北梦录

，永平之桑落酒，易州之易酒，沧州之沧酒，大名之刁酒焦酒。

藤阴杂记云：大祀福酒光禄寺堂官验尝，敬贮龙瓶，名曰灌酒，然后护以龙袱，抬赴祭所，灌后有余，许携以归，亦受福之遗意也。酒味甘色黑，小户尤宜，良酿三升，至今犹恋。

毛西河诗话：御酒坊后墙有街曰长连，又一街曰短连，总曰廊下家，长随答应多住此卖酒，京师称廊下内酒家。故查嗣瑮诗：长连遥接短连墙，紫禁沧洲列两厢，催取四时花酿酒，七层吹过竹风香。其时或尚存数竿耳。

黄左田壹斋集有米窝儿诗云：京师市中白酒铺，每岁冬初以白布长丈余为帘，大书徽州米窝儿酒，其实他郡皆善酿，不必徽州也。近亦只书江米窝儿酒。

毛西河诗话：宣武门竹林寺傍有酒家名顶泉居酒名蓟酒。尝骑马诣益都相公第必造饮，同官张文鸿烈往酤，诗云，竹林寺畔顶泉居，井冽香甘新榨余。今寺已无存，何问酒肆。西河又谓长安宴会方小彻，长班即燃提灯满前除以促之，今无此习。

顺天府志引帝京岁时纪胜：至于酒品之多，京师为最，煮东煮雪醅出江元竹叶飞清梨花湛白窝儿米酿瓮底春浓，药酒则史国公状元红黄连液莲花白茵陈绿橘豆青保元固本益寿延龄，外制则外乡贩南路烧酒，张家湾之湾酒，涞水县之涞酒，易州之易酒，沧州之沧酒，更有清河干榨潞水思源，南来之木瓜惠泉，绍兴苦露桂酒橘酒一包四瓶，三白五加皮，虽品味各殊，然皆不及内府之玉泉醴醇酒且厚也。

八大处

流俗有所谓西山八大处者，乃西山八寺，八寺皆聚于一处，殊不足以概西山全景也。然八寺之名，多为人所忽，兹略述其概以为好游者导。所谓八大处者，一曰宝珠洞，二曰香界寺，三曰龙王堂，四曰大悲寺，五曰三山庵，六曰秘魔崖，七曰重兴寺即灵光寺，八曰长安寺。自狮子窝至翠微山登宝珠洞，洞甚黝暗，旋至香界寺，前后越数山岭，无往不陂，无陂不斜，或临壁而进，寺在翠微山麓，旧为平坡寺，创于唐，明仁宗赐名圆通，康熙戊午葺之赐名圣感寺，乾隆己巳改名。入门老松一，荫全院，西侧有钟亭更进为天王殿，为佛殿，后进为高楼，凡七楹，两旁皆有屋，丹朱剥落矣。

自香界寺至虎头山麓之龙王堂甚近，龙王堂一名海泉庵，又名慧云禅林，康熙辛丑重建，入门即至听泉小榭，下有二泉，一在石阶下，凿龙口出水，潴为方池，深约四五尺，中蓄金鱼，此处之泉名龙泉，锄月老人有龙泉甜水歌，书一小方悬于小榭，窗悬一联云，当户老松生夕籁满山红叶入新诗。小榭之左为丹枫染翠轩，殆以院落多植松枫两木故也。

自龙王堂至大悲寺甚近，亦称大悲庵，至此已在翠微山左麓矣。雍正甲辰，慧澄禅师重修，入门有竹林，苍翠庇墙，前为药师殿，殿前有银杏二株，姿态奇古，后进历十余级而登，为大悲殿，明嘉靖丁未所建。

自大悲寺至重兴寺亦近，入门可憩于归来庵，端方尝卜居于此，有屋五楹，四壁悬联额，端方自书一联云，箧有三山记，心藏五岳图。是其罢官时所居也。门临小池，左倚峭壁，壁上有二洞，院颇荒落，惟树木葱郁，山色湖光兼而有之。池右有石磴数十级，曲折而上，至韬光庵，更上有八角亭，无题名，前有菩萨殿三间。

自灵光寺至秘魔崖约里许，崖上证果禅寺明成化间建，相传秘魔祖师居之。崖在卢师山半，大石嵌空，几二丈，色黝，是名秘魔崖，洞内有石磴一，相传为卢师晏坐处，其后复有真武洞甚小，洞旁有轩三间，面对翠微高峰，树木颇多，东行百余步，有大石侧立道旁，一池潴焉，即大小青龙所蛰处。在秘魔崖右，望平田一片浑河在其前，浑河即桑干河下流，自此向张家口而去焉，旧屋甚多大半倾圯，山门内钟鼓楼遗址尚存。

此八大处者以高者为佳，而秘魔崖每值秋冬之间红树如张锦屏，尤为胜观也。

棚匠

北都糊匠之艺，特以精致见长：犹未为大观也。若夫瑰玮壮丽，则无逾棚匠。凡宫廷邸第，院落恒广至盈亩，夏日求阴，则必搭天棚，高出檐上，四面平正，朝舒暮卷，疏不漏日，密不妨风，永书闲庭，能增幽静之致者，皆天棚之为力也。棚以席为之，其曳棚之索，在宫廷则为黄色，在邸第则为紫色，常人之家则不染色。今既无等威之辨，则尽人可用黄紫色。惟价奇昂，近人已渐罕用，独家有婚丧之事，则不得不搭棚，以便于中庭肆筵席款宾客，终较别赁礼堂为廉也。豪富之家，结玻璃彩棚，可以胜风雨，至累月不坏。其脊纯仿殿宇之制，遥望之，榱桷鸱吻俨然悉具，不知其为赝也。天咫偶闻记光绪庚寅大婚，适值太和门灾，不及修建，乃以札彩为之，高卑广狭无少差，至榱桷之花纹，鸱吻之雕镂，瓦沟之广狭，无不克肖，虽久执事内廷者，不能辨其真伪，而且高逾十丈，栗冽之风不少动摇，此非身至北都，目睹太和门之宏丽，且熟知棚匠之艺能者，不能深会此语也。民国以来，屡行庆典，天安门新华门及东西单牌楼各处必结彩棚，岁糜巨费，迁都以后，远逊于前矣。棚之为物，可咄嗟立办。议价既定，以大车一二辆捆载用具而来，其头目一再审量，指挥数语，但见各司其事，趋走无紊，而鹰架已立矣。匠人升屋布席而缝之，唯须一针，其针粗巨而曲若镰，别无长物也。天咫偶闻述其状云，"搭棚之工虽高至十丈，宽至十丈，无不平地立起，而且中间绝无一柱，令入者只见洞然一宇，无支木寸椽之见，而尤奇于大工之脚手架，光绪二十年重修鼓楼，其架自地至楼脊高三十丈，宽十余丈，层层庋木，凡数十层百许根，高可入云，数丈之材，渺如钗股，自下望之目眩。竟不知其何从结构也。"

冷摊

往日京师士大夫，常于冷摊中得珍物，冷摊多在慈仁寺。王渔洋池北偶谈云：于慈仁市上见"客氏拜"三字敝刺，朱克生以三钱得之，赋客氏行。又买正德钱二枚背有螭虎形。古夫于亭杂录云：昔有士欲谒余不见，以告昆山徐司寇，司寇教以每月三五于慈仁书摊候之，已而果然。宋牧仲集有上元过慈仁寺买得崔鸿十六国春秋天下名山记诗。

今惟头发胡同小书肆中尚偶可搜得冷僻而价廉之物。否则俟新正厂肆设摊时亦可，然价必稍昂矣。

又姜学在于慈仁市上买得宣德窑青花脂粉箱，陈迦陵为赋满庭芳词：所谓"今日天家故物，门摊卖冷市间坊，摩挲怯，内人红袖，恸哭话昭阳"是也。

往时可于冷摊上得珍物，然亦极易受欺，若黑市尤甚。黑市者，夜未尽数刻，乘暗为交易，多鼠窃辈为之，今崇文门外尚有之，亦不如往时之盛矣。兹汇录前人所记佚闻数则于左。

隆福寺逢九十日有庙会，有王翁抱幼孙，年方十岁，往游。见一紫檀界尺，甚爱之，王翁买归玩弄。偶系几上，豁然一小抽履脱出，中藏东珠十枚。翁狂喜，骤获珠售价，加以营殖，遂成巨室，人呼为珠子王家。

又一士人偶游东华门，见骨董肆中悬小皮簟，时夏月思衬腕作书颇凉爽，以二百余钱得之。数日皮缝裂中，藏东坡行楷十幅，倪迂山水十幅，皆真迹也。售之得二十金。

黑市大抵皆鼠窃辈，诈伪百出，贪钱购觅，往往被绐，亦间有获厚利者。桐城方某乘夜往市，一人以袱里一裘求售，扪之袱颇光滑，裘亦轻软，以贱值得之。迨晓起视，则锦袱里貂裘一袭，不觉狂喜，展裘坠地有声，又得珊瑚数珠一串，鬻之陡获千金。

杭州张某游京师数年无所遇，困极欲归，苦难就道：闻多棋竿庙神甚灵，凡人命注财禄皆可预借，验后酬以棋竿或二或四，久而成林。张因往祷，夜梦神教其往神武门以俟；醒而异之，如言往，竟日杳然，如是月余，寝倦矣。一日候至日中，饥甚，姑向饼师谋果腹。见壁间荒货店有铁象棋一合，漆光黝然。张素嗜此，出数百文买之，持合回寓；进门蹉跌，合碎子抛满地。有一二子略致堕损，微露黄质，细视皆浑金而外涂火漆者，秤之得百四十余两，遂拥赀归。

半亩园

世家大族，拥园林钟鼓之盛者，何代蔑有。然不旋踵而易主至不可踪迹者，往往而是。瘐子山所谓月榭风台池平树古，古今有同慨焉。旧京名园历史最长者，莫如牛排子胡同之半亩园，自清初至今无恙，然亦数四易主矣。考天咫偶闻及鸿云因缘，园本贾中丞汉复宅，李笠翁客贾幕时，为葺新园，垒石成山，引水作沼。后改为会馆，又改为戏园。乾隆初杨韩庵员外得之，又归春馥园观察，道光辛丑始归于麟见亭河督庆。（会馆戏园之说据天咫偶闻。）麟庆之子即崇厚光绪初以伊犁交涉误国，几至伏诛者也。乾嘉官两河者，皆席膏腴，宜其力能穷园林之胜事。然园实不大，纯以结构曲折铺陈古雅见长，富丽而有书气，故不易得，每处专陈一物，如永保尊彝之室专藏鼎彝，琅环妙境专藏书，退思斋专收古琴，拜石轩专陈怪石，供大理石屏有极精者，端研印章累累，甚至楹联亦磨石为之，佛寮所供亦唐铜魏石。正室为云荫堂，中设流云槎，为康对山物，乃木根天然卧榻，宽长皆及丈，俨然一朵紫云垂地，左方有赵寒山草篆流云二字，思翁眉公皆有题字。云荫堂南大池盈亩，池中水亭双桥通之，是名流波华馆，又有近光楼曝画廊先月榭，知止轩水木清华之馆伽蓝瓶室诸名。此皆天咫偶闻所记今其古物已散斥殆尽矣。

据麟庆自记则云，正堂曰云荫，其旁轩曰拜石廊，曰曝画阁，曰近光斋，曰退思亭，曰赏春室，曰凝香，此外有嫏嬽妙境海棠吟社玲珑池馆潇湘小影灵容石态罨秀山房诸额。其灵荫堂楹帖云，源溯白山幸相承七叶金貂那敢问清风明月，居邻紫禁好位置廿年琴鹤愿常依舜日尧天。近人著故都秘录小说即取是联为装点，盖麟庆姓完颜氏为金源后裔，而地近东华门，为内城诸园之杰出者，宜其语气之自豪也。

半亩园限于地势，结构实无甚可称，徒以麟氏鸿雪因缘一书善于夸叙，近数十年遍传南北，几于家有其书，又震于李笠翁之名，故恒为人所称道。余居邻是园，前后几二十年，履綦偶过，则见夫蔓草平池，颓瞻倚树，云荫堂之水既枯康对山之榻亦破，近年且为后裔折而鬻之，七叶金貂之联亦不复悬矣。

小秀野堂

康熙中顾侠君嗣立葺秀野草堂于苏州，时年甫二十三，越十年入都，寓宣武门外上斜街，因署其居曰小秀野。禹之鼎为作图，查嗣瑮为书额，自作四绝。其后入都修书，则移寓双井书屋，其诗云：赁得茅斋八九椽，辘轳双井在门边。是也。未几又移宣武门外，庭中有枣树一株，因名其诗曰枣下集。其第三次入都，则寓米市胡同，旋移北半截胡同，颜其居曰宣南一鏖。又移南半截胡同。入翰林后，又移教场四条胡同。侠君风流文采照映一时，惟上斜街之小秀野脍炙人口，余多不甚著。

书院

今西华门外有胡同，榜曰灵境，灵境乃灵清宫之讹，而灵清宫又灵济宫之讹也。灵济宫乃永乐中建以祀南唐徐知证知谔兄弟，本为闽人所祀，宋高宗赐祠额曰灵济，不知何以感梦于成祖为之立庙京师，号曰玉阙金阙二真人。帝京景物略云：其像机胎木体，撼之欲动，福州原像也。明代朝臣于此习仪，屡有议其非祀典者，不能革也。然嘉靖间此地讲学之会盛极一时，则虽淫祀而极有关史乘焉。日下旧闻引世庙识余录云：

京师灵济宫讲学莫盛于癸丑甲寅间，是时大学士徐阶礼部尚书欧阳德兵部尚书吏部侍郎程文德皆有气势，缙绅可扳附得显官，故学徒云集至千人，丙辰而后，诸公或殁或去，惟阶尚在，而讲坛为一空矣。戊午岁太仆少卿何迁自南京来，复推阶为主盟，仍为灵济宫之会，然迁名位未可恃，号召诸少年多无应者。

后来东林之讲学，移于首善书院，即今宣武门外之天主堂也。帝京景物略述之甚详。其言曰：

都御史吉水邹元标，副都御史三原冯从吾万历初各以建言予杖去，里居讲学四十年。泰昌初征入掌宪，公暇辄会讲城隍庙，佥议建书院宣武门内城下，御史周宗建董之。讲堂三楹，后堂三楹，供先圣，陈经史典律，以天启二年十一月开讲，至四年六月罢讲。御史倪文焕等诋为伪学，疏曰，聚不三不四之人，说不痛不痒之话，作不深不浅之揖，啖不冷不热之饼。

又据春明梦余录云：书院之设莫盛于元，其在京师者有太极书院，明初各省俱有书院，至张江陵当国始行严禁。

又叶名沣桥西杂记云：

自首善废七八十年，京师无复立有书院，康熙庚辰六京兆钱公晋锡设大兴宛平二义学教士，宛平宣武门外长椿寺，而大兴僦屋于洪庄。洪庄者文襄公承畴赐园也，在崇文门外金鱼池上。嗣是宛平之学并归大兴，延王昆绳源主其事，从游日众。京兆欲市庄内隙地构堂，文襄孙奕沔不可乃止，疏托言奕沔欲割其地以建学，圣祖嘉其请，书广育群材额以赐奕沔。奕沔闻之大惊而无如何，王昆绳为之记，备述其经营之始，乾隆十五年庚午改名曰金台书院，至今肄业生徒甚众而籍他省者亦附焉。

兔儿山

明西苑有兔园山，（或作兔儿山）据金鳌退食笔记云："在瀛台之西，由大光明殿南行，叠石为山，穴山为洞。东西分径，纡折至顶，殿曰清虚，砌下暗设铜瓮，灌水注池。池前玉盆内作盘龙，昂首而起，激水从盆底一窍转出龙吻，分入小洞，由殿侧九曲注池中。......架石通东西两池南北二梁之间，曰旋磨台，相传世宗礼斗于此。台下周以深堑，梁上玉石阑柱，御道凿团龙，至今坚完如故。"观此则康熙中尚有遗迹可寻，至乾隆时修日下旧闻考则已云俱毁矣。近日东莞张江裁君云：今有图样山，适当光明殿右，乃司所谓兔儿山者不知何时划去，今所谓图样山即此山也。周览近地，无他寺观，无二百年以上之古树，而废地甚多，有巨石，若杵，若甑，若象鼻，若龙之半身，皆委置榛莽间，盖当时山上物无可疑。

妇女风俗

史玄旧京遗事云：京都妇人不治女红中馈，家家御夫严整，夫出妇人坐火坑上，煤炉边，弓足盘盘，便可竟日。炉边置牛肉馍馍等诸食馔，助以果物，依食下飧，兴阑稍弄脂粉针线，或料理行缠，以此成俗，兵民之家内无甔石之储而出有绫绮之服。

燕京杂记云：京中妇人不知织紝，日事调脂里足，多买肉面生果等物，随意饕餮，家徒四壁，一出门珠翠满头，时装衣服长短合宜，居然大家风范。旧京遗事云内无担石之槠出有绮绫之服，于此可见，女子十三辄嫁，三十则形容枯槁，蕣花艳发，易开易落。

古称燕赵多佳人，故今宦游京师者辄以娶京妾为美谈，然其奢淫成性，已为结习，稍不如意，变出意外，黄陶庵有燕姬欢，结云：北邙萧瑟白杨风，一半春宵酬秘严。

右两则一述明代妇女风俗，一述清代妇女风俗，直至于今犹有存者。满洲妇女尤甚，盖习于优纵故也。若辈口齿皆极伶俐，礼数皆极精娴，应对进退，秩然彬然无不曲当人意。而究其实则不能操作，且极奸诈之能事，居家而雇土著之仆妇，则私窃主家物以济其家者，视为故常，且绝无忠贞之意，鲜肯事一主者。

凡庙会及下等游戏场，若天桥，十刹海之类，多若辈踪迹。涂脂抹粉，哗笑于人丛中者，虽非必有招蜂惹蝶之意，固足厌矣。

许周生之配梁德绳著古春轩诗草：中有北地佳人行云，北地佳人少小时，养成性格含娇凝，闺中行乐随年挽，世上闲愁百不知，......无限豪华虽具陈，酣眠薄醉过青春，寒门不少倾城色，翠袖空悲薄命人。是亦描摹嘉道中风俗者。

旗俗尤重未嫁之女，宴居会食，翁姑上坐，小姑侧坐，儿妇则侍立于旁，进盘匜奉巾栉惟谨，故能不受拘检，行动自恣。谚曰，鸡不啼，狗不咬，十八岁大姑娘满街跑。旗族旧风俗如此。

帝王树

潭柘寺殿庭之左有银杏一株，参天合抱，以坊表其前。相传出一皇帝则茁一枝。号曰帝王树。自光绪以后，其语遂无灵。端木国瑚太鹤山人集诗有云：殿侧鸭脚树，通天垂华鬘，应真列图箓，叶叶状青鸾。注云：此树生长无穷，设石坊香灯供养，大木应圣人，生一代长一株，有石记。

水角子

北人好食麦，通于古今，闻于中外矣，中下人家常馔，止是烙饼里葱酱食之，饼既枯硬，葱复辛烈，南人殆所不堪。若岁时令节则具水角。北音读角若交，故字误为饺。试读宋人笔记，方知其字元为角也。揆其初意，殆以其形似角而有此称。每岁正月元日以至五日，人家多不举火，唯于隔年预制水角子储之，北人呼为煮饽饽，自巨室以至闾阖无不如此。其中所实亦止韭菜之属，非必珍品也。民国十年以后，北都穷困日甚，闻有一妪以元日不能具韭菜水角子，自痛暮年遘此苦境，竟悬梁而绝。习俗缚人，一至如此，故都沦败之惨，亦从可想矣。

岁尾年头别有一物足资谈助，则祀神所用之蜜供也。其法以油面作荚，砌作浮图式，中空玲珑，高二三尺，五具为一堂，元日神前必用之，甘芳可口。

满洲食品中有一种曰萨奇马者，炒米脂麻和蜜为之，点以有各色山查青梅之类，入口酥化，不独悦目也，牵连记之。近日南中亦有仿制者矣。

太液秋风

秋风起兮，木叶黄落，是故都九月以后之景矣。宜此景者莫如万善殿前之水亭，亭突入水中，四面虚明，玄石穹然，大书深刻太液秋风四字，乾隆御笔也。太液秋风为燕山八景之一，此处久为禁地，民国以来游人足迹所未至，今年甫修葺而启开之。每当秋月临空，衰杨弄影，近听游鱼之瀺□，远闻芦叶之萧疏，使人忘其身在城市。若夫初秋久晴，陌尘不起，于此负暄，直如挟缤，亦佳境也。

灯市

明代灯市集于东华门外，即今之灯市口也，不独张灯且为百货麇集之地，盖教坊勾阐相去甚近，故侈靡繁华冠于全城，谈往一书已少传本，录其一段以证遗闻。

明朝京师灯市庙市即西北中原等处俗说赶集东南闽粤等处趁墟是也。灯市向设于五凤楼前，后徙东华门外。庙市则起自刑部街之东弼教坊下，绕北延至都城隍庙，绵互十里。其期灯市则每月之初五初十与廿，庙市则月之朔望与二十五。灯市先为灯设也。正月起于初八至十八，再过晚始散。灯贾大小以几千计，灯本多寡以几万计。自大内两宫与东西二宫及秉刑司礼世动现□文武百寮莫不挟重赀往以买之，多寡角胜负，百两一架廿两一对者比比。灯之贵重华美人工天致必极尘世所未有，时年所未经目的。大抵闽粤技巧，苏杭锦绣，洋海物料，选集而成。若稍稍随俗无奇不敢出也。玉珠宝古玩香绸磁锦等货贸易售市动经千百，豪华局面，富贵气象，人钦帝都如此。自世道变古，将三厘银置一盏梅花纸灯，堂前清供，家无优宴，夜不设席，自以为道心不乱，冰操可掬，灯贾由是解体，灯本逢此亏折。皇店酒楼气索神冷，止舞大头和尚以闹街遣兴。此非朴茂，乃衰薄也。所谓金吾不禁彻夜游行之事无有矣。灯市穷，京师遂愀然无色。庙市乃为天下人备器用御群华而设也。珊瑚树走盘珠，祖母碌猫儿眼，盈架悬陈，盈箱叠贮。紫金脂玉，厍角伽（亻+南），商彝周鼎，秦镜汉匜，晋书唐画，宋元以下物不足贵，又外国奇珍内府秘藏扇墨笺香幢盆钊剑柴汝官哥（犭+温右部）貀氆氇洋缎蜀锦宫妆禁绣，世不常有，目不易见，诸物件应接不暇。维彼碧眼胡商，飘洋番客，腰缠百万，列肆高谈，日至无期，官为给假，使为留车，行行观看，列列指陈，后必随之以扶手，掩之以箱匣，率之以纪纲戚友，新到之物必买，适用之物必买，奇异之物必买，布帛之物必买，可以奉上之物必买，可贻后人为镇必买，妾腇燕婉之好必买，仙佛供奉之用必买，儿女婚嫁之备必买，公姑寿诞之需必买，冬夏着身之要必买，南北异宜具必买，职官之所宜有必买，衙门之所宜备必买，朱提称兑不避人见，置办山积，无人敢议。

然灯市口清初已无灯，而灯市移于灵佑宫，查慎行新年词所谓才了歌场来买灯，三条五剧一层层，东华旧市名空在，灵佑宫前又结棚也。

日下旧闻考引燕都游览志云：灯市在东华门王府街东，崇文街西，亘二里许，南北两廛几珠玉宝器以逮日用微物，无不悉具，衢中列市棋置，数行相对，俱高楼，楼设氍毹帘幕，为宴饮地，一楼每日赁直至有数百缗者，夜则燃灯于上，望如星衢。市自正月初八日起至十八日始罢，鬻灯在市西南，有冰灯，细翦百彩，浇水成之。按宋时灯市乃从九月菊灯始，今止正月内数日耳。

此与谈往所载大致相同。今灯市口尚有德昌洋行一屋为庚子后洋货集中地，略如百货商店，兼营旅馆酒店，趋时士女，咸乐就之，与二百年前之高楼氍毹相映成趣。

再记酒事

天咫偶闻云：京师酒肆有三种，酒品亦最繁。一种为南酒店，所售者女贞花雕绍兴竹叶清之属，肴品则火腿糟鱼蟹松花蛋蜜糕之属。一种为京酒店，则山左人所设，所售则雪酒冬酒涞酒木瓜乾榨之属，而又各分清浊，清者郑康成所谓一夕酒也。又有良乡酒，出良乡县，都中亦能造，止冬月有之，入春则酸，即煮为乾榨矣。