闽县乡土志

染　纲或用薯莨、或用荔枝木。

花香茶

篦　梳

香　料

常　产

干　笋

松脂胶

菸　丝

麻　丝

苎　丝

竹　簟

红　洒

烧　刀

夏　布

罐头果品

蕨　粉

豆　腐有腐，有干。

葵　扇

船　筏

轿

墨

淹蔓菁产竹屿者，淹最佳美。

特　产

草　菰

油　墨陈幼腾专造。

炒　烟俗名朋兄烟、莆人王朋兄贩烟来、因霉油炒、味尤芳冽，售益广。

蕉　布本境蕉岭出蕉，居人自制成布。

儿　茶

竹　兜

树根骨董

核雕玩器

纸　箫品在好竹上。

筤　筅旧本兵器、今作晒衣架。

入境加制类

大　宗

豆　饼

漆　髹

籐　器

洋面粉

各种扇

常　产

棉　纱

葛

薯　筤

过筛兰州烟

特　产

骨董器玩多聚于总督西辕外一带。

脱胎漆器沈绍安为最著。

出境加制类

大　宗

木　料

竹　片

通　草

箬

常　产

乌　梅

白　枣

鼻烟料

特　产

水松子

樱桃皮饰弓矢，多运出口。

矿　物

在境自制类

大　宗

砖　瓦

料　器

锅　炉

石　器

砧

砺

燧

错

常　产

硝以粪土煅如盐，或取故墙咸土熬成。

磁　窑

银　硃水银制，其渣为丹底。

石　灰

白　盐

水　硙

水　磨磨碓均以水力运动

特　产

料丝灯

图书石粉

入境加制类

大　宗

洋　铁

西　漆

锡　器

锡　箔上品锡锭，由外入口，经匠手锤成楮叶，曰锡青，裱纸上成锡箔，运出口最多。

铅制茶箱装茶出洋、用最广。

银　器

紫铜片

常　产

铜　锣

金　叶

特　产

铜烛台

出境加制类

大　宗

生　铁

常　产

海　石

各色晶胚

特　产

田　石

假山石

校　注

⑴原文作“风称”，“风”字误，应为“夙”。

商务杂述一(商会)

商　会

自商部成立，四海益晓⑴。然富国之必在商，乃相与讲求其利弊。凡江海汇通之区，莫不有商会之发现，明以酌剂商业之盈虚，隐且弥缝有司之不及。福州瘠土甲东南，商业之薄弱，殆于无可称述。顾互市有年，且由上下游输出之货，必先汇于福州。于是亦为闽南一大商埠，达于商律者，因亦亟设商会。计斯会立后，其裨补商界为事良多。用志在会员数，而系以岁月，且详述其章程，俾知群之为益。盖无论何业，皆可以收效云。

福州商务总会

设于光绪三十一年冬，在南台下杭街，选定总理协理各一员，又会计董二，庶务董六，会员五十，坐办书记、事务、会计员各一。以省会及兴、宁、延、建、邵、汀诸埠为地界。以开通商智、和协商情、调查商业、提倡改良、兴革利害为宗旨。其总、协、理、议董，皆投票选举，一年任满，由会友公举会员，再由会员公举议董，而后合全班公举，总、协理议期，分常会、特会、年会。凡华商公司行店，须由会代呈商部注册，将俟经费稍充，筹设商业学堂，而商家债务轇轕，尽可赴会取决焉。

商务杂述二(公司)

公　司

合力营业为生计界之一变局，而其利益之大而溥，抑惟近世，乃日发明。凡互市繁盛之域，莫不合千百人之力而宏其势。福州风气之开，出于官吏提倡，识者固已苦其晚。而吾民性质又喜封殖自私，以故公司之立独少。然二三志士，殚其心力以号召同类，岁月既积，则发见亦多。是故在境内者，官则有局、有厂，商则轮船、火油为其大宗。洋商之设立亦为著之详晰不遗，而其得失是非之所由，读者可以自得之矣。

农桑局

官设在水部绘春园、俗呼为耿王庄。同治初、左文襄督闽，创办桑棉局，近改今名。先从蚕桑入手，意在提倡民办，所以购制蚕种及蚕丝，应用各器具皆贬价，以便民间购用，并分设蚕务学堂及育蚕、缫丝各传习所，分门以教，而农务则一切开垦、水利、山林、畜牧之事均属之，以期逐渐兴办，随时延绅到局会议，以藏富于民为主义。本境土沃桑肥，天气宜蚕，是以刊给《栽桑浅说》、《饲蚕浅说》诸书。且筹官欵为民津贴，欲广开风气，则本境虽地窄人稠，亦足称生计之一助。又以农务之兴，全赖水利，故设局后，即通饬各属境尽心整顿水利。民力不逮，官补助之。闽县毗邻长乐县界，有莲柄港，旱田四万余亩，为石山所阻，营前江水不能引入。局员履勘，知轰炸山石，不如购机抽水过山蓄灌之便。随遣测算学生前赴莲柄绘图，一面核计田亩，为兴办之基楚。此蚕务农务之宗旨也。其隶属者各处分局之外，分设堂所甚多。

浙股蚕业学堂

粤股蚕业学堂

蚕织女学堂

出洋游学科

劝教农桑公所

农务试验场

绩麻传习所

垦植牧厂各公司

工艺厂

官设，就开元、铁禅、两等旧址改造局厂三：曰织布、曰粗工、曰细工，并附设医疗、探视、戒烟三所。织布厂暂用木质布机，织造各种土布并巾带。粗工厂织席履，编绳缆，草帽，制床榻，凡案。细工厂凿刻印刷，裁缝，影相，洋式诸种器用。厂中艺徒率多犯事者，募专门工师教之，察其灵钝，因性所近，分授各艺。

电灯公司

绅商合设，在苍霞洲银元南局，于光绪三十二年秋间，在籍编修林绅炳章请开设，聘梁祖群、陈同甸为机师，并招收艺徒，以资传仿。

清平药水消火机器公司

绅士创设，以闽多火患，延烧辄数十百家，郑孝廉祖仁、徐孝廉友梧向东洋购一新式消火器归，督匠仿制于乌麓试验。其法倾煤油燃积薪，上喷以药水，火势立即消灭，诚消防第一良法。林太史炳章、李孝廉世新、王茂才振先赞成其事，设立清平公司，请官立案，准予专卖特权。

广福种植公司商设，在南台泛船浦集资五万。

小轮船公司局设台江汛。

招商分局上海轮舶公司沪总局分设。

下渡诚益蚕桑公司乡设。

尚干蚕桑公司乡设。

悦兴隆茶砖公司商设，在南台泛船浦，合资二十万。

印刷公司施广文景琛设，在丽文坊剑池边。

樟脑局官绅合办，光绪三十一年，由日本商收回。

洋商公司洋油四所兴隆、德兴、天祥系英商、美孚系美商。大小轮船多英商或日本商。锯木德商。制冰，英商。荷兰水，英商玻璃，日本商。商务印书馆华洋合办。已停者，城内开源烛皂公司，东岭茶砖公司。在侯官境者，文儒坊经源织染公司货资一万。

校　注

⑴原文作“四海益晓”，“晓”字误，应为“饶”。

商务杂述三(本境自售货)

本境自售货

安其土俗，享帚自珍，盖无古今一也。本境背山面海，疆域隘，则生产亦寥。然即其所有，亦足以供民用，故略列自售之货，以著其交易不出域外，非商力之弱也。江淮之橘，固有难于迁地者，是以物产所登，繁征无当，今姑就其大宗者，笔之于编。

木器、竹器、藤器、漆器、石器、晶器、磁器、铁器、古玩、本产鲜干果品、鲜蔬干菜、鲜花、草花、绸花、首饰、棉夏布、巾带绦穗、帽韡鞋袜、针线、粉蜡脂胰、梳篦刷拂、纸扇、春灯、泥像、雨伞、锡箔、油烛、各种名香、各种烟、茶、酒、面食、鲜鱼、咸鱼、糕品、牲畜、灰、炭、木料、砖瓦、大小石块、图章、笔墨纸、图书、纸联、谷食、柴薪、织染缝纫。以上各货年纳贾捐六万八千元。

商务杂述四(输出货)

输出货

八闽物产，以茶、木、纸为大宗，皆非产自福州也。然巨商大贾，其营运所集，必以福州为的。故出南门数里，则转移之众，已肩属于道。江潮一涨，其待输运之舰帆樯尤林立焉。虽不足较量川蜀之旺，而亦一大商场也。惜夫，年来茶业寖衰，计学不讲，制造乏术，遂令优劣回判，难以竞争于商战之时代，悉数而出之，吾邦人有志于商业者，其亦蹶然兴哉！

茶　业

运往外洋者，据海关报告，光绪二十六年，二十六万五千九百担，三十年，十七万九千五百担。又处⑴商家报告，光绪二十三年，二十三万零九百二十七担，工夫十五万八千七百六十担，小种二万九千五百八十担，乌龙三万六千三百八十担，白毫二千二百三十二担，花香三千九百七十五担。得银五百九十三万元。三十年、十六万九千二百七十四担，工夫九万三千八百七十担、小种三万五千七百担、乌龙三万三千一百六十担、白毫二千四百四十八担、花香四千一百四十担。得银四百六十七万圆。运往外省者，据海关报告，光绪二十六年，一万九千三百担。三十年，七万六千四百担，往外省者每年继长增高，出洋反是。至三十一年仅得银二百三十四万两有奇。因伪茶挽杂，以至滞销。

木　业

业此者分四种；植木者曰山主，又曰木主。入山购木者曰山客，又曰木客。代客转售者曰木行，即木牙，浙宁商帮向行购买运销出口者曰木帮。即木商。近年约得银一百七十余万两。

纸　业

据商家报告，光绪二十一年，出口二万余担。三十二年增至五万余担，得银二百二十七万两有奇。本境所出，有目红纸，每篓一千二百张，年约二千三百篓，价银四两余至五两余，年约一万一千余两，海运销售上海、天津、牛庄、胶州等处。若上游运来毛边纸，大小海纸、大小广纸，川连捞纸，毛泰方高花笺，南屏代白连泗，松扣双合，中包节、包福纸、篓纸，草纸，名目不一，均从本境转输出口。

杂　贷

均水运或轮船，或帆船。出口，闽海关岁收轮船、帆船。税，六十九万有奇，四万两有奇。

福　桔年约出三百余万斤。

桂　圆　年约出三千箱。

青　果　年约出百余万斤。

荔枝干年约出十余万斤。

筍　干年约值银四十余万两。

杨　梅年约值银数千两。

桑　叶年约十余万斤。

菸　叶每年多寡不定。

红　糖年得银数千两。

锡　箔年约三万箱多行销江汉各处。

纸　伞年约十万三千余枝，多行销南洋各岛。

蚕　丝年约值银二三千两。

藤漆器　多寡无定。

其转运他往关税五千两。

校　注

⑴原文作“又处商家报告”，“处”字误，应为“据”。

商务杂述五(输入货)

输入货

以羡补不足，生人不可以已，交易所由起也，故都会所在，无不罗四海之物，以供凡人之取给。福州虽僻壤，自轮舟畅行，以关东蜀西之远，其珍奇亦络绎而至，遂令输入之货，即以老于关津之吏，亦数莫能终，鸣呼懿矣哉！虽然，轮舟畅行，而泰东西之奇技淫巧亦赓续戾止，喧宾夺主之势既成，匪特漏卮不可殚纪，而风俗习于淫侈，人心随而日浇，又有心者所深忧也！夫势之所趋，虽有大力莫之能挽，则维力筹抵制，以塞其流而已。是用备列其目，俾邦人之游学者，其勿缓视艺事哉。

鸦　片

据海关报告，光绪三十一年运进本境，计三千五百余担，又据土商报告，称近年大土入口四千余担，小土约年销一千余担。

新立去毒社戒烟局

去毒社创自光绪三十二年五月，在林文忠祠开会禁染鸦片，到者万人。文忠后人惠亭太史炳章登坛演说，曰：“先文忠痛除鸦片，莫偿其志，习染蔓延，国日贫，种日弱。今者此举，偿文忠未偿之愿。全闽幸甚云云。六月商会，票举太史为社长，就南台大庙山设戒烟第一局，局可容五十人，资以医药之费，轻者浃旬，重者半月即可断瘾。其第二局拟设城内，亦不日可开。

社　员

正董、副董、干事、中西医员，正副稽核，书记、调查、劝导、赞成。

各员皆担任义务。

监会、医士、视疾、会计、书写、庶务。

各员皆聘请。

各种洋货

据海关历年报告册云，光绪二十九年，进口洋货，除转运他处外，值关平银七百万余两。三十年，除转运他处外，值关平银七百五十万两。三十一年，除转运他处外，值关平银八百九十万四千六百三十五两。布有厚布、色布、白色、白花、白提、白点、白条等布，斜纹布、标布、袈裟布、罗布、印花、红布、意大利布、麻布、帆布等类。

棉　纱年销三万五千担，值关平银一百万两有奇。

煤　油英属苏门答腊等处产、年销三百九十万九千加伦，美产，俄产亦年销六十万加伦，统值关平银四十四万六千五百两。

洋　糖年销关平银五十万两。

洋面粉

玻璃及各种烧料器

洋　燧即自来火。

洋　胰

洋　铜

洋　铁

白　铅

黑　铅

钢　料

洋　锡

海　参

燕　窝

图　籍

钮　扣

洋蜡烛

脚踏车

铁水泥即塞门德土。

煤

溪　米每年销数无定。

豆各种多由北洋帆船载来。

豆　粉即索粉、又名山东粉。

豆　饼培田用，牛庄运来最多。

北　麦

面　粉

米　粉一名粉干。

谢孝廉颂品《倡建筹米善堂以救闽荒策》：“窃以省会产米极少，向资溪海转运计，城厢居民约四十万人，每人日食三勺，约日食三千石。此外，各乡农田不足及下游来省采办不可胜算。官设大有常平各仓所储仅支两月。设沿海有警，禁港、禁口、水旱饥荒各县各乡闭粜局，固虽痛哭以求，加之重价，而彼不顾也。官府深鉴此弊，设法转输不遗余力。左文襄、徐清惠行之于咸丰年间，丁中丞再行于光绪乙亥丁丑间。迨甲申乙酉杨制军移请两江，年以六十万石助籴，立有米照。近年福州各乡及上游收成颇足，米价尚贱，申沪运耗，率多折阅。由是海米少，溪米多，将以溪米为可恃乎？此大悮也。贱蓄贵鬻，商之恒情，独溪米不然。贱争出，贵争闭，盖食米之家不尽产米，而能抑勒产米，不许增价，厉禁出粜，一乡然，一邑然，一府无不皆然，虽地方官莫□其罪，若逢内荒，溪塞，海尚可通，若逢外警，溪海两绝，□城诸乡，各赡身家，视省会犹秦越，此四十万人只仰给于大有、常平两仓，所支几何，至此始咎储蓄之不豫也，晚矣！前年蒙大府给帑三万元，札述善社合资采办，如能实力奉行，集资倡设，筹米善堂，其于地方幸福为何如也！

各处土货

先本省后外省。

茶　武夷等处田溪运来本境。

笋　干多由上游各府溪运来。

香　菰上游各府多由溪运本境。

木　料宁化等处溪运来。

纸尤溪等处溪运来。

煤　炭邵武溪运来。

薯　莨永安溪运来，销银一千两。

红　柴永安溪运来，销银二千两。

桐

茶　油多由永安浦城、松溪、政和溪运来。

泽　泻多由建、邵溪运来。

莲　子多由建、属溪运来。

竹　丝崇安来。

筒　朴由浦城溪运来。

棕政和溪运来。

茯　苓政和溪运来。

滑　石泰宁溪运来，年销六七百两。

条丝烟永定或溪运，或海运来，年销最多。

鲜　鱼沿海各属船运来。

咸　鱼有自霞浦来，有自长乐、连江、福清船运来。

糖兴化等处海运来。

桂　圆

荔　枝

干蜜枣

柿　饼多兴化等处海运来。

花　生长乐舟运来。

茉莉花长乐舟运来者较多。

蛏

蛤

蛎或鲜或乾，有自长乐、连江船贩来。

紫　菜福清海船运来。

红　粬古田、屏南溪运来。

竹永福溪运来。

靛多由永安溪运来，年销一万余两。

蝉　蜕　由永安溪运来，年销二千两。

花　竹永安溪运来，年销二千两。

花　竹永安溪运来，销银数百两。

牛　皮永安溪运来，销银四五千两。

蛏　干连江海船运来。

李　干永福溪运来。

剪　刀清流溪运，宁德海陆运来。

皮　枕延平溪运来。

印　泥

朱　砂漳州海运来。

香　料泉州海运来。

神　粬泉州海陆运来。

鲜　果多由下游等处海运来。

漳　绒漳州海运来。

漳　纱漳州海运来。

水仙花漳州海运来。

燕　窝厦门港海运来。

寿　板宁化溪运来。

兰　花永安龙岩溪海运来。

纸织字画永春海陆运来。

漆陕、贵海运来。

皮　货关陇海运来。

参　茸各省海运来。

绸　缎上海轮船运来。

药　材川、广、浙等处海运来。

玉　器苏粤滇海运来。

烧　料器玩津、广各处海运来。

笔　黑湖徽海运来。

笺、扇、宣　纸苏、杭、皖海运来。

棉　布沪运来。

夏　布江西陆运来，又大田、长乐等处溪运来。

磁　器江西海运来，又水春德化等处运来。

瓯　绸浙、温海运来。

锡广东海运来。

水烟袋汉口海运来。

鱼　翅浙温海运来最多。

海菜诸品南北洋海运来。

兰州烟沪汉海运来。

据闽海关报告进福州口各货税额

光绪二十六年，洋轮船税，关平银九万两有奇。三十一年，增至十六万两有奇。二十六年，华帆船税七百两有奇。三十一年，亦增至三千两有奇。历年华船出口，复进口半税约一万余两，覆计各船进口诸货，二十六年，十一万两有奇。三十一年，遂增征至十八万两有奇。合护照费船钞鸦片及一切而统计之，积至于岁征百余万两有奇，商征如此，货值可知，呜乎耗矣。

又据竹崎等关报知，岁征关税银钱课额。竹崎、黄田、洪塘均侯官境。竹崎关税额银四万两有奇，钱二千有奇，护费银九千两有奇。黄田关税额银二千两有奇，护费二十余两。

洪塘关税额银七百两有奇，钱一百余文，护费银六百两有奇。

又本境过下各税

闽安关税课征银三万两有奇，钱三千有奇。桥头关银五千两有奇，钱五百有奇。桥尾关银六千两有奇，钱六百有奇。巷口关银一千两有奇，钱一百余文。新港关银五百余两，钱三百余文。井楼门银一千两有奇，钱一百余文。西路茶税，岁入银三十一万两有奇，钱五千有奇。北路茶税，岁入银十四万两有奇，钱三千有奇。各局卞厘金，岁征三十八万两有奇。

船　政附

同治初，左文襄督师入闽，剧寇既平，重念闽滨海要区，不亟讲洋务，无以善后，乃相地于马江之中岐，创设船广，立学堂，延洋人为师，奏在籍江西巡抚沈文肃公葆桢任其事，专折奏报。职曰总理船政大臣，督抚不得节制焉。然百为草创，头绪纷繁，经始之难与守成之不易皆有可纪。今详其有关于兹事之大者。

历任大臣

实任者六人沈葆祯、丁日昌、吴赞诚、黎兆棠、张梦元、何如璋。署任者二人张佩纶、裴荫森。兼任者十人卡宝第、希元、谭钟麟、边宝泉、裕禄、增祺、许应骙、善联、景生、崇善。会办者二人沈翊清，魏瀚。

在工纪要

现兼斯职者，镇闽将军兼署闽浙总督宗室崇善，所用洋员，现有洋总监工在者一人柏奥堂。洋监工在工者二人竹蒲匏，达贝德。洋书记在工者一人德尔美。洋技师在工者四人薛法、黎金埃、泰贝、威海。兼化学拉铁技师者一人达贝德。

局厂名目

为所者八：曰办公，曰广储，曰东考工，曰西考工，曰版筑，曰化学，曰储材，曰报销。

为厂十有六：曰锅炉，而气表厂、鈩广隶之，曰轮机、曰合扰、曰皮、曰模、曰船、曰舢舨、曰拉铁、曰铸铁、曰铸铜、曰砖灰，曰帆缆、曰铁胁，而镀船厂隶之。又截铁厂现并归轮机厂，鱼雷厂旧设，今撤。为处六：曰总稽查，曰文案、曰支应、曰船槽、曰船坞、曰官医。为学堂四：曰制造学堂，俗称前学堂，洋教习为迈达，学生二十七名。曰驾驶学堂，俗名后学堂，分管驾，管轮两班，学生共四十五名。曰绘事院，俗呼画院，洋教习为沙巴，铁绘图，学生四十四名。曰艺圃。艺徒一百三十八名。

铁　路附

光绪二十九年，以太仆卿张振勋办理闽粤铁路，方经营广埔路线，法，日因以觊觎闽路。三十一年，外力日迫，闽人士亟思自办，是秋，都下同乡官请商部三十二年更定官制改商部为农工商，隶路于邮传部。代奏，以前内阁学士兼礼部侍郎衔陈宝琛总理全闽路政。诏曰俞。爰立全闽商办铁路公司，专集华股于本境，设总办事处一，于厦门设分办事处一，于京师会馆立议事处一，于上海联络皖浙江右立公所及学堂各一。于吾闽外府州县暨他省外埠，各置经理处一。延华人精于工程者为技师，又置协理、坐办、总董、分董、议董、谘访、书写、收支等员，勘定路线分为达粤、达瓯、达衢、达信、达盱各干路，兹列起点工程在本境者。