大明会典

万斤。共折银四百五十四两三钱四分。每年醡酒绢袋八百条、工部文思院关领供用

凡酒瓶。原额南京光禄寺、每岁运送官细酒一十万瓶。嘉靖七年奏准、改行本寺自造。将寧国府原解南京光禄寺瓦瓶、内一十一万五千箇。改解仪真厂、派各粮船官民船、带运本寺交纳

凡牲口。浙江等处、解纳绵羯羊一万七百五十隻、每隻重三十斤。祭祀羊二百五十隻、每隻重五十斤。鸡三万七千九百隻、每隻重二斤。收养供大官署支用。后改徵折色。绵羯羊每隻、山东、山西、陕西、河南、北直隶府州县、南直隶淮扬二府、徐州、价银七钱五分。南直隶各府州、江西、浙江、湖广、福建、价银一两。祭祀羊一隻、价银六两。惟山西、及顺天真定二府、价银四两。鸡一隻、银七分

凡瓷器。河南彰德等府、每岁解纳缸三百隻。罈三万二千七百箇。酒瓶一千八百五十箇。嘉靖三十年题准、每缸一口、折银二钱。瓶一箇、折银一分

○万历二年题准、罈一箇、折银一分。解寺贮用。如遇缺乏、量派本色

凡拽磨驴。原额九十一头。嘉靖七年裁止

凡各

王府进到庆贺羊隻、俱发本署餧养。听候取用

凡本署岁用木柴、二百二十万斤。有闰、加十八万三千三百三十三斤。领用与大官署同

凡上林苑监、每岁送孳生鸡六千隻。长行线鸡一千隻。俱本色

凡本署硃红器皿。原额一千四百二十八件。係两京工部造送。专备

膳羞等项应用。添减与大官署同

凡本署厨役。旧额一千二百五十名。今存六百四十三名

掌醢署

凡每岁山东、河东、河间、顺德、广平、大名等府、解芝麻一万三百石。隆庆二年、减四千三百石。见徵六千石。山东、河南、大名府、解白芝麻七百名。顺天、顺德、广平等府、解大麦三百。顺天府、解大青黄豆二十石。淮安、凤阳等府、解稻皮四万斤。共折银九千五百二十五两

凡江西等处、解纳莲肉二万四千斤。胶枣五万三千二百斤。牙枣二千四百斤。栗子六千四百斤。红枣七万四百斤。柿饼六万九千六百斤。榛子四万九千六百斤。银杏一万四百斤。核桃十二万七千二百斤。乾葡萄一万四千四百斤。菱米七千二百斤。带壳莲子四百斤。尖头榛子四百斤。松子一万一千二百斤。木耳一万五百六十斤香蕈八千斤。花椒七千二百斤。杏仁六千八十斤。土硷二万八千斤。茴香一千四百斤。(石宿)砂一千二百斤。薄荷一千九百二十斤。蒔萝八百斤。蘑菇三千五百二十斤。大蒜八百斤。火薰猪肉一万二千四百斤。乾薑七百六十斤。以上二十七样、俱嘉靖五年折银。川椒六千八百斤。乾薑一十一万八千四百斤。以上二样、二十八年折银。子鱭鱼一万斤。隆庆二年、除本色五十斤外。餘俱折银。荔枝圆眼各二万六千四百斤。菉笋八万四千斤。以上三样、隆庆六年折银。共该银二万九千八百四两一钱六分。青盐十二万斤。白盐三万二千斤。以上二样、俱係长芦运司。本折间解

凡浙江等处、解纳祭祀猪一百五十口、每口重一百五十斤。肥猪一万八千九百口、每口重一百斤。收付大官署支用。后徵折色。祭猪一口、银五两。肥猪一口、江北地方、价银一两九钱五分、庐凤及江南、价银一两七钱

凡瓷器。河南彰德等府、解纳缸五十隻。罈一万五千七百箇。酒瓶一千二百五十箇。折银徵派。与良酝署同

凡每岁上林苑监、送醃□茄萝葡菜、并每日各样菜、共五十三万七千六百五十斤。重阳节核桃红枣栗子、各一百五十石

凡本署於戊字库、三年二会、胡椒二千斤。嘉靖二十二年起、不领

凡本署於天财库、会领铜钱一千八百万文。钞四百贯。嘉靖二十一年奏准、铜钱、折银一万六千二百两。钞、折银八百两。於太仓关领。四十五年夏季起、不领

凡每岁该用木柴六十万斤。有闰、加五万斤。领用与大官署同

凡本署器皿。原额三千七百四十五件。係两京工部造送。专备

膳羞等项应用。添减与大官署同

凡本署厨役。旧额一千五十名。今存五百二十六名

司牲司

旧额养牲军人六十名。民人五十名。羊房一所。嘉靖七年、又将革过司牧局军人一百五十名、併草场、通归该司收管。随减裁军民人等。止存军人一百名。房场仍旧。每年孳生羊二百隻

南京光禄寺

建置见前

凡奉

旨諭祭等项、俱从礼部行本寺办送。本寺岁用器皿、俱南京工部造办。官吏俸粮、南京礼部带支。厨役替代勾补、俱南京礼部查行。供应文卷、每月送南京浙江等道、轮流照刷

大官署

凡

奉先殿供养、每月用鹅四十二隻。鸡七十隻。羊九隻猪三口

凡每岁

奉先殿荐新。该南京太常寺、送到活鹿獐兔彘猪子鹅等牲口供用

凡每岁立春、正旦、四月初八、端午、七夕、中秋、重阳、冬至、腊八各日、

奉先殿祭祀。各用猪一口。羊一隻。酒果春饼乌饭不落荚粽糕馒头等物。俱夜献。上元江寧二县、办纳乌饭叶粽叶陈簑草。全椒县、办纳不落荚。正旦中秋冬至三祭、各加鹅二隻。鸡十一隻。猪羊肉各十六斤八两

凡每岁时节。各

王妃、及内官坟所、开闭库藏、并大小教场、新江口池河镇新营等处。祭祀品物。於本寺良酝等三署关支。猪八十六口。羊八十六隻。白麵二千二百五十斤。豆粉三十六斤。沙糖六十斤

凡湖广、浙江、广西、并直隶寧国等府、旧例、每岁纳活鹿一百五十二隻、醃腊解赴光禄寺供用。后每鹿一隻、折徵银二两。解送南京工部、转送本署、类解工部、转送光禄寺交收。正德十年奏准、各该地方、徵价径解工部。又本寺司牲司、送到绵羯羊三十隻。宰净、送本寺掌醢署醃造。亦解光禄寺交收

凡司牲司、养绵母羝羊一百二十隻。并孳生羔、每年编取七十隻。遇二月初一日、拣选一隻、

奉先殿荐新。嘉靖九年、奏准停养。行令上元江寧二县买办供用

凡每岁直隶滁州卫、进鶿老?鸟八隻。鵪鶉一千一百隻。内除鶿鵖四隻、鵪鶉四十四隻、

奉先殿荐新外。其餘付南京尚膳监、解送光禄寺交收。嘉靖九年奏准、荐新隻数、照旧送本署供用。其餘该卫折价、径解光禄寺

凡每岁直隶松江等府、纳次等粳米一万七千石。白熟粳米六十石。造饭、祇待南京

内府各衙门官吏监生、及军民匠役食用。又三日一次、宰猪一口、作各官食用。又每岁关本寺掌醢署酱一千八百斤。醋一千八百瓶。花椒六十八斤八两。盐二千一百斤。并醋蒜苗青菜、作官吏监生下饭。后酱醋青菜停支

凡牲口料食。该应天府属县、纳养鹅稻榖五百石。鵪鶉粟榖一十石。嘉靖九年、以鵪鶉折价。粟榖免徵

凡每月江东、淮清、聚宝门三处、饭堂济贫。共支米一百五十石

凡本署岁用木柴、一百八十万斤。於龙江瓦屑坝抽分竹木局关支。应天等府出脚价运纳

凡本署原额厨役、二百六十六名。女户三名

珍羞署

凡每岁

奉先殿供养。该应天等府、纳白熟粳米八石。黄豆一十三石。日逐造办雪糕等物。常州等府、纳、茶芽七十斤。南京太常寺、每岁送鸡鸭子鲜菜等物凡每岁凤阳等府、解纳乳牛一百五十隻。弘治十七年奏减、止解八十隻。嘉靖八年又议减。止解五十四隻、挤乳造办酥油、充

奉先殿供养

○十二年、奏革司牲司。其原养乳牛九十隻、送本署餧养、挤乳供用

凡每岁时节各处祭祀。造办茶食二百五十五斤。大顶花十四朵。响糖、芝麻缠各三十箇。雪梨、鲜菱、荸薺、各九十斤。橘子七十斤

凡每岁应天等府、纳蜂蜜九千斤。造樱桃等煎。三起共四千九十八斤一十二两。付南京尚膳监、差官送京供用。正德二年、加造脆梅木樨紫苏花红等煎。添用蜂蜜四百五十斤。黑沙糖一千斤

凡福建建寧府、纳芽茶五十二斤。解光禄寺交收

凡每岁四月内、南京太常寺送到雉鸡十隻。十月内、送到活鴈十五隻。内除造办荐新外。其餘於十一月内、宰送本署掌醢署醃造、解光禄寺交收。弘治十八年、奏停醃造。各止送六隻供荐凡每岁直隶滁州卫、送到天鹅六隻。活鴈三十隻。内除天鹅四隻、鴈十二隻、荐新外。其餘付南京尚膳监、解光禄寺交收。嘉靖九年奏准、荐新隻数、照旧送本署供用。其餘该卫折价、径解光禄寺

凡湖广、江西、并直隶安庆等府。旧例、每岁送到天鹅四百五十九隻。南京工部转送本寺醃腊、解光禄寺后天鹅一隻、折徵银五钱。类送工部、转送光禄寺交收。正德十年奏准、各该地方、徵价径解工部

凡司牲司牲口料食。每岁应天府、纳黄豆一千五百石。稻榖五百石。太平府、纳菉豆四百石。安庆府、纳细稻草六万六千二百包。嘉靖十二年、本司裁革。改赴本署。止纳稻草二万二千六百八十包、黄豆六百三十九石八斗、餧养乳牛、及良酝署磨牛支用。餘各停免

凡本署岁用木柴、一十三万九百六十斤。关支运纳、俱与大官署同

凡本署原额厨役、二百四名。女户二名

良酝署

凡造酒。计御细煮酒、四千四百六十瓶。充

奉先殿供养、及各处祭祀凉楼糟醃薑菜等用。官细煮酒、一十万瓶。送光禄寺交收。每岁松江等府、解白糯米二千四百石。太平等府、解菉豆四十石。供造酒用。寧国府解瓶十三万箇、供盛酒用。嘉靖七年奏准、官细酒、改令光禄寺自造。以数内米、二千二百七十三石。瓶、十一万五千箇。运赴光禄寺。止解米一百二十七石、瓶一万五千箇、於本署供应

凡造白麵。该直隶徽州府、纳小麦一千二百石。造麵一十万六千二百斤。本寺珍羞大官二署、按月支作

供养祭祀、及掌醢署支作造酱用。其磨牛原额一十一隻、该凤阳等府解送。弘治十七年奏减、止解八隻

○嘉靖七年奏准、小麦九百九石。折价解光禄寺造酒。其餘二百九十一石、解本署供应

○八年、又议减磨牛四隻

凡牲口料食。该应天府、纳稻榖四十石

凡每月本署官、带领厨役、与京县铺户。买鸡七十四隻。及

孝陵神宫监、送到白乌鸡二十二隻。俱本寺大官署、按月支作

奉先殿供养。其合用羊隻、亦该铺户买办。及每月三次、南京江东门宣课司抽分送到。亦准大官署支作

供养并时节各处祭祀

凡每岁五月。南京锦衣卫驯象千户所、进细番麦四石。八月、六十石。磨麵、充

奉先殿供养

本署岁用造酒木柴五十万斤。关支运纳、俱与大官署同。嘉靖七年、停减造酒。止支四万五千四百斤。其餘应天府徵价、径解光禄寺

凡本署原额厨役、一百八十七名

掌醢署

凡每岁京县、纳芝麻六十石。黄豆四十石。稻皮八千斤。打造香油酱醋。充

奉先殿供养、及凉楼酱菜等用。又两淮盐运司、该纳青白盐四万斤。样盐二千斤。亦充凉楼醃菜等用

凡每月本署官、带领厨役、与京县铺户、买办荔枝圆眼菉豆芝麻等项。亦充

供养、及时节各处祭祀用

凡每岁本寺大官署、送到獐兔鸡鴈绵羯等羊、共四十八隻。及直隶通州河泊所、送到鰳鱼一千尾。除荐新外。旧例俱醃造、解光禄寺交收。弘治十八年奏准、鰳鱼止用一十尾荐新。其餘并獐兔等项醃造、俱停免

凡每岁正月十五等日、造办鲤(鱼参)鱘鰉鱼鮓蛤蜊。三月、出江採打鰣鱼。取初网。俱进

奉先殿献新。十月朔日、用猪一口。

奉先殿献涷鱼

凡每岁四月、常州府江阴县、赴寺领盐二千五百斤、醃造子鱭鱼一万斤。径解光禄寺交收

凡司牲司、旧额养鸡一百六十八隻。鹅一百七十五隻。鸭一百九十隻。其鸡鹅鸭弹、送本署醃造、解光禄寺交收。嘉靖九年。奏准停养。将养牲稻榖折价、买弹造送

○十一年奏准将鸡鹅房地。佃租买弹

凡每岁该直隶丹阳县、纳蒜苗五万根。蒜头四万四千箇。及南京江东门宣课司、纳萝葡四百斤、醃造、俱充本寺大官署支用

凡每月三次、该南京江东门宣课司、抽分活猪三十五口。於

西安等门、并本寺良酝署、支糟糠等物餧养。充本寺大官署支用

凡每月聚宝门等处、饭堂济贫、放支香油一百五十斤。青盐一百八十斤。酱一百八十斤。醋一百五十瓶。花椒三十六斤。嘉靖六年、奏准停止

凡本署岁用木柴四万斤。关支运纳、俱与大官署同

凡本署原额厨役、一百四十三名。女户一名

司牲司、养户一十六名。军人一百名。嘉靖十二年、奏革本司。将军人二十名、改拨珍羞署。同厨役相兼餧养。其餘并养户、发回该卫县当差

太僕寺　南京太僕寺

大明会典卷之二百十八

太僕寺

国初、设群牧所、牧养马匹。洪武六年、始置大僕寺、从三品衙门、在滁州。设卿、少卿、寺丞、典簿等官。职专马政。三十年、置北平、及辽东、山西、陕西、甘肃等处行太僕寺。永乐元年、改北平行太僕寺為北京行太僕寺。十八年、改称太僕寺。洪熙元年、復称北京行太僕寺。正统六年、定今名。以原置在滁州者、為南京太僕寺云

凡所属地方。永乐四年、设北京苑马寺、领清河金臺等六监、常春顺义等二十四苑。十六年裁革。以其马属北京行太僕寺、牧於民间。其原额草场、今议徵银两、备草料支用 【详见兵部车驾司】

在京

顺天府 【五州二十二县全属】

金吾左卫　　　　金吾右卫

富峪卫　　　　　济阳卫

大寧前卫　　　　大寧中卫

武成中卫　　　　龙驤卫

神武左卫　　　　义勇右卫

义勇前卫　　　　义勇后卫

燕山左卫　　　　燕山右卫

燕山前卫　　　　忠义右卫

忠义前卫　　　　忠义后卫

大兴左卫　　　　羽林前卫

宽河卫　　　　　会州卫

蔚州左卫

在外

直隶

保定府 【三州十七县全属】 顺德府 【九县全属】

真定府 【惟阜平一县不属、餘五州二十六县属】

广平府 【九县全属】 永平府 【一州五县全属】

河间府 【二州十六县全属】 大名府 【一州十县全属】

河间卫　　　　德州卫

德州左卫　　　大同中屯卫

瀋阳中屯卫　　真定卫

定州卫　　　　永平卫

抚寧卫　　　　卢龙卫

东胜左卫　　　东胜右卫

山海卫　　　　开平中屯卫

兴州左屯卫　　兴州右屯卫

兴州前屯卫　　兴州后屯卫

兴州中屯卫　　涿鹿卫

涿鹿左卫　　　涿鹿中卫

定边卫　　　　武清卫

忠义中卫　　　镇朔卫

蓟州卫　　　　通州左卫

通州右卫　　　神武中卫

遵化卫　　　　沧州千户所

武定千户所　　沂州卫

大寧都司

保定左卫　　　保定右卫

保定中卫　　　保定前卫

保定后卫　　　营州左屯卫

营州右屯卫　　营州中屯卫

营州前屯卫　　营州后屯卫

宽河千户所

山东布政司

济南府 【惟歷城一县不属、餘四州二十五县属】

兗州府 【惟曲阜泗水二县不属、餘四州二十一县属】

东昌府 【三州十五县全属】

河南布政司

开封府 【陈州项城阳武封丘沉丘兰阳仪封七州县属】

彰德府 【磁州安阳汤阴临漳一州、三县属】

卫辉府 【六县全属】 归德府 【考城一县属】

以上各属。俱有专管马政官。各府通判一员。各州判官一员。各县县丞或主簿一员。各卫指挥一员。各所千户或百户一员。弘治十三年、各卫止委指挥一员。十八年令、各州县马不及五百匹者、革去管马官。以掌印官带管

凡分管少卿、旧设二员。一员、巡视京营、及各边骑操马匹。一员、提督顺天、河间、保定三府所属寄牧马匹。俱领

敕、一年更替。正德七年、添设一员、收兑马匹。及会同科道官、兵部委官、秤收马价子粒、各营桩朋银两。隆庆三年题准、少卿一员、仍提督京边马政。二员、分管东西二路。各兼寄牧孳牧验烙巡养之事。俱领

敕、不更替。万历九年、裁革一员。十一年、復旧

凡分管寺丞。旧设十二员。以九员、分管顺天、保定、真定、河间、永平、大名、济南、兗州、东昌九府。一员、管顺德、广平二府。一员、管开封、卫辉、彰德三府各马匹。一员、管京卫孳牧骑操马匹。弘治十八年、裁革四员。正德九年、添设一员、专管寄养马匹。嘉靖八年、裁革三员。以寄养马匹、令该管地方官带管。其六员。一员、分管顺天、顺德、广平三府。并京卫孳牧骑操马匹。一员、分管真定、保定二府。一员、分管大名、永平二府。一员、分管河间、及济南府。一员、分管兗州、东昌二府。一员、分管开封、卫辉、彰德三府。俱三年更代。每岁二八月出巡。照依兵部马政事例、逐一兴举。岁终比较。遇更代之年、具所行事蹟、造册缴部查照。其山东等都司所属卫所、各从本司委官提督。遇有解到孳生马匹、照例发属寄养。隆庆三年题准、定為三员。以一员、提督库藏、兼协理京边。二员、协理东西二路。万历九年、裁革一员。寻復旧。少卿

敕内、兼载寺丞职名。遇少卿缺、则寺丞暂摄行事事例 【详见兵部车驾司】

南京太僕寺

洪武七年、设群牧监、隶本寺。二十三年、定為十四牧监、九十八群。二十八年、裁革。以其马属有司提调孳牧。今所领府卫州县、总六十七处

在京

应天府 【八县全属】

在外

江南直隶

镇江府 【三县全属】 寧国府 【南陵一县属】

太平府 【三县全属】 广德州 【一县属】

江北直隶

凤阳府 【四县属】 　淮安府 【二州九县全属】

扬州府 【惟海门一县不属、餘三州六县属】

庐州府 【惟英山一县不属、餘二州五县属】

滁州 【二县全属】 　和州 【一县属】

徐州 【四县全属】 　滁州卫

以上各属、专委管马官员、及本寺出巡交代等项、俱与太僕寺同。事例与太僕寺同者、见兵部车驾司。係本寺者、见南京兵部车驾司

鸿臚寺　南京鸿臚寺

大明会典卷之二百十九

鸿臚寺

国初置侍仪司、為从六品衙门。职专朝会宾客吉凶礼仪之事。洪武九年、改為

殿庭仪礼司。设使、副、承奉、鸣赞、序班。十三年、革承奉、添设司仪。十九年、更使為司正、副為左右司副。三十年、始改鸿臚寺、陞正四品衙门。定设卿、左右少卿、左右寺丞。属官、主簿、司仪司宾署各署丞、鸣赞、序班等官。后又设外夷通事亦隶焉

凡朝贺等礼、本寺合用官员

每日

皇极门朝参

掌礼堂上官一员　　奏事堂上官一员

鸣赞一员　　　　　纠仪序班二员

齐文武班序班各三员

东西引人并举案等项序班各七员

传赞序班四员　　　门洞纠仪序班二员 【添设】

催人序班二员

午门外鸣赞二员　　　引朝见纠仪序班四员

朔朢日

皇极殿朝参

掌礼堂上官一员　　奏事堂上官一员

鸣赞一员　　　　　纠仪序班四员

齐文武班序班四员　传赞序班八员

皇极门外鸣赞二员　　纠仪序班二员

摆班序班四员　　　催人序班二员

掖门纠仪序班四员

万寿圣节

掌礼官一员　　　　宣表目官一员

宣表官一员　　　　致词官一员 【以上俱堂上官】

内赞鸣赞一员　　　对赞鸣赞二员

接赞鸣赞五员　　　东西传赞序班各二员

殿内、丹陛、丹墀、纠仪序班各二员

陈设表案序班二员　举玉帛案序班二员

陈设方物案序班每案四员

导引表案序班二员

东西引进表官序班各二员

东西引官吏监生人等序班各二员

东西角门、左右掖门、金水桥、催人序班各四员

东西摆班序班各二员

引外夷人并撒方物案序班十四员

正旦冬至同、但添传制官一员

东宫千秋节

掌礼官一员　　　　宣笺目官一员

宣笺官一员　　　　致词官一员 【以上俱堂上官】

内赞鸣赞一员　　　典仪官一员

通赞鸣赞二员　　　接赞鸣赞二员

东西传赞序班各五员

陈设笺案序班四员　举玉帛案序班四员

陈设方物案序班二员

导引笺案序班二员

殿前序班二员　　　引进笺官序班四员

齐文武班并引外夷人员通事序班十员

正旦冬至同、但添传令官一员

进历

掌礼堂上官一员　　传制堂上官一员

内赞鸣赞一员　　　对赞鸣赞一员

通赞鸣赞四员　　　东西传赞序班各三员

引进历上殿官序班二员

设历案并举案序班四员

扶案序班一员

东西引进历官序班各二员

引外夷人员通事序班八员

殿内、丹陛、丹墀、纠仪序班各二员

弘政门、宣治门、纠仪并催人序班各二员

东西摆班序班各三员

进春同、但不用传制官、添致词官一员。扶宝山芒神序班一员

郊祀驾回

掌礼堂上官一员　　致词堂上官一员

内赞鸣赞二员　　　对赞鸣赞二员

通赞鸣赞四员　　　东西摆班序班各三员

东西传赞序班各三员

殿内、丹陛、丹墀、纠仪序班各二员

弘政门、宣治门、纠仪催人序班各三员

听受

誓戒同、但不用致词官、添传制官一员

颁詔

掌礼堂上官一员　　宣詔堂上官一员

扶詔堂上官一员　　内赞鸣赞一员

对赞鸣赞一员　　　通赞鸣赞二员

扶案序班二员　　　陈设案序班六员

齐文武官序班各三员

皇极殿东丹陛上、传赞序班三员

东缠腰至

皇极门北、传赞序班三员

内纠仪序班二员

皇极门北至南、传赞序班二员

皇极门南至午门北、传赞序班二员

午门南至端门北、传赞序班六员

端门南至承天门北、传赞序班六员

承天门外、对赞鸣赞一员

承天门外、通赞鸣赞三员

承天门外东、传赞序班二员

承天门外西、传赞序班二员

承天门外桥南、东西齐文武序班六员

外纠仪序班二员

册封遣官传制

掌礼堂上官一员　　传制堂上官一员

内赞鸣赞一员　　　通赞鸣赞四员

对赞鸣赞二员

殿上、丹墀、纠仪序班各二员

设册案、节案、宝案、并举案、序班每案四员

东西引遣官序班各二员

东西齐文武班序班各三员

东西传赞序班各三员

进士传臚

掌礼堂上官一员　　传臚堂上官三员