子藏 · 农家
齐民要术
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会员可开白话
山海经》曰：“盖犹之山，上有甘柤，枝干皆赤黄，白花黑实也。”
《礼?内则》曰：“柤、梨、姜、桂。”郑注曰：“柤，梨之不臧者，……皆人君羞。”
《神异经》曰：“南方大荒中有树，名曰‘柤’。二千岁作花，九千岁作实。其花色紫。主百丈，敷张自辅。叶长七尺，广四五尺，色如绿青。皮如桂，味如蜜；一如甘草，味饴。实长九围，地瓤、核，割之如凝酥。食者，夺以万二千岁。”
《风土记》曰：“柤，梨属，同坚而香。”
《西京杂记》曰：“蛮柤。”
▲椰三二
《异物志》曰：“椰树，高六七丈，无枝条。叶如束蒲，在其上。实如瓠，系在於巅，若挂物焉。实外有皮如胡卢。核里有肤，白如雪，厚半寸，如豬膚，食之美於胡桃味也。肤里有汁升馀，其清如水，其味美於蜜。食其肤，可以不饥；食其汁，则愈渴。又有如两眼处，俗人谓之‘越王头’。”
《南方草物状》曰：“椰，二月花色，仍连著实，房相连累，房三十或二十七、八子。十一月、十二月熟，其树黄实，俗名之为‘丹’也。横破之，可作椀；或微长如栝蒌子，从破之，要为爵。”
《南州异物志》曰：“椰树，在三四围，长十丈，通身无枝。至百馀年。有叶，状如蕨菜，长丈四五尺，皆直竦指天。其实生叶间，大如升，外皮苞之如莲状。皮中核坚。过於核，里肉正白如鸡子，著皮，而腹内空：含汁，大者含各馀。实形团团然，或如瓜蒌，横破之，可作爵形，并应器用，太人珍贵之。”
《广场》曰：“椰出交趾，家家种之。”
《交州记》曰：“椰子有浆。截花，以竹筒承其汁，作酒饮之，亦醉也。”
《神异经》曰：“东方荒中，有‘椰木’，高三二砂，围丈馀，共枝不桥。二百岁，叶尽落而生华，分别甘瓜。华尽落而生萼，萼下生子三岁而熟。熟後不长不减，形如寒瓜，长七八寸，经四五寸，萼覆其顶。此实不取，万世如故。取者掐取，其留一如初。其子形如甘瓜。瓤，基美如蜜，食之令人有泽；不可过三升，令人醉，半日乃醒。木高，凡人不能得；唯木下有多罗树，人能缘得之。一名曰‘无叶’，一名‘倚骄’。”张茂先注曰：“骄，直上不可那也。”
▲槟榔三三
俞益期《与韩康伯笺》曰：“槟榔，信南游之可观：子既非常，木亦特奇，大者三围，高者九丈。叶聚树端，房构叶下，华秀房中，子结房外。其擢穗似黍，其缀实似谷。其皮似桐面最，其节似竹而穊。其内空，其外劲，其屈如覆虹，其申如缒绳。本不大，末不小；上不倾，下不斜：调直亭亭，千百若一。步其林则寥朗，庇其荫则萧条，信可以长吟，可以远想矣。性不耐霜，不得北植，必当遐树海南；辽然万里，弗遇长者之目，自令人恨深。”
《南方草物状》曰：“槟榔，三月花色，仍连著实，实大如卵。十二月熟，其色黄；剥其子，肥强可不食，唯种作子。青其子，并壳取实曝乾之，以扶留藤、古贲灰合食之，食之即滑美。亦可生食，最快好。交阯、武平、兴古、九真有之也。”
《异物志》曰：“槟榔，若笋竹生竿，种之精硬，引茎直上，不生枝叶，其状若柱。其颠近上未五六尺间，洪洪肿起，若瘣[黄圭切。又音回]。木焉；因坼裂，出若黍穗，无花而为实，大如桃李。又生棘逃走，重累其下，所以卫基实也。剖其上皮，煮其肤，熟而贯之，硬如乾枣。以扶留、古贲灰并食，下气及宿食、白虫，消谷。饮啖设为口实。”
《林邑国记》曰：“槟榔树，高丈馀，皮似青桐，节如桂竹，下森秀无柯，顶端有叶。叶下系数房，房缀数十子。家有数百树。”
《南州八郡志》曰：“槟榔，大如枣，色青，似莲子。彼人以为贵异，婚族好客，辄先逞此物；若邂逅不设，用相嫌恨。”
《广州记》曰：“岭外槟榔，小於交阯者，而大於蒳子，土人变呼为‘槟榔’。”
▲廉姜三四
《广雅》曰：“蔟葰[相维切]，廉姜也。”
《吴录》曰：“始安多廉姜。”
《食经》曰：“藏姜法：蜜煮乌梅，去滓，以渍廉姜，再三宿，色黄赤如琥珀。多年不坏。”
▲枸橼三五
裴渊《广州记》曰：“枸橼，树似橘，实如柚大而倍长，味奇酢。皮以蜜煮为糁。”
《异物志》曰：“枸橼，似橘，大如饭筥。皮有香。味不美。可以浣治葛、苧，若酸浆。”
▲鬼目三六
《广志》曰：“鬼目似梅，南人以饮酒。”
《南方草物状》曰：“鬼目树，大者如李，小者如鸭子。二月花色，乃连著实。七八月熟。其色黄，味酸；以蜜煮之，滋味柔嘉。交阯、武平、兴古、九真有之也。”
裴渊《广州记》曰：“鬼目、益知，直尔不可啖；可为浆也。”
《吴志》曰：“孙皓时有鬼目菜，生工人黄耇家。依缘枣树，长丈馀，叶广四寸，厚三分。”
顾微《广州记》曰：“鬼目，树似棠梨，叶如楮，皮白，树高。大如木瓜，而小邪倾，不周正，味酢。九月熟。”
“又有‘草昧子’，亦如之。亦可为糁用。其草似鬼目。”
▲橄榄三七
《广志》曰：“橄榄，大如鸡子，交州以饮酒。”
《南方草物状》曰：“橄榄子，大如枣，大如鸡屯。二月华色，仍连著实。八月、九月熟。生食味酢。蜜藏仍。”
《临海异物志》曰：“馀甘子，如梭[且全反]形。初入口，舌涩；後饮水，更甘。大於梅实核，两头锐。东岳呼‘馀甘’、‘柯槛’，同一果耳。”
《南越志》曰：“博罗县膈成树，十围，去地二丈，人为三衢：东向一衢，木威，叶似楝，子如橄槛而硬，削去皮，南人以为糁。南向一衢，橄榄。西向一衢，‘三丈’。三丈树，岭北之猴□也。”
▲龙眼三八
《广雅》曰：“益智，龙眼也。”
《广志》曰：“龙眼树，叶似荔支，蔓延，缘木生。子如酸枣，色黑，纯甜无酸。七月熟。”
《吴氏本草》曰：“龙眼，一名‘益智’，一名‘比目’。”
{《太平御览》卷九七三引《吴氏本草经》有：“龙眼，一名比目”，无“一名益智”句，但《神农本草经》有“一名益智”。}
▲椹三九
《汉武内传》：“西王母曰：‘上仙之药，有扶桑丹椹。’”
▲荔支四○
《广志》曰：“荔支，树高五六丈，如桂树，绿叶蓬蓬，冬夏郁茂。青华朱实，实大如鸡子，核黄黑，似熟莲子，实白如肪，甘而多汁，似安石榴，有甜酢者。夏至日将已时，翕然俱赤，则可食也。一树下子百斛。”
“犍为僰道、南广荔支熟时，百鸟肥。其名之曰‘焦核’，小次曰‘春花’，次曰‘胡偈’：此三种为美。似‘鳖卵’，大而酸，以为醢和。率生稻田间。”
《异物志》曰：“荔支为异：多汁，味甘绝口，又小酸的以成其味。可饱食，不可使厌。生时，大如鸡子，其肤光泽。皮中食，乾则焦小，则肌核不如生时奇。四月始熟也。”
▲曾智四一
《广志》曰：“益智，叶似蘘荷，长丈馀。其根上有小枝，高八九寸，地华萼，其子丛生著之，大如枣，肉瓣黑，皮白。核小者，曰‘益智’，含之隔涎濊。出万寿，亦生交阯。”
《南方草物状》曰：“产智，子如笔毫，长七八分。二月花色，仍连著实。五六月熟。味辛，发五味中，芬芳。亦可盐曝。”
《异物志》曰：“益智，类薏苡。实长寸许，发枳椇子。味辛辣，饮酒食之佳。”
《广州记》曰：“益智，叶如蘘荷，茎如竹箭。子从心中出，一枚有十子。子内白滑，四破去之，取外皮，蜜煮为糁，味辛。”
▲桶四二
《广志》曰：“桶子，似木瓜，生树木。”
《南方草物状》曰：“桶子，大如鸡卵。三月花色，仍连著实。八九月熟。采取，盐酸沤之，其味酸酢；以蜜藏，滋味甜美。出交阯。”
刘欣期《交州记》曰：“桶子如桃。”
▲蒳子四三
竺法真《登罗浮山疏》曰：“山槟榔，一名‘蒳子’。干似蔗，叶类柞。一丛十馀干，干生十房，房底数百子。四月采。”
▲豆蔻四四
《南方草物状》曰：“豆蔻树，大如李。二月花色，仍连著实，子相连累。其核根芬芳，成壳。七月八月熟。曝乾，剥食，核味辛，行一味。出兴古。”
刘欣期《交州记》曰：“豆蔻似杬树。”
环氏《吴记》曰：“黄初二年，魏来求豆蔻。”
▲榠四五
《广志》曰：“榠查，子甚酢。出西方。”
▲馀甘四六
《异物志》曰：“馀甘，大小如弹丸，视之理如定陶瓜。初入口，苦涩；咽之，口中乃更甜美足味。盐蒸之，尤美，可多食。”
▲蒟子四七
《广志》曰：“蒟子，蔓生，依树。子似桑椹，长数寸，色黑，辛如姜。以盐淹之，下气、消谷。生南安。”
▲芭蕉四八
《广志》曰：“芭蕉，一曰‘芭菹’，或曰‘甘蕉’。茎如荷、芋，重皮相裹，大如盂升。叶广二尺，长一丈。子有角，子长六七寸，有蒂在四寸，角著蒂生，为行列，两两共对，若相抱形。剥其上皮，色黄白，味似蒲萄，甜而脆，亦饱人。其根大如芋魁，大一石，于色。其茎解散如丝，织以为葛，衣之‘蕉葛’。虽榠而发，色黄白，不如葛色。出交阯、建安。”
《南方异物志》曰：“甘蕉，草类，望之如树。株大者，一围馀。或长一丈，或七八尺，广尺馀。华大如酒盃，形色如芙蓉。茎末百馀子，大名为房。根似芋魁，大者如车谷。实随华，每华一阖，各有六子，先後相次，子不俱生，华不俱落。
“此蕉有三种：一种，子大如拇指，长而锐，有似羊角，名‘羊角蕉’，味最甘好。一种，子大如鸡卵，有似牛乳，味微减羊角蕉。一种，蕉大如藕，长六七寸，形正方，名‘方蕉’，少甘，味最弱。
“其茎如芋，取，濩而煮之，则如丝，可纺绩也。”
《异物志》曰：“芭蕉，叶大如筵席。其茎如芋，取濩而煮之，则如丝，要纺绩，女工以为絺绤，则今‘交阯葛’。其内心如蒜鹄头生，大如合柈。因为实房，著其心齐；一房有数十枚。其实皮赤如火，剖之中黑。剥其皮，食其肉，如饴蜜，甚美。食之四五枚，可饱，而馀滋味，犹在齿牙间。一名‘甘蕉’。”
顾微《广州记》曰：“甘蕉，与吴花、实、根、叶不异，直是南土暖，不经霜冻，四时花叶展。其熟，甘；未熟时，亦苦涩。”
▲扶留四九
《吴录?地理志》曰：“始与有扶留藤，缘木而生。味辛，可以食槟榔。”
《蜀记》曰：“扶留木，根大如箸，视之似柳根。又有蛤，名‘古贲’，生水中，下，烧以为灰，曰‘牡砺粉’。先以槟榔著口中，又取扶留藤长一寸，古贲灰少许，同嚼之，除胸中恶气。”
《异物志》曰：“古贲灰，特砺灰也。与扶留、槟榔三物合食，然後善也。扶留藤，似木防己。扶留、槟榔，所生相去远，为物甚异而相成。俗曰：‘槟榔扶留，可以忘忧。’”
《交州记》曰：“扶留有三种：一名‘获扶留’，其根香美；一名‘南扶留’，叶青，味辛；一名‘扶留藤’，味亦辛。”
顾微《广州记》曰：“扶留藤，缘树生。其花实，即蒟也，可以为酱。”
▲菜茹五○
《吕氏春秋》曰：“菜之美者：……寿木之华；括姑之东，中容之国，有赤木、玄木之叶焉；[“括姑，山名。赤木、玄木，其叶皆可食。”]馀瞀之南，南极之崖，有菜名曰‘嘉树’，其色若碧。”[“馀瞀，南方山名。有嘉美之菜，故曰‘嘉’，食之而灵。若碧，青色。”]
《汉武内传》：“西王母曰：‘上仙之药，有碧海琅菜。’”
韭：“西王母曰：‘仙次药，有八纮赤韭。’”
葱：“西王母曰：‘上药，玄都绮葱。’”
薤：《列仙传》曰：“务光服蒲薤根。”
蒜：《说文》曰：“菜之美者，云梦之蔒菜。”
姜：《吕氏春秋》曰：“和之美者，蜀郡杨朴之姜。”“杨朴，地名。”
葵：《管子》曰：“桓公……北伐山戎，出冬葵……，布之天下。”《列仙传》曰：“丁次卿为辽东丁家作人。丁氏尝使买葵，冬得生葵。问：‘冬何得此葵？’云：‘从日南买来。’”
《吕氏春秋》：“菜之美者，具区之菁”者也。
鹿角：《南越志》曰：“猴葵，色赤，生石上。南越谓之‘鹿角’。”
罗勒：《游名山志》曰：“步廊山有一树，如椒，而气是罗勒，土人谓为‘山罗勒’也。”
葙：《广志》曰：“葙，根以为菹，香辛。”
紫菜：“吴都海边诸山，悉生此菜。”又《吴都赋》云：“纶组紫菜”也。《尔雅》注云：“纶，今有秩啬夫所带纠青丝纶。组，绶也。海中草，生彩理有象之者，因以名焉。”
芹：《吕氏春秋》曰：“菜之美者，云梦之芹。”
优殿：《南方草物状》曰：“合浦有菜名‘优殿’，以豆酱汁茹食之，甚香美可食。”
雍：《广州记》云：“雍菜，生水中，可以为菹也。”
冬风：《广州记》云：“冬风菜，陆生，宜配肉作羹也。”
(艹下穀)：《字林》曰：“(艹下穀)菜，生水中。”
蔊菜：“音(上罒下干)，味辛。”
(艹下豈)：“胡对反。《吕氏春秋》曰：‘菜之美者，有云梦之(艹下豈)。’”
荶：“似蒜，生不中。”
菦菜：“音谨，似蒿也。”
蕺菜：“紫色，有藤。”
(艹下羸)菜：“叶似竹，生水旁。”
藄菜：“似蕨。”
(艹下揭)菜：“似蕨，生水中。”
蕨菜：“虌也。《诗疏》曰：‘秦国谓之蕨，齐鲁谓之虌。’”
葟菜：“似蒜，生水边。”
(艹下燅)菜：“徐盐反。似‘(艹下沓)荃菜’也。一曰：‘染草。’”
蓶菜：“音唯。似乌韭而黄。”
(艹下沓)菜：“他合反。生水中，大叶。”
藷菜：“根似芋，可食。”又云：“‘署预’别名。”
荷：《尔雅》云：“荷，芙渠也。……其实，莲。其根，藕。”
▲竹五一
《山海经》曰：“嶓冢之山，……多桃枝、钩端竹。”
“云山……有桂竹，甚毒，伤人必死。”[“今始兴郡出筀竹，大者围二尺，长四丈。交阯有篥竹，寔中，劲强，有毒，锐似刺，虎中之则死，亦此类。”]
“龟山……多扶竹。”[“扶竹，筇竹也。”]
《汉书》：“竹大者，一节受一斛，小者数数斗，以为柙[音匣榼]。”
“邛都高节竹，可为杖，所谓‘邛竹’。”
《尚书》曰：“杨州，……厥贡……篠、簜。……荆州，……厥贡……箘、簵。”[注云：“篠，竹前箭；簜，大竹。”“箘、簵，皆美竹，出云梦之泽。”]
《礼斗威仪》曰：“君乘土而王，其政太平，蔓竹、紫脱常生。”[其注曰：“紫脱，北方物。”]
《南方划物状》曰：“由梧竹，吏民家种之，长三四丈，围一尺八九寸，作屋柱。出交阯。”
《魏志》云：“倭国，竹有条、干。”
《神异经》曰：“南山荒中有沛竹，长百丈，围三丈五六尺，厚八九寸，可为大船。其子美，食之可以已疮疠。”[张茂先注曰：“子，笋也。”]
《外国图》曰：“高阳氏有同产而为夫妇者，帝怒放之，於是相抱而死。有神鸟以不死竹覆之。七年，男女皆活。同颈异头，其身四足。是为蒙双民。”
《广州记》曰：“石麻之竹，劲而利，削以为刀，切象皮如切芋。”
《博物志》云：“洞庭之山，尧帝之二女常泣，以其涕挥竹，竹尽成斑。”[“下雋县有竹，皮不斑，邓刮去皮，乃见。”]
《华阳国志》云：“有竹王者，兴於豚水。有一女浣於水滨，有三节大竹，流入女足间，推之不去闻有儿声，持归，破竹，得男。长养，有武才，遂雄夷狄，氏竹为姓。所破竹，於野成林，今王祠竹林是也。”
《风土记》曰：“阳羡县有袁君冢坛喧，有数林大竹，并高二三丈。枝皆两披，下扫坛上，常洁净也。“
盛弘之《荆州记》曰：“临贺谢休县东山有大竹数十围，长数丈。有小竹生旁，皆四五尺围。下有盘石，径四五丈，极高，方正青滑，如弹棋局。两竹屈垂，拂扫其上，初无尘秽。未至数十里，闻风吹此竹，如箫管之音。”
《异物志》曰：“有竹曰‘(竹下畐)’，其大数围，节间相去局促，中实满坚强，以为柱榱。”
《南方异物志》曰：“棘竹，有刺，长七八丈，大如瓮。”
曹毗《湘中赋》曰：“竹则篔簹、白、乌，实中、绀族。滨荣幽渚，繁宗隈曲；萋蒨陵丘，薆逮重谷。”
王彪之《闽中赋》曰：“竹则苞甜、赤苦，缥箭、斑弓。度世推节，征合实中。篔簹函人，桃枝育虫。缃箬、素笋，彤竿、绿筒。”[“篔簹竹，节中有物，长数寸，正似世人形，俗说相传云‘竹人’，时有得者。育虫，谓竹(鼠留)，竹中皆有耳。因说桃枝，可得寄言。”]
《神仙传》曰：“壶公欲与费长房俱去，长房畏家人觉。公乃书一青竹，戒曰：‘卿可归家称病，以此竹置卿臣处，默然便来还。’房如言。家人见此竹，是房尸，哭泣行丧。”
《南越志》云：“罗浮山生竹，皆七八雨围，节长一二丈，谓之‘龙锺竹’。”
《孝经河图》曰：“少室之山，有爨器竹，堪为釜甑。”
“安思县多苦竹，竹之丑有四：有青苦者，白苦者，紫苦者，黄苦者。”
竺法真《登罗浮山疏》曰：“又有筋竹，色如黄金。”
《晋起居注》曰：“惠帝二年，巴西郡竹生紫色花，结实如麦，皮青，中米白，味甘。”
《吴录》曰：“日南有篥竹，劲利，削为矛。”
《临海异物志》曰：“狗竹，毛在节间。”
《字林》曰：“茸竹，头有父文。”
“(竹下無)音模，竹，黑皮，竹浮有文。”
“(竹下赣)音感，竹，有毛。”
“(竹下粦)力印切，竹，实中。”
▲笋五二
《吕氏春秋》曰：“和之美者，越簵之箘。”高诱注曰：“箘，竹笋也。”
《吴录》曰：“鄱阳有笋竹，冬月生。”
《笋谱》曰：“鸡胫竹，笋肥美。”
《东观汉记》曰：“马援至荔浦，见冬笋名‘苞’。上言：‘《禹贡》厥苞橘柚，疑谓是也。其味美於春夏。’”
▲荼五三
《尔雅》曰：“荼，苦菜。”“可食。”
《诗义疏》曰：“山田苦菜甜，所谓‘菫、荼如饴’。”
▲蒿五四
《尔雅》曰：“蒿，菣也。”“蘩，皤蒿也。”注云：“今人呼青蒿香、中炙啖者为菣。”“蘩，白蒿。”
《礼外篇》曰：“周时德泽洽和，蒿茂大，以为宫柱，名曰‘蒿宫’。”
《神仙服食经》曰：“‘七禽方’，十一月采旁[音彭]勃。旁勃，白蒿也。白免食之，寿八百年。”
▲菖蒲五五
《春秋传》曰：“僖公……三十年，……使周阅来聘，飨有昌歜。”杜预曰：“昌蒲菹也。”
《神仙传》云：“王兴者，阳城越人也。汉武帝上嵩高，忽见仙人长二丈，耳出头下垂肩。帝礼而问之。仙人曰：‘吾九疑人也。闻嵩岳有石上菖蒲，一寸九节，可以长生，故来采之。’忽然不见。帝谓侍臣曰：‘彼非欲服食者，以此喻朕耳。’乃采草蒲服之。帝服之烦闷，乃止。兴服不止，遂以长生。”
▲薇五六
《召南?诗》曰：“陟陂南山，言采其薇。”《诗义疏》云：“薇，山菜也，茎叶皆如小豆。藿，可羹，亦可生食之。今官园种之，以供宗庙祭祀也。”
▲萍五七
《尔雅》曰：“蓱，苹。其大者苹。”
《吕氏春秋》曰：“菜之美者，昆仑之苹。”
▲石藫[丈之切]五八
《尔雅》曰：“藫，石衣。”郭璞曰：“水菭也，一名‘石发’。江东食之。或曰：‘藫叶似薤而大，生水底，亦可食。’”
▲胡荾五九
《尔雅》云：“菤耳，苓耳。”《广雅》云：“枲耳也，亦云胡枲。”郭璞曰：“胡荾也，江东呼为‘棠枲。”
《周南》曰：“采采卷耳。”秘云：“苓耳也。”不云：“胡荾也。”《诗义疏》曰：“苓，似胡荽白花，细茎，蔓而生。可鬻为茹，滑而少味。四月中生子，如妇人耳珰云‘耳珰草’。幽州人谓之‘爵耳’。”
《博物志》：“洛中有驱羊入蜀，胡葸子著羊毛，蜀人取种，因名‘羊负来’。
同部
其它
补农书
补农书 明 张履祥 农书之补，何为而作也？昔吴康斋先生讲濂、洛、关闽之学，而隐于农，率弟子以躬耕。先生慕而效之。读书馆课之余，凡田家纤绪之务无不习其事，而能言其理。諄諄以耕读二字教后人者，于《初学备忘》、《训子语》中载之备矣。而田里树畜之法，则取《沈氏农书》为本，更致详于末务，所谓“廊庙山林俱有事”也。或者目为长沮、桀溺之流，岂知先生者哉？！后学陈克鉴谨识。 上卷，沈氏农书 逐月事宜 正月 立春、雨水 天晴：垦田 种桑秧 敲菜麦沟 倒地 罱泥 下地壅 修桑刮蟥 倒芋艿田 浇菜麦 阴雨：修桑刮蟥 罱泥 载壅 罱田泥 劈柴 撒蚕草 秧界绳 编蚕帘蚕箦 杂作：
补农书引
补农书引 农书之补，何为而作也？昔吴康斋先生讲濂、洛、关闽之学，而隐于农，率弟子以躬耕。先生慕而效之。读书馆课之余，凡田家纤绪之务无不习其事，而能言其理。諄諄以耕读二字教后人者，于《初学备忘》、《训子语》中载之备矣。而田里树畜之法，则取《沈氏农书》为本，更致详于末务，所谓“廊庙山林俱有事”也。或者目为长沮、桀溺之流，岂知先生者哉？！后学陈克鉴谨识。 上卷，沈氏农书 逐月事宜 正月 立春、雨水 天晴：垦田 种桑秧 敲菜麦沟 倒地 罱泥 下地壅 修桑刮蟥 倒芋艿田 浇菜麦 阴雨：修桑刮蟥 罱泥 载壅 罱田泥 劈柴 撒蚕草 秧界绳 编蚕帘蚕箦 杂作：窖垃圾 窖
蚕经
蚕经 明·黄省曾撰 一之艺桑 有地桑出于南浔，有条桑出于杭之临平，其鬻之时，以正月之上中旬；其鬻之地，以北新关内之江将桥。旭旦也，担而至陈于梁之左右，午而散（大者，株以二厘，其长八尺）。 其种也，耨地而粪之，截其枚，谓之嫁。留近本之余尺余许，深埋之，出土也寸焉。培而高之，以泄水，墨其瘢，或覆以螺壳，或涂以蜡，而沥青油煎封之，是防梅雨之所侵。粪其周围，使其根四达。若直灌其本，则聋而死，未活也。不可灌水，灌以和水之粪，二年而盛。其在土也，月一锄焉，或二起。翻也必尺许，灌以纯粪，遍沃于桑之地，使及其根之引者，不摘叶也，三年则其发茂。禁损其枝之奋者，桑之下厥草不