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艺藏 · 饮馔

茶董

8,396 字 · 约 24 分钟 · 2 / 2

会员可开白话

叶石林云:熙宁中,贾青字春卿,为福建转运使。取小龙团之精者为密云龙,白玉食外,戚里贵近丐赐尤繁。宣仁一日慨叹曰:建州今后不得造密云龙,受他人煎炒不得也。此语颇传播缙绅间。

包裹钻权倖

周淮海《清波杂志》云:先人尝从张晋彦觅茶,张口占二首:内家新赐密云龙,只到调元六七公。赖有家山供小草,犹堪诗老荐春风。仇池诗里识焦坑,风味官焙可抗衡。钻余权倖亦及我,十辈遣前公试烹。焦坑产庾岭下,味苦硬,久方回甘。包裹钻权倖,亦岂能望建溪之胜耶。

午碗春风

高士谈,字季默,仕金为翰林学士,以词赋擅长。蔡伯坚有咏茶词:天上赐金奁,不减壑源三月。午碗春风纤手,看一时如雪。幽人只惯茂林前,松风听清绝。无奈十年黄卷,向枯肠搜彻。士谈和云:谁扣玉川门,白绢斜封团月。晴日小窗活火,响一壶春雪。可怜桑苎一生颠,文字更清绝。直拟驾风归去,把三山登彻。

一瓯月露

学士党怀英,号竹溪。咏茶调《青玉案》:红莎绿蒻春风饼,趁梅驿来云岭。紫柱崖空琼窦冷。佳人却恨,等闲分破,缥缈双鸾影。一瓯月露心魂醒,更送清歌助幽兴。痛饮休辞今夕永,与君洗尽满襟烦暑,别作高寒境,

见鬼觅茶

夏侯恺因疾死。宗人字苟奴,察见鬼神,见恺岸帻单衣,坐生时西壁大床,就人觅茶饮。

同部

其它

北山酒经
北山酒经 《北山酒经》三卷,宋朱翼中撰。陈振孙《书录解题》称大隐翁,而不详其姓氏。考宋李保有《续北山酒经》,与此书并载陶宗仪《说郛》。保自叙云,大隐先生朱翼中,著书酿酒,侨居湖上。朝廷大兴医学,起为博士。坐书东坡诗,贬达州。则大隐固翼中之自号也。是编首卷为总论,二、三卷载制麴造酒之法颇详。《宋史·艺文志》作一卷,盖传刻之误。《说郛》所采仅总论一篇,馀皆有目无书,则此固为完本矣。明焦竑原序称,於田氏《留青日札》中考得作者姓名,似未见李保序者。而程百二又取保序冠於此书之前,标曰题《北山酒经》後,亦为乖误。卷末有袁宏道《觞政》十六则,王绩《醉乡记》一篇,盖胡之
北苑别录
北苑别录(宋)赵汝砺 著 序言 建安之东三十里,有山曰凤凰。其下直北苑,帝联诸焙。厥土赤壤,厥茶惟上上。太平兴国中,初为御焙,岁模龙凤,以羞贡篚,盖表珍异。庆历中,漕台益重其事,品数日增,制模目精。厥今茶自北苑上者,独冠天下,非人间所可得也。方春虫震蛰,千夫雷动,一时之盛,诚为伟观。故建人谓至建安而不诣北苑,与不至者同。仆因摄事,遂得研究其始末。姑摭共大概,条为十余类,日《北苑别录》云。 御园 九窠十二陇 麦窠壤园 龙游窠 小苦竹 苦竹里 鸡薮窠 苦竹 鼯鼠窠 教练陇 凤凰山 苦竹园 大小焊横坑 猢游陇 张坑 带园焙 东中历 东际 西际 官平 石碎窠 上
本朝茶法
本朝茶法 (宋)沈括 著 乾德二祐年,始诏在京、建州、汉、蕲口各置榷货务。五年,始禁私卖茶,从不应为情理重。太平兴国二年,删定禁法条贯,始立等科罪。淳化二年,令商贾就园户买茶,公于官场贴射,始行贴射法。淳化四年,初行交引,罢贴射法。西北入粟,给交引,自通利军始。是歳,罢诸处榷货务,寻復依旧。至咸平元年,茶利钱以一百三十九万二千一百一十九贯三百一十九为额。至嘉祐三年,凡六十一年,用此额,官本杂费皆在内,中间时有增亏,歳入不常。咸平五年,三司使王嗣宗始立三分法,以十分茶价,四分给香药,三分犀象,三分茶引。六年,又改支六分香药犀象,四分茶引。景德二年,许人入中
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