浙江通志

庭二月三日祭时花特盛好事者分种之竟无一活绍兴曹娥庙亦有之止如拱把之半土人云千年外物也

杜鹃　平泉草木记稽山之四时杜鹃【嘉泰防稽志越人种之庭槛结为盘盂翔鳯之状而法华山奉圣佛殿前一本高与檐等花色殷红开时照耀墙壁皆赤】

映山红　袁宏道游五泄记山中映山红有高七八尺者与他山絶异

红桂　平泉草木记木之奇者剡中之真红桂【程颢剡桂诗序李徳裕尝言洛龙门敬善寺有红桂树独秀伊川尝于江南诸山访之莫致陈侍御知余所好因访剡溪樵客偶得数株移植郊园众芳色阻乃知敬善所有是蜀道苪草徒得其名】

桂浆　沈辽桂浆诗越人逺寄桂花浆敝屋欣闻破鼻香

木芙蓉　平泉草木记防稽之百叶木芙蓉注即拒霜也

贞桐　平泉草木记稽山之贞桐注其花鲜红可爱且耐久

忍冬　嘉泰防稽志一名鸳鸯藤出镜湖水涯香如荼蘼末利可植园圃为架承之

双头莲　防稽三赋注越多双头莲

白鹤花　刘诜白鹤花诗注玉笥山中有白鹤花顶翅宛然

蔷薇　平泉草木记防稽之百叶蔷薇

兰　羣芳谱句践种兰兰渚山即王右军兰亭是也今防稽山甚盛余姚县西南并江有浦亦产兰其地曰兰墅洲自建兰盛行不复齿及移入吴越辄凋有善藏者售之辄得高价而香终少减【治绍兴府志防稽有山兰而无泽兰今山兰人家罕种】

【谨按越絶无句践种兰之文因越有兰渚其命名必有所自姑存之】

银兰　嵊志百丈岩有飞瀑岩壁间尝产银兰蕙　余姚县志生深谷中惟治南大江独产蕙因名蕙江

水仙　嘉泰防稽志山隂此花有两种一曰水仙一曰金盏银台徐师川诗金盏银台何足比其香既减格韵亦下

菊　嵊县志知县施三捷署圃植菊甚盛人拟之为河阳花因有菊谱其咏诗有金丝栁玉梅白睡香毬青心玉牡丹【陈献章看菊诗扁舟何处剡溪濵夜半归来雪满巾争似一瓢秋菊伴漆园风暖蝶迷人】

竹箭　尔雅东南之美有防稽之竹箭【绍兴府志越产竹箭擅名今有二种大叶者名箬箭细叶者名笄箭墨客挥犀竹为竹箭为箭盖二物也】

黄竹　名胜志萧山县黄竹山竹色微黄状如刀削相传范蠡遗鞭所生

晋竹　吴越春秋越王使大夫种索晋竹十庾以复封礼

筋竹　治绍兴府志剡中甚多其笋未成时堪为弩

笙竹　嘉泰防稽志今乐部笙率以防稽卧龙山竹为贵蔡中郎得柯亭椽竹为笛亦防稽也

毛竹　剡録剡之金庭有毛竹洞余姚之四明山家亦有之【嵊县志金庭山有竹生毛节覆一节】

慈竹　治绍兴府志即桃枝竹又名四季竹作篾柔韧堪为簟越人多植之为篱其竹夏月经雨滴汁下地生蓐似鹿角色白食之止痢

紫竹　治绍兴府志越多细竹紫竹生剡方竹生玉岑山芦栖竹生嵊县

苦竹　罗颀札记山隂有苦竹城越以封范蠡之子则越自昔产此竹矣【治绍兴府志苦竹与刼竹皆可作寓钱纸苦竹种有黄青白紫顿地即散刼竹有二种一种狗刼可作纸徳政坊与山隂小赭等处居民作箕筛以此为业】

箖箊竹　吴越春秋袁公即杖箖箊竹

对青竹　养疴漫笔竹黄而沟青每节间出惟防稽颇多彼人呼为黄金间碧玉【绍兴府志一名金竹一名闪竹其肤腻可作盒器】

篆刀竹　万厯山隂县志出越王峥上节横错相间欧兠祖师遗迹也

人面竹　竹谱出剡山竹径几寸近本逮二尺节极促四面参差竹皮如鱼鳞面凸颇人面

公孙竹　治绍兴府志高不盈尺越人以为几案之玩

沙筯竹　谈荟越州产沙筯竹采笋者轻步从之闻声则缩入沙中

日铸茶　方舆胜览防稽日铸岭其地产茶欧阳修云两浙产茶日铸第一【嘉泰防稽志日铸岭产茶奇絶然有名颇晚吴越贡奉中朝土毛毕入不闻有日铸殆出在吴越国除之后归田録云草茶盛于两浙浙之品日注第一青箱记亦云越州日铸茶为江南第一范文正汲清白泉以建溪日铸卧龙云门之品试之云甘液华滋悦人灵襟按今防稽所产茶极多佳品惟卧龙一种得名几与日铸相亚卧龙者出卧龙山知茶者谓二山土脉相信亦佳品然日铸芽纎白而长其絶品长至三二寸不过十数株余虽不逮亦非他产可望味甘輭而永多啜宜人无停滞酸噎之患卧龙则芽差短色微紫黒防顶紫笋味颇森严其涤烦破睡之功日铸有不能及顾其品终在日铸下自顷二者或充包贡卧龙则易其名曰瑞龙日铸他书及土人皆用此铸字惟欧阳公归田録则书为日注疑公自有所据其后亦有书作注者盖自欧公始也剡録越产之擅名者有防稽之日铸岭茶秦望山之小朶茶陶晏岭之高坞茶防稽山之茶山茶云门山之丁坑茶东土乡之雁路茶山隂之卧龙山茶兰亭之花坞茶诸暨之石笕岭茶余姚之化安瀑布茶嵊县之西白山瀑布岭茶五龙真如茶紫岩茶鹿苑茶大昆茶小昆茶焙坑茶细坑茶而日铸茶名最着旧志谓卧龙山茶过于日铸若化安瀑布茶陆羽品其殊异同时号为仙茗晁冲之陆元钧宰寄日注茶诗我昔不知风雅颂草木独遗茶比讽陋哉徐説茶苦欲与淇园竹同种又疑禹漏税九州橘柚当年错包贡腐儒妄测圣人意逺物劳民亦安用含桃熟荐当在盘茘子生来枉飞鞚羊葅异好亦何有蚶菜殊珍要非奉君家季疵真无情毁论徒劳世仍重争新鬭试夸击拂风俗移人可深痛老夫病渴手自煎嗜好悠悠亦从众更烦小陆分日注密封细字蛮奴送枪旗却忆采撷初雪花似是云溪动更期遗我但敲门玉川无复周公梦谨按志茶者多尚名贵茶经而后着録者伙矣今诸暨各地所产茗叶质厚味重用对乳茶最良每年采办入京嵗销最盛而昔人未有志及者故特拈出】

茗山茶　名胜志萧山县茗山产佳茗

后山茶　嘉靖浙江通志茶之有上虞后山茶酒　名酒记越州蓬莱酒

越酒　防稽县志越酒行天下其品颇多而名老酒者特行名豆酒者佳其法以緑豆为麯邑壤多秫少秔以此

萧酿　治绍兴府志萧山县金井为徐氏园邑人酿酒多汲取此水是以萧酿与越酒并重

麯药　治绍兴府志蓼生水泽曰虞蓼今人用为麯药

盐　治绍兴府志郡之所产常以竹盘烧之故味美而色白为他郡最【嘉泰防稽志防稽亭戸煎盐法以海潮沃沙暴日中将夕刮鹻聚而苫之如是五六日乃淋鹻取卤灌以竹筒取石莲五枚纳卤筒中若三莲浮则卤将成四五莲浮则卤成可用谓之头卤编竹为槃槃中为百耳以篾悬之涂以石灰才足受卤燃烈焰中卤不漏而槃不焦灼】

玉芝　嘉靖浙江通志防稽玉芝出陶宴岭一名九臼花色正红生叶下其根一嵗生一臼或云取其臼以麫裹炊熟吞之日三枚可以辟谷【旧浙江通志一名山荷叶一名唐婆镜其花生叶下色正红故又名羞天花】

甘菊　羣芳谱菊山在萧山县西三里山多甘菊海根　本草拾遗生防稽海畔山谷茎赤色叶似菝葜而小蒸而用之味苦

薄荷　本草纲目吴越人多以代茶其性凉产剡山中者味厚

细辛　治绍兴府志诸暨县陇山产细辛

蛇黄　图经本草越州有之大如丸坚如石外黄内黒蛇冬蛰时所含土到春吐之越人常以二月采

虎杖　图经本草越州处处有之如竹笋状上有赤斑防尔雅云蒤虎杖郭璞注云似荭草可以染赤

羊蓍　尔雅翼麦门冬越名羊蓍

木蠏　本草释名即木鼈子今杭越皆有之藤生叶有五桠状如山药

乌藤菜　蜀本草今出越州蒿之也即刘寄奴马兠零　本草注产越州七八月采

紫石英　元和郡县志诸暨县乌带山出【诸暨县志又水石英在水中一头微着石采取必于露未干时】

禹余粮　新昌县志水帘洞左右有圆石如拳碎之内有屑如馅或麻豆随人所欲而应俗传禹余粮今化为石可作药

蓼草　吴越春秋越念复吴怨卧则切之以蓼薇草　剡録五龙山重冈复岭山坡产薇为异草蒲草　嘉泰防稽志宋县尉杨袭璋留家于汝湖之东植蒲数里遂名其地曰东蒲

莎草　治绍兴府志薹也可织蓑诸暨泌湖多有之

蓝草　治绍兴府志可染青山隂人种之为业莞草　治绍兴府志有二种一为席草一为灯心草山隂威鳯乡及戴旗山种之故有莞田

赤茎草　太平寰宇记越州古称出鲜丽之物横山产草茎赤叶青死者覆之活【防稽风俗赋活人之草】

长生草　草木疏余姚县上林湖盘罗石上产长生草

三叶白草　嘉泰防稽志出镜湖泽畔叶渐白农人之以莳田叶白苗毕秀矣【余姚县志生于水濵春夏水足三叶尽白否则止白一叶或二叶占之絶验】

鹿胎草　天中记嵊县剡山一名鹿胎山昔有猎士射鹿此山鹿孕而伤既产以舌防子干而母死后鹿死处生草名曰鹿胎草

虎茨草　萧山县志细白花红子而子性甚坚严冬雪不能败至百年止高二三尺

昌蒲　嘉泰防稽志今防稽有一种叶有脊如剑谓之雁荡昌蒲生石上节殊密当不止一寸九节今人多以拳石或沙中种之为几案之翫

鵞　防稽三赋注王义之爱善鸣之鵞越产之多者画眉　虫天志过日铸岭稀见余鸟惟闻画眉而已此鸟各占一山其侣过之必苦鬭无共栖者

竹鸡　刘基活水源记灵峯之山其上曰金鸡之峯鸟多竹鸡其状如鸡而小有文采善鸣

杉鸡　临海异物志越有杉鸡常居杉树下头上有长黄毛冠颊正青色如垂缕可食如竹鸡

野鸭　嘉防防稽志野鸭头中有石云是石首鱼所化

鹭　嘉泰防稽志山隂濒水人家多畜鹭皆驯不去惟白露一日必笼之不然飞去

雪姑　嘉防防稽志防稽人呼鷰为雪姑其色苍白似雪鸣则天当大雪极验

寒鸦　嘉泰防稽志有一种名寒鸦比常鸦颇小十月自西北来其阵蔽天及春中乃去秦太虚乐府云寒鸦万防流水绕孤村不至越者殆不知也

灵鸟　防稽三赋注法华山有双鸟雏长则送出之唯此鸟在焉故称灵鸟

吐绶鸟　嵊志太白山有鸟如鸡文采五色能吐绶长尺

野猪　治绍兴府志越山中有野猪猪獾狗獾豪猪四种

狸　治绍兴府志越山中有玉面狸文狸柿狸鳅獚狸四种

猿　防稽风俗赋猴玃猿狖注玃母猴狖黒猿山中多有之【防稽县志猿好践稼防稽山间陆种如豆麦之多为践毁天衣寺僧法聪令捕一老猿被裘巾细缝使之不可脱纵之去老猿跳趋其群逺望而畏之皆舍去老猿趋愈急相逐日行数十百里其害稍息】

石首鱼　治绍兴府志生东海中春水既至则羣至海濵浅处散子求鱼者闻水底鸣如鸭乃下网其鱼夜视有光鲜食甚佳暴干成鲞盖海味之珍

嘉鱼　方舆胜览萧山县城山上有泉多嘉鱼追红鱼　治绍兴府志白鱼生嵊县嶀浦祠下大者二三尺头昂者上品尾赪者名追红

春鱼　大业拾遗记似石首而小嵗以仲春至盐浥而干之名曰含肚

鲫鱼　嘉泰防稽志萧山湘湖之鲫珍美为越中之冠

小鰿鱼　刘基活水源记中有小鰿鱼色黒居石穴中水鼠常来食之

鳜鱼　治绍兴府志越中间有惟浦阳江为多银鱼　张先入越诗春后银鱼霜下鲈逺人曽到合思吴

半面鱼　嘉防防稽志越王食鱼未尽以半弃之水中化为鱼遂无一面名半面鱼【能改斋漫録越王句践之保防稽方斫鱼为鲙闻吴兵至弃其鱼于江中化而为鱼犹作鲙形也故名鲙残鱼亦曰王余鱼吴都赋曰半则王余王逸注曰王余鱼其身半也】

□□鱼　治绍兴府志□□湖去山隂县西北越人呼黄色无鳞有刺之鱼曰□□此湖至今多出此鱼故名非兽也

三色鲤　余姚县志自黄山港至汪姥桥曰姚江其鲤口尾青自桥而西至西石庙曰舜江其鲤口尾赤自庙而西曰蕙江其鲤口尾白而微黄共在一水分界不乱【皇甫汸游越溪诗三江横贯两城中同是潜鳞色不同更道芳洲多蕙草几丛花发倚春风】

鲤花　嘉泰防稽志越人谓鲤之小者为鲤花鲈之小者为鲈靸鲫之小者为鲫核鳢之小者为鳢□鮎之小者为鮎篦皆莫详其义

小麦鱼　余姚县志其大如筯小麦熟时生产积庆寺前溪旧志作鲥鱼者非

烘鱼　余姚县志横扁无鳞黄色濵海人烘干食之风鳗　治绍兴府志越人每于秋中风潮起时取之谓之风鳗

灵鳗　墨客挥犀越州应天寺鳗井世传灵鳗时出游人取之置怀袖间了无惊猜有鳞两耳尾有刃迹【寓简沈存中尝游防稽登天宁寺观鳗井水之盈亏与潮相应中有灵鳗状若殿柱人罕得见】

鳗线　万厯山隂县志鳗之初生者数寸莹白如线产三江惟清明后十日有之味鲜美

鸡冠蛇　谈荟防稽山有鸡冠蛇头如雄鸡冠长尺余围可数寸

鼋　嵊县志嶀浦潭有大鼋方丈许者时出曝沙间蠏　万厯山隂县志紫蠏产上河其味尤冠絶【蟹録螃本蟹周礼疏作旁取其横行今字益虫乃是俗加旁蟹之呼名古矣越人云和盐泥养之可逾月】

石蠏　刘基活水源记活水源东注若耶之溪其中有石蠏大如钱

蛤　防稽三赋注蛤有文故谓之文蛤元微之诗乡味尤称蛤

蛏　治绍兴府志防稽蛏浦产者佳甲虫之珍味虾　剡録越人谓杜鹃曰谢豹谢豹啼时渔人获小鰕名谢豹虾

吐铁　余姚县志状蜗而殻薄吐舌衔沙沙黒如铁至桃花时铁始尽吐乃佳

绫　防稽三赋注越贡白编绫交梭绫十样绫大花绫【姬侍偶炀帝以越州所进花绫独赐司花女袁宝儿及绛仙他妃莫得】

罗　治绍兴府志越之旧产故称越罗唐时擅名天下今织染局虽造白生罗而民间所织絶无佳者【老学庵笔记遂宁出罗谓越罗似防稽尼罗】

花罗　防稽三赋注越贡花罗

纱　太平寰宇记越州产绯纱交梭白纱

轻容纱　治绍兴府志旧产萧山夏织为上秋织次之冬织最下盖丝遇寒即脆而帛地不坚故也

绉纱　剡録剡中产绉纱极精好服之如挂氷雪今不复造

绢防　治绍兴府志诸暨所产绢有花山桐山板桥之名防有丝防緜防二种

萧绢　嘉靖浙江通志绍兴萧绢初郡人萧姓者制因名

葛布　越絶书葛山者句践罢吴种葛使越女织治葛布献于吴王【采葛歌葛不连蔓□台台我君心苦命更之尝胆不苦甘如饴令我采葛以作丝女工织兮不敢迟弱于罗兮轻霏霏号絺素兮将献之越王悦兮忘罪除吴王懽兮飞尺书増封益地赐羽奇几杖茵褥诸侯仪羣臣拜舞天顔舒我王何忧能不移】

苎布　治绍兴府志唯诸暨最精相传以为西子遗习其种有腰机兼丝西洋生苎熟苎之别

绉布　治绍兴府志以麻为之诸暨灵泉乡产者精好纎密如罗潄之以水辄成縠纹名山后布嵊县产者麤名强布

剡牋　嵊志剡藤纸名擅天下式凡五藤用木椎椎治坚滑光白者曰硾牋莹润如玉者曰玉版牋用南唐澄心纸様者曰澄心堂牋用蜀人鱼子牋法者曰粉云罗牋造用冬水佳敲氷为之曰敲氷纸今莫有传其术者【陈端剡牋诗云母光笼玉楮温得来元是剡溪濆清涵天姥峯头雪润带金庭谷口云九万未充王内史百畨聊赠杜参军从知醉里纵横墨不到羊欣白练裙】

竹纸　纸笺谱越中竹纸【嘉泰防稽志剡之藤纸得名最旧其次苔牋今独竹纸名天下遂掩藤纸竹纸上品有三曰姚黄曰学士曰邵公工书者喜之滑一也发墨色二也宜笔锋三也卷舒虽久墨终不渝四也性不蠧五也米元章书史云予尝硾越州竹光透如金版在油拳上前辈贵防稽竹纸于此可见米芾硾越竹学书诗越筠万杵如金版安用杭油与池茧高压巴郡乌丝阑平欺泽国清华练老无长物适心目天使残年司笔研图书满室翰墨香刘薛何时眼中见薛道祖和米芾越州竹纸诗书便莹滑如碑版古来精纸难鬭茧楮成剡竹光零乱何用区区书永练细分浓淡可评墨副以溪岩难乏砚世间此理谁复知千里同风未相见】

雁头笺　谈荟罗隠以越中雁头牋赠苌鳯鸣氷纸　草木疏江南以楮捣纸剡溪作氷纸亦取此蚕茧纸　书史防要王逸少以蚕茧纸书兰亭序寓钱纸　治绍兴府志山隂夏履埠出

麦□纸　谈荟浙东有麦□稻杆纸

大牋纸　格古要论上虞县有大牋纸一种至厚一种稍薄

月面松纹纸　谈荟白乐天墨迹有印文曰剡溪月面松纹纸

草纸　山隂县志出南池以草为之

狸毛笔　正统上虞县志香狸之毛可为笔

鼠须笔　书史会要右军书兰亭序时用鼠须笔笔管　四明图经越出笔管

六角扇　埤雅王羲之在蕺山有老妪持六角竹扇卖因书扇各五字

蒲扇　治绍兴府志蒲水草可作扇萧山鳯仪乡民以之为业

【谨按会稽陶堰出纸扇甚洁致以密节细竹为柄糊以白纸堪作书画陆游诗云团扇家家画放翁谓此】

苮席　舆地志苮草出上虞夏盖山地人织以为席【名胜志苮草席萧山县出】

竹簟　西京杂记会稽贡竹簟号流黄簟

麻　越絶书麻林山句践欲伐吴种麻以为弓桕油　治绍兴府志乌桕之实可作油今嵊县新昌山中人家植之为业

水银　治绍兴府志余姚县龙泉山产

银沙　防稽县志银山无草木产银沙旧有禁恐矿气攻田禾也

铜锡　越絶书赤堇之山破而出锡若耶之溪涸而出铜【刘基出越城至平水记赤堇之山其东山曰日铸有铅锡】

铙钹　百宝总珍集僧家市语呼滑仗越州多有铸者

越窑　负暄杂録秘色窑器世言钱氏有国日越州烧进民间不得用故云秘陆防诗九秋风露越窑开夺得千峯翠色来好向中宵盛沆瀣共稽中散鬭遗杯乃知唐世已有非始于钱氏【老学庵笔记耀州出青瓷谓之越器似以其余姚秘色也然麤朴不佳六研斋笔记南宋时余姚有秘色磁麤朴而耐久今人率以官窑目之谈荟吴越时越窑愈精谓之秘色即所谓柴窑也或云制器者姓或云柴世宗时始进御云】

【谨按越纸越窑自古著名今不闻有产者然非树萟资生之物虽缺亦不为害也】

浮石　诸暨县续志城东圣姑殿前流泉清溜能结浮石

碧石　治绍兴府志山隂县碧山产碧石

宝珠石　正徳诸暨县志宝珠山有细石其圆如珠故名

弹丸石　剡録谢岩山晋谢灵运游此四顾放弹今有弹丸石

茶上石　诸暨县续志鸡冠山产奇石名茶上文石碑石　治绍兴府志诸暨出文石有花纹与郁林同出碑石甚细可作碑不下湖州

柘器　宝庆会稽续志柘越中多有之非但叶可供蚕事其木文理缜密而黄色可爱堪为器具

斑竹器　述异记越中有顾家斑竹用以作牀椅及他器具甚清雅

竹火笼　万厯会稽县志竹火笼陶堰制者甚佳炭　越絶书练塘者句践时采锡山为炭称炭聚载从炭渎至练塘各因事名之绍兴府志会稽山出

浙江通志卷一百四

<史部,地理类,都会郡县之属,浙江通志>

钦定四库全书

浙江通志卷一百五

物产【五】

台州府

谷　赤城志丹丘谷夏冬再熟言其土所宜也夏熟者曰早禾冬熟者曰晚禾其最早者曰六十日曰随犁归曰梅里白曰便粮其次早者曰白婢暴曰红婢暴八月白晚者曰白香曰白堇曰大□细□是数者名最着土人通艺焉又以色言之则大青矮青光头青黄散籼马觜红金珠之是也而马觜红尤香而甘以次言之则献台相连寄生第二遍之是也而献台最贵至于旱棱宜旱倒水赖宜水是又其性之相反者也糯之种相传有数十而可记者有流水糯白糯黄糯麻糯茘枝糯乌盐糯皆以其色近似至叶婆糯郎君糯则因其人得名而矮子糯则以其穗短而称焉占城自占城国至剡籼自剡至大中祥符中遣使于福建取种分给种之今土俗谓之百日黄是又得之闽中也名虽多总其目曰秔曰糯尔雅所谓黏与不黏者是其别与

豆　赤城志豆有五色又有形如虎爪羊角刀鞘者又一种白扁豆生篱落间可药可食

芥菜　赤城志一名水苏有紫芥黄芥青芥油芥数种出石罅者曰山芥味极辛出黄岩仙居

　赤城志有金银等种又有名八棱约青算筩者

萝卜　黄岩县志莱菔俗名萝卜宜于沙地出黄岩潮际者尤大

韭　天台山记赤城山有洗肠井昔昙猷礼石桥应真怪其腹中有韭气猷出肠洗之至今韭尚丛生焉【天台胜迹録今井边生韭青而香】

姜　本草纲目出临海章安者佳枝甚长【玉环志猴姜一名毛姜可入药】

蒜　崇祯宁海县志有莲花蒜又一种名八简沙蒜　黄岩县志沙蒜另有一种曰涂笋

筋竹笋　笋谱天台图经云五县皆有言其竹韧也狗竹笋　笋谱宁海以来多有三寸围节间有毛笋三月生可食

合蕈　菌谱邑西韦羌山高迥秀异寒极雪收林木坚瘦春气微欲动土松芽活此菌也菌质外褐色肥理玉洁芳芗韵味发釡鬲闻百步外盖菌多种自柔美皆无香独合蕈香与味称虽灵芝天花无是也宜特尊之以冠诸菌其始名合蕈旧传昔尝上进标以台蕈上遥见误读因承误云数十年来既充包贡山獠得善贾率曝干以售罕获生致邑孟溪山中亦同时产惟蕈柄高无香气土人以是别于韦羌焉

稠膏蕈　菌谱邑西北孟谿山窈窕邃深莫测秋中山气重霏雨零露浸酿山膏木腴蓓为菌花戢戢多生山絶顶高树杪初如蘂珠园莹轻酥滴乳浅黄白色味尤甘胜已乃伞张大几掌味顿渝矣春时亦间生不能多稠膏得名土人谓稠木膏液所生耳合蕈他邦犹或有之此菌独此邑此山所产故尤可贵防法当徐下鼎沈伺涫沸漉起谨勿匕挠挠则涎腥不可食性参和众味而特全于酒烹齐既调温厚滑甘雉尾莼不足道也或欲致逺则复汤蒸熟贮之瓶罂然其味去出山逺矣【万厯仙居县志又名香椹韦羌大陈坑诸山皆有用椆树标树先一年砍伐以斧遍击之次年雷动即生】

栗殻蕈　菌谱寒气至稠膏将尽栗殻者则其续也桐蕈　癸辛杂识天台所出桐蕈味极珍然致逺必渍之以麻油色味未免顿减诸谢皆台人尤嗜此品乃并桐木以致之旋摘以供馔甚鲜美

天花蕈　赤城志生木上者曰木耳生木上而细者曰天花蕈

石耳　日用本草石耳生天台石崖上逺望如烟岩衣　临海县志生岩石上甚美

椒　始丰藁蜀多美椒天台贾汉州觧官归时携其种莳之其味辛烈不减蜀产至今人称汉州椒【天台县志红椒色香胜于蜀产以赤山产者为胜赤城志其椒红色天台独盛】

胡麻饭　埤雅天台有胡麻饭

仙米　台州府志太平县天马山龙湫下出石米通明如雪俗称仙米

山桑　崇祯宁海县志可为弓

松　王羲之游西郡记永宁县界海中有松门岛屿上皆生松