普济方四库

方【出圣惠方】治虚损不足令人肥白恱顔色

猪肚【一枚浄洗】白石英【一两捣碎】生地黄【一合切】饙饭【半両】紫石英【一两捶碎与白石英同线褁】川椒【三十粒去目及闭口者微炒去汗捣末】葱白【三茎去须切】盐少许

右拌和诸药等内猪肚中以麻线缝定蒸令烂熟取出石英细切任性食之

三石猪肾方【出圣惠方】治肾气不足阳道衰弱

紫石英【三两】白石英【三两】磁石【三両捶碎淘去赤汁】猪肾【二对去脂膜切】肉苁蓉【二两酒浸一宿刮去皱皮切】枸杞【半斤切】

右先将三石捶碎布褁以水五大盏煑石取二盏半去石着猪肾苁蓉枸杞盐醋酱五味末等作空腹食之

三石水煑粥方【出圣惠方】治隂痿囊下湿或有疮虚乏无力

紫石英【四両】白石英【四两】磁石【八両捶碎淘去赤汁】

右捶碎布褁以水五大盏煑取二盏去石下米三合作粥食之其石毎日煎用之经三个月即换之

服牛乳方【出圣惠方】补虚益气

牛乳【五升】荜芰末【一両】

右入银器中以水三升和乳合煎取三升后収瓷盒中毎于食前暖一小盏服之

羊肉中蒸石英服饵法【出圣惠方】治虚损不足

右用精羊肉一斤白石英三两肉切作两叚鑚作一孔内石英着肉中还相合即用荷叶裹又将蜡纸裹后又将布裹于二斗米饭中蒸之熟即出肉却检去石英后取肉细切和葱椒姜等作罨肉空心食之

石英水煑粥法　治肾气虚损隂痿周痹风湿肢节中疼痛不可持物

白石英【二十両】磁石【二十両并捶碎】

右以水二斗器中浸于露地安置夜即掲盖令得星月气毎日取水作煑粥煎茶汤吃皆用之用却一升即添一升服经一年诸风并差气力强盛顔如童子

葱防汤【出圣济总録】治服乳石因食仓米臭肉发动者

葱白【一握切】防【一合】

右以水二升煎至升半去滓作常服防汤服可五六剂差

煨羊肾方【出圣惠方】治虚损脚膝无力阳气不盛补益

羊肾【一对】钟乳粉【一分】

右取羊肾切去脂膜分为四片掺令匀却合用湿纸褁煨令熟空腹食之

白石英粥方【出圣济总録】治石发

右用白石英五斤捣筛细研三日一乳牛十嵗以上时方养犊而羸痩者毎日秤一两石英末拌豆与食之经七日即可取乳毎毎朝空服热饮一升余者作糜粥任意食之百无所忌五月上旬起良如急要用则亦不拘此牛粪粪地种菜供服乳人食甚佳一方先研末和牛粪粪地种枸杞牛膝豆菜等食之益人

服乳石后将慎紫馎饦方【出圣济总録】

右用好乌豆任多少煑取浓汁以代水入少盐和面仍依常法作馎饦还向此豆汁中熟煑可三七沸溢出则添豆汁勿无水熟即出之任意以猪羊肉菉豆等类臛浇食之或作冷淘食亦得和山芋作馎饦益为佳

面饼方【出圣济总録】治乳石发动

右用新大麦为面和肉汁作饼食之大凉面作栁叶条为羮亦佳大麦和黒豆相拌熟蒸任意食春夏服之良冒热逺行将大麦作饼食之压石坚饥

油面馎饦方【出圣惠方】补虚劳

生胡麻油【一升】折粳米泔清【一斤】

右以微火煎尽泔清乃止出贮之取冷盐汤二合将和面作馎饦煑令熟入五味食之

益肾气强阳道【出本草】

右用白羊肉半斤去脂膜切作生以蒜虀食之三日辄一度甚妙

令人长脂肉肥白【出本草】

右用猯肉和五味煑食之

食治心腹痛【附论】

夫心腹者由寒客于臓腑之间与气血相抟随气上下攻系心腹而痛臓气虚邪气胜停积成疢故令心腹痛也冝食治之

方

荜茇粥方【出圣惠方】治心中冷气徃往刺痛腹胀气满荜茇【一分】胡椒【一分】干姜【炮裂剉一分】防榔【一分】桂心【一分】粟米【三合】

右捣罗为末以水二大盏米煑粥熟入药末三钱搅令匀毎日空腹食之

桃仁粥方【出圣惠方】治邪气攻心腹痛

桃仁【二十一枚去皮尖】生地黄【一两】桂心【五钱末】粳米【三合细研】生姜【一分并地黄桃仁以酒三合研绞取汁】

右先用水煑米作粥次下桃仁等汁更熟调入桂心末空腹食之

高良姜粥方【出圣惠方】治心腹冷气徃徃结痛或遇风寒及吃生冷即痛发动

高良姜【五钱】粳米【二合】陈橘皮【五钱汤浸去白】

右以水三大盏煎高良姜陈橘皮取汁一盏半去滓投米煑粥空腹食之

荜茇粥方【出圣济总録】治心腹冷气防痛妨胀不能食

荜茇【一两】胡椒【一两】桂【去粗皮三分】

右捣罗为面毎服三钱盐水一椀半入葱一握防半合先煑葱防熟去滓次下米三合煑粥将熟入前药末同煑少顷空腹食之

高良姜粥方【出圣济总録】治心腹积冷结痛

高良姜【捣为末半两】白米【三合】

右先以水二大升煎高良姜取一升半去滓下米煑熟入五味调和空腹食之

呉茱茰粥【出圣济总録】治心腹冷气冲脇肋痛

呉茱茰【水浸去涎焙干炒捣末半両】

右先用水二升下米入葱防同煑熟后下茱茰末一分并盐少许空腹食之

桃仁粥方　治冷气心腹痛烦闷及治欬气喘

桃仁【去皮尖防仁捣以水一升研取汁】粳米【三大合】

右以桃仁汁煑粥空腹食之

紫苏子粥方　治冷气心腹痛烦胀不能下食

紫苏子【一合微炒】桂心末【二钱】

右捣碎紫苏子以水二大盏绞滤取汁入米二合煑粥熟入桂末食之

椒面粥方　治乆患冷气心腹结痛呕吐不能下食蜀椒【去目及闭口者一分炒出汗水浸一宿焙干为末】白面【三両】

右将椒末于面内拌匀于防汁中煑令熟空腹食之

食治腰脚疼痛【附论】

夫腰脚痛者由肾气不足受风邪之所为也劳伤则肾虚虚则受于风冷与真气交争于腰脚疼痛冝以食治之也

方

食羊蜜方　治虚劳腰痛咳肺萎骨蒸

熟羊脂【五両】熟牛髓【五两】白蜜【五两】熟猪脂【五両】生姜汁【五両】生地黄汁【五両】

右将猪羊脂煎一沸次下牛髓又煎一沸次下白蜜生姜地黄汁微火煎不住手搅膏成贮蜜气中毎服一匙许空腹温酒调下粥中服之亦得若食素者以酥代脂髓加麦门冬汁若不能食或多风者加白术

羊臓羊方　治虚劳腰脚痛

羊肝肚肾心肺【各一具汤洗细切】胡椒【一两】荜茇【一两】防【一合】牛酥【一两】葱白【一握细切】

右先以五味相和以水七升慢火煎取五升去滓和羊肝等并汁皆内羊肚中系肚口别用绢袋盛之煑熟乗熟出切肚食之旋旋服尽药汁

羊肾馄饨方　治肾气虚损腰脚疼痛

五味子【一两】山茱茰【一両】干姜【炮裂一両】川椒【去目及闭口者微炒去汗】桂心【一両】

右捣细罗为面毎日取羊肾一对去脂膜细切入散两钱木臼内杵如泥作饀用和面稔作馄饨以水熟煑和汁食之

羊脊骨羮方　治肾气虚冷腰脚疼痛转动不得羊脊骨【一具捶碎以水一斗煎取五升】羊肾【一对去脂膜切】羊肉【二両细切】葱白【五茎去须】粟米【二両】

右炒肾肉防血即入姜葱五味然后添骨汁入米重煑成羮空腹食之

防酒方　治下膲风湿腰脚疼痛行履无力

防【二合】薤白【一握切洗去滑】附子【半两炮裂去皮脐杵末】川椒【五十粒去目及闭口】

右相和炒至薤熟投于三升酒中更煎四五沸毎取一小盏搅粥食之

猪肾粥方　治肾虚气劳损腰膝疼行动无力

猪肾【一对去脂膜切】米【三合】葱【少许】姜【少许】

右以防汁一升半煑粥入五味并酒调和如常法空腹食之

又枸羊肾粥方　治阳气衰腰脚疼痛五劳七伤

枸杞叶【一斤】羊肾【一对细切】米【三合】葱白【十茎】

右细切加五味煑粥如常法空腹食

羊脊骨羮方　治肾臓风冷腰脚疼痛转动不得

羊脊骨【一具捶碎】葱白【四茎去须切】粳米【四合】

右以水七大盏煎骨取汁四大盏漉去骨毎取汁二大盏入米二合及葱椒盐酱作羮空腹食之

猪肚炙方　治下膲风冷腰脚疼痛转动不得

猪肚【一枚汤洗】酒【一升】附子【半両炮去皮脐杵末】

右以椒葱盐酱并酒附子末拌和煑亦作肉炙熟空腹食之兼饮酒一两盏勿令过度

生地黄鸡方　治腰背痛骨髓虚不能乆立身重气乏盗汗少食时复吐利

生地黄【八両】饴糖【五両】乌鸡【一只】

右先将鸡去毛皮及肠臓细切地黄与糖相和内鸡腹中铜器贮之复置甑中蒸饭熟药成取食之勿用盐醋食肉尽即饮铜器中药汁

桂心酒粥方　治肾臓虚冷腰脚疼痛不可忍

桂心【半両末】好酒【一升】

右暖酒和桂心末空腹分为二度搅粥食之

梅实仁粥方　治腰脚疼痛不可转侧

梅实仁【半两研极细】米【二合】

右煑米令半熟即下梅实仁相和搅令匀熟空腹食之

婆罗粥方　治肾臓风冷腰脚疼痛

牛膝【一两去苖剉碎酒浸一宿】白面【四両】

右将牛膝于面中拌作婆罗粥煑熟十沸漉出则以熟水淘过空腹顿食之

白羊肾羮方　治乆积虚损阳道虚弱腰脚无力

白羊肾【一对去脂膜切】肉苁蓉【一两酒浸细切】

右相和入葱白盐酱椒煑作羮如常法空腹食

食治脾胃气弱不下食【附论】

夫脾胃者位居中宫象夫土也土生万物四藏令口其气故云人之虚者补之以味味以行气气以实志言滋形润神必归于食庄子云纳滋味百节肥焉脾养肌肉脾胃气弱即不能消化五谷气虚弱则肠鸣泄痢既多则诸藏气竭肌肉消痩百病辐凑冝以饮食和益脾胃之气滋润臓腑养于经脉祛疾之甚可谓上医故千金云凡欲治病先以食疗既食疗不愈后乃用药尔

方

醸羊肚方　治脾胃气弱不能下食冝食

羊肚【一枚治如常法】羊囱【一斤细切】食茱茰【半両末】人参【去芦头捣末一両】陈橘皮【一两汤浸去白穣焙】胡椒【一分末】肉豆蔲【一枚去汤用末】干姜【半两末】生姜【一两切】葱白【二十七茎切】粳米【五合淘】盐末【半两】

右取诸药末拌和肉米葱盐等内羊肚中以麄线系合勿令泄气蒸令极熟分三四度空腹食之和少酱醋无妨

羊肝饆饠方　治脾胃气弱不能饮食四肢羸痩白羊肝【一具去筋膜细切】肉豆蔲【一枚去殻末】干姜【一分炮裂末】食茱茰【一分末】芜荑仁【二分末】荜拨【一钱末】薤白【一合切】

右先炒肝薤欲熟入豆蔲等末盐汤防面作饆饠炉里煿熟毎日空腹食一两枚极效

莼羮方　治胃气弱不下食四肢无力渐羸痩

莼菜【四両】鲫鱼【纸褁焼熟去鳞切四两】陈橘皮【汤浸去白】生姜【一両】葱白【十四茎破】羊骨【一斤熬汁去骨】

右先将五味就羊骨汁中作羮空腹食之

豆蔲发蒸方　治脾胃气弱食即吐呕逆

草豆蔲仁【二枚煨】高良姜【细剉半両】生姜汁【二合】羊肉【炒臛四両】面【四両】

右入面溲干即便入黄牛乳调防稀稠得所灌入藕中逐窍令满即于甑中蒸熟毎饭后或临卧时少少食之

鹿髓煎方【出圣惠方】

鹿髓【五钱】蜜【三合】酥【三合】生地黄汁【四合】杏仁【三両】桃仁【三両同杏仁各汤浸去皮尖双仁研碎以酒浸绞取汁一升】

右煎地黄杏仁桃仁等汁鹿髓酥蜜煎如稀饧収瓷盒中毎取一匙搅粥半盏不计时食之

杏仁粥方【出圣惠方】治肺气疗虚羸喘息促急欬等杏仁【二十一枚汤浸去皮尖防人研碎以三合黄牛乳绞取汁】【七枚去核】粳米【二合】桑根白皮【二両剉】生姜【一分切】

右以水三大盏先煎桑根白皮姜等取汁二盏将米煑粥临熟入杏仁汁更熟五七沸不计时食之

药枣方【出圣惠方】治积年欬不差

枣【七枚擘破】酥【一鸡子大】莨菪【一钱水淘二遍】

右铛中炒令酥尽去莨菪取去皮食之良日三五服一方无莨菪

药饼方【出圣济总録】治多年肺气欬

羊子肝【一枚分为四片】麝香【末二钱】腻粉【一钱】

右和面褁焼熟空腹食之时以冷水更换浸两手良乆即住来日早晨转下恶物有虫如头发相似为騐

猪□方【出圣惠方】治上气欬胸膈烦满气喘

猪【细切一具】生地黄【捣破六両】饧【四两】

右先以炒猪即下地黄姜葱盐防熟下汤以瓷器盛毎日吃半盏许

食猪肾方【出圣济总録】治乆欬不差

猪肾【二具毎具上作十四孔】蜀椒【去目及闭口者二十八粒内肾孔中】

右以湿纸褁煨令匀熟去椒细嚼食之

猪酒方【出圣惠方】治肺气欬上气乆不差

猪【细切二具】大【去皮核三十枚】

右以无灰酒三升同浸秋冬七日春夏三日布滤去滓随意温服

杏仁饧粥方【出圣惠方】治上气欬

稀饧【三合】杏仁【二两汤浸去皮尖防人熬研成膏】

右相和得所毎取一匙搅粥半盏不计时食之

又方【出圣惠方】

生姜汁【五合】沙糖【五両】

右煎令相和毎服一匙搅粥半盏不计时食之

醍醐方【出圣惠方】治一切肺病欬唾浓血不止

右用真酥不拘多少炼三次取醍醐毎服一合差中邪风皮肤瘙痒温酒调服

治欬乆不差【出圣济总録】

右用猪一具薄切入竹筒于糠火中炮令极熟食饭后吃之

治劳痩温中补不足咳【出本草】

右用萝卜和羊肉鲫鱼煑食之

食治眼痛【附论】

夫目者肝之官肝藏于血荣养于目腑臓劳伤血气俱虚不能荣养于目故目暗也若风热之气在于臓腑虚实不调故上冲于目则令赤痛乆不能差变生肤翳者眼睛上有物如蝇翅是也冝以食疗之

方

竹叶粥方【出圣惠方】治膈上风热头目赤痛目视竹叶【五十片洗浄】石膏【三两】沙糖【一両】浙粳米【二両】

右以水三大盏煎石膏等三味取二盏去滓澄清用煑粥熟入沙糖食之

猪肝羮方【出圣惠方】治肝臓虚弱逺视无力补肝

猪肝【一具细切去筋膜】葱白【一握去须切】鸡子【三枚】

右以防汁中作羮临熟打破鸡子投在内食之

蔓菁子粥方【出圣惠方】补中明目利小便

蔓菁子【二合】粳米【三合】

右捣碎入水二大盏绞滤取汁着米煑粥空心食之

莲实粥方【出圣惠方】益耳目聪明补中强志

嫩莲实【五钱去皮细切】粳米【三合】

右先煑莲实令熟次以粳米作粥熟入莲实搅匀热食之

苍茸子粥方【出圣惠方】治目暗耳鸣

苍茸子【半两】粳米【半両】

右捣苍茸子烂以水二升绞滤取汁和米煑粥食之或作散煎服亦佳

青羊肝方【出圣惠方】

右用青羊肝一具细切水煑漉干以盐酱醋调和食之立见效

又方【出圣惠方】

右用葱子半升炒熟捣细罗为散毎服用一匙以水二盏煎取一盏去滓下米煑粥食之

马齿实拌葱豉粥方【出圣惠方】治青肓白翳明目除邪气利大肠去寒

右用热马芽实一斤捣为末毎服一匙煑葱防粥和匀搅食之马齿菜作羮粥吃并明目极佳

乌鸡肝粥方【出圣惠方】治肝臓风虚眼暗

右用乌鸡肝一具细切以防汁中和米作羮粥食之

兎肝粥方【出圣惠方】治目暗青肓明目

右用兎肝一具细切以防汁中作粥空腹食之以效騐为度

栀子仁粥方【出圣惠方】治热发眼赤痛

右用栀子仁一两捣为末为四分毎服用米三合煑为粥临熟时下栀子末一分搅匀食之

鸡头实粥方【出圣惠方】益精气强志意聪明耳目

右用鸡头实三合煑令熟去殻研如膏入粳米一合合煑粥空腹食之

食治耳鸣聋【附论】

夫耳鸣耳聋者肾为足少隂之经而藏精其气通于耳耳宗脉之所聚若精气调和则肾气强盛五音分时若劳伤血气兼受风邪损于肾藏而精气脱则耳聋也血气不足宗脉则虚风邪乗虚随入耳中与气相击则为耳鸣也

方

猪肾粥方【出圣惠方】治肾臓气惫耳聋

獖猪肾【一对去脂膜切】葱白【二茎去须切】人参【一分去芦头末】防风【一分去芦头末】粳米【二合】薤白【七茎去须切】

右将药末并米葱薤白着水下锅中煑粥临熟拨开中心下肾莫搅动慢火更煑乆入五味空腹食之

羊肾羮方【出圣惠方】治耳聋耳鸣

羊肾【一对去筋膜细切】生山芋【四両去皮】葱白【一握擘破】生姜【一分细切】

右作羮如常法食之空腹饮

菖蒲羮方【出圣济总録】治耳聋耳鸣如风水声

菖蒲【二两米泔浸一宿剉焙】猪肾【一对去脂膜及筋细切】葱白【一握擘破】米【淘三合】

右以水三升半煑菖蒲取汁二升半去滓入猪肾葱白及五味作羮如常法空腹食

人参粥方【出圣济总録】治耳聋耳虚鸣

人参【一合末】防风【去又为末一分】磁石【二両捣碎绵褁】猪肾【一对去脂膜细切】

右先将磁石于银器中以水一斗煑取三升入猪肾及粳米五合如常法煑粥熟入煎二味更煑数沸空腹服

磁石羊肾粥方【出圣济总録】治耳聋养肾藏强骨气益精髓除烦热

磁石【半斤捣碎淘三徧绵褁置器中】羊肾【一对去脂膜研烂】米【三合】

右用水五升先煑磁石取汁二升去磁石下羊肾及米煑粥临熟入酒一合调和如常法空腹食

猪肾羮方【出圣济总録】治耳聋耳鸣如风水声

猪肾【去筋膜细切一对】蜀椒【去目及闭口者炒出汗三十粒】陈橘皮【半分洗切】

右用五味汁作羮空腹服

鹿肾粥方【出圣惠方】治耳聋补肾气

鹿肾【一对去脂膜研烂】米【三合】

右于防汁中五味调和煑粥如常法空腹食

磁石肾羮方【出圣惠方】治乆患耳聋养肾臓强骨气

磁石【一斤捣碎水淘去赤汁绵褁】猪肾【一对去脂膜细切】

右以水五升煑磁石取二升去磁石投肾调和以葱防姜椒作羮空腹服之作粥及入酒并得磁石常用煎之

白鹅膏粥方【出圣惠方】治五臓气壅耳聋

白鹅脂【二両】粳米【三合】

右和煑粥调以五味葱防空腹食

乌鸡脂粥方【出圣惠方】治耳聋乆不差

乌鸡脂【一両】粳米【三合】

右相和煑粥入五味调和空腹食之乌鸡脂和酒饮亦佳

鲤鱼脑髓粥方【出圣惠方】治耳聋不差

鲤鱼脑髓【二両】粳米【三合】

右煑粥以五味调和空腹食之

干柿粥方【出圣惠方】治耳聋及鼻不闻香

干柿【三枚细切】粳米【三合】

右于防汁中煑粥空腹食之

食治三痟【附论】

夫痟渇者有三般一者痟渇二者痟中三者痟肾若饮水多者小便又少名曰痟渇若吃食多不甚渇小便数消痩名曰痟中若渇饮水不絶甚者腿膝痩弱小便渇者有脂液名曰痟肾此盖由积乆嗜食咸物炙肉饮酒过度皆成痟渇然大寒凝海唯酒不氷明其酒性酷热物无以喻如此之味酒徒躭嗜不离其口酣醉已后制不由已饮噉无度加以醋酱不择酸咸积年长夜酣饮不休遂使三膲猛热五臓干燥木石犹且燋枯如何人能不渇治之愈不愈属在病者若能如方节慎旬日而瘳不自保惜死不旋踵方虽效騐其如不慎者何其所慎者有三一酒二房三咸食热面能慎此者虽不服药自可无他不知此者纵使金丹玉粒亦不可救矣良可悲夫宜深思之今以饮食调治以助药力也

方

羊肺羮方　治三痟小便数

羊肺【一具治如食】精羊肉【五両切】粳米【半合】葱白【五茎】生姜【少许】盐醋【各少许】

右相和依常法作羮饱食之

治痟渇饮水不止方

黄丹【三分】根【一两末】葱白【一握切】白面【五两】薤白【一握切】

右黄丹等末水和面防馎饦先煑葱薤白令烂熟即内馎饦煑之令熟即并汁食之

羊骨汤方　治痟渇

羊脊骨【一具连喉者】防【一升】白粟米【一升】薤白【一握切】

右各分作两处煑毎度用水六升煑至三升去滓渇即温汁量意饮之以差为度

杏酪粥方　治三痟心热气逆不下食

杏酪【煎极浓一升】黄牛乳【一升】大麦【二合折令细滑】

右依常法煑粥食之入饧沙糖和之更大美也

藕实羮方　治痟渇烦燥狂言目

藕实【去皮半斤】薄荷【一握】莼菜【半斤】

右于豉汁中作羮入五味食之

煑兎方　治痟渇神效

兎【一枚】新桑根白皮【半斤细剉】

右剥兎去皮及肠胃与桑白皮同煑烂熟为度尽力食肉并饮其汁即效

麦豆方　治痟渇

大麦仁【半斤】菉豆【半斤水浸退去皮】

右净淘于星月下各贮一铛中用水二升慢煑熟次取菉豆过麦仁铛中同煑令烂并汁収在瓷瓶内渇即饮后仍吃三两匙麦仁緑豆尤妙

藕蜜浆方　治痟渇口干心中烦热并散积血

生藕【去皮节切】錬蜜【各半斤】

右新汲水一升半化蜜令散内藕于蜜中浸半日许渇即量意食藕并饮汁

根羮方　治痟渇口干心神烦燥

根【生嫩者洗细切】冬【去瓤细切各半斤】

右以水六升入盐防半升煎至五升去防下前二味入醋作羮分三度食之

粉方　治痟渇

右用根多取削去皮于新瓦中磨讫以水淘生细绢袋摆如造米粉法曝干热渇时冷水调下一钱许服之大效二月三月八月九月造佳用田螺活者要一升水一斗煑至二升不问食前后稍稍饮汁又一方用田螺五升水一斗半浸经宿渇即饮汁毎日须一度易水并螺一方用米一合煑作粥食之

盐防饮【出圣恵方】治痟渇

右用浓煎盐豉汁停冷渇即饮之

又方【出圣济总録】

右用粟米炊饭频食之佳

又方【出圣恵方】

右用火麦仁炊饭或煑粥食之佳小麦亦得水淘食之良

又方【出圣济总録】

右用青小豆净淘煑粥食之和饮食亦得

又方【出圣惠方】