澎湖纪略

百日红云。

玉芙蓉：又名满台香。叶粉红色，其气清香，簪于妇人笄内，香越胜于树。树属草本，然植之年久，亦有高二、三尺者。开花黄色，如菊花心。但此花香美不在于花，而在于叶。

美人蕉：图经曰：花出瓣中，极繁盛，红如火炬；又谓之红蕉。四时俱茂。闽部疏曰：秋发一红瓣，上抽绿苗；三、四日间齐放簇若朱莲，经月不散，大是佳卉。

凤仙花：又名金凤花。有红、黄、白、紫之色，亦有五色相间者。春间开，至秋尽；开与谢相续。子名急性子，可入药用。宋光宗李后名凤，宫中避后讳，呼为好儿女花。张宛邱呼为菊婢，唐韦后呼为羽客。此草不生蠹，即蜂蝶亦不敢近焉。女子捶其花以染指甲。又名指甲花。

水仙花：丛生，宜湿地。根似蒜，叶如萱草。叶中生茎，茎端开花，瓣白、心黄，谓之金盏银盆；香韵清幽。花种出福清之海坛山上。澎地本无此种，乃从内地携来者。

佛桑花：即木槿，叶似桑。四时长开，朝开夕谢，有朱、白、黄、紫各色。又云扶桑花折枝插土即活，内地人种以作篱。此亦花之最粗者也。

萱花：一名鹿葱，一名忘忧。诗：焉得谖草。言树之背谖忘也，谓食之令人忘忧。周处风土记云：妊妇佩之则生男；又谓之宜男草。根名郁金，花名金针菜。

月季花：一名月月红，花似蔷薇，而香不及，色亦微淡。七姊妹、赛牡丹等花，俱与相类而异名。

木之属（澎地无木，止有后所列二种。然亦止植于人家墙内，其平地大道俱不生长）榕：亦作槦，海物异名记云：材拥肿，不中绳墨，故谓之槦。或曰：其荫覆宽广，故谓之榕。垂须入地，辄复生根，易生之物也。相传：千年榕树，上生奇南香。福州号曰榕城。今粤、闽处处皆有此树。

柽：一名西河柳。叶细而枝柔，似垂丝柳。夏着花粉，红如粟。其木折枝插土即活，亦易生之物。余于澎署及文石书院俱遍植焉。

草之属

草：百卉也。禹贡：厥草惟繇。诗小雅：在彼丰草。论衡云：地性生草，山性生木。澎地之草，长不满尺，岂地性有异欤！亦风多雨少，故草不长耳。草且如此，何有百谷也哉！

蒉：生有三棱。尔雅谓之■〈艹望〉。生淡水者，可以织席；生近海者名曰咸水草，只可作绳。

香附草：一名沙根，又名候莎。尔雅翼：茎叶似三棱，根周匝多毛，谓之香附子。一名雀头香。入气分之药。

刺裙草：穗刺人衣裳。或云：到鸡鸣时，一抖即脱落；又谓之鸡鸣草。世人取其心以编帽，缚以作笔亦佳。

蒺藜：子有三角刺。本草云：风家宜用刺蒺藜、补宜用沙宛蒺藜，乃肾、肝、肺三经之药。端午采其蔓煮汤浴身，亦能消风。

蒲公英：叶似莴苣，花如单瓣菊。四时有花，花谢飞絮。断之，茎中有白汁，能化热毒、解食毒、消肿核、治乳痈，为通淋妙品。

苍耳：本草作枲耳，即诗所谓卷耳也。一名羊负来。本草云：性温，善发汁，散风湿；上通于脑、下行足膝、外达皮肤，治头风、目暗等症。作汤浴，可以治身痒。

车前子：郭璞云：江东人呼为虾蟆衣。一名当道，一名马舄；即诗所谓芣苜也。大叶长穗，好生道旁。本草称其强阴益精，令人有子。又云与茯苓同功。

艾：有大叶者，有小叶者。本草云：味苦辛，性温热，热能回垂绝之元阳；通十二经，走三阴，理气逐血，暖子宫。煎服，用鲜者。捣揉如绵，谓之熟艾。灸火，用冻者良；孟子谓「七年之病，求三年之艾」是也。

仙人掌：闽小纪谓：多贴石壁上，如人掌。人家门前屋上多植之，谓可辟邪云。

毛之属

羊：繁露曰：有角而不用，类好仁者；执之不鸣、杀之不嗥，类死义者；饮乳必跪其母，类知礼者。白泽图曰：羊有一角当顶上，龙也；杀之震死。又羊为孝兽。故论畜产，必以羊为首称焉。澎无绵羊，只有山羊一种。从前各家割耳为记，散牧于岛屿之上；今民人日众，土地渐开，乃各畜于家。本草，言羊肉于人最补。澎湖之羊，非为无补，且有微毒；中羊毒者，饮甘草汤则解。铜器煮之，男子损阳、女子暴下。物性之异如此，不可不知也。

牛：耕畜也。易：坤为子母牛。曲礼：牛一元，大武。元，头也。武，足迹；牛肥则，迹大也。周礼，谓之大牢。牢乃豢室；牛大，故大之。羊小，故曰少牢。焦贡易林：牛龙耳瞋。牛耳无窍以鼻听，龙则以角听也。牛齿有下无上，察齿可知其年。牛有黄牛、水牛二种；澎无水牛，只有黄牛。然黄中色，革卦「巩用黄牛」者是也。

犬：尔雅：以犬未成毫为狗。说文，以狗之悬蹄者为犬。今通作狗。易：艮为狗。术家以狗为地厌，能禳逐一切邪魅妖术。史记：秦时杀狗，磔四门以御灾。杀白犬血题门以辟不祥，则自古已然矣。狗守畜，故人家必畜之。犬最有义，古称义犬，事不胜书焉。

豕：曲礼：豕曰刚鬣。注：豕肥，则鬣刚也。豚曰肥腯。腯者，充满貌也。总名曰彘；牡曰豭、曰牙，牝曰豝、曰■〈豕娄〉。古者，教民二母。彘乃家畜也。故家字从豕，言无豕不成家也。孕四月而生，在畜属水，在卦属坎，在禽应室宿。易系辞：坎为豕。言性趋下，豕俯首也。

猫：尔雅翼曰：小兽之猛者。礼：郊特牲，迎猫。为其食田鼠也。有黄、黑、白、驳色。尾长腰短，目如金，上齶多棱。提耳而身团缩者良。睛可定时，子、午、卯、酉如一线，寅、申、巳、亥如满月，辰、戌、丑、未如枣核。玉屑云：猫出天竺国，因鼠啮佛书，故畜之彼处。猫死不埋，挂于树上。唐僧取经，得猫归养之，乃入中国。此说谬也！诗大雅有猫、有虎，礼云迎猫。此岂在唐之后乎？

狸：狸有数种。大小似狐，毛杂黄黑斑如猫；圆头大尾者为猫狸。善窃鸡鸭。斑如虎者、方口锐头者为虎狸，食虫鼠。澎地止有此二种。

獭：淮南子曰：獭穴知水。言獭能前知岁水潦高下，预度水所不至而穴也；人因以是为潦水之候。月令：正月獭祭鱼。取鱼水■〈氵裔〉四面陈之不食，谓之祭鱼。孟冬复祭之。蔡邕月令章句曰：獭毛虫，西方白虎之属。埤雅曰：似狐而小，青黑色，肤如伏翼。一名水狗，亦有白者。吴主孙和舞铁如意，误伤邓夫人颊，求白獭髓杂琥珀治之而愈。又诸畜肝皆有定，惟獭肝一月一叶，十二月十二叶，其间又有退叶。鱼骨鲠久嗽，取獭肝烧灰服之愈。獭肝必自取者乃真，否则伪也。

鼠：穴虫之最黠者。善窃，昼伏夜动，俗称鼠为耗虫。易：艮为鼠。抱朴子云：鼠百岁则色白。似非也。澎湖之姑婆屿产白鼠，毛如银。鼠，四足，两眼俱红。余任澎三载，仅构得一只，数日即失去；再求则不可得矣。士人云：近日屿上有狸猫，为其所食，故不可得也。

羽之属

鸡：易：巽为鸡。礼：鸡曰翰音。翰，长也。田饶告鲁哀公曰：鸡有五德：首戴冠文也；足搏距，武也；敌在前敢斗，勇也；见食相呼，仁也；子夜不失时，信也。故世称为德禽。风俗通云：鸡本朱氏所化，故呼「朱朱」。祝鸡翁善养鸡，故呼「祝祝」。若夫朝鲜之长尾鸡、南越之长鸣鸡、蜀中鶤鸡、江南矮鸡之类，名色甚伙，不能多载。

鸭：尔雅曰舒凫。尸子曰：野鸭为凫，家鸭为鹜，不能飞翔，如庶人守耕而已。故庶人执骛为贽。鸭皆雄瘖，雌鸣。重阳后乃肥腯，清明后生卵，则内陷不满。伏卵闻磨砻之声，则毈而不成。无雌抱伏，则以牛矢妪而出之。粤人以火焙而生子，此皆物理之不可晓者也。肉作白凤膏甚良；血解诸毒及小儿白痢尤效，以白者为胜。禽经曰：鸡鸣咿咿，鸭鸣呷呷。大抵皆象其声而名之耳。陆龟蒙有斗鸭栏；孟郊为漂阳尉，开射鸭堂。

鹅：尔雅谓之舒雁，一曰苍■〈可鸟〉。鹅颡如瘤，长脰，夜鸣应更。又善旋转运其项；古者善书者，法以动腕，逸少所以好鹅也。写经换鹅有两事：晋史载右军写道德经换鹅。又仙传拾遗云：山阴道士管霄霞笼鹅一双，请书黄庭经。又是一事也。世遂以黄庭经为换鹅经，即黄鲁直亦承其讹。行有行列，故兵有鹅鹳之阵。

海鹅：即野鹅也。大于雁，谓之驾鹅，亦曰■〈可鸟〉鹅。鹄之别名，则曰天鹅。赞宁曰：凡物之大，皆谓之天。天，大也。海鹅常于海滨猎鱼而食；翎可为箭羽。台、澎之人名曰南风戆，又名布袋鹅。

鹭鸶：诗：振鹭于飞，于彼西雍。诗义云：水鸟也，所好洁白，谓之白鸟。凡渡海者，见有白鸟飞翔则喜，以其将近屿岛也。鹭涉浅水，好自低昂，如舂、如锄，故又名舂锄。埤雅曰：顶上有丝毵毵，长尺余，欲取鱼则弭之。禽经曰：鹭啄则丝偃、鹰捕则角弭，藏杀机也。阴阳变化论曰：鹭目感而受胎。一名雪客，一名风标公子。

燕：尔雅：燕，乙也。齐人呼为鳦，取其自呼名鳦也。诗谓之元鸟。礼记：仲春元鸟至。陶隐居曰：紫胸轻小者是越燕，胸班黑、声大者是胡燕。古今注：一名神女，一名天女。说文：燕，布翅岐尾，作巢避戊己；春社来，秋社去。

百舌鸟：即反舌鸟也。能反覆其口，随百鸟之音。朝野杂记：春啭夏止。礼记云：仲夏之月，反舌无声。

练雀：禽经谓之带鸟。俗名寿带鸟。似山雀而小，头上披一带；雌者尾短、雄者尾长。禽经云：冠鸟性勇，缨鸟性乐，带鸟性仁。张华云：带鸟者，练雀之类是也。台湾人呼为长尾三娘。澎本无此雀，间有自台飞来。余曾获其一只，育之数日，释之而去。

麻雀：曹植赋：头如颗蒜，目如襞椒，跃而不步。古今注：一名嘉宾。言栖宿檐瓦，驯近阶除，如宾客也。禽经曰：雀交不一，雉交不再。老而班者为麻雀，小而黄口者为黄雀。逸周书谓：雀入大水为蛤。殆此类非家雀也。澎湖当日亦无麻雀，台镇吕瑞麟任澎湖时，从内地携百只来，育于署中。陞任时，放之四散，遂蕃衍焉。

叫天鸟：土人名为山麻雀。形与麻雀相类而略大。飞则向天而鸣，故因以名焉。

虫之属

蜂：檀弓：范则冠而蝉有绥。范，蜂也。蜂毒在尾，垂颖如锋，故谓之蜂；传曰：「蜂虿垂芒」是也。虿字象形；蜂动以万针，故借亿万之万。又蜂有两衙，应潮上下。主峰所在，众蜂旋绕之；关尹曰「圣人师蜂之君臣」是也。蜂之种类甚多，采花者为蜜蜂。澎无蜜蜂，只有黄蜂、黑蜂、泥蜂之数种耳。

蜾裸：一名■〈虫医〉螉，一名蒲卢。郭璞注：细腰虫也。庄子：细腰者化为蒲卢。古人名物，皆取形似；瓠之细腰者曰蒲卢，故蜂亦如之。诗：螟蛉有子，蜾裸负之。郑笺云：螟蛉桑虫，蒲卢取去养之，以成己子。法言曰：螟蛉之子殪而逢果裸，祝之曰：类我！类我！七日而化。

蚁：礼记云：玄驹。尔雅名蚍蜉。壅土成封曰蚁封，亦谓之垤。化书：蝼蚁之有君臣也，一拳之宫，与众处之；一粒之食，与众畜之；一罪无疑，与众戮之。埤雅云：蚁善斗，力举等身铁。斗辄酣战不解；有行列队伍；抱朴子「蚁有兼弱之智」是也。又有黑、白、黄色等类。闽、越地潮湿，白蚁之为害更甚也。凡蚁之侵物，无可御者，第畏茶茗一物。委弃之茶渣，干而为末，布于中途，蚁即裹足而不敢前矣。

尺蠖：屈伸虫也。似蚕而绝小。行则促其腰，使首尾相就，乃能进步。易曰：尺蠖之屈，以求伸也。元仓子曰：俗随国政之方员，犹尺蠖之于叶也。食黄则身黄，仓苍则身苍。

螳螂：尔雅谓之莫貈（音鹤）。说文谓之斫父，淮南注谓之拒斧。又谓之天马。此虫知进，惟捕蝉则一前一却。齐庄公目为天下之勇虫，回车避之。庄子云：螳螂怒臂，以当车辙。

蟋蟀：诗义：蟋蟀似蝗而小。正黑身，有光泽如漆；有角翅。或谓之促织。里语：促织鸣，嫩妇惊。袁瓘秋日诗：芳草不复绿，王孙今又归。人都不解。施荫见之曰：王孙，蟋蟀也。唐宫人秋时以金笼闭蟋蟀，置枕函畔闻其声。长安富人以斗蛩为戏，镂象牙为笼而畜之，今世亦有斗蟋蟀事。

螽斯：草木疏：一名春黍。青色、长角、长股，股鸣者也。一母百子；故诗以为子孙众多之况。方言记江东人呼为蚱蜢。今俗人皆呼为草蜢。本草以为螽斯、莎鸡，一物而异名也。

蜻蜓：尔雅谓之虰蝩。又名劳负、名青■〈虫忽〉、名纱羊、名蜻蜳、名虰蛏（音欣）。埤雅曰：蜻蜓饮露，六足四翼，翅轻薄如蝉，遇雨多集水上款飞。青■〈虫忽〉言其色，蛉虰言其状；或云其尾如丁也。或云其尾如亭而梃，故曰蜓、曰蝏也。纱羊，言其翅如纱也。

蝴蝶：古今注一名蛱蝶，一名野蛾，一名凤蝶，亦名凤子、凤车。搜神记云：朽苇为蚕，朽麦为蝶；以至桑化蝶，花化蝶，或桔蠹、蔬叶、坏帛、尺蠖茧皆可化。自无知化为有知，造化固不可测耳。四翅有粉，以须代鼻；其交皆以鼻。道藏经曰：蝶交则粉退，蜂交则黄退。

蝇：酉阳云：蝇声在翼。身青者粪能败物，故诗刺青蝇。巨者首如赤火，号为景迹。故欧赋曰：大忌赤头，号为景迹也。青蝇乱色，故诗以刺谗。苍蝇乱声，故诗曰：匪鸡则鸣，苍蝇之声。埤雅云：蝇好交，其前足有绞蝇之象。故蝇为字从「蝇」省。

蚊：列子谓之瞀芮。王周赋曰蚋子。古今注：蚊所化不一：洿水有孑孓之蜕，江南有吐蚊之鸟；塞北有蚊母之草，南中有产蚊之木。是草木禽虫皆可化也。注：草虫，昏虫也。「昏」下从「虫」，乃古篆文「■〈蠢，昏代春〉」字也。扬子法言：善挠人。通夕不寝寐，昼伏夜飞。又有一种名蟆子，黑色而小于蚊，不碍纱榖，夜伏昼飞，人尤苦之。

蜘蛛：布网如罾右绕，蛛自处其中。飞虫触网者，缠缚食之。尔雅多名，今皆省文作蜘蛛。诗蠨蛸在户，即小蜘蛛长股者。俗呼为喜子；陆贾曰「蜘蛛集而百事喜」是也。

蛜蝛：尔雅谓之鼠负。郭注曰：瓮器底虫。陶隐居曰：鼠在坎中，背则负之。一名鼠妇。陆佃云：食鼠妇，令人善淫；故有妇名。诗：蛜蝛在室。室无人则生故也。太平御览载：葛洪疟方用鼠负。

螥螂：状如龙蝨，缘壁善走。好在厨箧中，遇物■〈口替〉食，亦■〈虫替〉书与墨。以其食油，闽人或呼为油虫。俗呼曰黄虿。正语曰漆虫。

蜥蜴：似蛇而四足，青碧色，以五色者为雄，而不备者为雌。一种善缘篱壁，形小而黑，名蝘蜓，亦名蛇师。以其常在屋壁，故又名守宫。一种形小尾长，见人不动，名龙子，在草泽中；大者名蝾螈，捕蝇曰蝎虎。首随十二时变色者，曰十二时虫。东方朔射覆曰：臣以为龙，又无角；谓之为蛇，又有足。跂跂脉脉，善缘壁。非是守宫，即蜥蜴。

蚓：月令：孟夏蚯蚓出，冬至蚯蚓结。结，屈也。天寒蚯蚓入穴，首向下，阳动则首向上；其身屈曲也。一名螾，一名■〈月旬〉■〈月忍〉（音蠢闰）。一名土龙，长吟于地中。江东谓之歌女。荀子：蚓无爪牙之利、筋骨之强，上食槁壤、下饮黄泉，其用心一也。凡中蚯蚓毒者，以盐汤洗之愈，或更饮盐汤一杯甚良；不可不知也。

蜈蚣：赤腹、黑头，多足。善啖蛇，食其脑；能螫人。一名蝍蛆；庄子谓「蝍蛆甘带」是也。旧说：蟾蜍食蟾蛆，蝍蛆食蛇，蛇食蟾蜍；三物相值，莫敢先动，俗名百足虫。

蠹：凡地蒸湿则多蠹，甚为衣帛书画之害。始则黄色，老则有粉，碎之如银。一名白鱼，一名衣鱼，一名壁鱼；俗呼蠹鱼。一名蟫。杂俎载：何讽得黄纸中一发，长四寸，卷之无端；用力绝之，两端滴水。方士云：衣鱼三食神仙字，则化此，名为脉望。夜持映天中星，星使立降。又壁鱼入道经中食神仙字，则身有五色；吞之可以致仙。

灶鸡：本草名灶马，俗呼亦同。穴灶而居，状如蟋蟀。诗义疏云：似蝗而小，善跳好斗，立秋后则夜鸣。俗言灶有马，足食之兆。

蛇：毒虫也。尾如指甲。其舌双，其耳聋，其听以目，其蟠向壬，其毒在涎，其珠在口；其行也纡，其食也吞。蛇交蛇则雄入雌腹，交已乃退出。交雉，则生蜃及蟂。草居常饥，稍饱即蜕。冬含土入蛰；春出蛰则吐之，圆重如石，谓之蛇黄。蛇之为类甚多，大小不一，不能悉载。

蟾蜍：与虾蟆同类。居陆地下阴处，身大背黑，行迟。腹下有丹书「八」字者，真蟾蜍也。抱朴子云：蟾蜍千岁，头上有角，腹下有丹书。名曰肉芝；食之得仙。战国策：月魄象蟾兔。故世谓月彩为蟾光者，不考所从出耳。

石之属

文石：产于西屿外堑、小池角二处。石外有璞，剖其璞而石始出。石有五色，错而成文，故名。以黄者为上。土人以有眼者为贵；琢为念珠物类，以供玩赏。然石质松脆，遇北风时则皆折裂。近日挖掘殆尽，构求甚难，亦无有大如鸡卵者；不过零星细小，只可作扇坠等物而已。以余观之，殆不及寿山石远矣。

·水产

水之大者莫过于海。海为天池，所以纳百川者也；上应天星，下饶物产。传曰：及其不测，鼋鼍、蛟龙、鱼鳖生焉，货财殖焉。传亦约之而已。若夫析而言之，则有尔雅之书所不及详、山海之经所〔不〕能纪者焉。今澎湖一岛，四面环海，汪洋巨浸，茫无际涯，何奇不有？何怪不储？试就鱼而论，极其大可以吞龙舟，极其小可以穿针孔，更何有于天琛鲛绢、诡晖异质者哉？欲一一而详之，亦孰得而详之也！第澎人以海潮为田，以鱼蛤为命；海之所生即谷之所出，取之无禁、用之不竭，均有赖于水产。余仅就其日夕采捕常见之物，有名可称、有形可举者，类纪之而已。至于耳之所未闻、目之所未睹，无济于食货、无益于闾阎者，存而勿论焉可耳。

鳞之属

鲸鱼：一名海鳅，俗呼为海翁。身长数十百丈，虎口虾尾；皮生沙石，刀箭不能入。大者数万斤，小者数千斤。有言其背生草木，樵者误登其上，须臾转徙，不知所之。此亦荒词，无可考据也。闽大记云：最巨能吞舟；日中闪鬐鬣若簸朱旗，遒健好动，故又名鱛。闽中海错疏：海鱛喷沫，飞洒成雨。其来也形若山岳，乍出乍没；舟人相值，必鸣金鼓以怖之、布米以厌之，鱛乃逝去。否则，鲜有不罹其害者。间有自毙沙上者，土人梯而脔之，炙其皮以为油，艌船甚佳。其目珠，即明月之珠；鱛死即脱落，故死两目皆空，世罕得而获焉。澎湖于乾隆二十二年夏四月，有一鱛自毙于虎井屿湾上。土人争割其肉，约有数千斤云。今澎署大门尚有支门鱼骨一条，长数尺、大数把；其脊骨可以作碓臼，两眼亦空无目珠。澎人云：此尚是鱛之小者也。

海竖：状如海翁，其大次之；亦有千余斤及数百斤者。三月妈祖诞时，海翁来潮，必三跃而后去。跃时，水浪滔天如雨，土人所酒云此。其不可网也明矣。

龙占鱼：形似海鰂，大仅一、二斤，腌以作鯗，味亦颇佳。此乃澎鱼之上品也。

泥■〈鱼卖〉鱼：即涂魠鱼。形如马鲛而大，重者四、五十斤；口阔身黑，无鳞。澎海之鱼，推此为第一品云。初冬时出，仲春即止。康熙二十二年平台之后，提督施令输鱼规一千二百两，以为赏兵之用。及提督许良彬奏请，将此项归公，以为提督衙门之用，岁以为常。至乾隆二年四月二十五日，奉上谕永行禁革此项陋规，制宪郝遵奉出示晓谕。大哉皇言！澎民永受恩膏于无穷矣。

白腹鱼：状如涂魠而小。

马鲛：形如白腹，青班色，无鳞，有齿。又名章鮌。

长翼鱼：头光、身圆而大，有细鳞，翼甚长，重亦有二、三十斤。与涂魠同时而出，形亦颇相类。

梳齿鱼：状亦与涂魠相仿，重者七、八十斤。

鮸鱼：即敏鱼，头大，鳞大。鳞有金色。

鲳鱼：闽中海错疏：鲥之小者，其形扁。谚云：山上獐，海下鲳。言其味之美也。又闽书云：鱼游，群鸟随之，食其涎沫，有类于娼。又曰昌美也。

鲨鱼：海族志：以皮如沙得名。其种不一：有胡鲨，青色，背上有沙。大者长丈余，小者长五、六尺，鼻如锯。皮可镂为脍，槁以为修，可充方物。鲛鲨，皮可饰剑；鲨尾如剑。虎鲨，头凹而有虎文。■〈鱼狗〉鲨，头如狗。黄鲨好食百鱼，大者五、六百斤。凡鲨鱼翼鬣，取以作馔，俱名鱼翅。

狮刀鱼：背腹如刀，故名。无鳞，肉多刺，味亦美。

乌颊鱼：口尖，身扁，有鳞。黑色，故名。大寒时出。

鳓鱼：三山志：似鲥而多鲠。海错疏：鲥鳓其美在腴。鲥侈口圆脊，多鲠；大者长三、四尺，重六、七斤。鳓狭口，剑脊，亦多鲠；大者长二、三尺，重三、四斤。

鳗鱼：似鳝而腹大，有黄色、青色，春生者毒。产海中者相类而大，土人名慈鳗。

乌颊：即墨鱼也。闽书：形如鞵囊，肉白，皮班，无鳞。埤雅曰：乌鰂八足绝短，前有二须极长。集足在口，缩喙在腹。怀板含墨，遇大鱼辄噀墨溷其波以远害。遇小鱼虾过其前，即吐墨涎以致之。背有板洁白，形如布梭，轻虚如通草，可镂刻；以指剔之如粉，名海鳔鮹。

柔鱼：似乌鰂而小厚，味甘美。小者曰猴染。又小者曰墨斗，似锁管。墨斗能吐墨。

青鳞：俗名青鲫。味颇劣。

乌燕鱼：状如燕子，身有黑花；大有十余斤。

狗母鱼：身长、嘴大、尾尖，以形名也。

金目鱼：即松江之鲈四腮者也。

金梭：身圆如梭。沙梭鱼亦同类。

米鱼：身扁细鳞，重止三、四两。

乌鱼：本草名鲻鱼。闽志称：从黄河而来。冬至前捕之，名曰正头乌，肥而味美：冬至后捕之，曰回头，则瘦而味劣。