香艳丛书

，常住寿圣本雪峰结庵，故地有荆榛蛇虺，人莫敢居，师住八年，创立殿庑，为之一新，谢归故庐，后住荐福，以疾还庐入灭。守璋，姓王，天姿介特，凛不可犯，戒行精洁，尤工于诗，号文慧禅师，有《柿园集》行于世。高庙于绍兴二年幸圆觉寺，因睹其集，宸翰亲洒《晚春》一绝赐之，见圆觉寺刻石于亭曰：“山深烟景重，林茂夕阳微。不雨花犹落，无风絮自飞。”德明，姓顾，字澹堂，入径山讲论禅教四年，因观竹溜以杵通节有声，豁然开悟，遂号为竹筒和尚，绍兴年两尝宣入慈宁殿，升座讲《般若经》法，高庙奇之，赐号及法衣。清润字怡然。可久字逸老，所居皆湖山胜景，而清约介静，不妄与人交，无故不入城，士大夫多往见之，就馈米，日以一二合食，虽蔬茹亦未尝有，故人尤重之。同时有恩聪师，亦似之，而诗差优。宗杲，字昙晦，姓奚，主径山，学徒一千七百众，来者犹未巳，敞千僧阁以居之。号临济，中兴时，与张九成为方外交，后因秦桧谓张九成诽谤朝政，疑宗杲和之，遂编海外，四方衲子，忘躯皆往从之，续蒙宸恩放便复僧。伽 梨往阿育王山，复居旧山，孝庙为普安郡王，遣使入山谒之，以偈献，后建邸，再遣内侍供五百应真，请讲法席，亲书“妙喜庵”三字，并制赞宠之，自后退居明月堂而示寂，孝庙闻而叹息，诏以明月堂为妙喜庵，谥号普觉禅师，赐塔额曰宝光，此僧虽林下人，而义笃君亲，谈及时事，忧形于色而垂涕，其时名公鉅卿，皆称其才，有《正法眼藏》等集，淳熙初，诏随《大藏》流行。盖杭之高僧散圣，弃儒成道，戒行精洁，学问孤高，博习教典，以训诸衲，着文翰，修忏仪，诸经法，注宗镜，论心要，纂法语，睹鬼神以礼问，止潮水而击西兴，感群羊而跪听，坠大星以陨灵鹫，列朝宣讲，慧号锡顺，至于入灭，瑞光显然。盖丛林中素有儒者之风，故与公卿大夫及学士气味相投，皆乐与之交，讲论道要，题词咏诗，靡不起敬。以《大藏经》、《高僧传》、《钱塘胜迹记》、临安新旧志皆备其详矣，兹不复赘。

行孝

陈藏器《本草》谓人肉可疗疾，非谓人肉之果能疗疾也，盖以人子一念孝诚，出于天性，能动天地鬼神，故借此以奏功耳。今摭杭之外邑行孝，若子若女，载于新志者，考其姓名述之。富阳何氏女子。江阴村盛立旺二子。富阳葛小闰。临安朱应孙。俞廷用子亚佛，其家祖大成，父廷用及其子，凡三世行孝矣。临安锦北乡陈茂祖，其父母俱病，皆疗而愈。临安邑人龚婆儿。盐官邑人周阿二、周小三。昌化邑农家子梅来儿。以上皆因父母疾笃，百药罔功，思劬劳之恩，无以报答，或剖心，或刲股，以常膳而进之，莫不愈焉。于此可见孝为百行之源，天地神明亦为之佑助矣。

卷十八

民俗

杭城风俗，凡百货卖饮食之人，多是装饰车盖担儿，盘合器皿新洁精巧，以炫耀人耳目，盖效学汴京气象，及因高宗南渡后，常宣唤买市，所以不敢苟简，食味亦不敢草率也。且如士农工商诸行百户衣巾装着，皆有等差。香铺人顶帽披背子。质库掌事，裹巾着皂衫角带。街市买卖人，各有服色头巾，各可辨认是何名目人。自淳佑年来，衣冠更易，有一等晚年后生，不体旧规，裹奇巾异服，三五为群，斗美夸丽，殊令人厌见，非复旧时淳朴矣。但杭城人皆笃高谊，若见外方人为人所欺，众必为之救解。或有新搬移来居止之人，则邻人争借动事，遗献汤茶，指引买卖之类，则见睦邻之义，又率钱物，安排酒食，以为之贺，谓之“煗房”。朔望茶水往来，至于吉凶等事，不特庆吊之礼不废，甚者出力与之扶持，亦睦邻之道，不可不知。 　　户口

杭城今为都会之地，人烟稠密，户口浩繁，与他州外郡不同，姑以自隋、唐朝考之。是时隋户一万五千三百八十。唐正观中户三万五千七十一，口一十五万三千七百二十九。唐开元户八万六千二百五十八。宋朝《太平寰宇记》钱塘户数主六万一千六百八，客八千八百五十七。《九域志》户主一十六万四千二百九十三，客三万八千五百二十三。《中兴两朝国史》该户二十万五千三百六十九。《干道志》户二十六万一千六百九十二，口五十五万二千六百七。《淳佑志》主客户三十八万一千三十五，口七十六万七千七百三十九。《咸淳志》九县共主客户三十九万一千二百五十九，口一百二十四万七百六十。《钱塘仁和两赤县干道志》主客户该十万四千六百六十九，口该一十四万五千八百八。《淳佑志》户该十一万一千三百三十六，口三十二万四百八十九。《咸淳志》两赤县城主客户一十八万六千三百三十，口四十三万二千四十六。自今而往，则岁润月长，殆未易以算数也。

物产

谷之品

秔：早占城，红莲，礌泥乌，雪里盆，赤稻，黄籼米，杜糯，光头糯，蛮糯。麦：大麦，小麦。麻：赤、白、乌、黄。豆：大黑，大紫，大白，大黄，大青，白扁，黑扁，白小，赤小，菉豆，小红，楼子红，青豌，白眼，羊眼，白缸，白豌，刀豆。粟：狗尾，金罂。 　　丝之品

绫柿蒂。狗蹄。罗花素。结罗。熟罗。线住。锦，内司街坊以绒背为佳。克丝：花、素二种。杜■（25），又名“起线”。鹿胎，次名“透背”，皆花纹特起，色样织造不一。纻丝，染丝所织诸颜色者，有织金、闪褐、闲道等类。纱素纱。天净。三法暗花纱。栗地纱。茸纱。绢官机。杜村唐绢，幅阔者密，画家多用之。绵以临安于潜白而细密者佳。绸有绵线织者，土人贵之。 　　枲之品

枲，柘，麻，苎。

货之品

茶：宝云茶，香林茶，白云茶。又宝严院垂云亭亦产。东坡以诗戏云：“妙供来香积，珍烹具太官。拣芽分雀舌，赐茗出龙团。”盖南北两山、七邑诸山皆产。径山采谷雨前茗，以小缶贮馈之。盐：汤镇，仁和村，盐官，浮山，新兴，下管、上管、蜀山、岩门。南路茶槽等场，常产之地。汉置盐官，吴王濞煮海为盐之地。蜜。蜡。纸：余杭由拳村出藤纸，富阳有小井纸，赤亭山有赤亭纸。

菜之品

谚云：“东菜西水，南柴北米。”杭之日用是也。苔心矮菜、矮黄、大白头、小白头、夏菘。黄芽，冬至取巨菜，覆以草，即久而去腐叶，以黄白纤莹者，故名之。芥菜、生菜、菠薐菜、莴苣、苦荬、葱、薤、韭、大蒜、小蒜、紫茄、水茄、梢瓜、黄瓜、葫芦（又名蒲芦）、冬瓜、瓠子、芋、山药、牛蒡、茭白、蕨菜、萝卜、甘露子、水芹、芦笋、鸡头菜、藕条菜、姜、姜芽、新姜、老姜。菌，多生山谷，名“黄耳蕈”，东坡诗云：“老楮忽生黄耳蕈，故人兼致白芽姜。”盖大者净白，名“玉蕈”，黄者名“茅蕈”，赤者名“竹菇”，若食须姜煮（姜黑勿食）。 　　果之品

橘，富阳王洲者佳。橙，有脆绵木。梅，有消便糖透黄。桃，有金银、水蜜、红穰、细叶、红饼子。李有透红、蜜明、紫色。杏，金麻。柿，方顶、牛心、红柿、裨柿、牛奶、水柿、火珠、步檐、面柿。梨、雪糜、玉消、陈公莲蓬梨、赏花（甘香）霄、砂烂。枣，盐官者最佳。莲，湖中生者名“绣莲”，尤佳。瓜，青白黄等色，有名金皮、沙皮、蜜瓮、筭筒、银瓜。藕，西湖下湖、仁和护安村旧名范堰产扁眼者味佳。菱，初生嫩者名沙角，硬者名馄钝，湖中有如栗子样，古塘大红菱。林檎，邬氏园名“花红”。郭府园未熟时以纸剪花样贴上，熟如花木瓜，尝进奉，其味蜜甜。枇杷，无核者名椒子，东坡诗云：“绿暗初迎夏，红残不及春。魏花非老伴，卢橘是乡人。”木瓜，青色而小，土人剪片爆熟，入香药货之，或糖煎，名熬木瓜。樱桃，有数名称之，淡黄者甜。石榴子，颗大而白，名“玉榴”；红者次之。杨梅，亦有数种，紫者甜而颇佳。蒲萄，黄而莹白者名“珠子”，又名“水晶”，最甜。紫而玛瑙色者稍晚。鸡头，古名“芡”，又名“鸡壅”（平声），钱塘梁诸、■(26)头，仁和藕湖、临平湖俱产，独西湖生者佳，却产不多，可筛为粉。银杏。栗子。甘蔗，临平小林产，以土窖藏至春夏，味犹不变，小如芦者，名荻蔗，亦甜。

竹之品

竹：碧玉、间黄、金筀、深紫、斑金、苦方竹、鹤膝、猫头。竹笋有数名，曰南路、白象牙、哺鸡、猫儿头、黄莺、晚篁，皆即凉笋。和靖有“烟崖早笋肥”之句。又有紫笋、边笋。 　　木之品

桑数种，名青桑、白桑、拳桑、大小梅红、鸡爪等类。梓，木中王。柘、柏，孤山陈朝最古。松，惟天目者针短犀健。栝子，三针，华山四针。桐。桧。楠，东坡诗云：“中和堂后古楠树，与君对床听雨声。”槠。栎。槐。杉。桂。檀。槤。枫。榆。柳，今湖堤最盛。垂者名杨，长条可玩。棕，名栟榈，笋可蒸煨，味微苦，太冷。青神、凤集，目奇者名之。 　　花之品

牡丹有数种色样，又一本冬月开花。诗云“一朵娇红翠欲流，春光回报雪霜羞。”韩文公《咏牡丹诗》：

幸自同开俱隐约，何须相倚斗轻盈？

凌晨弗作新妆面，对客偏含不语情；

双燕无机还拂掠，游蜂多思正经营。

长年是事都抛尽，今日栏边眼暂明。

石曼卿诗：“独步性兼吴苑艳，浑身天与汉宫香。”又李山甫诗：

邀勒春风不早开，众芳飘后上楼台。

数苞仙艳火中出，一片异香天上来；

晓露精神妖欲动，暮烟情态恨成堆。

知君已解相思苦，斜凭栏杆首重回。

又：

嫚黄妖紫闲轻红，谷雨初晴早景中。

静女不言还爱日，彩云无定只随风；

炉烟坐觉沈檀薄，妆面行看粉黛空。

此别又须经岁月，酒阑把烛绕芳丛。

有一种秋开牡丹，城山诗咏云：

白帝工夫缕彩霞，肯将颜色弄韶华。

酒粘织女秋衣薄，风动妲娥宝髻斜；

霜露莫摧今日蕊，轮蹄多看异时花。

阴阳多苦栽培地，不趁春风有几家。

芍药，有早绯玉、缀露、千叶、白者佳。梅花，有数品：绿萼、千叶、香梅。东坡和秦太虚有云：“西湖处士骨应槁，只有此诗君压倒。”又云：“江头千树春欲暗，竹外一枝斜更好。”林和靖诗二首：

吟怀长恨负芳时，为见梅花辄入诗。

雪后园林才半树，水边篱落忽横枝；

人怜红艳多应俗，天与清香似有私。

堪笑胡雏亦风味，解将声调角中吹。

众芳摇落独暄妍，占断风情向小园。

疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏；

霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合断魂。

幸有微吟可相狎，不须檀板共金樽。

戴石屏咏梅诗曰：

萧洒春葩缟寿阳，百花惟有此花强。

月中分外精神出，雪里几多风味长；

折向书窗疑是玉，吟来齿颊亦生香。

年年茅舍江村畔，勾引诗人费品量。

王介甫诗曰：

颇怪梅花不肯开，岂知有意待春来。

灯前玉面披香出，雪后春容取胜回。

触拨清诗成走笔，淋漓红袖趣传杯。

望尘俗眼那知此，只买夭桃艳杏栽。

潘紫岩诗曰：

柴门尽日少蹄轮，坐对横窗数点春。

心向雪中偏暴白，影来月上亦精神。

十分洗尽铅华相，百劫修来贞洁身。

笑杀唐人风味短，不应唤作弄珠人。

又咏落梅诗曰：

一夜风吹恐不禁，晓来零落已骎骎。

忍闻病鹤和苔啄，空遣饥蜂绕竹寻；

稚子踌躇看不 扫，老夫索莫坐微吟。

窗前最是关情处，拾片殷勤付掌心。

杨元素落花诗曰：

夜来经雨学啼妆，今日摧红怨夕阳。

已落旋随春水急，强留还怯晚风狂；

应将别恨凭莺语，更把归期趁蝶忙。

谁谓多情消不得，梦魂犹惜满栏香。

更有诸贤咏梅诗曰：

木落山寒独占春，十分清瘦转精神。

雪疏雪密花添伴，溪浅溪深树写真；

三弄笛声风过耳，一枝筇影月随身。

吟魂欲断相逢处，恐是孤山隐逸人。

韩偓梅花诗云：

北陆候才变，南枝花已开。

无人同怅望，把酒独徘徊；

冻月雪为伴，寒香风是媒。

何因逢越使，肠断谪仙才。

东坡又和杨公济诗：“绿鬓寻春湖畔回，万松岭上一枝开。”学士任希夷《宿直玉堂赋梅边小池》诗云：

眼见梅花照玉堂，只愁浓绿覆宫墙。

樛枝偃盖云千叠，下荫清池玉一方。

红梅，有福州红、潭州红、柔枝、千叶、邵武红等种。东坡诗云：“寒心未肯随春态，酒晕无端上玉肌。”周必大《在秘书省馆中次洪迈红梅韵》诗云：

红罗亭深宫漏迟，宫花四面谁得知（南唐内苑中有红罗亭，四面专植红梅，见杂志）？

蓬山移植自何世，国色含酒纷满枝。

初疑太真欲起舞，霓裳拂拭天然姿。

又如东家窥墙女，施朱映粉尤相宜。

不然朝云頩薄怒，自持似对襄王时。

须臾胭脂着雨落，整妆俯照含风漪。

游蜂戏蝶日采掇，嗟尔何异氓之蚩。

提壶火急就公饮，他日堕马空啼眉。

周必大《在秘书省署庭中咏缃梅诗》云：

茧黄织就费天机，传与园林晓出枝。

东观奇章承诏后，南昌故尉欲仙时；

芳心向日重重展，清馥因风细细知。

诗老品题犹误在，红梅未是独开迟。

腊梅，有数本，檀心磬口者佳。东坡诗有“蜜蜂采花作黄蜡”之句，又诗云：“万松岭上黄千叶，玉蕊檀心两奇绝。”周必大《咏黄梅在省中次王十朋韵》：

化工未幻酴醾菊，先放缃梅伴群玉。

幽姿着意添铅黄，正色向心轻萼绿；

妆成自炫风味深，对此宁辞食无肉。

方怜涪翁被渠恼，中气悔屏杯杓醁。

碧蝉。棠棣。金林檎。郁李。迎春。长春。桃花，有数种：单叶、千叶、饼子、绯桃，白桃。杏花。玉簪。水仙。蔷薇。宝相。月季。小牡丹。粉团。徘徊。贵官家以花片制作饼儿供筵。佛见笑。聚八仙。百合。滴滴金。石竹，和靖诗云：“深枝冉冉装溪翠，碎片英英翦海霞。”木香。酴醾，二种，有白而心紫者，亦有黄色者，俱香，馥馥然可爱。省中种黄梅在酴醾侧，黄鲁直《戏答王观复酴醾诗》云：“谁将陶令黄金菊，幻作酴醾白玉花。”樱桃花。萱草。栀子。蜜友。金镫。金沙。山丹。真珠，又名醮水，青条白蕊，灿然可玩。翦红罗。锦带。锦堂春。笑靥。大笑。金钵盂。菊，品最多，有七十余种。荷花，红白色千叶者。西湖荷荡边风送，荷香馥然。白乐天有“绕郭荷花三十里”之句。枢属官杨万里《在西府直舍咏盆池种荷》诗二首曰：

飞空天镜堕莓苔，玉井移莲盆内栽。

坐看一花随手长，挨开半叶出头来；

稍添茭荇相萦带，便有龟鱼数往回。

剩欲绕池三两匝，数声排马苦相催。

又曰：

西府寒泉汲十寻，深浇浅洒碧森森。

高花已照红妆镜，小蕊新抽紫玉簪；

钿破尚余新雨恨，伞疏还作半池阴。

西湖瘦得盆来大，更伴诗人恐不禁。

瑞香，种颇多，大者名锦熏笼，东坡诗云：

幽香结湘紫，来自孤峰阴。

骨香不自知，色浅意殊深。

红辛夷。蕙，东坡题杨次公诗：

蕙本兰之族，依然臭味同。

曾为水仙佩，相识《楚词》中。

兰，东坡诗云：

春兰如美人，不采羞自献。

时闻风露香，蓬艾深不见。

紫薇花，东坡诗曰：“虚白堂前合抱花，秋风落日照横斜。”后省有此花，任希夷咏曰：

清晓开轩俯凤池，小山经雨石增辉。

琉璃叶底珊瑚立，轩出池边是紫薇。

紫杨。紫荆花。鸡冠，有三色。凤仙。杜鹃。蜀葵，有二种。黄葵。映山红花。金银莲子花。罂粟。樱桃花。唐时桦亭驿种双树，白乐天诗云：

南馆飞轩两树樱，春条长定夏阴成。

素华朱实今虽尽，碧叶风来别有情。

七里香。橙花。榴花，有数种：单叶、千叶，色有数十样。唐时孤山有此花，白乐天诗云：

山榴花似结红巾，容艳新妍占断春。

色相故开行地道，香尘悔触坐禅人。

木犀，有红黄白色者，甚香且韵。顷天竺山甚多，又长桥庆乐园有数十株，士夫尝往赏此奇香。向东坡《送花赠元素》诗云：

月阙霜浓细蕊干，此花元属桂堂仙。

鹫峰子落惊前夜，蟾窟枝空记昔年。

高宗在德寿宫赏桂，尝命画工为岩桂扇面，仍制御诗分赐群臣亲王云：

秋入幽岩桂影团，香深粟粟照林丹。

应随王母瑶池宴，染得朝霞下广寒。

杨诚斋咏桂花诗云：

尘世何曾识桂林，花仙夜入广寒深。

移将天上众香国，寄在梢头一粟金；

露下风高月当户，梦回酒醒客闻砧。

诗情恼得浑无那，不为龙涎与水沈。

华岳诗曰：

西风吹老碧莲房，万壑风流坼麝囊。

谩与篱花争晓色，肯教盆蕙压秋芳？

月中有女曾分种，地上无花敢斗香。

要识仙根迥然别，一支开傍御家墙。

咏落英诗：

净扫庭阶衬落英，西风吹恨入蓬瀛。

人从紫麝囊中过，马在黄金屑上行，

眠醉不须铺锦褥，妍香还解作珠缨。

宫娥未许填沟壑，收拾流苏浸玉罂。

山茶。磬口茶。玉茶。千叶多心茶。秋茶，东西马塍色品颇盛。栽接一本，有十色者。有早开，有晚发，大率变物之性，盗天之气，虽时亦可违，他花往往皆然。顷有接花诗云：“花单可使十色黄，果夺天之造化忙。”木芙蓉，苏堤两岸如锦，湖水影而可爱。秋日如霞锦内庭亦有芙蓉阁，盛开如锦。潘紫岩诗云：

为惜艳阳妆，新枝不肯长。

绿深秋后雨，红坼夜来霜；

偏向垂阳畔，多临古岸傍。

年年根蒂在（原下缺，据《全宋诗》补），开谢未渠央。

药之品

云母、藁本、茵芋、鬼臼、木鳖，以上《本草》载杭州所有。地黄、牛膝，仁和茧桥白石种，干姜，上各件并岁贡。蛇床子，白石生，踯躅花，根名天门冬，生钱塘富阳，白芷，千金草，茧桥生，威灵仙，茱萸，泽兰，鬼箭，乌药，钩藤，覆盆子，麦门冬，白芨，牵牛，地骨皮，牛蒡子，地肤，百合，香附子，干葛，并出富阳。木通，何首乌，刘寄奴，生富阳小井。藜芦，草乌，秦皮，百部根，生天目山。菖蒲，桑白皮，芍药，荆芥，薄荷，紫苏，天南星，生于潜昌化。天花粉（即瓜萎根），马兜铃，椿白皮，白鲜皮，石竹子■（27），山蓣，黄精，生于潜余杭山。枸杞，茯苓，半夏，贯众，地扁蓄，苦练皮，益母草，生龙井山谷。山豆根，牡丹皮，车前子，石膏，钱塘县西石膏山出，如雪莹白，旧县治亥地有狱产此。寒水石，南高峰塔下生，软者寒水，硬者石膏。蒲黄，榆白皮，凤眼草，金星草，生南高峰。黄皮，生于潜及雷峰塔下。石燕，九邑山洞中皆有之。枳实，卖断，青蒿子，香薷，千年润（土人呼为地蜈蚣草），石香菜。

禽之品 　　雀，《宋书》云：“盐官属有白雀之异。”鹅，鸡，有数种，山鸡、家鸡、朝鸡，鸭，鹊，鸽，鹇，雉，鹌鹑，鸥，鹭，鹳，鸠，鹰，鹞，鹘，鸱，燕，韩溉咏云：

对语春风翠满衣，碧江迢递往来稀。

远空尽日和烟去，深院无人带雨归；

珠箔下时犹脉脉，画堂深处正依依。

王孙尽许营巢稳，惯听笙歌夜不归。

莺，元稹咏曰：

天上金衣侣，还能贶草莱。

风流晋王谢，言语汉邹枚。

公等久安在，今从何处来？

山禽正嘈杂，慰我日徘徊。

鸜鹆，鹡鸰（又名雪姑），竹鸡，鵁鶄，鹘鸼，绀练，鸬鹖（亦名鸬鹚），钻沙，鱼虎，章鸡，白头翁，乌头白颊，蜡嘴，告天子，杜鹃，沈乐山咏云：

到得春深便忆乡，要归归去底须忙？

催残陇月情何切，染遍林花恨更长；

梦破四山风雨夜，心灰万里利名场。

为言蜀道今非昔，纵使归来亦断肠。

布谷，画眉，百舌，林和靖诗云：“百种堪怜巧言语，一般惟欠好毛衣。”婆饼焦，提壶，和靖《过下湖别墅》诗云：“多谢提壶鸟，留人到落晖。”黄雀，鸂鶒，和靖《春日即事诗》：“鸳鸯如绮杜蘅肥，鸂鶒夷犹翠潋微”。偷仓，家鹩，八歌儿，披锦，鹭鸶，邵棠咏云：

如鹇非鹤自精神，天地江湖快尔生。

既不能吟因甚瘦，何尝食素也能清。

随身钓具去无计，到处画图来便成。

见说得鱼归较晚，芦花滩上月偏明。

徐灵佑咏鹭诗云：

一点白如雪，顶粘丝数茎。

沙边行有迹，空外过无声；

高柳巢方稳，危滩立不惊。

每看间意思，渔父是前生。

钩辀，和靖诗云：“云木叫钩辀。”野凫。

兽之品

马，昔吴越钱王牧马于钱塘门外东西马塍，其马蕃息至盛，号为“马海”。今余杭、临安、于潜三邑，犹有牧马遗迹。豕，牛，鹿，虎，狐，狸，麂，系牛尾玉面，生于昌化于潜山中。兔，獭，猫，都人畜之捕鼠，有长毛。