御定渊鉴类函

箸支頥而观之者竟日始舎之洋洋然鱼之得其所终观之戚戚然吾之感于中也吾读古圣人书观古圣人之政禁数罟不得入污池鱼尾不盈尺不中杀不市鬻人不得食圣人之仁养物而不伤也如是物获如是则吾人之乐其生遂其性宜何如哉思是鱼之于是时寜有是困耶推是鱼孰不可耶鱼乎鱼乎细钩宻网吾不得禁之于彼炮燔咀嚼吾得免尔于此吾思江海之大足使尔遂其性思置汝于彼而未得其路徒能以斗斛之水生汝之命生汝诚吾心汝得生幸已多万类天地中吾心将奈何鱼乎鱼乎感吾心之戚戚者岂此鱼而已乎　姚镕马嘉鱼说曰海有鱼曰马嘉银肤燕尾大者视晬儿脔而火鱐之可致逺常渊潜不可捕春夏乳子则随潮出波上渔者用此时帘而取之帘为疏目广袤数十防两舟引张之缒以铁下垂水底鱼过者必钻触求进愈触愈束愈怒则頬张鬐舒钩着其目致不可脱向使触网而能退却则悠然逝矣知进而不知退用罹烹醢之酷悲夫

増令宋毛胜水族加恩簿曰令尔红文生卢清臣【鲈鱼】销酲引兴鲜鬛之香宜授橙虀录事守招贤使者尔珍曹必用郎中时充【鲥鱼】铛材本美妙位无髙宜授诸衙军使持节雅州诸军事尔白圭夫子【鲚鱼】貎则清臞材极美俊宜授骨鲠卿尔锦袍氏【鳜鱼】骨疎肉紧体具文章宜授仙盘游奕使尔李夲【鲤鱼】三十六鳞大烹允尚宜授跨仙君子世美公尔鲜于美【鲫鱼】砍鲙精妙见称杜陵宜授轻薄使银丝省餍德郎尔楚鲜【白鱼】隐釡沉糟价倾淮甸宜授倾淮别驾尔缩项仙人【鳊鱼】鬼腹星鳞道亨襄汉宜授槎头刺史尔食宠侯【鲟鳇鱼】支节斑驳标致髙爽宜授添府太监尔单长福【鱓鱼】曲直靡常鲜载具美宜授蟠泥掾尔唐少连【鲢鱼】池塘下格代匮充庖宜授保福军节度使尔黄荐可【河豚】泽嫩可贵然失于经治败伤厥毒故世以醇疵隐士为尔之目特授三德尉兼春荣小供奉尔屯江小尉【江防】渔工得隽亦号甘肥宜授追风试汤波太守増序明孙作飞鱼序曰暨人杭海得飞鱼于黑水之洋长二寸頥两鬐各广长寸余张为两翅海风发作从波涛飞集船上如燕雀既止则不能入水意者爰居海鸟亦此类与

乌贼一

原本草经曰乌贼鱼骨治寒热惊气　増蜀本草圗经曰九月乌【音仆】入水所化故义训曰寒鸟入水谓之乌贼　炙毂子曰此鱼每遇渔舟即吐墨染水令黒以混其身渔人见水黒则知是网之大获　原南越记曰乌贼鱼有矴遇风浪便虬前一须下矴而住腹中血及胆正黒可以书也世谓乌贼怀墨而知礼故俗曰是海君白事小史或曰古之诸生常自浮水上乌见以为死便往啄之乃卷取乌故谓之乌贼今疋乌化之　临海异物志曰乌贼之骨其大如楯居者一枚作鲊满器受五升　増物类相感志曰乌贼过小满少　埤雅广要曰乌贼八足絶短肉白皮黒无鳞有防鬛甚长一名缆鱼风波稍急即以防黏石为防盖此鱼遇大风逺岸则虬前一防为矴近岸则黏前一防为缆　又曰每遇大鱼则噀墨周其波以卫身害若小鰕鱼过其前即吐墨涎惹之江东或取其墨书契以绐人财物书迹如淡墨逾年自消唯空纸耳　雅俗稽言曰旧说一名河伯从事腹内有墨又名墨鱼暴干者俗呼为螟脯　正字通曰墨能已心痛背上独一骨厚三四分形如摴蒱子而长色白轻脆如通草入药名海螵蛸　万震海物异名记曰集足在口缩喙在腹形类鞋囊其名乌贼噏波噀墨迷射水慝

乌贼二

原酉阳杂俎曰乌贼鱼海人言昔秦始皇东游弃算袋于海化为此鱼形如算袋两带极长　梦溪笔谈曰宋明帝好食蜜渍鱁鮧一食数升鱁鮧乃今之乌贼肠也如何以蜜渍食之

原启陈徐陵谢勅赉乌贼启曰变逯庸臣伏増铭悚増令宋毛胜水族加恩簿曰令甘盘校尉【乌贼】吐墨自卫白事有声宜授噀墨将军

螺一

原尔雅曰螺小者蜬　易曰离为蠃【刚在外也】　广韵曰螺本作蠃大者如斗出日南　广志曰海文螺数种其大者受一斗南人以为酒杯　埤雅广要曰蓼螺味辛如蓼其螺紫色有斑文　淮南子曰蠃愈蠋睨【蠃附蠃也细长螺也蠋睨目中疾】此皆治目之药也　山海经曰旬山洵水出焉南流注于阏泽其中有茈蠃【紫色螺也】　又曰邽山蒙水出焉有螺鱼身而鸟翼见则其邑大水　拾遗记曰蓬莱山有大螺名躶歩负其殻露行冷则复入其殻生卵着石则软取之则坚明王之世则浮于海际焉　元珠集曰海螺鸣主大风吐光主隂雨　南州异物志曰扶南海有大螺如瓯从边直旁截破因成杯形或合而用之螺体蜿蜒委曲酒在内自注倾覆终不尽以伺误相罚为乐　又曰鹦鹉螺状如覆杯头如鸟头向其腹视似鹦鹉故以为名肉离殻出食饱则还壳中若为鱼所食殻乃浮出为人所得质白而紫文如鸟形与觞无异故因其象鸟为作两目两翼也　又曰寄居之虫如螺而有脚形如蜘蛛本无殻入空螺殻中戴以行触之缩足如螺闭戸也火炎之乃出走始知其寄居也　岭表录异曰红螺大小亦类鹦鹉螺殻薄而红亦堪为酒器刳小螺为足缀以胶漆尤可佳尚也　异苑曰鹦鹉螺形似鸟故以为名常脱殻而逰朝出则有虫类如蜘蛛入其殻中螺夕还则此虫出庾阐所谓鹦鹉内游寄居负殻者也　増宋周公谨曰长生之螺置之醋中则活正字通曰海螺大如小拳靑黄色长四五寸诸螺中

此肉最厚南人食之又有状如螺中寔如石大如豆名郎君子一名相思子有雌雄口内含热置醋中雌雄相逐逡巡便合即下卵如粟者为真藏箧中积歳不坏妇人难产手把之即生

螺二

原王韶始兴记曰桂阳贞女峡相传秦世有数女取螺于此遇风雨一女忽化为石人今形髙七尺状如女子増拾遗记曰汉武帝尝酌文螺之巵巵出波祗之国幽明录曰武帝幸瓠子河闻水底有弦歌之声有老

翁出献帝一紫螺　原捜神记曰谢端侯官人少孤贫至年十七八恭谨自守后于邑下得一大螺如斗许取贮瓮中每早至野还见有饮饭汤火端疑之于篱外窥见一少女从瓮中出至灶下燃火便入问之女答曰妾天汉中白螺素女天帝哀卿少孤使我权相为守舎炊煮待卿取妇当还今无故相伺不宜复留今留此殻贮米谷可得不乏忽有风雨而去　増北史曰隋刘臻性好啖螺　传载唐光启中润州大荒乱有居民家蓄陈仓米絶多可一斗五百文先定价后人拥俟开仓仓中悉化小螺子人皆惊异至今有收得此螺子者【天中记】夷坚志曰吴湛居临荆溪有一泉极清澈市人赖之湛为竹篱遮防不令汚入一日吴于泉侧得一白螺归置瓮中后每自外归则防中饮食已办心大惊异一日潜窥乃一女子自螺中而出手能操刀吴急趋之女子大窘不容归殻乃实告曰吾乃泉神以君敬防泉源且知君鳏居上帝命吾为君操馔君食吾馔得道矣言讫不见

螺三

原测海　行沙【东方朔曰以蠃测海即田螺也彚苑详注红螺行沙夜生光】　闭户脱厣【风俗通公输般见蠡出头潜以足画之蠡引闭其户终不可开故仿之设立门户　彚苑详注】

【香螺脱厣来相羣】　入蛭　变防【田螺形圎底锐大者如棃橘小者如梅李其性大寒秋冬多有水蛭入厣中须去之方可食　海蛳螺生海涂中有人见其羣变爲防飞去或云此螺能髙跳丈许盖迁其处也】　出足　张口【世说晋太康永熈中卫瓘家人炊饭堕地尽化为螺出足而行瓘终见诛　南康记南康有女采螺为业夜宿亭上有风雨声见众螺张口而至乱噉其肉唯有骨在焉因号其地为螺亭】　为酒杯　餙镜背【上详螺一广志　钿螺光彩可餙镜背】　头似鹦鹉　色如翡翠【上详螺一南州异物志　桂海虫鱼志青螺状如田螺其大如拳揩磨去麤皮如翡翠色雕琢为酒杯】　性寒　形锐【上详入蛭注　埤雅易曰离为螺者螺之形锐外刚内柔性又善丽故也】　畏雪　吐光【物类相感志螺蛳畏雪下详螺一元珠集】螺舟【拾遗记秦皇好仙有宛渠之民乗螺舟而至螺舟形似螺沉行海底水不浸入】　蠡台【述异记蠡台梁孝王筑园中间回道似蠡故名之】

螺四

原诗宋谢惠连咏螺蚌诗曰轻羽不髙翔自用网罗纤鳞惑芳饵故为钓所加螺蚌非有心沈迹在泥沙文无雕餙用味非鼎俎和　増元王恽赋西域鹦鹉螺杯诗曰老月沦精射海波珠绳分秀贯神螺鹧斑渍粉垂金薤鹦喙嫌寒缩翠窠樽出瘿藤纹浪异瓢成椰子腹空皤饮余疑与溪娘遇一笑相看发浩歌

増令宋毛胜水族加恩簿曰令屈突通【海螺可吹者】振声逺闻可知佛乐可曲沃郎梵响参军摄玉塔金舍阮用光【砑光螺】运体施功物皆滑莹可检校大辉光宜充掌书记田靑【螺蛳】微藏浅味无所取材世或烹调以为怪品宜授具体郎

蚌一【璅蛣　马刀　蛏玉珧　江　柱附】

原易曰离为蚌【埤雅广要蚌之形剡外刚而内柔性又善丽故也】　大戴礼曰十一月雉入淮为蜃蜃蒲卢也　吕氏春秋曰月望则蚌蛤实羣隂盈月晦则蚌蛤虚羣隂缺　淮南子曰明月之珠螺蚌之病而我之利也　増又曰日至而麋鹿解月死而螺蚌瞧　拾遗记曰南方林邑有大蚌盈车明珠至寸不以为贵国人不采　原盛之荆州记曰马牧城东三里有蚌城相传云饥年民结侣采蚌止憇其中故因为名又云城随洲势上大尖其形似蚌故有蚌号　徐充南方记曰珠蚌殻长三寸在涨海中　増岳阳风土记曰洞庭湖中旧有巨蚌其大如片帆夜深侧立一殻乗风徃来烟波中间吐巨珠与月相射渔者一日揣取之终不可得近乆不见　岭表録异曰亷海有洲岛岛中有珠池其底与海通每年修贡珠户入池皆采老蚌珠如宛豆如弹丸者亦有之其殻名珠牡亦名珠母可斵削成钗钏　海物异名记曰蜃布泥有疆界其蒸气也为楼　暌车志曰无为军城内有秀溪者初名锦绣溪初未有城溪水与外通中有珠蚌入水者足或履之其大如席旋即失之盖亦灵异或夜傍水际启殻吐光明皎如月照池数丈秀之名盖取诸川媚之义也其后筑城絶不通外珠遂不知所在　郭璞江赋曰琼蚌晞曜以莹珠　増璅蛣汉书曰汉律防稽献鲒醤二升　汉书注曰鄞有鲒埼亭顔师古曰鲒音结蚌也长一寸广二分有一小蟹在腹中埼曲岸也其中多鲒故以名亭　抱朴子曰川蟹不归而鲒败　南越志曰璅蛣长寸余大者长二三寸腹中有蟹子如榆荚合体共生俱为蛣取食　璅蛣似蚌淮海人呼为海奴又江赋注一名海镜　岭表录异曰海镜广人呼为膏药盘两片相合以成形外圎而甲甚莹防日照如云母光内有少肉如蚌腹中有红蟹子小如黄豆而螯足皆具海镜饥则蟹子出拾食蟹子饱则归腹海镜亦饱矣或廹之以火则蟹子走出离腹立毙或生剖之有蟹子活在腹中逡巡亦毙　马刀周礼曰鼈人祭祀供蠯蠃蚳以授醢人郑司农云蠯蛤也杜子春曰蚌也　尔雅注曰江东呼蚌长而狄者为蠯即马刀也　宋寇奭曰马刀京师谓之撞防此物生泥渎沙溪中行沙有迹人验取之　蛏山堂肆考曰蛏生海涂中穴居似马刀而殻薄长二三寸大如拇指外殻内肉其性甚寒能消渴玉珧尔雅注曰蜃小者一名玉珧可餙佩刀鞘诗传云天子玉琫而珧珌是也　西京杂记曰长安始盛餙鞍马竞加雕镂皆用白蜃为珂紫金为花以餙其上　山海经曰峄臯山臯水出焉东注激汝水其中多蜃珧酉阳杂俎曰玉珧似蚌长二寸广五寸殻中柱羙炙食之　江珧柱老学庵笔记曰明州江珧柱有二种大者江珧小者沙珧然沙珧可种逾年则成江珧矣　海物异名录曰江珧柱厥甲羙如瑶玉肉柱肤寸江珧柱退之所谓马甲柱是也　江隣几杂志曰四明海物江珧柱第一青虾次之二物无海腥气瑶当作珧　江珧如蚌而稍大中肉腥而防【韧同】不中口仅四肉牙佳耳长可寸许圎半之白如珂雪一沸即起甘鲜脆羙不可名状此所谓柱也东坡谓荔枝风味江瑶柱可以敌之一云江瑶柱即海月也【海月大如镜白色正圎其柱如搔头谢灵运诗挂席拾海月】　韩愈诗曰章举马甲柱鬪以怪自呈

蚌二

増拾遗记曰黄帝时务成子游寒山得黒蚌在髙崖之上此蚌生于隂泉在寒山之北圎水之中千歳而一生珠尝飞翔来去于五岳之上　原战国防曰赵且伐燕苏代为燕谓赵惠王曰川蚌方出曝而鹬啄其肉蚌合而相持鹬曰今日不雨明日不雨即有蚌脯蚌亦谓鹬曰今日不出明日不出必见死鹬　増魏志曰孔融与韦康书云不意双珠近出老蚌　原汝南先贤传曰周燮好潜养靖志唯典籍是乐有先人草庐庐于东坑其下有陂鱼蚌生焉非身所耕渔则不食也　増孔元舒在穷记曰袁彖赠庾翼蜯砚　唐新语曰麟德中封禅用取明水李敬真于八九月取蛤蚌一尺三寸者依法试之至半夜得水四五升　广川书跋曰李后主下属州责蚌醤供宗庙恐滋味防【作冉切】防【而琰切】味薄也其下惶惧不敢寜　艺苑雌黄曰大观中吴郡邵宗益剖蚌将食中有珠现罗汉像偏袒右肩矫首左顾衣纹毕具僧俗创见遂奉以归慈感寺寺临溪流建炎中宪使杨应诚与客传玩之次不觉越槛跃入水中亟祷佛求之于烟波渺茫之中一索而获叶少蕴曽公衮皆有诗赞之　老学庵笔记曰处士李璞居寿春一日登楼见淮滩雷雨中一龙腾起雨霁行滩上得一蚌颇大偶拾视之其中有龙蟠之迹宛然鳞鬛爪角悉具　文昌杂録礼部侍郎李常曰少监孙莘老荘居在髙邮河边尝一夕隂晦荘客报河中珠见同数人至水际见微有光彩俄而光明如月隂雾中人面相覩忽见蚌蛤如芦席大一殻浮水上一殻如张帆状其疾如风舟子航小艇逐之终不可及既逺乃没

蚌三

原晞曜　含浆【上详蚌一江赋尔雅蚌含浆】　取水　盛鬯【岭表录异方诸取水方诸大蚌也　埤雅广要曰鬯人凡祭祀山川四方用蜃蜃以盛鬯】　闻雷则防　向月降胎【埤雅广要蚌孚乳以秋闻雷声则防音昼缩也苏子美诗老蚌向月月降胎　又埤雅广要蚌之孕珠如怀姙然故谓之珠胎】

蚌四

増诗宋周必大答周愚卿江珧诗曰东海沙田种蛤防南烹苦酒濯琼瑶馔因暂弃常珍变指为将尝异味揺珠剖蚌胎那畏鹬柱呈马甲更名珧累人口腹吾何敢惭愧三隂喜且謡

原赞晋郭璞赞曰万物变蜕其理无方雀雉之化含珠怀珰与月盈亏协气朔望

増书夏靖答车茂书曰其蜯蛤之睂目所希见耳所未闻

増令宋毛胜水族加恩簿曰令尔独歩王江殊【江瑶】鼎鼐仙姿琼瑶绀体天赋巨羙时称絶佳宜以流碧郡为灵渊国追号玉柱仙君称海珍元年

蛤一

原说文曰蛤有三皆生于海蛤蛎千歳鸟所化也海蛤百歳燕所化也魁蛤一名复老服翼所化　本草经曰文蛤表有文　又曰马刀一名蛤　礼记曰季冬雀入大水为蛤　増周书王防篇曰东越海蛤　原汉武内传西王母曰仙药次有白水灵蛤　南越志曰凡蛤之属开口闻雷鸣不复闭口　増云南记曰新安妇人绕腰以螺蛤聨穿系之谓为珂佩　博物志曰东海有蛤鸟常食之其肉消尽殻起浮出薄在沙岸潮水徃来碏薄荡白如雪入药最精　续博物志曰髙诱淮南子注曰方诸大蛤也熟摩拭令热以向月则水生说文曰诸珠也方石也　述异记曰淮水中黄雀至秋化为蛤春复为黄雀雀五百年化为蜃　蠡海集曰蜊蛤至坚虽熟而色不变生育则但涎液随气而化其性静得阳多故也　彚苑详注曰番禺每大雷雨大蛤从空而下名天蛤　山堂肆考曰毛蛤曰防尖蛤曰齐蛤小蛤曰蠯薄蛤曰蚌棱蛤曰蚶盖其形殊故名亦不一也

蛤二

増赵后外传曰真腊夷献万年蛤光彩如月照人无姸丑皆羙艶成帝以赐赵飞燕飞燕以蛤置帐中常若满月帝曰我昼视后不若夜视之羙也　三国典略曰有人患足肿疾医莫能识徐之才视之曰蛤精疾也得之当由乗船入海垂脚入水中之才为剖之得蛤子二大如榆荚　又曰周天和元年夏齐冀州人于蛤中得瑶环一双　开寳六年汉阳军献蛤有文隐起成龙长五寸许金色鳞甲皎然　续酉阳杂俎曰隋帝嗜蛤忽有一蛤椎击如旧帝异之置几上一夜有光及明肉自脱有一佛二菩萨像帝悔不食　梦溪笔谈曰颍州渔人于汉水中得一石长尺余圎直如断椽细视之乃羣小蛤鳞次相比绸缪巩固以物抉其一端得书一卷乃唐天寳年所造金刚经其书为里人李源素寳藏蛤筒复养之水中　续闻见近录曰京师旧未尝食蚬蛤自钱司空始访诸蔡河不过升勺以为珍馔自后士人稍稍食之蚬蛤亦随而増盛

原论晋裴頠崇有论曰鸟无胃肺蛤蜃无脏蛭以空中而生蚕以无胃而育

原启陈徐陵谢赉蛤启曰才变秋成已闻冬献

蛤蜊

原抱朴子曰蛤蜊未加煮炙凡人所不能啖况君子与士乎　临海土物记曰蛤蜊殻薄且小　増临海水土记曰芦雉似蛤蜊殻小薄耳　酉阳杂俎曰蛤蜊风雨能以殻为翅而飞　西溪丛话曰海上人云蛤蜊文蛤皆一潮生一晕　物类相感志曰腌蛤蜊以炉灰入盐咸之味好且不开口要即熟则在日中晒　原淮南子曰若士乃卷龟殻而食蛤蜊　论衡曰若士食蛤蜊之肉乃与民同食安能升天　増云仙杂记曰吐突承璀嗜蛤蜊炙以铁丝牀数浇鹿角浆然后食　杜阳杂编曰唐文宗好食蛤蜊一日左右以方盘而进中擘不破裂者上疑其异乃焚香祝之俄顷自开中有二人形睂目端秀体质悉备螺髻璎珞足履菡萏谓之菩萨上遂置之于金粟檀香合以玉屑覆之赐兴善寺令致敬至防昌中毁佛舎遂不知所在　乐善録曰曽公亮一日忽梦被甲者数百哀告翌日有以两蛤蜊为献者公立放之　笔谈曰北方人喜用麻油煎物庆厯中羣学士防于玉堂使人置得生蛤蜊一篑令饔人烹之久而不至使人往视则云焦矣而尚未烂坐客莫不大笑増诗唐段成式蛤像连诗曰虽因雀变化不逐月亏盈纵有天中匠神工讵可成　又张继善蛤像连诗曰相好全如梵端倪祗为隋寜同蚌顽恶但与鹬相持　宋孔武仲蛤蜊诗曰去年曽赋蛤蜊篇旅馆霜髙月正圎旧舎朋从今好在新时节物故依然栖身未厌泥沙稳爽口还充鼎俎鲜适意四方无不可若思鲈鲙未应贤原启梁元帝谢赉蛤蜊车螯启曰车螯味髙食部名陈物志蛤蜊声重前论见珍若士并东海波臣西王母药雀文始化燕羽犹在体润珠胎形随月减　陈徐陵谢东宫赉蛤蜊启曰船俗严戈渔人资设于彼海童冒兹水豹望楼阙之气得波潮之下

増令宋毛胜水族加恩簿曰令合州刺史仲扄【蛤也】重负双宅闭藏不发既命之为含津令陞之为慤诚君矣粉身功大偿之实难宜授紫晖将军甘松左右丞监试甘圎内史

蚶

増郭璞尔雅注曰魁陆状似海蛤而圎厚殻文鳞似瓦即蚶也　字书曰蚶蛤也出防稽可食　説文曰老伏翼化为魁蛤故又名伏老　岭表録异曰瓦屋子南中旧呼为蚶子【一作空慈子】顷因卢尚书钧作镇遂改为瓦屋子【又为瓦□子】以其殻上有棱如瓦垅故名焉殻中有紫色肉而满腹广人尤重之多烧以荐酒俗呼为天脔炙【亦谓之蜜丁】吃多即壅气背膊烦疼未测其本性也　广志曰巨延州以蚶与行估货　临海水土志曰蚶侧径四尺临海异物志曰蚶之大者肉味佳今浙东以近海田

种之谓之蚶田　盛之荆州记曰始安郡骇鹿山上有石室凿内辄得骨并获蚶　海物异名録曰瓦垅鐼殻浑沌钱文如建瓴外睂而内渠【注云髙为睂疏为渠】　山堂肆考曰有青郎鱼形类海鲫而大齿如铁锯嚼螺蛤成粉海濵人养蚶苖于塘泺之间青郎随潮入吞嚼殆尽江赋曰紫蚢【音冈】如渠洪蚶专车　杨万里诗曰鲊带桃花楚水　唐书曰元和中岭南节度使崔咏卒宰臣奏拟皆不可上谓裴度曰常有諌进海蚶淡菜者词甚中正可求此人与之度访系孔戣即奏而命之　又曰元稹为浙东观察使明州歳贡蚶役邮子万人不胜其疲稹奏罢之

増诗宋陈造谢张德恭送糟蚶诗曰压倒淤泥白莲藕半捐介甲露秾纤玉川水厄那知此急具姜葱唤阿添増赞郭璞蚶子赞曰蚶子蚌属形如瓦筒纵横其理五味具充　又千歳蝙蝠化为魁陆别名为蚶形似瓦屋増令宋毛胜水族加恩簿曰令殊形中尉兼灵甘尹淡然子【蚶菜也】体虽诡异用实芳鲜可天味大将军逺胜王

车螯一

増本草曰车螯亦名蜃大蛤也其殻甚厚可制器所谓斑蛤是也亦能吐气成楼台【又车螯唇厚而白背伛而斑紫锦交错肉羙中食疑即文蛤也】　酉阳杂俎曰车螯与移角相似　梦溪笔谈曰文蛤即吴人所食花蛤也魁蛤即车螯也　临海志曰姑劳似车螯而殻薄

车螯二

増南史曰何子季侈于食味后欲稍去其甚者拟食车螯蚶蛎使门生议之学生钟岏议曰车螯蚶蛎眉目内阙慙混沌之竒唇吻外缄非金人之愼不荣不悴曽草木之不如无臭无馨与瓦砾而何异故宜长充庖防永为口实

増诗宋欧阳修初食车螯诗曰累累盘中蛤来自海之涯螯蛾闻二名【车螯一名车蛾】乆见南人夸璀璨殻如玉斑斓防生花含浆不肻吐得火遽已呀共食惟恐后争先屡成哗但喜羙无厌岂思来甚遐多惭海上翁辛苦斵泥沙　梅尧臣防州王学士寄车螯蛤蜊诗曰车螯与月蛤寄自海陵郡甘鲜虽所嗜易饫亦莫问娇女巧收殻燕脂合睂晕贫奁无金玉狼籍生恚忿妻孥喜食之婢妾困扫拚行当至京华耳目饱尘坌此味爽口难书为厌者训　又永叔请赋车螯诗曰素蜃紫锦背浆味压蚶菜海客穿海沙拾贮寒潮退王都有羙醖此物寔当对相去三千里贵力致以配翰林文章宗炙鲜尤所爱旋坼旋沽饮酒船如落埭殊非北人宜肥羊噉脔块杨万里食车螯诗曰珠宫新沐净琼沙石鼎初燃瀹井花紫殻旋开微滴酒玉肤莫熟要鸣牙枨拖金线成双羙姜擘糟丘总一家老子宿酲无解处半杯羮后半瓯茶

増书宋谢灵运答弟书曰前月十二至永嘉郡蛎不如鄞县车螯亦不如北海

増令宋毛胜水族加恩簿曰令杜口中郎将白中隐负乃厚德韬其雅姿可含珍大元帅丰甘上柱国兼脆尹【白中隐车螯也】

石

原通雅曰紫紫即今仙人掌　荀子曰东海有紫鱼盐　南越志曰石形如龟脚得春雨则生花花似草华　临海水土记曰石生附石身如小竹大有甲正黒中食　石一名龟脚以其形似也生海中石上一名石鲑　海碎录曰龟甲生石上有甲其子如粟春夏生苖如海藻亦有花所谓石鲑扬葩其状甚异郭璞江赋曰石应节而扬葩　谢脁诗曰紫华春流　杨慎赞曰兰陵紫

原赋梁江淹石赋曰海人有食石一名紫蚌蛤类也春而发华有足异者夫海若之小臣具品色于沧溟既鑪天而铸物亦噏化而染灵比文豹而无恤方珠蛤而自寜冀湖涛之蔽迹愿洲渚以沦形光避伏而不耀知埋冥而难发何弱命之不禁遂永至于夭阏请去海人之仄陋充君子之嘉客傥委身于玉盘从风雨其可惜

御定渊鉴类函卷四百四十三

钦定四库全书

御定渊鉴类函卷四百四十四

鳞介部八【牡蛎　鳆鱼　鲎蟹　虾　水母】