今则用日本之各色布帛为尤多，制样巧而取价廉，其销售比西洋更畅。本地自染黑者，曰「毛乌」，「有大毛」、「二毛」之别，为上料，澣之不退；蓝者，曰井浅、井沉、毛蓝、浅天蓝、井澳、浅澳、沉澳、毛澳、天蓝。又有所谓「池毛」者，俗名「巾仔布」也。女人好着红衣及各色衣，富家多着绸缎大滚边，名曰「上海滚」。男人斯文家，则衣长过膝；外此，则短褐为恒衣。有碗帽、有雪帽、有包头巾，配人之雅俗也。官绅家有事，则着靴；色鞋，其常着也。俗人，则以乌布鞋、蒲草鞋代之。冬用绵袍、绵袄，夏则以单衫蔽体而已。裤则有绸、布之分，袜则专以洋布为之。领曰瓜子领、曰绒领。又有名「兜肚」者，盖用方布下垂，有花纹，以护下体；苑里近来，此风为少杀云。

岁时

「礼记」一书，「月令」为最详。台例：于一月一日为元旦，每家肃衣冠，于清晨焚香祀祖、谒神后，向吉方出拜师友亲邻，曰贺正。四日曰接神，以牲醴祀之，而先焚纸马焉。九日俗传为玉皇大帝圣诞，庆祝者恒演剧达旦。十五日为上元佳节，是夜通街结花灯、放烟火为不夜城。二月二日，农、工、商、贾皆祀福神，曰头牙。计自一月至二月间所有设席宴客，曰请春酒；彼此酬答，俗尚使然。三月三日曰三月节；惟前籍同安者有度此节，别县人无有也。清明日，则士女持纸钱、备牲醴以祭先茔，曰扫墓；或有结伴游嬉，效古之踏青者。二十三日为天后诞节，苑里街庄士女皆赴庙参香。酒醴、牲牢之盛，于此为最；各处按日演剧，接续几累月。又有所谓妈祖会者，设值年头家、炉主轮掌之。五月五日为端阳节，各家以黄纸朱书为午时联贴于门，并悬蒲艾；所以招祥而袪灾厉。釆苦草浴儿于盆，饮以雄黄酒，为辟邪之用。先期，以竹叶裹糯米，曰粽；分馈各亲朋，曰送节。女儿家制绣囊，实以香屑，令小儿女佩之于身；花样之巧，几为思议之所不及。他处有斗龙舟之设，惟苑里之港前有举行，今废已久，人人犹侈谈及之。六月十五日，以米粉为丸祀神，曰半年丸。七月三日，设盂兰会于苑里之天后宫，俗曰普度。七日为七娘妈生辰，家家设牲醴、花粉、果品于中庭以祝之；有曰乞巧会。士子以魁星是日生，剧会曰魁星会。十八日，为通霄普度。八月十五日为中秋节，各家皆以月饼、酒醴祀福神，并祀祖先。十一月冬至日，则作米丸拌糖祀祖先，曰度冬节。十二月十六日，农、商、工、贾仍以牲醴祀福神，曰尾牙。二十四日，备果，烧纸马于神前，曰送神。二十五日，各斋戒焚香，禁逋欠、忌诟詈。俗以是日为天神下降也，一、二日前，各扫舍宇，务净洁而后已。末日为除夕，煮芥菜〔一盂置几上〕，曰来年菜；饭一碗插红草花置案头，曰过年饭。炊米粉为粿，曰年糕；亲邻相馈送，曰送年。是夕，合家男女同席而饮，曰围炉。彻夜张灯不寐、饮酒放爆竹者，曰辞年。

气候

苑里近台湾北边，其气候，故与新竹、台北同。暑重寒轻，木叶少脱，而多四时不谢之花，洵胜景也。春多阴雨，闻雷立至。未惊蛰先闻雷，则当阴雨四十九天；多奇验。夏间，暑气每多郁积。火焰山云罩，则雨随之；然为西北雨，则易晴，惟须连发三午而已。凉秋，则雨少风多，其威甚烈，飞沙扫尘，十步内不能见面；近海故也。虽严寒，未见积雪。年间，惟二、八两月之气候为最平和。播〔早〕种在立春前后早季收成则以六月为率；播晚种则大约在立秋前后，晚季收成则以十月为率。六月、十月云者，皆旧历也。

占验

海上无时无云，但有云脚可见，必不雨。有脚者，如画家横染一笔为水石之界；无脚者，如画远山，但见山头、不见所止。凡日色被体如灼，三日内必雨。凡日出时有云蔽之、辰刻后云渐散，必大晴。日初出即开朗，是日必不晴；久晴则不拘。凡日落时，西方有云气横亘天上，或作数十缕各不相属，日从云隙度过，是谓「日穿经纬」，来日大晴；或云色一片相连，其中但有一、二点空窦得现红色者，是谓「金乌点睛」，亦主晴。又日落时，西方有云色黯淡，一片如墨、全无罅隙，又不见脚者，主来日雨；若云色浓厚，当夜雨。又日落时，西北方云起如层峦重迭数千层各各矗起，主大风雨；山崩水溢之征也，应在七日内。处近山及江浒、水涯，宜防之。凡昧爽时雨，俗呼开门雨；是日主晴。凡初雨如雾，虽沉晦，至午必晴。凡久雨后暂辍，犹见细雨如雾，纵令开朗，旋即雨至；谚云『雨前蒙蒙终不雨，雨后蒙蒙终不晴』。又久雨夜忽开雾，星月朗洁，主来日大雨。若近暮，经见红光，然后见月，则晴。又久雨后，近暮遍天红色，来日必晴；谚云『火烧薄暮天』。凡虹霓朝见西方，辰、已必雨；申、酉见东方，必晴。又断虹两头不连者，俗呼「破篷」，虽见东方，来日仍风雨；亦名「半帆」，主台。凡海吼，俗呼海叫。小吼如催花羯鼓，点点作撒豆声，乍远乍近、若断若连；大吼如万马奔驰，钲鼓响震，风雨旋至。若冬月吼，常不雨，多主风。凡内山，终岁不离云；或幂于顶、或横于腰，侵晨望之如洗，须臾云合。若日中云收、峰峦可数，必不日而雨。凡夏、秋红日当空，片云乍起，倾盆立至。一日之内，阴晴屡变。凡诸山烟霭苍茫，若山光透雾，便为风雨之征；又饥鸢高唳、海鸟惊飞，踰日必风。春日晚观西、冬日晚观东，有黑云起，主雨；谚云『冬山头、春海口』。凡久雨地微动，翌日晴；久晴而震，翌日雨。凡白日当天，忽雨忽止，曰雨白；主台，即至。但夏天闻雷，则台不起；秋天即雷，而台风亦至；谚云『夏来一雷止九台，秋来一雷起九台』是也。

按以上，节录「淡水厅志」。旧苑里气候与新竹、淡水同，则占验亦同而不异；照录之，所以征符合也。如必矫而异之，则多费笔墨而无裨于事也；亦奚以为！

杂俗

苑里习气，与全台同；大都信鬼神、惑巫蛊，演剧酬谢，不惜重资。有道士、有客师，人病则延为禳祷，曰「进钱补运」；又能建功德道场，以超升亡灵也。有乩童焉，作神替身，披发执剑，扶辇狂跳，妄示药方，且云能驱妖怪；人信若狂。有红姨焉，能代已死魂灵现身发话；探人隐事，多奇中。在彼皆乘间取利，而惑之者则牢不可破。陋俗相沿，安得如西门豹者除而去之之为愈也！

番俗

从前番人惯例，居处之屋以木为墙、以草为盖，合家一室住；惟娶妇、赘婿，则别居之。少播稻，多种黍、芝麻；饭用黍充、酒亦用黍酿也。以鱼虾为鲑，以鹿麂为脯，不艺圃，故无葱、韭、生菜之属。时或取鸟兽之肉燔炙，带血而食；性好腥故也。衣饰则戴竹节帽，用玛瑙珠串束于手；以竹管贯耳，使之渐长至肩。善走者曰雄麻达，编五色篾束腹至胸，以便奔驰。衣长至腰，曰几辘；以布及达戈纹为之。或有以鹿皮为衣。蔽下体者以布二幅，曰遮阴。番妇耳穿五孔，饰以米珠，曰鹤老卜。男则耳实以木板或嵌以螺钱；娶妇则去其束箍、摘其耳实。嫁娶曰谙猫麻哈呢，以海蛤数升为聘，亦有以生鹿皮为定。娶日杀牛饮酒，遍宴亲邻。娶后不和或因奸，则离；夫未娶妇，不敢先嫁，嫁则有罚。娶妻曰牵手，弃妻曰放手。妇与人私通，为本夫杀死者勿论；惟与麻达通，祗罚妇酒一瓮，麻达则不问。番死，男女老幼皆裸体，用鹿皮包裹，舁至山上以土埋之。服尚白。葬后家人及舁丧者三日不出户，不舂、不歌；通社亦三日不赴园耕种，以社有不吉事也。耕种器用犁钯诸物，一如汉人；食器亦有用铁铛、瓷碗等件。猎鸟兽，则惯用镖、刀、弓箭之属；盖当时弹炮之尚少也。今番人归化已久，习惯、衣冠、器用以及婚丧、贺吊，一如汉人；通番语者，百无一、二。盖愈久愈离，几忘本来之面目。惟年间度岁及祭先、做田仍遵旧制，醉舞酣歌，备极憨跳情态；尚觉古道之照人也。噫！亦仅已。

物产考

物产者，所以考物土之宜，以合乎裁成辅相之道；非搜奇好异，而必斤斤乎草木鸟兽之微；「山海」、「尔雅」之经所由作也。台湾地判南北、山分内外，寒暖燥湿各自不同，物类蕃滋择地而有。苑里物产与新竹略同，惟席草为他处之所无而仅有；销售畅，故殖产滋。此拓殖者之不容以不考也。

埔占、花螺、清游早、银鱼早、田岸早、圆粒、占仔、红脚早、鸟咬种、格仔、埔早、乌尖、叶下萄、田头叩、万斤掀、竹丝秫、赤壳秫、虎头秫、芒花秫、粩花秫、鹅蛋秫、蛄蚁蛋秫

－－右稻属

大麦、小麦、番麦

－－右麦属

芦黍、鸭蹄黍、狗尾黍、黍仔

－－右黍属

黄豆、白豆、黑豆、乌仔豆、米豆、绿豆、番仔豆、青仁豆、皇帝豆、菜豆、红饭豆、肉豆、虎爪豆、官刀豆、土豆、大冇豆、番土豆、裙带豆、荷兰豆

－－右菽属

麻、苎、月桃

－－右菽属

姜、葱，韭、薤、蒜、白菜、芹菜、红菜、颇薐、瓮菜、佳菜、茼莴、芥菜、芋、萝卜、苋、马齿苋

－－右蔬属

金瓜、冬瓜、丝瓜、王瓜、苦瓜、涵瓜、匏、地瓜、菜瓜、洗子瓜

－－右蓏属

菠萝、荔枝、龙眼、佛手柑、桃、杨梅、石榴、柑、橘、柚、李、柑仔蜜、芎蕉、甘蔗、葡萄、杷枇、菱角、槺榔子、杨萄、番石榴、水梨、枣、柿、柭

－－右果属

樟、楠、茄冬、相思树、杉、松、柏、柳、桐、柯、埔姜、鹿仔树、朴仔树、茄藤、山茶、枫、桑、厚壳桂、山猪肉、九芎

－－右木属

莿竹、麻竹、绿竹、桂竹、芦竹、长枝竹、箭竹、红竹