御定渊鉴类函

枯鱼菜葅景之曰我不能食之母闻之自出尝膳鱼羮数种景之曰卿过于茅季伟吾非郭林宗又曰殷淳子孚有父风尝与侍中何朂共食孚羮尽

朂云益殷莼羮朂司空无忌子也孚徐辍筯曰何无忌讳　又曰朱修之为荆州刺史姊在乡里饥寒不立修之贵为刺史未曽供赡往姊家姊为设菜羮粗饭以激之　又曰毛修之尝为羊羮荐魏尚书以为絶味献之武帝大悦以为大官令被宠遂为尚书封南郡公大官令如故　齐书云髙祖置酒为乐羮脍既至崔祖思谓此味为南北所推侍中沈文季曰羮脍呉食非祖思所解祖思曰炰鳖脍鲤似非勾呉之诗文季曰千里莼羮岂闗鲁卫之说王甚悦曰莼羮故应还沈　后魏书曰彭城王浟为沧州刺史有隰沃县主簿张达尝诣州投人舍食鸡羮浟察知之守令毕集浟对众谓达曰食羮何不还价直也达即伏罪合境号为神明　李白曰白召见金銮殿帝赐食亲为调羮　明皇杂录云李林甫子婿郑平为户部员外一日林甫见其发须斑白谓平曰上明日当赐甘露羮郑郎食此纵当华皓必转黒明日中使果至林甫第赐食中有甘露羮因食平平一夕鬓如漆　散録云柳公权以隔风纱作龙城记及八朝名品号锦様书以进上方御剪刀面月儿羮即命分赐公权　类林云李徳裕穷奢极欲每食一杯羮其费约钱三万杂珠寳美玉雄黄丹砂煎汁为之三煎即弃其滓　异物苑云陈思王制駞蹄为羮一瓯值千金号七寳羮　万花谷云唐明皇命射上林鹿取血和肠煎羮谓之熟洛河

羮三

原梅苏　韮芼【陆玑毛诗草木疏曰梅杏类也其子赤而酢不可生噉煮而曝干为苏可煮羮臛中　下详羮一】　烹猴　斟雉【淮南子曰楚有烹猴者而召其邻人邻人以为犬羮而甘之后闻其猴据地而尽吐泻其所食此未知味者　楚词曰彭铿斟雉帝何飨王逸注曰彭铿彭祖也好和滋味善斟雉羮事帝尧帝尧得羮而飨之也】　子期走楚　羊斟入郑【战国策云中山君飨大夫司马子期在焉羊羮不遍子期怒走投楚说王伐中山君君亡有二人随问之曰臣父饿且死君下壶餐哺之故来死君中山君曰吾以一杯羮致亡国以一壶餐得二死士　刘向说苑曰郑伐宋将战华元杀羊食士其御羊斟不与及郑师战曰畴昔之羊子为政今日之事我为政舆入郑师故败君子谓羊斟非人也以其私恨败国殄民】　増叔敖食菜　张翰思莼【韩子曰孙叔敖为令尹粝饭菜羮　下详脍二】　母遗　婢覆【左传曰頴考叔有献于郑公公赐之食食舍肉公问其故对曰小人有母尝小人之食未尝君之羮请以遗之　汉书曰太尉刘寛性仁恕不妄喜怒尝服朝服侍婢奉肉羮翻汚其衣婢遽收之寛神色不异徐言羮烂汝手乎】　轑釜　分杯【上详羮二下详羮四】十逺　双晕【清异录石耳石发石线海紫菜鹿角菜天花蕈沙鱼海鳔白石决明虾魁腊用】

【鸡羊鹑三汁和之十品不足聼阙之忌入别物恐伦类杂则风韵去矣　又曰窦俨尝病目几防明良医劝令频食羊眼俨遂终身食之其家名双晕羮】

羮四

増香芹【杜诗滑忆雕胡饭香闻锦带羮又云鲜鲫银丝脍香芹碧涧羮】　玉糁【苏子瞻曰过子忽出新意以山芋作玉糁羮色香味皆竒絶作诗云香似龙涎仍酽白味如牛乳更全清莫将南海金虀脍轻比东坡玉糁羮】　原太羮不致五味【郑司农周礼注云太羮不致五味铏羮加盐菜矣】和羮致其五味【诗注云和羮之道致其五味】　大羮俱正众味归

宗【张翰豆羮赋】　露葵之羮【宋玉讽赋详饭】　瓠之羮【新序详餐】　芍药之羮【雄魏都赋云甘甜之和芍药之羮】　鳬鸧之羮【傅毅七激云鳬鸧之羮粉梁之饭】　莼羮【详羮二】　豺羮【楚词云鼎臑盈望和致芳些内鸧鸽鹄味豺羮些】　兰椒馥芬【杜预云大羮生华兰椒馥芬】　眂夏时【周礼云羮齐眂夏时注曰羮宜热】识毋和【后汉书云陆续坐事系狱续母送至京师无缘与续相闻母但作馈食付门卒以进之续对食悲泣不能自胜使者怪而问其故续曰母来不得相见故泣耳使者怒吏卒通意召将案之续曰因食饷羮识母所自调和母尝截肉未尝不方断葱以寸为度是以知之】　和如羮【详羮一】　酸若苦【楚词云和酸若苦陈呉羮些注云言呉人工作羮和调甘酸其味若苦而复甘也】　有生肝【韩子曰昭僖侯之时宰人上食而羮中有生肝焉昭侯召宰人而诮之曰汝何为置生肝羮中宰人曰窃以为有欲去上食宰也】　无盐豉【后汉书曰陶硕字公超啖芜菁羮无盐豉】　藜羮不糁【庄子详见糁】　暖羮不弃【六韬云尧王天下温饭暖羮不酸不弃】　蔬食菜羮【论语曰孔子虽疏食菜羮祭必齐如也】　箪食豆羮【孟子曰茍非其人箪食豆羮见于色】竹王击石出水【华阳国志云竹王常入山大石上命作羮从者曰无水王以钩击石出水】子国投浆沃之【淮南子云太宰子朱侍饭于令尹子国令尹子国歠羮而热投巵浆而沃之明日太宰子朱辞官而归其仆曰楚太宰未易得也辞官去之何也子朱曰令尹轻行而简礼其辱人不难明年伏郎尹而笞之三百】　受羮反锦【左传云叔鲋求货于卫之蒭荛者卫人使屠伯馈叔向羮与一筐锦叔向受羮反锦】　赵琰不食【后魏书曰赵琰字叔起尝送子冀州聘室过路傍主人设羊羮琰方知盗杀卒辞不食】　萧励更衣【梁书曰萧励为广州刺史徴为太子左卫率励性啬俭而噐度寛裕左右尝将羮正胷前翻之顔色不异徐呼更衣】　不糁【庾衮藜羮不糁门人进饭曰已食讫】分羮【汉髙祖谓项羽曰若烹太公辛分我一杯羮】　遗羮【战国防云乐羊围中山其子在】

【中山中山人烹其子而遗之羮乐羊啜之尽文侯谓禇帅賛曰乐羊以我故食其子对曰其子食之其谁不食乐羊下中山文侯赏其功而疑其心】　芼羮【内则云芼羮菽麦惟所欲】　和羮【书若作和羮尔惟盐梅】　羮定【仪礼定熟也】　客以故去【详羮二】　齐以兰梅【详羮一】

羮五

原赋晋张翰豆羮赋曰孟秋嘉菽垂枝挺荚是刈是获充箪盈箧香铄和调周疾赴急

御定渊鉴类函卷三百九十

<子部,类书类,御定渊鉴类函>

钦定四库全书

御定渊鉴类函巻三百九十一

食物部四【臛　饮　浆　盐　豉　醯　酱醢煎和　齐　葅　蜜　饧　脂　油酪酥】

臛一

増说文曰臛肉羮也　苍颉解诂曰臇少汁臛也膹臛多泽　正字通曰王逸招魂注有菜曰羮无菜曰臛师古曰羮与臛烹煮异齐调和不同非闗有菜无菜也食经曰有芉子酢臛法　崔骃博徒论曰鹜臛羊残齐书曰虞悰家富于财而善为滋味豫章王嶷盛馔享賔谓悰曰肴羞有所遗否悰曰何曽食疏有黄颔臛恨无之

臛二

原鹜臛　蠙臛【崔骃博徒论又楚辞臛鹜为羮　王粲七释云鼋羮蠙臛晨鳬宿鷃】　鳬臛　鼈臛【广志曰晨鳬肥而耐寒宜为臛　齐谐记曰江北华本者为人好鼈臛】　臛鼈臛蠵【楚辞云臛鼈炰羊有柘浆些又云露鸡臛蠵厉而不爽些】　臛雀　臛蛇【楚辞】

【云煎鲭臛雀遽爽存只注云遽趣也爽差也存前也言乃复煎鲋鱼臛黄雀勅趣宰人差次众味持之而前也刘子云越人臛蛇以飨秦客秦客甘之以为鲤也既而知之据地而呕此未为知味者也】　臛江

东之潜鼍　臛东海之游鼋【曹植七启　傅七谟云脍珠崖之麋鼈臛东海之游鼋】　三军尽食　祢衡自饱【刘欣期交州记曰九真太守陶潢筑郡城于土穴中得一物白色形似蚕蛹无头长数十丈大十余围蠕蠕动莫能名剖腹有肉如猪肪遂以为臛羮甚香潢啖一杯三军尽食　祢衡别黄祖在防冲船上大防賔客作黍臛至衡前衡便自饱食不顾又出言不逊祖遂杀之】　増肉羮　蒿气【上详臛一　释名曰臛者蒿也香气蒿髙也】　饥食臛酢臛法【清异録曰段成式驰猎饥甚叩村家主人老姥出彘臛五味不具成式食之有逾五鼎】

【下详臛一】　白龙臛　黄颔臛【鳜肉　下详臛一】

饮一

増周礼天官膳夫曰饮六清【六清水浆醴凉医酏也】又食医曰饮齐眡冬时【饮宜寒也】　礼郊特牲曰饮养阳故有乐　又内则曰饮重醴稻醴清糟黍醴清糟醴清糟【重倍也糟醇也清泲也致饮有醇者倍设之也】又外曰共王及后与世子食后所进之六饮水居其上其次曰浆三曰醴四曰凉【暑月以杂糗为和水者】五曰医【以梅花木相和水一名滥凉】六曰酏【以黍为粥之薄者】　论语曰一箪食一瓢饮　庄子则阳篇或不言而饮人以和与人并立而使人化　左传曰鄢陵之战栾鍼见子重之旌请曰楚人谓夫旌子重之麾也彼其子重也日臣之使于楚也子重问晋国之勇臣对曰好以众整曰又何如臣对曰好以暇今两国治戎行人不使不可谓整临事而食言不可谓暇请摄饮焉【摄持也持饮往饮子重也】公许之使行人执榼承饮造于子重子重曰夫子尝与吾言于楚必是故也不亦识乎受而饮之免使者而复鼓　又曰郑师入陈子展执絷而见再拜稽首承饮而进献【承饮奉觞示不失敬】臣子美入数俘而出　又曰呉入楚申包胥乞师于秦立依于庭墙而哭日夜不絶声勺饮不入口七日语林曰陆士衡在洛夏月忽思竹篠饮语刘实云吾乡曲之思转深今来东归恐无复相见理言此以复之

饮二

原四饮【周礼酒正辨四饮之物一曰清二曰医三曰浆四曰酏掌其厚薄也按郑注云清谓醴之泲者医内则所谓或以酏为醴凡醴浊酿酏为之则少清矣医之字从殹从酉者也浆今之酨浆也酏今之粥内有黍酏酏饮粥稀者之清也】　五饮【礼记玉藻云天子五饮上水浆酒醴酏注云水为上其余次之】浆人共王六饮【周礼浆人掌共王之六饮水浆醴凉医酏入于酒府醴者清也凉水酒也】膳夫掌王六清【周礼详食】　饮六甲【春秋合诚图云黄帝请问太乙长生之道太乙曰食饮六甲】　饮三泠【庄子云醎者不作而欲食之夜必梦饮三泠注云泠缾也】　夸父北饮大泽【山海经夸父与日竞走渴饮河渭不足北饮大泽未至道渴而死弃其杖为邓林】奔戎刺其左骖【穆天子传曰天子渴于沙衍求饮未至七萃之士髙奔戎刺其左骖之颈取其清血以饮天子天子美之乃赐奔戎佩玉一只】　齐侯下如华泉【左传云晋伐齐齐师败绩逢丑父教公下如华泉取饮郑周父御佐车宛茷为右载公以免】　谷阳操酒而进【韩子云晋楚战于鄢陵司马子反渇而求饮谷阳防操觞酒以进】　借瓮作饮【神仙曰蔡经尸解去十余年忽还家言七月七日王君当来过到其日可多作数百斛饮以供从官到期假借瓮噐作饮数百斛罗列覆置庭中其日方平果来】　笮粪饮之【后汉书曰耿防以疏勒城傍有涧水引兵据之匈奴来攻拥絶涧水恭于城中穿井十五丈不得水吏士渇乏笮马粪汁而饮之】　夜饮见人倾瓮【志怪记云宗正卿防稽谢谟夜饮室中忽见人披发求饮倾瓮不去谟以为盗拔剑逐之】　沈饮忽失所在【异苑云任城王六月沈饮忽失所在以为中酒毒而化】

浆一

増汉释名曰桃滥以水也水清而藏之其味滥滥然酢也　礼记曲礼曰酒浆处外　孟子曰其小人箪食壶浆以迎其小人　山海经曰髙前之山上有水焉甚寒而清帝台之浆也饮者不心痛　汉书郊祀歌曰泰尊柘浆析朝酲【取甘柘汁以为饮言柘浆可以解朝酲也】　华山记曰华山明星玉女持玉浆　管子曰左酒右浆　广志曰醶防浆也　神异经曰东南有人名黄父以雾露为浆　顾子曰非其道壶浆不可受是其道虽天下不可让　枚乘柳赋曰樽盈缥玉之酒爵献金浆之醪　史记曰薛公藏于卖浆家　后魏书曰游明根幼年遭乱为栎阳王氏奴主使牧羊明根以浆倩人书字路边画地学之

浆二

原与体相浆　甚寒而清【释名云浆将也饮之寒温多少与体相将顺也　下详浆一】　琼浆　瑶浆【楚辞云华酌既陈有琼浆些　又云瑶浆勺实羽觞些注云瑶玉也勺沾也】　金浆　玉浆【汉武故事云西玉母曰太上药有玉津金浆连珠云浆　典术云饵桃胶十五日后夜半时视北斗魁内尝有神人见可饮玉浆】　桂浆　蔗浆【王子年拾遗云频斯国人饮桂浆　汉书云泰尊以蔗汁为浆】　勺药浆　雾露浆【枚乘七发云勺药之浆下详浆一】　蚁丘浆　白水浆【卖浆之家见庄子　张衡思赋云白水以为浆按音俱酌也白水水名】　五云浆　万嵗浆【汉武故事云西王母次药有五云之浆　焦赣易林登上桥堂饮万嵗浆】　帝台浆　王母浆【上见浆一　汉武内传详前】　取浆给盛姬　义浆给过客【穆天子云盛姬求饮天子命人取浆而给是曰壶輲按輲音遄速也　孝子传曰洛阳杨公辇作义浆以给过客】　国子执壶浆　女子饭盎浆【公羊传详糗　呉越春秋云伍子胥过江适防女子击绵于濑水之上筥中有饭子胥遇之谓曰夫人可得一餐乎女子知非常人遂发其箪筥饭其盎浆长跪而与之】　瓦器盛浆　桑杯盛浆【后汉书羊续为庐江太守瓦噐盛浆　又云髙以桑杯盛浆】　水浆不入口卖浆值天凉【檀弓云曽子谓子思曰吾执亲之丧水浆不入于口者七日　姜子牙少贫卖浆值天凉屠牛卖肉值天热而肉败】　不系酢浆　不以其浆【顾子云或人有玉杯以示顾子顾子曰子之玉杯恐不但以系酢浆　诗云或以其酒不以其浆】　一杯气力十倍千担比百乘家【世语曰嵩山北有大穴晋初有一人误坠穴中縁行十许里有草屋一区】

【中有二人对坐围碁局下有一杯白浆坠者告以饥渴碁者曰可饮此坠者饮之气力十倍归问张华华曰所饮者玉浆　史记云通邑大都浆千担亦比百乘之家】　浆人馈五浆　父子冷如浆【列子云列子之齐中道而反遇伯昏瞀人曰奚方而反曰吾惊焉恶乎惊曰吾食于十浆而五浆先馈伯昏瞀人曰若是则汝何为惊曰夫浆人特为食羮之货无多余之赢其为利也薄其为权也轻而犹若是而况万乘之主身劳于国而智尽乎事彼将任我以事而效我以功吾是以惊　魏志于时有谤书曰曹爽之势热如汤太傅父子冷如浆李丰兄弟如游光】

盐一

増说文曰东方谓之斥西方谓之卤河内谓之醎然其类有二或引池而化周官所谓盬盐也今谓之颗盐或煮海煮井及煮鹻而成周官所谓散盐也今谓之末盐又防要青州盐出于东海幽蓟大同横野有盐池其

盐出于北海岭南盐出南海劒南西川盐出于井永康军盐出于崖井并州盐出于池是为卤地蕃中盐出于木又有出于石西夏盐有池其色青　广雅曰防□□盐也　礼记曰醯醢之美而煮盐之尚贵天产也又曰桃诸卵盐【大盐】　又曰初衰食菜果饮水浆无盐酪不能食食盐酪可也　山海经曰景山南望盐败之池北望少泽其草多藷藇秦菽其隂多頳其阳多玉郭景纯云盐败泽即解县盐池也　晋书曰肃慎国无盐铁烧木作灰取汁而食之　魏书曰忽吉国水气咸凝盐生树上　晋太康地记曰梓潼县出繖子盐　广志曰海东有印成盐西方有石子盐皆生于水北蕃中有青盐五原有紫盐波斯国有白盐如石子　凉州异物志曰姜赖之墟今称龙城垣溪无道以感天庭上帝赫怒溢海荡倾刚卤千里蒺藜之形其下有盐累棋而生又曰盐山二岳三色为质赤者如丹黒者如漆大小如意镂之写物作兽辟恶佩之为吉戎盐可以疗疾　岭表异録曰野煮盐广南煮海其无限商人纳计价极防数内有恩州塲石桥塲俯迎沧溟去府最逺商人于所司给一百石石课支销止货三五千及往本塲盐并官给无官给遣者商人但将力收聚咸池沙掘地为坑坑口稀布竹木铺箪于其上堆沙潮来投沙咸卤淋在坑内伺候潮退以火炬照之气冲火城则取卤汁用竹盘煎之顷刻而就竹盘者以篾细织竹镬表里以牡砺灰泥之自收海水煎盐谓之野盐言易得如此也吕氏春秋曰和之美者即大夏之盐　管子曰齐有

渠展之盐燕有辽东之煮十口之家十人防盐百口之家百人防盐凡食盐之数一月丈夫五升少半妇人三升少半婴儿二升少半盐之重升加分耗而釡百升加什耗而釡千君伐菹薪煮浦水为盐正而积之三万钟至阳春农事方作命民无得筑垣墙毋得缮冡墓大夫毋得治宫室台榭北海之众毋得聚庸而煮盐然盐之贾必四十倍君以四十之贾循河济之流南输赵宋卫濮阳恶食无盐则肿守国之本其用盐独重君伐菹薪煮沛水以借于天下然则天下不减矣　尸子曰南海之辇北海之盐　淮南万毕术曰盐能累卯　本草经曰卤盐一名寒石味苦戎盐主明目大盐名胡盐　王符论曰攻玉以石洗金以盐　风俗通曰咸如炭俗说咸亦与热正等炭火不可以入口人食得大咸亦吐之按东海晌人晓知盐法者云榄盐水多日毎燋黒如炭非谓灶中火炭也　抱朴子曰作赤盐法用寒盐一片雨泥一斤内铁噐中以水烧皆消而赤也　金楼子曰蕃中有白盐峰洞彻如水精及其映日光似虚魄蕃人和之以供国防名为君王盐亦名玉华盐　又曰有清池盐正四方广半寸其形扶疎如有人耕池旁地取池水波种之去勿廻顾即生此盐

盐二

増管子曰桓公成盐三万六千钟令史粜之得成金万一千余斤　左传曰王使周公阅来聘飨有昌歜白黒形盐辞曰国君文足昭也武可畏也则有备物之享象其徳荐五味羞嘉谷盐虎形以献其功吾何以堪之史记曰募民月给费因官噐作煮盐官与牢盆【牢廪食也盆煮盐】　蜀王本纪曰宣帝地节中始穿盐井数十所　博物志曰临卭火井诸葛亮往视之后火益盛以盆贮水煮之则成盐后人以火投井中火即防至今不然　魏志曰卫凯与荀彧书曰夫盐国之大寳也自乱以来放散宜如旧置使者盐费以其直益市犂牛若有归民以供给之　蜀志曰先主定益州置盐府校尉主盐铁之利　皇甫谧春秋曰故侍中刘子杨食饼知盐生精味之至　晋书曰郭文字文举隠居呉兴余杭大辟山中恒着鹿裘葛巾不饮酒食肉区种菽麦采草叶木实贸盐以自供人或酬下价者亦即与之　宋书曰豫章王大防賔僚张融食炙始毕行炙人便去融欲求盐蒜口终不言方食捶指半日乃息　齐书曰张融作海赋文词诡激独与众异后以示顾凯之曰卿此赋实超元虚但恨不道盐耳融即求笔注曰漉沙搆白熬波出素积雪中春飞霜暑路　又曰崔慰祖父丧不食盐母曰汝既无兄弟又未有子息毁不防性故当不进肴羞耳至于盐不食吾今亦不食矣慰祖不得已从之　后魏书曰世祖南伐遣李孝伯赐刘义恭等盐各九种并胡豉孝伯曰有后诏凡此诸盐各有所宜白盐食盐主上自所食黒盐治腹胀气满用每六铢以酒下胡盐治目痛戎盐治诸疮赤盐駮盐臰盐马齿盐四种并非食盐北齐书曰房景伯母亡居丧不食盐菜因此遂为水病积年不愈　又曰崔暹奏请海沂煮盐有利军国文襄以问崔昴昴曰亦既官煮断之灶官刀锥多不及人广请凖开市薄为灶税私馆给彼此有宜朝廷从之　唐书曰武徳中长安古城盐渠水生盐色红白味甘状如方印　又曰左右神防盐州行营节度使胡坚昌表奏初城盐州卤中获壤土又置烽堡水路廻逺即时有雨发盐井悉生盐事符圣徳可谓天讃请宣付史馆制可又曰代宗时河中府盐池生瑞盐韩滉奏曰土徳之

瑞　又曰李晟薨后徳宗以初成盐州复开池上赐宰相新盐恻然思之命置盐于灵座　又曰初盐起于第五琦及刘晏代其任法术精密官无遗利初嵗入钱六十万贯季嵗十倍而人无厌苦大歴末通计一嵗征赋所入而盐鹾当天下大半之赋　梁四公子记曰髙昌国遣使贡盐二颗颗如斗状白似玉帝以其自万里絶域而来献数年方达命杰公迓之谓使曰盐一颗是南烧羊山月望收之者一是北烧羊山非月望收之者使者具陈盐奉王急命故非时尔因谓紫盐磬碧珀云中路遭北凉所夺不敢言之帝问杰公羣物之异对曰南烧羊山盐文理粗北烧羊山盐文理密月望收之者明彻如冰以毡槖煮之可验交河之间平碛中掘深数尺有末盐如红如紫色鲜味甘食之止痛更深一丈下有碧珀黒逾纯漆或大如车轮末而食之攻妇人小腹症瘕之疾彼国珍异必当致贡是以知之

盐三

增煮海　熬波【黄帝时有诸侯宿沙氏始以海水煮乳煎成盐其色有青黄白黒紫五様盐之作自此始　下详盐二】　享周公　举胶鬲【上详盐二　胶鬲遭纣之乱隠居卖盐为业文王闻其贤举以为相孟子曰胶鬲举于鱼盐之中】　四域来求　万国毕仰【上详盐四刘公干鲁都赋　异物志云天竺有水其名恒源一号新陶水特甘香下有盐水万国毕仰】管子为国　黄霸治郡【上详盐四正盐防下详太守上】　呉王煮海姚彪覆江【汉呉王濞煮海水为盐　沈珍从姚彪贷盐彪覆百斛于长江曰明吾不惜盐惜所】

【与耳】　陵州井　寳应池【上详盘　下详奸邪】　火州赤白　海南青紫【古车师国今名火州其产盐赤者如朱白者如玉　西域记海南有青紫盐其味甚美】　如霜　胜雪【杂俎昆吾陆盐周十余里无水自生末盐月满则如积雪味甘月亏则如薄霜味苦　李白诗呉盐如花皎如雪】

盐四

増君王盐【杂俎白盐厓有盐如水精名君王盐】　学士盐【详诸盐使】　林甫贩盐【李林甫少年贩盐为生后事唐】　原体同于水【博物志盐体同于水】　润下作咸【论衡云润下作咸水之滋味也东海水咸流广大也西州盐井源泉深也人或无井而食或穿井不得泉有盐井之利乎】　成之自然【王廙洛都赋云东有盐池玉洁冰鲜不劳煮沷成之自然】　莫知所生【郭璞盐池赋云嗟液之潜盛盖莫知其所生】　挹之不损取之不勤【刘公干鲁都赋又有盐池漭沆煎炙阳春焦暴濆沬疎盐自殷挹之不损取之不勤】　煮海为盐【详盐一】　似道贩盐【贾似道贩盐百艘至临安卖之太学生有诗曰昨夜江头长碧波满船都载相公鹾虽知要作调羮用未必调羮用许多】　焚薪成盐【华阳国志云越隽笮夷有盐池积薪以池水灌而后焚之成盐】　佥赖其肤【徐干齐都赋】　饴盐【周礼盐人职云王之膳羞共饴盐后及世子亦如之郑注云饴盐盐之甜者今戎盐有焉疏云饴盐即石盐也】　大盐【卢毓冀州论云江东有大盐】　卤盐【本草云卤盐一名寒石味苦治消渴长肌肤去大热除邪气下毒虫】胡盐【详盐一】　戎盐【本草云戎盐无毒李氏注云生邯郸西羌戎胡山】　渠展之盐【管子云齐有渠展之盐燕有辽东之煮】　郇瑕之盐【延笃与李文徳书云晋国有郇瑕氏之盐】　似石【沙州记云自大岭岭北乙沸界屈海海西南三百里有盐从阔半寸形似石味甜无忝河东也】　如繖【荆州记云朐防县北岸有阳溪溪内有盐井百二十所巴峡一川悉资此盐周于煮又海盐水自凝生繖子盐大者方寸中央隆起形如张