太平御览

多南

《临海异物志》曰：多南子，如指大，其色紫，味甘，与梅子相似。晋安侯官界中有之。

王坛

《临海异物志》曰：王坛子，如枣大，其味甘。晋安侯官越王祭坛边有此果，无知其名，因见生处，遂名王坛。其形小于龙眼，有似木瓜。七月熟，甘美也。

王彪之《闽中赋》曰：王坛侯栗。

《杨都赋》曰：草则龙目、荔枝、王坛、丹橘。

三廉（出熙安郡□母山，见《南越志》）

陈祈畅《异物志》曰：三廉大实，实不但三。（虽名三廉，或有四五六枚。）食之多汁，味酸且甘。藏之尤好，与众果相参。

鬼目（亦名几目）

《尔雅》曰：符，鬼目。（郭景缚曰：匠箔东有鬼目草，茎似葛，叶圆而毛，子如耳，赤色，丛生。）

《广志》曰：鬼目似梅，南人以饮酒。

《南方草木状》曰：鬼目树，大者如木子，小者如鸭子。二月花色，仍猎菖实，七月、八月熟。其色黄，其味酸，以蜜煮之，滋味柔嘉。交、武平、兴古、九真有之。

裴渊《广州记》曰：鬼目、益智，直尔不敢啖，可为浆也。

《交州记》曰：鬼目树，似棠梨，叶似楮，皮白，树高大，如木瓜而小邪倾，不周正。味乍，九月熟。又有草眯子，亦如之。亦可为糁。因其草似鬼目。

甘蔗

《说文》曰：{艹诸}，蔗也。

《汉书□礼乐志□郊祠歌》曰：百味旨酒布兰生，泰尊柘浆析朝酲。（应劭曰：柘浆，取柘汁以为饮也。）

《吴录□地理志》曰：交句（音漏。）县甘蔗大数寸，其味醇美，异于他处。笮以为饣易，曝之，凝如冰，破如博棋，入口消释。

《江表传》曰：孙亮使黄门以银碗并盖就中藏吏取交州所献甘蔗饣易。黄门先恨藏吏，以鼠矢投饣易中，启言吏不谨。亮呼吏持饣易器入门，曰：“杆器既盖之，且有油复，无缘有此也。黄门将有恨汝耶？”叩头曰：“常从臣求官莞席，有数，不敢与。”亮曰：“必是此也！”问，具服，即於前加髡，鞭斥外付。

《晋书》曰：顾恺之，每食蔗自尾至本。人或问之，曰：“渐入佳境。”

《宋书》曰：庾仲文好货，刘雍自谓得其助力，事之如父，夏中送甘蔗。

又曰：玄嘉末，魏太武征彭城，遣使至小市门致意求甘蔗及酒。孝武遣人送酒二器，甘蔗百挺。

《齐书》曰：宜都王铿善射，常以堋的趟惬，曰：“终日射侯，何难之有！”乃取甘蔗插地，百步射之，十发世晷。

又曰：范□，永明十年使魏。魏人李彪宣命至□所，甚见称美。彪为设甘蔗、黄粽，随尽复益。彪笑谓曰：“范散骑小复验之，一尽不可复得。”

《梁书》曰：庾沙弥性至孝。母刘亡，好啖甘蔗，沙弥遂不食焉。

《三国典略》曰：陆纳反湘州，分其众二千人夜袭巴陵。晨至城下，宜丰侯修出垒门，坐胡床以望之。纳众乘水来攻，矢下如雨。修方食甘蔗，曾无惧色，部分军旅，鼓而进之。遂获其一舰，生擒六十人。纳遂归保长沙。

又曰：侯景至朱雀街南，建康令庾信守朱雀门。俄而景至，信众撒桁。始除一舶，见景军皆着铁面，退隐于门，自言口燥，屡求甘蔗。俄而飞箭中其门柱，信手中甘蔗应弦而落。

《隋书》曰：赤土国，物产多同于交。以甘蔗作酒，杂以紫瓜根，酒色黄赤，味亦香美。

《永嘉郡记》曰：乐城县三州府，江有三洲，因以为名。对岸有浦，名为菰子，出好甘蔗。

卢谌《祭法》曰：冬祠，用甘蔗。

范汪《祠制》曰：孟春，祠用甘蔗。

《扶南传》曰：安息国出甘蔗。

《广志》曰：甘蔗，其饣易为石密。

《□南记》曰：唐韦齐休聘□南，会川都督刘宽使使致甘蔗。蔗节希似竹许，削去後亦有甜味。

《神异经》曰：南方荒内林，其高百丈，围三尺八寸，促节多汁。甜如蜜。（音干，音柘。）

《异物志》曰：甘蔗，远近皆有。交所产特醇好，本末无薄厚。其味甘，围数寸，长丈馀，颇似竹。断而食之，既甘；生取汁为饴饣易，益珍；煎而暴之，凝如冰。

《甄异传》曰：隆安中，吴县张牧字君林，忽有鬼来，无他，须臾，惟欲啖甘蔗，自称高褐主人，因呼“阿褐”。牧母见之，是小女，面青黑色，通身青衣。

魏文帝《典论》曰：常与平虏将军刘勋、奋威邓展等共饮。宿闻展善有手臂，晓三兵。余与论剑，酒酣耳热。方食干蔗，便以为杖，下殿数交，三中蒲佰。

《栽萦正书》曰：岁比不登，凡不给之物，若干蔗之属，皆可权禁。

《楚辞》曰：（乓切。）鳖炮羔有柘浆。（柘，蔗也。）

司马相如《子虚赋》曰：诸柘、巴苴。（诸柘，甘柘。）

张协《都蔗赋》曰：若乃九秋良朝，玄酎初出，黄华浮觞，酣饮累日。挫斯柘而疗渴，若氵敕醴而含蜜，清滋津於紫梨，流液丰於朱橘。

曹植诗曰：都蔗虽甘，杖植地折；巧言虽美，用植地灭。

张载诗曰：江南都蔗，酿液澧沛，三巴黄甘，瓜州素柰。凡此数品，殊美绝快，渴者所思，铭之裳带。

李伯仁《七款》曰：副以甘柘，丰弘诞节，纤液映豺，旨於饴蜜。

虞翻《与弟书》曰：有数头男，皆如奴仆。伯安虽痴，诸儿不及。观我所生，有儿无子。伯安三男，阿思似父。思其两弟，有似人也。去日南远，恐如甘蔗，近抄即薄。

应璩《与尚书诸郎书》曰：檀氏园，葵菜繁茂，诸蔗瓜芋，亦离尚萌。未知三生，复何种植？

冯衍《杖铭》曰：杖必取材，不必用味；相必取贤，不必所爱。都蔗虽甘，犹不可杖；佞人悦已，亦不可相。

甘{艹诸}

《南方草木状》曰：甘{艹诸}，民家常以二月种之，至十月乃成卵，大者如鹅，小者如鸭。掘食，其味甜。经久得风，乃淡泊耳。出交趾、武平、九真、兴古。

陈祈畅《异物志》曰：甘{艹诸}似芋，亦有巨魁。剥去皮，肌肉正白如肪。南方人专食之，以当米谷。蒸炙皆香美。宾客酒食亦施设，有如果实也。

燕（音郁）

《毛诗□豳□七月》曰：六月食郁及。（，{艹婴}也。）

《毛诗题纲》曰：葛ぱ，一名燕藤，好生河浒边，得水润而长。喻王九族，蒙王恩惠，以育子孙。今王无泽于族人，不如葛ぱ生河浒边也。

《广雅》曰：燕，{艹婴}舌也。

《广志》曰：燕，似梨，早熟。

《魏王花木志》曰：燕，实大如龙眼，黑色。《说文》谓之婴，《诗疏》一名车鞅藤。《豳诗□七月》曰：“食郁及”。此名燕。

潘岳《闲居赋》曰：梅香棣之属，繁荣藻丽之饰。

曹毗《魏都赋》曰：英梅杨李，若留郁棣。

廉姜

《广雅》曰：荦，（相维切。）廉姜也。

《湘州记》曰：始安县空龙山、精了山出廉姜。

《食经》曰：廉姜法：蜜煮乌梅，去滓，比滓廉姜，再三宿。色黄赤，如琥珀。

刘祯《清虑赋》曰：仰称韭，俯拔廉姜。

卷九百七十五　果部十二

甘蕉

《晋宫阁名》曰：华林园，芭蕉二株。

《南夷志》曰：南诏，土无食器，以芭蕉叶藉之。

《广志》曰：芭蕉菹，或曰甘蕉茎，如荷芋，重皮相裹，大如盂升。叶广二尺，长一丈。子有角。子长六七寸，或三四寸。生为行列，两两共对，若相抱形。剥其上皮，色黄白，味似蒲萄，迢狞饱人。其根大如芋魁，大一石，青色。其茎解散如丝，织以为葛，谓之蕉葛。虽脆而好，色黄白，不如葛色。出交趾建安。

《南州异物志》曰：甘蕉，草类，望之如树。株大者一围馀，叶长一丈，或七八尺，广尺馀、二尺许。花大，如酒杯形，色如芙蓉，著茎末。百馀子，大名为房，根似芋块，大者如车毂。实随华，每华一阖，各有六子，先後相次。子不俱生，花不俱落。此焦有三种：一种子大如拇指，长而锐，有似羊角，名羊角蕉，味最甘好，一种子大如鸡卵，有似牛乳，味微减羊角蕉；一种大如耦子，长六七寸，形正方，少甘味，最弱。其茎如芋，取以灰练之，可以纺绩。

《异物志》曰：芭蕉，叶大如筵席，其茎如芋，取镬煮之为丝，可纺绩，女工以为，匠不趾葛也。其内心如蒜鹄头生，大如合半蚌。因为实房，一房有数十枚。其实皮赤如火，剖掷晷黑。剥其皮，食其肉，如蜜甚美。食之四五枚可饱，而馀滋味犹在齿牙间。一名甘蕉。

顾徽《广州记》曰：甘蕉，与吴花实根叶不异，真是南土暖，不经霜冻，四时花叶展，其熟、其未熟时，亦苦涩也。

《南方草木状》曰：蕉树子，房相连累，甜美，亦可蜜藏。

《游名山志》曰：赤岩山水石之间，惟有甘蕉林，高者十丈。

卞敬宗《甘蕉赞》曰：扶疏似树，质则非木。

扶留

《吴录□地理志》曰：始兴有扶留藤，缘木而生，味辛，可以食槟榔。

《蜀记》曰：扶留木，根大如箸，视之似柳根。又有蛤，明迮贲，生死晷，取烧为灰，曰牡厉粉。先以槟榔着口中，又扶留长寸，古贲灰少许，同嚼之，除胸中恶气。

《异物志》曰：古贲灰，牡厉灰也。与扶留、槟榔，三物合食而後善也。扶留藤，似木防已，扶留、槟榔，所生相去远，为物甚异而相成，俗曰：“槟榔、扶留，可以忘忧。”

《交州记》曰：扶留有三种：一名获扶留，其根香美；一名南扶留，叶青味辛；一名扶留藤，味亦辛。

《广志》曰：扶留藤，缘树生，其花实即也，可为酱。

左思《吴都赋》曰：石帆水松，东风扶留。

芋

《说文》曰：齐人谓芋为莒。

《孝经援神契》曰：仲冬，昴星中，收莒芋。（宋均注曰：莒亦芋。）

《广雅》曰：藉如，水芋也，亦曰乌芋。

《汉书》曰：汝南郡有鸿隙大陂，翟方进为丞相，秦破之。郡中追怨，童谣曰：“坏陂谁？翟子威。饭我豆食羹芋魁。”

《汉书》曰：秦破赵，迁卓氏，曰：“吾闻岷山之沃野下有蹲鸱，至死不饥。乃求远迁，致之临邛，至僮百人。

崔鸿《十六国春秋□蜀录》曰：李雄克成都，众甚饥馁，乃将民就于妻阝，掘野芋而食之。

《南史□孝义传》曰：鲜于文宗，渔阳人，年七岁丧父。父以种芋时亡，至明年芋时，对芋呜咽，如此终身。

《胜之书》曰：区种芋法：区收三石。

《汝南先贤传》曰：袁安，字召公，除阴平长。时年饥荒，贸苍菜食租入不毕，安听使输芋，曰：“百姓饥困，长何得食？”先自引芋，吏皆从之。

《汝南先贤传》曰：薛包归先人蒙侧种稻芋，稻以祭祠，芋以充饥。耽道说礼，玄虚无为。

《列仙传》曰：酒客为梁丞，使民益种芋，三年当大饿，卒如其言，梁民不死。

《风土记》曰：博土芋，蔓生，根如鸡鸭卵。

《华阳国志》曰：何随，字季业，蜀郫人。母亡归送，吏饥，辄取道侧民芋，随以帛系其处，使足所取直。民相语曰：“闻何安汉清，民取粮，令为之偿。”

《博物志》曰：野芋，食之煞人。家芋，种之三年不收，后旅生，亦不可食。

《广志》曰：凡十四芋：有君芋，大如魁；有车毂芋，有旁巨芋，有边芋。此四芋，魁大如瓶，少子，叶如伞盖，缃色，紫茎，长丈馀，易熟，长味，芋之最善者也，茎可作羹霍。有蔓芋，缘支生，大者二三升。有鸡子芋，色黄。有百果芋，亩收百斛。有卑芋，七月熟。有九面芋，大不美。有蒙控芋，有青芋，有曹芋，子皆不可食，茎可为菹。又有百子芋，出叶榆县。有魁芋，无旁子，生永昌。

《本草经》曰：芋，土芝，八月彩。

左思《蜀都赋》曰：瓜畴芋区。

菱

《尔雅》曰：菱，蕨麋。（郭璞症曰：今死晷芰也。）

《尚书大传》曰：钜野菱。（钜野，大野也，鲁薮，今蜀山阳也。）

《周书》曰：冬食菱藕。

《周礼□天官下》笾人职曰：加笾之实，菱。

《国语》曰：屈到嗜芰，有疾，召其宗老而属之，（屈到，楚卿；宗老，家臣，）曰：“祭我必以芰！”及祥，宗老将荐芰，屈建命去之，（建，屈到之子子木，）曰：“夫子不以私欲干国之典也。”

《汉书□循吏传》曰：龚遂为渤海太守，劝民秋冬益畜果实菱芡。

谢承《後汉书》曰：袁闳父贺为彭城相，亡，闳到郡迎丧，饥食菱芡，渴饮行潦。

《梁书》曰：鱼弘为湘东王镇西司马，述职西上，道中乏食，缘路彩菱，作菱饭，给所部。弘度之所，後人觅一菱不得。又於穷洲之上，捕得猕猴数百，为脯，以供酒食。

《淮南子》曰：楚灵王作章华之台，弃疾承民之怨而立公子比，百姓避而去之，乃食菱饮水，枕块而死。

《吕氏春秋》曰：厉叔事莒闵公，自以为不知，而去居于海上，夏日则食菱芡，冬日则餐橡栗。

杜恕《笃论》曰：夫萍之浮，与菱之浮相似也，菱植根，萍随波。是以尧、舜叹巧言之乱德，仲尼恶紫之夺朱。

《风俗通》曰：殿堂像东井形，刻作荷菱水物，所以厌火也。

《罗浮山记》曰：绥宁县玄龟渊中出菱，甚为甘旨。

《广志》曰：钜野阁菱，大於常菱。淮汉以南，凶年以芰为蔬。

范汪《祠祭》曰：孟秋之祭菱芡。

《楚辞》曰：制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳。

左思《蜀都赋》曰：其沃瀛则有绿菱红莲。

潘岳《西征赋》曰：凫跃鸿渐，唼喋菱芡。

郭璞《江赋》曰：忽忘夕而宵归，咏彩菱以叩舷。

曹植《九愁》曰：彩菱华而结辞。

孙楚《论屈建文》曰：加笾之品，菱芰存焉。楚多陂塘，菱芰所生。父自嗜之而抑案。宰祝既毁就养无方之礼，又失奉死如生之义，夺乎素欲，建何忍焉！

芡

《周礼□天官下』吨人》职曰：加笾之实，芡。

《汉书》曰：龚遂为渤海太守，劝民冬益畜果实菱芡。

《淮南子》曰：狸头愈鼠，鸡头已瘘。（音漏。鼠啮人创，狸愈之。瘘，颈肿疾。鸡头，死晷草，幽州谓之雁头，亦愈瘘。）

崔豹《古今注》曰：芡，鸡头也，一名雁头，一名芰。叶似荷而大，叶上蹙衄如沸。实有芒刺，其里如珠，可以疗饥止渴。

《方言》曰：{艹役}，芡，鸡头也。北燕谓之{艹役}，青徐淮泗之间谓之芡。

《说文》曰：芡，鸡头也。

《广雅》曰：南楚江湖之间谓之鸡头，或谓之雁头。

《本草经》曰：鸡头，一名雁实，生雷泽。

刘余《玄根赋》曰：芳林臻臻，朱竹离离。菱芡吐荣，若摅锦而布绣。

莲

《尔雅》曰：荷，芙蕖，其实莲，（莲谓房也，）其中的（莲中子也，）的中薏。（中心苦者也。）

《毛诗曰□陈□宛丘□泽陂》曰：彼泽之陂，有蒲与莲。有美一人，硕大且卷。

《史记》曰：龟千岁，游於莲叶之上焉。

《吴时外国志》曰：大秦国有莲藕杂果。

《宋起居注》曰：玄嘉十八年，有司奏：扬州刺史王浚解称，州治後池有两莲骈生，双房分体。又十六年，华林丞伍泳刺：双莲同，秀出华池。

又曰：泰始二年八月，嘉莲双葩并实，合跗同茎，生豫州鳢湖。又六年，双莲一蒂，生东宫玄圃池。

《三国典略》曰：齐王还邺，高丽、新罗并遣使朝贡。先是，徐州莲一茎两蒂，占云：“异木连枝，远人入Ы。”斯其应也。

《北齐书》曰：後主武平中，特进侍中崔季舒宅中池内，莲茎皆作胡人面，仍着鲜卑帽，俄而季舒见煞。

《三国典略》曰：周平齐，齐幼主、胡太后等并归於长安。初，武成殂後有谣云：“千钱买果园，中有芙蓉树。破券不分明，莲子随他去。”调甚悲苦，至是应焉。

又曰：高纬所幸冯淑妃，名小怜也。

《後唐书》曰：监军张承业，本朝旧人，权贵任事，人士胁肩低首候之，惟马郁以猾稽侮狎。每宾僚宴集，承业出异方珍果陈列于前，客无敢先常者，当郁前者，食必尽。承业私戒主膳者曰：“他日马监至，惟以乾莲子置前而已！”郁至，窥之，知其不可啖。异日，靴中置铁锤，出以击之。承业大笑，曰：“为公易馔，勿败予案！”

夏侯孝若《芙蓉赋》曰：绿房翠叶，紫饰红敷。黄螺圆出，垂散须。缨以金牙，点以素珠。

孙楚《莲华赋》曰：攒聚星列，纤离相扶。皎若玄黎投幽夜，粲若邓林飞雏。

《乐府歌》曰：江南可彩莲，莲叶何田田！

藕

《尔雅》曰：荷，芙蕖，其根藕。

《吴时外国志》曰：大秦国有莲藕杂果。

《齐书》曰：永明中，巴东王子响杀行事刘夤等。武帝闻之，谓群臣曰：“子响遂反。”戴僧静大言曰：“诸王应自反，岂惟巴东！”武帝问其故，咎曰：天王无罪，而一时被囚！一挺藕，一杯浆，皆谘签师；签师不在，则竟日忍渴。”

《唐史》曰：苏州进藕，其最上者名伤藕。或云荷名，或云叶甘为虫所伤，或云故伤其叶，以长其根。近多重台荷盖，莲实中又生花，亦甚异也。

司马相如《子虚赋》曰：咀嚼菱藕。

夏侯湛《芙蓉赋》曰：咀菱藕於玄泉。

谢诗曰：秋藕折轻丝。

卷九百七十六　菜茹部一

菜

《诗》曰：我有旨蓄，亦以御冬。（旨美；御，{御示}也。蓄，聚菜以{御示}冬月乏无时也。）

又曰：其蔌（音速。）伊何？维笋及蒲。（蔌，菜肴也。）

《周礼□春官》曰：入学释菜合舞。（入学必择菜，礼先师也。菜，蘩之属。）

《仪礼□婚礼》曰：舅姑既没，则妇入，三月乃奠菜，（没，终也。奠菜者韭，祭菜也，盖用薰。）称妇之姓曰：某氏来，妇敢奠嘉菜。（始为皇舅。）

《礼》曰：仲秋之月，命有司趣民收敛，务蓄菜。（始为{御示}冬植蹈也。）

《左传》曰：蘩蕴藻之菜，可荐於鬼神，可羞於王公。

《尔雅》曰：菜谓之蔌，蔬不熟为馑。（蔌，菜总名，见《诗》。凡草菜可食，通名为蔬也。）

《论语》曰：虽疏食菜羹，瓜祭，必齐如也。

又曰：饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。

《尚书大传》曰：煞君之室，虽生美菜，有义之士弗食。

《後汉书》曰：刘平与母俱匿野泽中。平朝出求食，逢饿贼，将烹之。平叩头曰：“今旦为老母求菜，母老，将平为命，愿得先归，食母毕，还就死。”因涕泣，贼见其至诚而遣之。平还，既食母讫，因白曰：“属与贼期，义不可欺。”遂还诣贼。众皆大惊，相谓曰：“常闻烈士，乃今见之！子去矣，吾不忍食子。”于是得全。

又曰：崔瑗爱士，好宾客，盛修肴膳，殚极滋味，不问馀产。居常蔬食菜羹而已。

谢承《後汉书》曰：汝南锺南严海君，少时，乡人有入其园窃菜者。明日，拔菜悉遗乡里。乡里人相约，无复取菜者。

又曰：彭城刀曜，字子卿，为渔阳相。前相所种菜，悉付还外。

《魏志》曰：倭国地温，冬夏食生菜。

《吴书》曰：赵咨使魏，魏人曰：“闻江东有（音端。）蹄菜，作苦为食？”咨曰：“当得仓（助庚切。）鲦以作羹。”

王隐《晋书》曰：皇甫谧姑子梁柳，为城阳太守。或劝谧送之，谧曰：“柳为布衣过吾，吾送迎柳不出门，食不过盐菜。贫，不以酒肉为礼也。今而送，是贵城阳太守，而贱梁鸿季也，岂中古人之道哉！”

又曰：邵续为石勒所执，身灌园鬻菜，以供衣食。勒屡遣人察之，叹曰：“杆真高人矣！不如是，安足贵乎？”嘉其清苦，赐帛。每临朝嗟叹，以励群官。

又曰：桓温性俭，每宴，惟下匕奠拌菜果而已。

又曰：吴隐之母丧，哀毁。常咸菹，以其味旨，辍而弃之。及为广州，清操逾励，常食不过菜及乾鱼而已。帷帐器服，皆付外库。时人颇谓其矫，然亦始终不易。

《宋书》曰：张敷，父在吴兴亡，成服凡十馀日，始进水浆。葬毕，不进盐菜，遂毁瘠成疾。

又曰：宗悫以军功封洮阳侯。先是，乡人庾业家豪富侈，侯服玉食，与宾客相对，膳必方丈，而为悫设粟饭菜菹，谓客曰：“宗军人惯啖粗食。”悫致饱而退，初尾辞。至是，为悫长史，带梁郡，悫待之甚厚，不以昔事为嫌。

又曰：柳玄景为三公时，在朝勋贵多事产业，惟玄景独无所营。南岸有数十亩菜，得钱三万还宅，玄景怒曰：“我立此园菜，以供家啖耳！乃复卖以取钱，夺百姓之利耶？”乃以钱乞守园人。

又曰：王玄谟、柳玄景、垣护之，虽并北人，而玄谟独受老伧之目。凡诸称为四方书疏，亦如之。常为玄谟作四时诗，曰：“堇茹供春膳，粟浆充夏餐，匏酱调秋菜，白差解冬寒。”

又曰：朱修之姊在乡里，饥寒不立。修之贵为刺史，未曾供膳。往姊，为设菜羹粗饭以激之。

《齐书》曰：晋永嘉五年，曲阳县市黄庆赵蒹右有园，东南广数丈。每种菜，辄鲜异，虽加彩拔，更生。夜恒有白光，似锈。道士傅德占，使人掘之三尺，获玉印，文曰“长承万福”。

又曰：宜都王铿，生三岁，丧母。及有识，问母所在，左右告以早亡，便思慕蔬食，自悲不识母。

又曰：江泌性仁孝，食菜不食心，以其有生意，惟食老叶而已。

《南史□隐逸传》曰：沉道虔辟州府，凡十二命皆不就。有窃园菜者，外还见之，仍自逃隐。待窃者去後，乃出。

《梁书》曰：武帝太官常膳，惟以菜蔬，圆案所陈，不过三盏。

又武帝诏曰：今虽无复牲腥，犹有脯修之类，即之幽明，义为未尽。可更详定，悉荐时蔬。左丞司马筠等，参议火饼代大脯，馀悉用蔬菜，帝从之。

《三国典略》曰：梁萧栋，字玄吉，豫章安王权之子也。侯景以法驾迎栋，时栋与其妃执锄种菜，忽然见逼，骇愕久之。

《後魏书》曰：甄琛母窜氏，有孝性。夫氏去家，路逾百里，每得鱼肉菜果珍羹口实者，必令僮仆走奉其母，乃後食焉。

又曰：高闾曾造胡叟，叟短褐曳柴，从田归舍，为闾设浊酒蔬食，皆手自办案。其馆宇卑陋，园畴褊局，而饭菜精洁，醯酱调美。见其二妾，并年衰跛眇，衣布穿敝。闾见其贫约，以衣服直十馀匹赠之，亦无辞愧。

又曰：卢义僖性清俭，不营财利。虽居显位，每至困乏。麦饭蔬食，忻然甘之。