仪礼注疏

“作一”。

○释曰：云“肺不离者，寸刂之也”者，按《少仪》云：“牛羊之肺，离而不提心。”郑云：“提犹绝也。之不绝中央少者。”此即为食而举肺也。《少牢》云“举肺一，长终肺，祭肺三，皆切之”，是祭肺切，举肺不切。云“不言寸刂，寸刂则祭肺也”者，是兴祭肺同，其实举肺。云“祭离肺者，绝肺祭也”者，此郑解举肺将祭之时，绝末而祭之，与祭肺异也。凡举肺有二名：一名离肺，亦名举肺；祭肺亦名寸刂肺也。

宾兴受，坐祭。（於是云宾兴受坐祭，重牲也。宾亦每肺兴受，祭於豆祭。）

扌兑手，扌及上以四，辩扌需之，上之祭。（扌及以四，扌及其菜也。扌兑，拭也，拭以巾。）

[疏]“扌兑手”至“祭”。

○注“扌及以”至“以巾”。

○释曰：此云“上之祭”者，著其异於馀者，馀祭於上豆之，此别自祭。云“扌兑，拭也，拭以巾”者，案《内则》“左佩纷”，即佩巾，而云扌兑拭，拭手以巾，似不名巾者，本名者，以拭手为名，其实名巾，故郑举其实称也。此有四，而云“扌及上”，辩扌需则唯有一四，优宾，故用一四而已。《少牢》二祭神，故宜各有四也。

祭饮酒於上豆之。鱼、腊、酱、氵音不祭。（不祭者，非食物之盛者。）

[疏]“祭饮”至“不祭”。

○注“不祭”至“盛者”。

○释曰：此“不祭者”，以正在馔之内。以其有三牲之体，鱼、腊、氵音、酱非盛者，故不祭也。若入庶羞，则祭之，故下文云“士羞庶羞皆有大”，又云“辩取庶羞之大，兴一以授宾，宾受，兼壹祭之”，《少仪》云“祭无”，无诂为大鱼肉之脔，是亦祭之。

宰夫授公饭粱，公设之于氵音西。宾北面辞，坐迁之。（既告具矣，而又设此，殷勤之加也。迁之，迁而西之，以其东上也。）

[疏]“宰夫”至“迁之”。

○注“既告”至“上也”。

○释曰：自此尽“降出”，论设加馔粱与庶羞之事。云“迁之，迁而西之，以其东上也”，知粱东上者，下文“宰夫膳稻于粱西”，是以粱在东为上也。

公与宾皆复初位。（位，序内阶西。）

[疏]“公与宾皆复初位”。

○注“位序内阶西”。

○释曰：按上公设酱时，立于序内，宾立於阶西，此云“公与宾复初位”，故知公还在序内，宾还在阶西也。

宰夫膳稻于粱西。（膳犹进也。进稻粱者以。）

[疏]“宰夫”至“粱西”。

○注“膳犹”至“以”。

○释曰：知进稻以者，下记云“有盖幂”，郑注云：“稻粱将食乃设，去会於房，盖以幂。”上云设黍稷讫云“却会”，此稻粱不云却会者，先於房去之故也。

士羞庶羞，皆有大、盖，执豆如宰。（羞，进也。庶，众也。进众珍味可进者也。大，以肥美者特为脔，所以祭也。鱼或谓之无，无，大也。唯醢酱无大。如宰，如其进大羹氵音，右执镫，左执盖。）

[疏]“士羞”至“如宰”。

○注“羞进”至“执盖”。

○释曰：云“皆有大”者，中有二物三物之肉，兼有鱼也。云“鱼或谓之无，无，大也”者，或《有司彻》云“尸俎五鱼，侑主人皆一鱼，皆加无，祭于其上”是也。《少仪》云无祭也。云“唯醢酱无大”者，郑注《周礼醢人》作醢之法，“先膊乾其肉，乃後之，杂以粱麴及盐，渍以美酒，涂置<垂瓦>中，百日则成矣”。何大脔之有也？酱则醢也，亦无大脔也。

先者反之，由门入，升自西阶。（庶羞多，羞人不足，则相授於阶上，复出取也。）

[疏]“先者反之”。

○释曰：“反之”者，以其庶羞十六豆，羞人不足，故先至者，反取之。下文云“先者一人升，设於稻南”，其人不反，则此云先者反之，谓第二已下为先者也。

先者一人升，设于稻南簋西，容人。（簋西，黍稷西也。必言稻南者，明庶羞加，不与正豆并也。容人者，宾当从往来也。）

[疏]注“簋西”至“往来也”。

○释曰：“簋西，黍稷西也。必言稻南者”，以其黍稷西近北有稻，故庶羞设黍稷西南，南陈之，是稻粱与庶羞俱是加，故南北相继，而在黍稷正馔之西，是下不与正豆并也。云“容人者，宾当从往来也”者，下文宾“左拥粱，右执氵音以降，公辞；升，反奠于其所”，是宾往来也。

旁四列，西北上。（不统於正馔者，虽加，自是一礼，是所谓羹中别。）

[疏]“旁四列西北上”。

○注“不统”至“中别”。

○释曰：云“所谓羹中别”者，按《曲礼》云“左ゾ右”，彼云：“ゾ，骨体也。”此肉谓之羹，亦一也。ゾ为正馔，谓切肉，则庶羞云左ゾ右，则曰此正馔在东，庶羞在西，容人同，故谓所谓羹中别也。

乡以东熏、尧、牛炙。（乡、熏、尧，今时霍也。牛曰乡，羊曰熏，豕曰尧，皆香美之名也。古文乡香，熏作薰。）

炙南醢，以西牛、醢、牛旨。（先设醢，纟争之以次也。肉则谓旨为脍，然则脍用旨。今文旨作鳍。）

[疏]注“先设醢纟争之以次也”。

○释曰：此云“先设醢，纟争之次”，而《特牲》注云：“以有醢，不得纟争也。”与此“先设醢，纟争之以次”违者，大凡醢配是其正，而醢卑于。今牛羊豕皆在醢下者，直是纟争之次，非尊卑之列。《特牲》以一有醢，若纟争之，当醢在上，不成错，故不得纟争。《少牢》四豆，羊醢，故得纟争而错，与此同也。

旨南羊炙，以东羊、醢、豕炙。炙南醢，以西豕、芥酱、鱼脍。（芥酱，芥实酱也。《内则》曰：“脍，春用葱，秋用芥。”）众人腾羞者尽阶、不升堂，授，以盖降，出。（腾当作媵。媵，送也。授，授先者一人。）

赞者负东房，告备于公。（复告庶羞具者，以其异馔。）

[疏]“赞者”至“于公”。

○释曰：自此尽“兼壹祭之”，论赞告馔具，宾祭之事。

赞升宾。（以公命命宾升席。）

[疏]“赞升宾”。

○注“以公命命宾升席”。

○释曰：前设馔讫，赞者告具于公，公再拜揖食，此使赞升宾者，以其礼杀故也。是以上文正馔，公先拜，宾答拜，此宾先拜公，公答拜，为异也。

宾坐席末，取粱，即稻，祭于酱氵音。（即，就也。祭稻粱不於豆祭，祭加宜於加。）

[疏]注“即就”至“於加”。

○释曰：云“祭稻粱不於豆祭，祭加宜於加”者，按下文云“宾三饭以氵音酱”，注云：“每饭ヱ氵音，以肴扌需酱，食正馔也。三饭而止。”又云“不以氵音酱”，注云：“不复用正馔也。”则此氵音酱是正馔，而云“加”者，但氵音酱与粱皆是加，故公亲设之。下文为正馔而此云加者，为氵音酱虽是加，以在正馔之上，得与正馔为本，故名正馔，其实是正馔之加，故公亲设之也。

赞者北面坐，奠取庶羞之大，兴，一以授宾。宾受，兼壹祭之。（壹壹受之，而兼一祭之，庶羞轻也。自祭之於乡熏之，以异馔也。）

[疏]“赞者”至“祭之”。

○注“壹壹”至“馔也”。

○释曰：“壹壹受之，而兼一祭之，庶羞轻也”者，决上三牲之脯祭之。今此祭庶羞并之，故云“轻”也。云“自祭之於乡熏之，以异馔也”者，不云“於豆祭”，而云“於乡熏之”，以祭宜於加故也。

宾降拜，（拜庶羞。）

[疏]“宾降拜”。

○注“拜庶羞”。

○释曰：自此尽“鱼腊不与”，论宾正食受侑币，至於食终之事。

公辞。宾升，再拜稽首。公答再拜。

宾北面自坐，左拥粱，右执氵音以降。（自坐，由两馔之也。拥，抱也。必取粱者，公所设也。以之降者，堂，尊处，欲食於阶下然也。）

公辞。宾西面坐奠于阶西，东面对，西面坐取之，栗阶升，北面反奠于其所，降辞公。（奠而後对，成其意也。降辞公，敬也。必辞公者，为其尊而亲临己食。侍食，赞者之事。）

[疏]注“奠而”至“之事”。

○释曰：云“成其意”者，谓成其食降阶下之意，故奠乃对。此决下文大夫相食，宾执粱与氵音之西序端，主人辞，宾反之而不奠也。

公许，宾升，公揖退于箱。（箱，东夹之前，俟事之处。）

[疏]注“箱东”至“之处”。

○释曰：按《尔雅》“有东西厢曰庙”，其来皆在序外故也。知是“俟事之处”者，正以此文“公揖退于厢”而俟宾食，即待事之处也。

摈者退，负东塾而立。（无事。）

宾坐，遂卷加席，公不辞。（赞者以告公，公听之，重来，优宾。）

[疏]“宾坐”至“不辞”。

○注“赞者”至“优宾”。

○释曰：知云“赞者以告公，公听之”者，公既在序外，宾食在户西，若不告公，公何以知之，明知赞者告公也。云“重来，优宾”者，若公来则劳宾，不来则宾不劳，故难重来，而不来则优饶宾也。

宾三饭以氵音酱。（每饭，ヱ氵音，以肴扌需酱，食正馔也。三饭而止，君子食不求饱。不言其肴，优宾。）

[疏]“宾三饭以氵音酱”。

○注“每饭”至“优宾”。

○释曰：云“每饭，ヱ氵音，以ゾ扌需酱”者，按《曲礼》：“三饭，主人延客食，然後辩ゾ。”郑注：“云先食，後食ゾ。ゾ尊。”此先食ゾ者，彼郑云大夫士与客燕食之法，其礼食宜放《公食大夫礼》。云若然，此为礼食，故先食ゾ；彼大夫士与客燕食，则先食，故不同。又按《昏礼》“同牢”云：“赞尔黍，授肺脊，皆食，以氵音酱，皆祭举食举也。”注云：“皆食黍也。以，用也，用者，谓ヱ氵音咂酱。”而不食ゾ者，此公食宾礼，解体折节，明食ゾ可知。彼豚解者皆不食，故彼不食ゾ也。是以彼又云“三饭卒食”，注：“同牢示亲，不主为食，起三饭而成礼也。”故不食ゾ也。但氵音言啜，淡故也。酱言扌需，ゾ故也。云“三饭而止。君子食不求饱”者，解三饭而止，故下宰夫进浆，是不求饱，故引《论语》学者“食不求饱”为证也。云“不言其ゾ，优宾”者，案《特牲》、《少牢》尸食时举ゾ，皆言次第，此不言者，任宾取之，是优宾也。

宰夫执觯浆饮与其丰以进。（此进漱也，非为卒食，为将有事，缘宾意欲自清。）

宾扌兑手，兴受。（受觯。）宰夫设其丰于稻西。（酒在东，浆在西，是所谓左酒右浆。）

[疏]“宰夫”至“稻西”。

○注“酒在”至“右浆”。

○释曰：云“酒在东，浆在西者”，案上饮酒，实于觯，宰夫设于豆东，是酒在东也。云浆在西者，即此经设於稻西是也。云“是所谓左酒右浆”者，按《曲礼》云“酒浆处右”，郑云：“此言若酒若浆耳，两有之，则左酒右浆。”云两有者，据此《公食》而言，左酒右浆也。

庭实设。（乘皮。）宾坐祭，遂饮，奠於丰上。（饮，漱。）

公受宰夫束帛以侑，西乡立。（束帛，十端帛也。侑犹劝也。主国君以为食宾，殷勤之意未至，复发币以劝之，欲用深安宾也。西乡立，序内位也。受束帛于序端。）

[疏]“公受”至“乡立”。

○注“束帛”至“序端”。

○释曰：云“西乡立，序内位也”者，按上文公设酱，“公立于序内西乡”，此经亦云西乡立，故知亦在序内位也。云“受束帛于序端者，按《大射礼》公凡受於序端，故每云公之所受者，皆约之受於序端。

宾降筵，北面。（以君将有命也。北面於阶上。）

[疏]“宾降筵北面”。

○注“以君”至“阶上”。

○释曰：云“以君将有命”者，谓有束帛侑食之命，故宾降筵北面，於西阶上以待主君之命。

摈者进相币。（为君释币辞於宾。）宾降辞币，升听命。（降辞币，主国君又命之，升，听命，释许辞。）

[疏]“宾降”至“听命”。

○注“降辞”至“许辞”。

○释曰：云“主国君又命之，升”，知者，约《聘礼》礼宾，“宾降辞币，公降一等辞，栗阶升，听命”是也。

降拜。（当拜受币。）公辞，宾升，再拜稽首，受币，当东楹，北面。（主国君南面授之，当东楹者，欲得君行一，臣行二也。）

退，西楹西，东面立。（俟主国君送币也。退不负序，以将降。）

[疏]“退西楹西东面立”。

○注“俟主”至“将降”。

○释曰：按《聘礼》“宾三退负序”，注云：“三退，三逡遁也。不言辟者，以执圭将进授之。”彼皆当楣再拜，故宾退负序。此亦为公拜送币，但在楹西耳，故宾在阶西，不负序，以将降故也。

公壹拜，宾降也，公再拜。（宾不敢俟成拜。）介逆出。（以宾事毕。）宾北面揖，执庭实以出。（揖执者，示亲受。）公降立。（俟宾反。）

上介受宾币，从者讶受皮。（从者，府史之属。讶，迎也。今文曰梧受。）

[疏]注“从者”至“梧受”。

○释曰：云“从者，府史之属”，知非士介者，此子男小聘，使大夫士介一人而已。介已受宾币，故知讶受者非士介，是府史之属也。

宾入门左，没ニ，北面再拜稽首。（便退则食礼未卒。不退则嫌，更入行拜，若欲从此退。）

[疏]“宾入”至“稽首”。

○注“便退”至“此退”。

○释曰：云“便退则食礼未卒。不退则嫌”者，此郑探解宾意。食礼自有常法，三饭之後当受侑币，更入以终食礼，故送庭实而後入。是以郑云便退则食礼未卒，解经“宾入”之意。云“不退则嫌”者，谓有贪食之嫌，解“再拜稽首”，将辞之意，是以“更入行拜若欲从此退”者，待公设辞留宾之意也。

公辞。（止其拜，使之卒食。）揖让如初，升。（如初入也。）

宾再拜稽首，公答再拜。（宾拜，拜主国君之厚意。宾揖，介入复位。）

[疏]注“宾揖介入复位”。

○释曰：上文云“介逆出”，下更云“介逆出”，明知中介复入可知。但复入之节，当此宾入之时也。

宾降辞公如初。（将复食。）宾升，公揖退于箱。宾卒食会饭，三饮。（卒，已也。已食会饭，三漱浆也。会饭谓黍稷也。此食黍稷，则初时食稻粱。）

[疏]注“卒已也”至“稻粱”。

○释曰：知“会饭是黍稷”者，见上文云：“宰夫东面坐，启簋会，各於其西。”此云“食会饭”，故知会饭者是黍稷也。前宾三饭不云会，以其盛稻粱，以其稻粱无会，故郑云“此食黍稷，则初时食稻粱”矣。

不以酱氵音。（不复用正馔也。初时食加饭用正馔，此食正饭用庶羞，互相成也。後言氵音者，氵音或时後用。）

[疏]“不以酱氵音”。

○注“不复”至“後用”。

○释曰：云“初时食加饭用正馔，此食正饭用庶羞，互相成也”者，按上文“宾三饭以氵音酱”，注云：“每饭ヱ氵音，以ゾ扌需酱。”是正馔，稻粱是其加，此云“卒食会饭，三饮不以酱氵音”，郑意以庶羞黍稷是其正，庶羞是其加，互相成而已。言相成者，既非互文，直取馔食互相成而已。云“後言氵音者，氵音或时後用”者，前文宾三饭以氵音酱，先言氵音，後言酱，是先用氵音，此後言氵音，或容前三饭後用氵音也，故作文有先後也。

扌兑手，兴，北面坐取粱与酱以降，西面坐奠于阶西。（示亲彻也。不以出者，非所当得，又以己得侑币。）

[疏]注“示亲”至“侑币”。

○释曰：云“不以出者，非所当得，又以已得侑币”者，云不以出者，决《士昏礼》客取脯出以授从者。彼是已所当得，此非直已得侑币，下文“有司卷三牲之俎归于宾馆”，是己所当得。郑不言三牲而言侑币者，据已得者而言之。

东面再拜稽首。（卒食拜也。不北面者，异於辞。）

[疏]“东面再拜稽首”。

○注“卒食”至“於辞”。

○释曰：云“卒食拜也，不北面”者，按上文宾受侑币出，“入门左，没ニ，北面再拜稽首”，其时辞欲退，公留之卒食，故决之。以其待公留，故北面。此卒食礼终，故东面。为意有异，故面位不同，是以郑云不北面者“异於辞”也。

公降，再拜。（答之也，不辞之使升堂，明礼有终。）介逆出，宾出。公逆于大门内，再拜。宾不顾。（初来揖让，而退不顾，退礼略也，示难进易退之义。摈者以宾不顾告公，公乃还也。）

[疏]“介逆”至“不顾”。

○注“初来”至“还也”。

○释曰：云“摈者以宾不顾告公，公乃还也”者，知摈者告公者，按经公送于大门内，公不见宾矣。而云宾不顾，明知摈者告公，公还入宴寝也。此摈者告宾不顾，即《论语》云：“宾退，必复命曰：宾不顾矣。”但彼据聘享讫，此据食礼讫，事虽不同，复命云宾不顾矣即不异。

有司卷三牲之俎，归于宾馆。（卷犹收也。无遗之辞也。三牲之俎，正馔尤尊，尽以归宾，尊之至。归俎者实于篚，它时有所释故。）

[疏]“有司”至“宾馆”。

○注“卷犹”至“释故”。

○释曰：云“归俎者实于篚”者，此食礼无斤俎，而言卷三牲之俎，不言用俎，唯云实于篚。按《士虞礼》亦无斤俎，尸举牲体皆盛於篚，吉凶虽不同，无斤俎是一，故知同用篚也。云“它时有所释故”者，解三牲之俎言卷，案《特牲》及《士虞》尸卒食，取俎归於尸三个，是有所释，此无所释，故称“卷”也。彼注云“释犹遗也”，遗者，君子不尽人之欢，不竭人之忠也。

鱼、腊不与。（以三牲之俎无所释故也。礼之有馀为施惠。不言肠胃、肤者，在鱼、腊下，不与可知也。古文与作豫。）

●卷二十六公食大夫礼第九

明日，宾朝服拜赐于朝。拜食与侑币，皆再拜稽首。（朝，谓大门外。）

[疏]“明日”至“稽首”。

○注“朝谓大门外”。

○释曰：自此尽“讶听之”，论宾拜谢主君之事。云“朝，谓大门外”者，以其经云拜赐于朝，无宾入之文，又《聘礼》以柩造朝，亦无丧入之，故皆言朝云云，朝谓大门外也。若然，案闵三年《左氏传》云：“季友将生，使卜楚丘之父卜之曰：男也。其名曰友，在公之右，於两社，为公室辅。”注：两社，“周社、亳社之间，朝廷执政所在”。但诸侯左宗庙，右社稷，在大门之内。则诸侯外朝不在大门内者，但外朝在大门外两社之，遥系外朝而言执政所在。又此《食礼》拜侑币，《聘礼》归饔饩，直言拜饔与饩，不拜束帛者，彼使人致之，故不拜。此食礼，君亲赐，不拜之。

讶听之。（受其言，入告出报也。此下大夫有士讶。）

[疏]“讶听之”。

○注“受其”至“士讶”。

○释曰：云“此下大夫有士讶”者，此篇是子男使下大夫小聘，又案《周礼掌讶》“大夫有士讶”，故云此下大夫有士讶也。

上大夫八豆、八簋、六、九俎，鱼腊皆二俎。（记公食上大夫，异於下大夫之数。豆加葵、菹、蜗、醢，四四为列，俎加鲜鱼、鲜腊，三三为列，无特。）

[疏]“上大夫”至“二俎”。

○注“记公”至“无特”。

○释曰：云“豆加葵、菹、蜗、醢”者，案《周礼醢人》朝事之豆，云韭菹、醢、昌本、麋、菁菹、鹿、茆菹、麇。案上文下大夫六豆用鹿，以下仍有茆菹、麇在。今上大夫八豆，不取茆菹、麇，而取馈食之豆葵菹、蜗醢者，郑以《特牲》、《少牢》参之，彼二篇俱以馈食为始，皆用《周礼》馈食之豆。《特牲》两豆用馈食葵菹、蜗醢。《少牢》四豆，二豆与《特牲》同，两豆用朝事之豆，韭菹、醢。注云：“韭菹、醢，朝事之豆也。”而馈食用之丰大夫礼，以此观之，故此《公食大夫》兼用馈食之豆，亦是丰大夫礼也。云“俎加鲜鱼、鲜腊”者，上文下大夫七俎，牛、羊、豕、鱼、腊、肠胃与肤，此云“九俎”，明加鲜鱼、鲜腊。云“无特”者，陈馔要方，上七俎者，东西两行为六俎，一俎在特，于俎东。此九俎为三行，故无特，虽无特，肤亦为下。

鱼、肠胃、伦肤，若九若十有一，下大夫则若七若九。（此以命数为差也。九谓再命者也，十一谓三命者也，七谓一命者也，九或上或下者，再命谓小国之卿，次国之大夫也。卿则曰上，大夫则曰下。大国之孤视子男。）

[疏]“鱼肠”至“若九”。

○注“此以”至“子男”。

○释曰：云“此以命数为差也”者，案《周礼典命》公侯伯之卿三命，大夫再命，士一命；子男之卿再命，大夫一命，士不命。则诸侯之臣分为三等：三命，再命，一命。不命与一命同。此经鱼、肠胃、伦肤亦分为三等，有十一，有九，有七。则十一当三命，九当再命，七当一命。若然，唯有上下二文者，以公侯伯之大夫与子男之卿同再命，卿爵尊为上，大夫爵卑为下。则上言若九者，子男之卿也，下言若九者，公侯伯大夫也，故郑云“卿则曰上，大夫则曰下”。云“大国之孤视子男”者，欲见此经唯见三命以下，案《周礼典命》大国之孤四命。