福建通志台湾府

二县，田土较漳、泉稍为肥膄，且有堰圳蓄水，可以车灌，是以种植禾稻杂粮，均属相宜。除本地民食外，尚可接济普惠邻封。

再台湾一府，地方宽阔，近来田土开辟日广，天时和暖，四季皆可种植，与内地迥不相同。榖产最饶。不特漳、泉一带藉以接济民食，即内地兵糈、眷米，亦赖台米散给养赡。此通省各属出产米榖之大概也。

义举

台湾县：普济堂在县治城隍庙侧，计二十间，内有药王庙、栖流所。乾隆十二年，巡台御史六十七、范咸、知县李阊权倡建，拨瞻园二十五甲六分又租银一两六钱以充经费。育婴堂、养济院在镇北坊。康熙二十三年，知县沈朝聘建。义冢：一在宁德坊魁斗山，俗呼鬼子山，旧置；一在新昌里，康熙五十九年，监生陈仕俊买置园地数甲，与鬼子山毗连；一在水蛙潭，一在北坛前，一在会海寺前，俱乾隆十七年，知县鲁鼎梅买置。

凤山县：普济堂、育婴堂、养济院在土墼埕保，康熙二十三年，知县杨芳声建；府志作杨芳远。义冢：一在台湾县魁斗山后，旧置；一在县治西门外蛇头埔，雍正十二年，知县钱洙置。

嘉义县：普济堂、育婴堂、养济院在善化里东保，康熙二十三年，诸罗县知县季麒光建。义冢：一在台湾县宁南坊之南魁斗山；一在县治东牛朝山；康熙五十五年，诸罗知县周锺瑄建。府志云：一在诸罗山保，计七所；一在打猫保，计六所；一在盐水港保，计五所；一在他里雾保，计四所；一在下加冬保，计三所；一在哆咯嘓保，计三所；一在茅港尾，计二所；一在麻豆保，计二所；一在安定里保，计六所。

彰化县：普济堂、育婴堂、养济院在县东门外，乾隆元年，知县秦士望建。义冢：一在快官山前，知县药渭生置；一在八卦亭山下，知县胡邦翰置。

台湾府志云：台湾古称荒服，土著者少。内地客民，骜利而来，其客死无依者，累累相望也。旧棺槥率寄顿城厢南北坛中，重洋远隔，音耗不闻，内地眷属，搬运为难。乾隆二十四年，台湾县知县夏瑚设法捐赀，代运客亡棺槥赴厦，详文略曰：

伏查台湾远隔重洋，内地商民人等，谋利奔驰，往来如织。其间流滞病故者，实繁有徙，悉寄南北二坛及城厢庙宇。在台既无眷属管领，而内地之亲族，虑及波涛之险阻，工费之浩繁，运葬甚罕。停积日久，累累相望，伤心惨目。前于饬埋民间棺骸之便，查出流寓棺骸共计三百五十六具，将有姓名籍贯之棺骸，代运赴厦。仍先移知原籍，示召亲属，定限半年内赴厦认领。既免涉险多费，自必争先恐后，而客死枯骸，庶得咸归故土。但至厦之日，必须寄顿有所，经理有人。自应豫择附近海口宽旷庙宇一、二处以资停寄，选拨诚妥僧人按月给与辛劳银两，端司其事。俟船户陆续运交棺骸之日，设簿逐一登记，小心收贮。俟亲属赴领，即将具领姓名、月日，登记簿内，以凭查考。如一年之后，无人赴领，就于厦山豫择无碍间僻官山，作为义冢，至期即令该僧人雇工抬埋，将死者之姓名、籍贯，深文镌该小碑，竖立坟头，以便识认。所有掩埋工费，每具酌给银四钱。并将年月日期、抬埋棺柩若干具、用过工费若干两，逐一填簿，不得遗漏，于每年夏杪，令该僧人将或领或埋总数，注明原簿，缴厅备查，照抄一本行知台邑缴存案。如此办理，则流寓棺骸不致再有累积，可免暴露抛残之惨，似亦敬体宪仁之一端。

现将查出有姓名、籍贯之棺柩九十三具，每具捆扎草辫计需草工银三钱，抬至海口，用夫四名，并雇艍船运交海艇，需工脚银五钱，共需银八钱。至厦抬工寄顿，每具用夫四名，酌议价银四钱。又骸礶一十四身交船上岸，共拟拟夫价银二钱。以上通共需银一百一十四两四钱，按数捐出办给。

所有查出姓名、籍贯未确，及无姓名、籍贯之棺柩，共二百四十八具，俯容申请内地各府行县，出示晓谕民间，如有亲属在台没故，未经开留姓名、籍贯者，限半年内逐一开明，并棺礶记认、停寄处所，移知过台，一体代运。统以一年为期，如过期尚无移知，则属实在无主，就台地方另择义冢掩埋。倘或查办时有亲属领运，仍听其便。

此次办竣之后，每年春季，风恬浪静之时，循照查办一次，永远遵行。惟是船只系台防厅专管，应作何饬配免差，或另筹船只端运棺柩之处，末由擅议。而在厦选择庙宇、遴委僧人及豫拨官山、代给辛劳工费各若干之处，未便悬定。谨造具流寓棺骸数目清册，据实详明，伏乞宪台察核，赐移台、厦二防厅定议举行。

——以上录自重纂福建通志卷五十二。

钱法

顺治四年，以福州为故明唐王朱聿键窃据，僣有伪号，私铸钱文，令禁止行使。六年，开福建铸局。十三年，停福建局。十七年，复开各省鼓铸局，钱幕兼铸地名满汉文，福州府铸「福」字。

康熙元年，停各省鼓铸。六年，复设各省鼓铸局。七年，以十五布政司钱局开铸以来，钱既多或致壅滞，令暂停鼓铸，遂停福建铸钱局。十九年，议派满汉科、道各一人稽查钱局，一年更代。开福建漳州府鼓铸局，钱幕铸满汉文「漳」字。二十一年，停福建漳州铸局。二十四年，复开福建铸局，罢前代旧钱之禁。时福建巡抚金鋐疏请禁遏，经户部议准，旋以内阁学士徐干学言，闽处岭外，负山邻海，非同内地，听民兼用古钱为便。于是凡民间搀和行使及各官失察禁例一切罢除（先是台湾诸罗县季麒光亦详请暂宽旧钱之禁，略云：台湾民番杂处，家无百金之产，各社番人，不识银等，其所谓卖买者，不过尺布、升盐、斗粟、觔肉耳。若将旧钱骤尔禁革，势必野绝肩挑、市无收贩，茕茕小民，实所难堪。窃思功令不得不遵行，而民情不容不体恤。查漳、泉等处，尚有老钱金钱未尽革除，况台湾两隔重洋，更非内地郡邑所可同语。古者一道同风，必俟三年、九年。今台湾声教所通，而耳目未尽改观，性情未尽感孚，又非同伪郑之时，各洋兴贩，以滋其利源。若一旦禁革旧钱，不特分厘出入，轻重难平，抑且使从前之钱竟归无用，民番益贫且困。为此据实申请，恳赐俯顺舆情，暂行通用。所用铸钱，或就兵饷给发，或听商人运贩，即令就台收换旧钱，则铸钱源源而来，旧钱不禁而自绝矣）。二十七年，开福建台湾铸局，钱幕铸满汉文「台」字。三十一年，停台湾府铸局。三十四年，停福建铸局。

乾隆五年，开福建鼓铸局。先是福建于乾隆四年，以台湾一郡钱贵殊常，该处向用小钱，每钱三文抵内地大制钱二文之用，从前每番银一两易小钱一千五百文，近止易八百余文，兵民交困。议将收存黄铜器皿八万余觔，先于省城开铸钱万余串，尽数运往台地，搭放兵丁月饷。其福建内地办铜鼓铸之处，另行筹议。至是巡抚王士任奏请采买滇铜二十万觔，照鼓铸青钱之例，添办白铅十六万六千觔、黑铅二万六千觔、点锡八千觔，合成四十万觔，开局于省城，设炉八座，钱幕满文铸「宝福」二字。每年二十四卯，铸青钱四万八千五百三十三串三百文有奇。

道光四年，以福建银价昂贵，鼓铸成本亏折，奏准自本年夏季起暂停鼓铸。

附洋钱

福建暨广东近海之地，多行使洋钱，以银为之，来自西、南二洋。约有数等：大者曰马钱，为海马形；次曰花边钱；又次曰十字钱。花边钱亦有大、中、小三等。大者重七钱有奇，中者重三钱有奇，小者重一钱有奇。又有刺作人面，或为全身，其背为宫室、器皿、禽兽、花草之类，环以番字；亦有两面皆为人形者。闽粤之人称为「番银」，或称为「花面银」。凡荷兰、佛郎机诸国商船所载，每以数千万圆计。考汉书载安息、大秦诸国附近西海者，多以银为钱。太平寰宇记载海西诸国钱有骑马、人面诸品，盖其遗制至今尚存云。

——以上录自重纂福建通志卷五十三。

盐法

国朝福建盐行西路延平府、建宁府之建安、瓯宁、建阳、崇安、浦城五县、邵武府，东路福州府之罗源、古田、屏南三县、建宁府之松溪、政和二县、福宁府，南路福州府闽、侯官、长乐、福清、连江、闽清、永福七县、兴化府、泉州府、永春州、龙岩州。惟台湾一府，自雍正元年裁革官商，委台湾府兼管，官收官卖，以闽浙总督总理，福建盐法道专理。

乾隆五十五年，议准福建台湾原定额余盐觔之外，所有埕底泥盐，带土刮收，每年约可得二万石，拨台湾、凤山、嘉义、彰化、淡水、澎湖等六厅县销售，每年应征课银一千八百一十八两一钱八分二厘，按数征输入册奏销。

道光四年闰七月，奏准台湾府匀销内地南靖、长泰二县引盐。

总督赵慎畛奏

闽省内地官运盐务之南靖、长泰二县，情形疲敝，经臣奏请将该二县现办正溢额盐内，每年共酌减出正溢引盐一万二千石，按照该二县应征课杂银两，自道光四年为始，饬令台湾府于原定销额之外，代销完课，并饬台湾道府，将应否加埕增晒，妥议详覆。兹据盐法道朱桓详据署台湾府事福州府知府方传穟详称：台湾府原定年销额盐一十三万石，皆系贩户请领府照，赴场运销。

该处逼近海涂，刮卤煎盐，最为便易，乡愚贪钱，买食私盐，在所不免。是以贩户每有积盐赔课。该署府抵任后，移行营县厅员及守口文武员弁认真严拿，盐务渐有起色。所有代销南靖、长泰二县引额并补课共盐一万七千石，各贩户因该署府缉私整顿，额引可期畅销，情愿每年照数代销，应征课银，按月限缴，循例册报，汇同原额经征之余课埕饷，抵兑兵饷完款。并声明台场产盐，每多撙节停晒，应请免议加埕，以省糜费。现在统计台地全年共应额销盐一十四万七千石，此后难以再议额外加销等情，由该道详请覆奏前来。臣查闽省南靖、长泰二县盐务最为疲敝，内地各官商均已自顾不遑，势难再为匀代。现据台湾府承认代销，无碍原额，请将南靖、长泰二县现办正溢额盐内，递年拨出一万二千石，并照台地科则加补课盐五千石，共一万七千石，即令该府自道光四年起按年照额代销缴课。下部议行。

递年营销正溢盐引总数

闽省汀州府营销广盐，台湾府行盐，旧不请引，毋庸开列。西、东、南路并县澳各官商，共应行正额引五十四万五千六十二道一千六百七觔。内西路应行正额引二万五千二十六道，每引载盐六百七十五觔；东路应行正额引七万四千四百四十三道三百九十八觔，又细盐正额引二万三千道；南路应行正额引五万三千五百八十九道一百二十觔；县澳应行正额引三十六万九千四道一千八十九觔，每引俱载盐一百觔。又官商共应行盈余引四十万一千四百二十三道九百一十二觔半。嘉庆六年起，奉减一万四千道，实应行盈余引三十八万七千四百二十三道九百一十二觔半。内西路应行盈余引二万三千五百三十道，每引载盐六百七十五觔；东路应行盈余引一万九千九百十七道五十二觔，又细盐盈余引一千二百四十道；南路应行盈余引三千八十一道一十一觔半；县澳应行盈余引三十五万三千六百五十五道八百四十九觔。除奉免外，统共盈余大、细盐引三十八万七千四百二十三道九百一十二觔半，每引俱载盐一百觔。以上合正溢额引共九十三万二千四百八十五道二千五百一十九觔半。

递年输完正课总数

西路十引为一篷，每篷征课费银二十八两三钱三分三厘三毫六丝。东、南路并各县澳每引征课银一钱五分。其漳州府属之龙溪、南靖、长泰、海澄、平和及龙岩、漳平、宁洋八州县，每引征课银二钱三分二厘。至东路所行细盐，每引征课银七分五厘，计共额征正课费银一十七万四千八百四两二钱五分四厘，内除额征丘折银一万五千六百四十四两五钱三厘另行解部造报外，四路商运正课费银一十二万四千二百三十九两八钱三分五厘五毫，官运正课银三万一千七百九十四两四钱九分二厘。台湾官办额定饷银三千一百二十五两四钱二分五厘，实共年征正课费等银一十五万九千一百五十九两七钱五分一厘，系各官商按引办完造册奏销。

递年输完溢课总数

乾隆七年，总督那苏图奏定盈余银一十四万一千七百六十九两八钱一分二厘。乾隆五十五年，台湾府属续增盈余课银一千八百一十八两一钱八分二厘。嘉庆五年奉上谕；晋江、南靖、莆田、福清四县减免盈余引一万四千道，计减免盈余银二千四百二十八两。又嘉庆十七年间，新开噶玛兰，续增盈余银一千三百三十七两七钱，共年征溢课盈余银一十四万二千四百九十七两六钱九分四厘。内四路商运溢课费银一十万一千八百一十六两五钱八分四厘，官运溢课银三万一千六百一十七两三钱三分四厘五毫。台湾府官办，原酌定溢额盈余银六千八百七十四两五钱七分六厘五毫，照额征完，递年另册奏销。

县澳引课

台湾府官办定额饷银三千一百二十五两四钱二分三厘五毫，又增盈余银六千八百七十四两五钱七分六厘五毫，又续增盈余银一千八百一十八两一钱八分二厘，共银一万一千八百一十八两一钱八分二厘。盐课银两，详明两院在布政司衙门发给台饷内扣抵，移解道库。

噶玛兰未入版图以前，民间食盐均系内地采捕鱼船遭风收泊，将盐散卖。自嘉庆十七年总督汪志伊奏新设通判，每年定销额盐七千担，就濑北场拨运。每担征番广银三钱三分，共征番广银二千三百一十两，九一折纹银二千一百零二两一钱，凑给兰境兵饷。其晒价即于课本内支销七百六十四两四钱，尚应银一千三百三十七两七钱，责成该通判经理，如销征缺额，着落赔补，仍将经征职名造入奏销册内报参。

各场产额

台湾县：洲南场、洲北场、濑北场（原凤山县管，雍正元年改归台湾县管）。

凤山县：濑南场年约产盐一十四万六十石，配销台湾民食。台地自入版图后，盐皆民晒民卖，盐埕饷银由台、凤两邑征解。雍正四年，归府管理。盐场分设四处：洲南、洲北二场，坐落台邑武定里；濑南一场，坐落凤邑大竹桥庄；濑北一场，原坐落凤邑新昌里，割归台邑管辖。四场晒丁三百三十五名。洲南设巡丁八名，洲北巡丁十名，濑南巡丁四名，濑北巡丁六名，昼夜巡逻。每场管事一人，专司稽查透漏。夏秋雨水，盐埕泥泞，不能晒盐，惟春冬天气晴爽，方能收晒。盐埕共二千七百四十四格，所出之盐，尽数用斛盘量收仓。每月给价，晒丁收领。洲南、洲北、濑北三场，每盐一石，定价番广银一钱二分。濑南一场之盐，粒碎色黑，逊于他场，每一石定价番广银一钱四厘。场收入仓盐每年约九万、十万、十一万石不等。府治内设盐馆一处，听各县贩户庄民赴馆缴课领单。每盐一石，定课番广银三钱、脚费银三分，执单赴场支盐，各处运卖。各县贩户庄民运卖盐觔，水载以船，陆载以车，视路远近，以定价值。既绝私煎私贩之弊，复无忽低忽昂之患，裕课便民，诚胥善焉。

部定盐价

台湾府属各县俱二文七毫有奇

——以上录自重纂福建通志卷五十四。

风俗（岁时气候附）

台湾府

台阳僻在海外，旷野平原，明末，闽人视为瓯脱。自郑氏挈内地数万人以来，闽之漳、泉，粤之潮、惠，相携负耒，率参错寄居，故风尚略同内郡（府志风俗序）。

其地广衍膏腴（国朝孙承泽春明梦余录）。

西北近海，多平地可耕，土番及人民聚落以百数（海防志）。

地宜五谷。迩来士知读书，民务稼穑，漳、泉子弟视为乐土，相率而往者岁数千人。全台土俗，皆以槟榔为礼（雍正通志）。

台海见闻录：闾里诟谇，辄易构讼，亲到其家，送槟榔数口，即可消怨释忿。

张巡方湄诗：睚眦小念久难忘，牙角频争雀鼠伤。一抹腮红还旧好，解纷惟有送槟榔。

台地民非土著。泉之人行乎泉，漳之人行乎漳，江浙两粤之人行乎江浙两粤，未尽同风。且洋贩之利归于台湾，故尚奢侈，竞绮丽，重珍旨，彼此相效。即备夫贩竖，不安其常，由来久矣。赌博，恶业也，父不禁其子，兄不戒其弟，挟赀登场，叫号争闘，始则出于典鬻，继则流于偷窃，实长奸之囮也。又莫盛于要盟豪健家儿，聚少年无赖之徒，指皎日以盟心，抚白水以矢誓，称兄呼弟，出妻拜母，自谓古道相期，不知往来既频，则淫酗之累作，声援既广，而嚣竞之患生。若其丧不停柩，婢不愆配，犹为近古。而视疏若亲，穷乏疾苦相为周恤，亦善俗也（诸罗杂志）。

其民五方杂处，里无一姓，人不一心。其番喜酒好杀，无冠履衣服之仪，无婚嫁丧祭之礼（季麒光蓉州文稿）。

台地房舍，俱植竹以绕之。

卢观源诗：胶庠文物遍郡县，修竹围中起诵弦。仕宦科名侔上国，拖青泥紫或占先。

台俗妇女，靓妆入市，无肩舆，以伞蒙首而行（俱台海见闻录）。

张巡方湄诗：香车碧■〈忄宪〉厌纷纭，拥盖微行拟鄂君。一队新妆相掩映，红蕖叶底避斜曛。

晚稻丰稔，千仓万箱，资赡内地，所以户鲜盖藏（黄叔璸台海使槎录）。

台郡东阻高山，西临大海，虽沿海沙岸，实平壤沃土。但土性轻浮，风起揭尘蔽天，雨过流为深沟。然宜种植，露重如雨，旱岁遇夜转润。又近海无潦患，产糖蔗杂粮，有种必获。故内地穷黎，襁至辐辏，乐出于其市（郁永河稗海纪游）。

禾麻蔽野，庐舍依然，畜牧之饶，无异中土。节候稍晚，夏乃澍雨，人始耕种。岁一收获，丰盈常足。地无木棉，民不知蚕，布帛多资于中土。尊敬长老，孤独废疾之人，则乡社人共餔之（俱孙霖台郡闻见录）。

婚礼：倩媒送庚帖，三日内家中无事，然后合婚。间有误毁器物者，期必改卜。

纳采：簪珥、绸帛，别具大饼、豚肩、糖品之属，谓之「礼盘」。无力者止烦亲属女眷送银簪二，名曰「插簪」。及笄送聘礼，书二函，收一、回一，礼榔双座，以银为槟榔形，每座四圆，上镌「二姓合婚、百年谐老」八字，收「二姓合婚」一座，回「百年谐老」一座。贫家则用干槟榔以银薄饰之。又回礼锡盆二，如大碗式，一植石榴一株，用银石榴三、四颗及银桂花数朵缠绕枝头，名曰「榴桂」；一植莲蕉花一株，取「连招贵子」之义。此纳币之礼也。亲迎：先期送择日仪，名曰「乞日」。至期，不论贵贱，乘四人舆，鸣金鼓吹，彩旗前导，亲朋送灯，少年子弟分队擎执，沿途点放爆竹。婿至女家，驻轿庭中，连进酒食三次。饮毕，外弟携盘于轿前索爆竹，婿随取赠，名曰「舅子爆」。新人到门，新郎擎盖新妇头上。三日庙见，拜公姑、伯叔婶姆，谓之「拜茶」。是日，外弟来，名曰「探房」。四日或七日，外父母请婿及女，名曰「旋家」。饮毕，婿偕新妇同归。五日，外家再请诸亲相陪，名曰「会亲」，女先往，婿近午始至。饮毕，婿回，女留三日后始回。冠笄：或于亲迎日，或在数日前。诗书之家，女子既笄，居于房内，不复外出。

丧礼：七日内成服。五旬，延僧道礼佛，焚金楮，名曰「做功果」、「还库钱」；俗谓人初生，欠阴库钱，死必还之。既毕，除灵，孝子卒哭，谢吊客。家贫，或于年余择日做功果、除灵。小祥致祭，礼如大祥，有先三、四月择吉致祭除服，此则悖礼之尤者。若夫居丧，朔望哭奠，柩无久停，则又风俗之美者（俱赤嵌笔谈）。

台鲜聚族鸠金建祠宇。凡同姓者皆与，不必共支派也。祭于春秋仲之望，又有祭于冬至者。祭则张灯结彩作乐，聚饮祠中，尽日而罢。常人祭于家则不然，忌辰、生辰有祭，元宵有祭，清明有祭，或祭于墓，中元祭，除夕祭，端午荐角黍，冬至荐米圆。泉人日中而祭，漳人质明而祭。泉人祭以品羞，漳人有用三牲者。

台俗尚王醮，三年一举，取送瘟之义也。鸠金造木舟，设瘟王三座，纸为之。延道士设醮，或二日夜、三日夜不等，总以末日盛设筵席演戏，名曰「请王」。既毕，将瘟王置船上，凡百食物、器用、财宝，无一不具，送船入水，顺流扬帆以去。或泊其岸，则其乡多厉，更禳之。每一醮动费数百金，省亦近百，虽穷乡僻壤，莫敢吝者。

俗尚巫，疾病辄令禳之。又有非僧非道名曰「客子师」、携一撮米往占病者，谓之「米卦」，称说鬼神，乡人为其所愚，倩贴符行法，而祷于神，鼓角喧天，竟夜而罢（以上俱台湾县志）。

亲友自内地来，具酒食相招，名「洗咸水」，谓泛重洋而至，亦犹北地洗尘之意。求子者为郎君会祀张仙，设酒馔果饵，吹竹弹丝，两偶对立，操土音以悦神（黄叔琳使槎录）。

夏之芳台湾纪巡诗

负暄童叟爱冬温，江稻成堆拥荜门。桐竹周遭鸡犬静，教人历历认花村。

虚滩水落涨沙泥，南北中分虎尾溪。一带草荒村舍少，年来新集有蒸黎。

南山中断北山连，逗漏云间半线天。道是孤城还少郭，竹环尘市起炊烟。

晚霞散彩覆阴崖，海曲人家逐岸排。烟水几湾帆几幅，顿教风景忆江淮。

赤山葱翠漾春烟，沙暖云晴别有天。日午崖边人语沸，村童队队浴汤泉。

间俗殊方竟未厌，忽教放繂转丹襜。天南水起山穷处，琅峤云从马首瞻。