清稗类钞

，茎中空，每寸许结节，节间生退化之叶。夏秋之交，茎顶生椭圆形短穗，绿褐色，如笔头。茎粗糙，可用以磨木材、骨角等物。

黄杨

黄杨为常绿小灌木，茎高二尺许，叶为卵形，质厚而柔软，春初开淡黄色小花。其材甚坚致，可制木梳及印版之属。惟性难长，俗说岁长一寸，遇闰则退，宋苏轼诗「园中草木春无数，惟有黄杨厄闰年」是也。

芫

芫为落叶灌木，通称芫花，茎高三四尺，春月先开管状小紫花，节节密生，后乃发叶。性有毒，渔者煮之以投水中，鱼死而浮出，故又名鱼毒。

花椒

花椒为落叶灌木，山野自生，高丈许，有刺，香甚烈。叶为羽状复叶，对生。春开小花，黄绿色，雌雄异株。实圆小。

醉鱼草

醉鱼草为落叶灌木，山野自生，茎高二三尺，畧似草本，节间有微棱，叶为长卵形，颇大，端尖。夏开管状花，红紫色，列为穗状花序。性有毒，渔人采花、叶以毒鱼，尽死。其花色状气味并如芫花，可毒鱼亦同，惟花开不同时为异耳。

茑

茑为落叶小灌木，寄生于桑、枫、榉、柳等树上，俗概称桑寄生。叶长卵形，厚而有光，背淡紫有毛茸。夏开淡黄色小花，秋初结实如小豆，黄绿色。吸取被寄生各树之养分，多致树枯死。《尔雅》：「寓木，宛童。」《诗》：「茑与女萝，施于松柏。」均指此。

十大功劳

十大功劳为常绿灌木，植于园浦，江西之上饶等处产生最多。高四五尺，叶为奇数羽状复叶，革质无柄，叶缘有锯齿如针。春日干顶叶丛之间，生数花轴，开黄花，结小实，长三分许，熟则紫黑，可入药。

巴豆

巴豆为常绿灌木，多产于巴蜀。高丈许，叶为卵形，端尖，叶脚有蜜腺二。花小，花丛之上部为雄花，下部为雌花，色淡黄。实成房，其壳脆薄，熟则分裂，子出，为强烈之泻药。其子可榨油，谓之巴豆油，效用亦同。

栀

栀，本作栀，为常绿灌木，亦名山栀。高丈余，叶椭圆而厚，夏开白花，实椭圆，色黄，有纵棱五六，可入药，并为黄色染料。

橘红

橘为常绿灌木。橘红者，实之皮也。化州橘红，产广东之化州。州多青礞石，故橘红化痰尤验。相传为仙人罗辨种于石龙腹上，凡九株，各相去数武，以近龙井略偏一株为最。「或谓以赖氏园老树所产者为最佳。」井在州署大堂之苏泽堂左廊下。龙口相近者次之，城内又次之，城以外则臭味迥殊矣。阮文达公尝撰《化州橘记》。广西孝廉江树则着《橘红辨》，谓橘小皮薄，柚大皮厚，橘熟由青转黄，柚熟透始转黄。闲常坐卧树下，详验其枝叶香味，明明柚也，而混呼之曰橘，且佣其皮曰红，实好奇之过也。

大字香

大字香，木本，长白山产之，状如矮松，高不足二尺，枝黄实红，气味清馥异常，焚之，可以除湿气，杀毒虫，避瘟疫，清脑筋。

牛肝木

松山左右产牛肝木，形同树痈，气清香，与他香不同，焚之，可杀毒虫。

总管木

总管木，琼州黎峒所产，红紫色，中有黑斑，可避恶兽诸毒，故名。黎人若中兽毒，研末敷之，即消，蛇若与之接触，骨即断，闻其香，即颤伏不能动。土人以之作手钏，天足妇女采药入山，下田刈稻，均戴之，一丈之内，蛇避而不近。

南天烛

南天烛，亦称南烛，又称南天竺，为常绿灌木，叶为羽状复叶，互生，花轴生于干之上部。夏开小花，五瓣色白。实圆，丛生秋冬之际。变种甚多，花亦有红色者，实或黄或白。

北天竺

北天竺，丛生塞山绝壁，结实累累，色正赤，类南天竺。高宗赐以名，曰北天竺，并有御制诗咏之。

桧柏

桧柏为常绿灌木，俗称子孙柏，干直立，长丈余。叶有二种，一略成小箭簇形，一为小鳞片形，分生枝上。花单性，甚小。实作球形，略带肉质。

虞山诗人悼桧

常熟致道观前有古桧七，相传其三为梁时所植。至道光时，则北一株亭亭矗立，高出云表，南一株拳秃下覆，复折而上，西南一株中刳为两，似断而连。余四株为明隆庆时补植。以其象斗垣之罗列也，故曰七星桧。咸丰丁巳秋，为海风摧折北一株之顶，常熟诗人作歌吊之，欷歔笑傲，各极其致。仁和高子农州同因亦为诗，曰《虞山悼桧歌》。

木莲

木莲为常绿灌木，一名薜荔，蔓生，茎长数尺，叶椭圆，质厚，花细，全隐于花托中，类无花果。实上锐下平，大如杯，内空，色红，俗称木馒头。子曝干捣碎，可作凉粉，即医书所谓冰浆也。

仙人掌

仙人掌为常绿灌木，产于暖地，干扁阔，有刺，色绿。夏日开花，红黄多瓣。实多毛刺，熟可食。嫩干之液，可去衣垢。

胡颓子

胡颓子为常绿灌木，高丈许，枝繁而稍柔软，叶椭圆，厚而深绿，背密生白色及褐色之鳞片，边成波状。秋冬之际开花，有白色之合片萼。实为长椭圆形，色赤，味酸濇。

柚

柚为常绿灌木，产于闽、广，干高丈余，枝有刺，叶为长卵形，叶柄有翼状小片，花白，五瓣。实径四五寸，形圆，顶高，色正黄，皮极厚，不易剥脱。种类甚多，味甘者贵。产于广西容县之沙田者，曰沙田柚，尤著名，不酸而甜。江、浙称柚之味酸者曰泡，闽中则凡袖皆称泡，亦作拋。

秀水盛柚堂之尊人令龙川时，官舍东西斋各有柚一树，东树瓤微红，西树瓤白而微碧，味更胜，为邑中冠。柚堂携核以归，种之堂北，十七年不花。干隆丁丑春，柚堂入长安，其岁始花，垂实六，且大，味亦不减于粤。十月归，见余果二，一投张瓜田征君。张绘图题诗，并为说以赠。又以其一并征君说呈于钱香树尚书，钱亦题诗，又别为书。并书诗与说，汇成卷，属百二题诗于左。柚堂，字秦川，为桑弢甫高弟，官淄川知县。

文旦

文旦，为柚之别种，瓤白，味甘，古称香栾。或云皮里淡红者曰香栾，皮里白而瓤淡红者曰朱栾。出长泰县，惟溪东种者为上，其地所种无多，移植他处即不佳。

柑

柑为常绿灌木，干高丈余，叶为长卵形，花白。初冬结实，形正圆，色黄赤，皮紧纹细，不易剥，瓤多液，甘香沁齿。闽中谓之柑，广东则称为甜橙，而以蜜橘为柑，故俗有高身橙、扁身柑之说。

芦柑红柑

漳南产柑橘，其种不一，而颗皆硕大。芦柑为最，红柑次之。芦柑色稍黄，红柑则正赤，皆佳种也。

佛手柑

佛手柑为常绿灌木，产于闽、广，与香橼同种，高丈余，亦称佛指香橼。叶椭圆，锯齿甚细，叶腋有刺，春开白花，五瓣。夏末实熟，皮黄如柚，形长，上端分歧十余，如手指，清香袭人，蜜渍可食。

橙

橙为常绿灌木，干高丈余，叶长卵形，大于橘叶，花白。实经霜早熟，形圆，色正黄，皮粗糙，易剥，瓤味酸，其皮香气甚烈。其出于广东之新会县者，俗亦称之曰新会橙。别有所谓香橙者，为常绿亚乔木，叶稍大于橘，初夏开白花，越岁实熟，径二寸许，皮厚香烈，可作清供。

橘

橘为常绿灌木，干高一二丈，茎有刺，叶作长卵形，端尖，叶柄有翼状小片。花白，五瓣。初冬结实，扁圆，色红或黄，皮薄而光滑，易剥，味微甘酸。产于福建者色红，俗称之曰福橘。其较大而色兼黄赤者，皮粗厚，瓤多液而甘，别称为蜜橘，广东亦谓之柑。

金橘

金橘，一名金柑，为常绿灌木，干高六七丈，产赣、浙、川、广间。叶椭圆，有透明之小点。夏开白花，秋冬实熟，色黄如金，形圆，味甘酸而芳香，生食、蜜渍皆佳。一种成倒卵形者，别称牛奶柑，一曰金枣。

木瓜

木瓜为落叶灌木，干高六七尺，叶为长椭圆形。至春，先叶后花，花分红白二色，颇美艳。实之形椭圆，色黄，小于榠樝，蒂间别有重蒂如乳状。味颇濇而酸，蜜渍可食。

海棠木瓜

海棠木瓜，出江宁明孝陵卫，花如贴梗海棠，实较寻常木瓜大者约十分之二，香澹永，微酢味，以（山黑）鼻烟，陈干者良。

石榴

石榴，一名安石榴，为落叶灌木，多植之庭院中，高八九尺，叶为长椭圆形，平滑。夏初开花，萼赤，花瓣深红。实为球状，赤色有黑斑，熟则自裂，可食。

新疆叶城之石榴，至大，以人之三拳拟之，差相类，每枚有子盈一升，色艳若丹砂，流汁若醴。

郁李

郁李，即唐棣，亦作栯李、奥李，为落叶灌木，高五六尺，叶为箭镞形，有锯齿，嫩时附有白毛。花五瓣，色白。夏月结实，为核果，色紫赤，味酸。花极似梅，吴中谓之爵梅。其材可为器具，仁入药。

常棣

常棣，叶狭长，实如樱桃而圆，有微毛，颇酸，初夏熟。北人呼为棠梨子，唐、宋人或误作唐棣。

山樝

山樝为落叶灌木，园圃多莳之，高五六尺，枝多刺，叶形似尖劈，有锯齿，春暮开小白花。实有赤、黄二色，大者如小林檎，秋熟，可食。

樝子

樝子为落叶小灌木，山野自生，茎高一二尺，枝有刺，叶倒卵形，有托叶。早春先叶后花，黄赤色。实圆，小于木瓜，色微黄，甚酸。

枸（木巳）

枸（木巳）为落叶小灌木，一作枸继，高三尺余，叶为长椭圆形，互生。夏日叶腋开小花，花冠淡紫。实卵形而尖，色红，可入药，曰枸（木巳）子。出河西及甘州者佳，红润甘美，味如葡萄，可食。其根之皮为地骨皮，亦入药，且可浸酒。

越橘

越橘为常绿小灌木，生于高山，茎高五六寸，叶椭圆形，或倒卵形。初夏开花，为总状花序，花冠成钟形，小而淡红。实为浆果，鲜红，形圆，径二三分，味甘酸，可生食，或以盐、糖等渍之。

猕猴桃

猕猴桃为蔓生灌木，山野自生，高二三丈，叶为卵形而阔，端尖锐，质硬有光泽。初夏开绿白色小花，五瓣。实圆，味甘酸，可食。

葡萄

葡萄，一作蒲萄，为蔓生灌木，有卷须，北方多有之。叶掌状分裂，颇平滑。夏初叶腋抽花穗，簇生小花，色黄绿，为长圆锥花序。至秋，实熟，皮紫，绿色，甘美可食，又可制酒。

葡萄种类不一，自康熙时哈密等地咸隶版章，因悉得其种，植诸苑籞.其实之色，或白或紫，有长如马乳者。又有一种，大中间有小者，名公领孙。又有一种小者，名琐琐葡萄，味极甘美。又有一种曰奇石蜜良者，回语滋葡萄也，本布哈尔种，西域平后，遂移植于禁中。

梨

梨，本作棃，叶为卵形，端尖。夏初开花，五瓣，色白。实为浆果，大而圆，至秋成熟，皮有细点，以产于直隶之河间、山东之莱阳者为最良。本为乔木，以年年采摘，屈曲其枝，或芟刈之，故多成灌木形。

黄梨

黄梨，闽人谓之地波罗，出泉、漳等府。形如芋，大或及斗，皮成鳞片，内有梗如钉，着肉甚坚，味颇鲜爽，胜羊桃、香蕉之类。周栎园在闽时，每上市，辄购食。广西之邕宁等处亦有之。

楚梨被封禁

楚雄为滇南迤西首郡，产梨绝佳，梨熟，郡县辄将境内梨树封禁，以官价取百数十万颗，送会城，馈上官。

刺梨

刺梨，野生，夏花秋实，干与果多芒刺，味甘酸，食之消闷，煎汁为膏，色同楂梨。黔省四封皆产，移之他境则不生。每冬月，苗女子采以入市货人，得江、浙、楚、豫客买之，苗女喜曰利市，得佳客交易也。本省人为之买，则倍其价。江南人或物色之，则举筐以赠，曰：「爱莫离。」爱莫离者，汉言与尔有宿缘也。或有调戏之者，则大怒曰：「落勿浑。」落勿浑者，汉言无廉耻也。所谓物色之者，非有他意也，乃婉容愉色以问其出处，故喜悦也。

红梨

红梨产兰州，晚秋始熟，皮微赤，「俗名苏木梨。」味甘脆，可储至仲夏不蠹，有大如盂者。

软儿梨

软儿梨，亦产兰州，色黑质软，中含水浆甚富，冬月吸食，甘冽震齿，可解煤毒。

库车梨

库车梨，大盈握，色鲜黄，皮薄如纸，味甘如蜜，入口即化。

桑株庄梨

桑株庄梨，味至美，无核，与库车所产者相类。

佛见喜

东陵后山产梨，曰佛见喜，甘脆异常。

逃军粮

逃军粮者，广西之果名也，酸甜可食，赵炯诗曰：「枝生干挺叶花厚，四月之中花欲然。思嫁海棠浑不睡，梦随荳蔻好相怜。落霞片片明如绣，结实垂垂黑正涎。何有逃军堪采食，时平无那佐炊烟。」

霸王鞭

岭南有树曰霸王鞭，枝干棱棱，望之如鞭。其根入烧酒，酷烈异常，间能毒人。

波罗树

波罗树，原植于广州南海庙中，相传萧梁时，西域达奚司空所种。他处所有，皆自此分出。叶如频婆而光润。生五六年，至径尺，削去其杪，以银针钉腰，即结实。实不以花，自根而干而枝条，皆有实累累。若不实，则刀斫树皮，有白乳涌出，凝而不流，则实，故亦名刀生果。

朱果

朱果，产于长白山，每茎不蔓不枝，高三寸许，无花而果，先青后朱，形同桑椹，味清香而甘酸，远胜桑椹。一名仙果。天池左右颇多，他处无之。

火里冰

直隶有佳果，曰火里冰，小于苹果，大于花红。

英崿秋

奉天产小果，曰英崿秋，香甘可食。

茶树

茶树为常绿灌木，高五六尺，秋日开白花，实三角形。其叶可烹为饮料，古谓之苦茶，又名槚，又名荈，唐时始以充饮。

碧萝春

碧萝春，茶名，产于苏州之洞庭山碧萝峯石壁。初未见异，康熙某年，土人按候而采，筐不胜载，因置怀间，茶得热气，异香忽发，采者争呼为吓杀人香。吓杀人，吴之方言也，遂以为名。自后采茶，悉置怀间。而朱元正家所制独精，价值尤昂。己卯，圣祖驾幸太湖，改名曰碧萝春。

云雾茶

钟山之巅产茶，恒在云雾中，其境为人迹所罕至。山有白云寺，春日采茶，僧必于云雾朦胧时摘之，则叶于盏内自分三层，氤氲起云雾之状。若日出雾散时采之，则否，故所获甚少。丹徒西域外五州山亦产之，但土人不善焙制，故名不着耳。

六安茶

六安茶，产霍山，第一蕊尖，无汁，第二贡尖，即皇尖，皆一旗一枪，「即一梗一叶。」第三客尖，「即一梗两叶。」第四细连枝，「即一梗三叶。」第五白茶。有毛者虽粗，亦为白茶，无毛者即至细，亦为明茶。明茶有耳环、封头等名，皆老叶矣。旧例，于四月八日进贡之后，乃敢发卖。其产茶之地，达八百方里，而仙人冲、黄溪涧、乌梅尖、佛寺、蒙潼湾数处为尤佳。

龙井茶

龙井茶叶，产于浙江杭州西湖风篁岭下之龙井。状其叶之细，曰旗枪，有雨前、明前、本山诸名，然所产不多。井之附近所产者亦佳。

岕茶

岕茶，茶名，产于浙江长兴县境，在两山之间，而为罗氏所居，故名岕茶，亦名罗岕，为长兴茶之最佳者。

（门身）林茶

康熙时，衡山水月林主僧静音尝馈大兴刘继庄以（门身）林茶叶一包，「（门身），则安切，钻平声，衡人俗字也。」蔊菜一瓶。此茶出石罅中，乃鸟衔茶子堕罅中而生者，极灴易得，衡岳之上品也，能助消化。

蒙顶茶

蒙顶，茶名。蒙山在四川名山县西十五里，有五峯，最高者曰上清峯，其巅一石大如数间屋，有茶七株，生石上，无缝罅，相传为甘露大师所手植。产生甚少，明时，贡京师，岁仅一钱有奇。环石别有数十株，曰陪茶，则供藩府诸司，今尚有之。

普洱茶

普洱茶产于云南普洱府之普洱山，性温味厚，坝夷所种。蒸制后，以竹箬成团裹之。亦有方者，如砖。

乌龙茶

台北产茶，有名乌龙者，略如红茶，粤人多嗜之，尤为输出外洋土货之大宗。

山茶

山茶花，南方各省皆有之，云南尤着，以在会城之归化寺者为第一。其本合抱，花大如盂，为元、明以前物，游宦羁客，多贱别于此，每歌咏之。叶如桂，稍厚而硬，经冬不凋。以其类茶，又可作饮，故得茶名。花自十月开至二月，种类甚多，有单瓣、重瓣、红白斑数色，皆美艳。其树，通常盆栽者，高仅二三尺，云南则有高至二三丈者。

宝珠山茶

山茶之千叶深红花大心繁者，花簇如珠，名宝珠山茶。吴梅村有咏拙致园宝珠山茶诗，园在苏州。

察尔察

察尔察，形似山茶，其叶可以代茶荈，为准噶尔部所产。

杜鹃

杜鹃为常绿灌木，高三四尺，叶椭圆深绿，茎、叶皆有毛。夏日开红紫花，间有白色者，花冠为漏斗状，边缘五裂甚深，每于杜鹃啼时盛开，故名。

夹竹桃

夹竹桃为常绿灌木，高丈余，叶作箭镞形，质厚，轮生。夏月开红花，类杜鹃，间有白花。根叶似竹而不劲，性有毒。

茉莉

茉莉为常绿灌木，其种来自波斯，《南方草木状》谓之耶悉茗，则译音也。本与素馨同类，其名亦同，后入我国，始专称尖瓣细瘦者为耶悉茗。南汉以后，又称素馨，而圆瓣者则谓之茉莉。初夏之夜，开小白花，秋尽乃止，香味甚烈，闽、广种之最多。凡香片茶叶，皆此花所窨成者也。佛书谓之鬘华，北土曰柰。《晋书》「都人簪柰花，为织女带孝」，即此，今妇女多戴之。

素馨

素馨为常绿灌木，花似茉莉，而四瓣尖瘦，其种来自西域。《南方草木状》亦谓之耶悉茗，则以西文与茉莉同一字，不分二种也。昔刘王有侍女名素馨，冢生此花，因以得名。盖南汉后始有素馨之名。广州城西之花也，种此者最多。花有黄、白二色，白者香气尤胜，黄者名黄馨，俗亦称金雀花。

牡丹

牡丹为落叶灌木，吾国之特产也，茎高二尺许，亦有高至四尺者。叶为复叶，分裂甚深。夏初开花，径三四寸，有重瓣、单瓣之别，在花中为最艳美。古无牡丹，统称芍药，自唐以来，始分为二。以其花似芍药而干为木，又谓之木芍药，且有牡丹花王、芍药花相之说。

牡丹为国花

一国特着之花，可以代表其国性者，如英之玫瑰，法之百合，日本之樱皆是。我国向以牡丹为国花。京师极乐寺明代牡丹最盛，寺东有国花堂额，为成哲亲王所书。

牡丹之种类

牡丹种别甚多，有亳州、曹州、法华、洞庭山、平望诸种。

亳州种凡二十四：曰太平楼阁，嫩黄，初开，蕊绿色，玉版，耐久，喜肥，易开。曰泥金报捷，花瓣淡黄，花边深黄，初放，蕊金黄色，千叶重叠，难开。曰伍黄，葵黄色，千叶，硬瓣，平头无心，喜阳，不宜肥，难开。曰祁绿，色如菜叶，俗名菜叶绿，起楼，瓣紧密，难开足。曰火楞，深红色，硬瓣，千叶，平头，喜肥，宜阳，难开。曰补天石，白胎翠茎，平头，房小，色如雨过天青，难开，宜阴，不喜肥，贵品也。曰墨奎，黑紫色，灯下视之，如黑绒，千叶，大瓣，平头，喜肥，宜阳，易开。曰花红翠盘，平头，聚心，桃红色，宜阴，易开。曰独占春光，平头，大瓣，淡粉红色，开足，色渐白，易开而早。曰雪塔，花瓣结绣，净白无红根，宜阳，易开。曰青心白，平头，千叶，绿心，易开。曰两交，小瓣千叶，平头，色如雨中海棠，娇艳异常，难开。曰支家大红，大红色，阔瓣，皱叶，平头，软瓣，不耐久，喜肥，宜阳，易开。曰蕊珠，玉版千叶细瓣，瓣边红镶一线，色如羊脂，难开。曰绿耳大红，色深红，平头，于心中抽两绿瓣，品贵，难开。曰瑶池春，白中帯微红，平头，千叶，大花，易开。曰魏紫，起楼，大托瓣，深紫，宜阳，喜肥，易开。曰胡白，平头，玉色，易开。曰绿心胡红，平头绿心，银红色，易开。曰胜紫，深紫平头，千叶，花大易开。曰穆家红，桃红色，起楼，大托瓣，宜阳，易开。曰雪夜（日英）辉，妃色，开足则白，聚心，硬瓣，难开。曰富红，玉版，银红色，千叶，平头，易开。曰魏红，深红，大花，起楼，喜阳，易开。

曹州种凡十九：曰黄绒铺锦，细瓣，如卷绒，有四五瓣，差阔，连缀承之，上有金须，布满黄色，即古之镂金黄也。曰庆云黄，色似金葵，中有红瓣，数条挺出，品贵，难开。曰春江漂锦，深梅红色，重楼千叶，花之最触目者，一名珊瑚（日英）日，曰烟笼紫玉盘，古称油红，花色墨紫，如松烟浓染，最为异色。曰状元红，重叶深红，有紫檀心，贵心，难开。曰紫袍金帯，起楼重叠，腰围黄心，簇满，色如玫瑰紫，花中之最贵者。曰朱砂红，深红，一名迎日红，一名蜀江锦，一名醉猩猩。曰墨葵，朱胎碧茎，大瓣，平头，似亳州墨奎，而色略深。曰榴红，千叶楼子，色近石榴，花难开。曰金星雪浪，绿茎黄萼，初放，浅黄花瓣，圆满，黄心攒簇，如培植失宜，难开，单瓣。曰池塘晓月，胎蕊细长而黄，花色似黄而白，平头，千叶，细瓣，难开。曰花红绣球，花头圆满如翦彩叠霞，中红边白，有天机圆锦之比。曰胭脂井，色如胭脂浓染，蕊长，花放如筒，中空，花之奇者也，难开。曰一品朱衣，大红色，阔瓣，平头，色艳，宜阳，喜肥，易开，一名夺翠。曰淡藕丝，绿苞，紫茎，如吴中所染藕色，花瓣中皆有红丝，一名桃红线。