清稗类钞

为伴夜灯余，肯恋邻家食有鱼。葵苋闲园还忆否？秋风黄蜨影蘧蘧。」

女爱猫

李松云中丞之女公子爱猫，中丞守成都时，简州牧尝选佳猫数十头，并制小床榻及绣锦帷帐以献。孙平叔制军有女孙，亦爱猫，督闽浙时，台湾守令所献，亦多美者。

邹泰和檄捕猫

邹泰和学士有爱猫癖，每宴客，必呼猫至，与食必均，曰：「毋相夺也。」尝督学河南，按临商邱毕，出署，失一猫，严檄县官捕之。令苦其烦，乃用印文详报云：「卑职遣干役四人挨家搜捕，至今逾限，宪猫不得。」

迎猫

蚕忌鼠，迎猫以辟之。宋陆游诗曰「裹盐迎得小狸奴」是也。嘉庆朝，富阳周芸皋廉访凯有迎猫诗，诗曰：「元宵闹灯火，蚕娘作糜粥。将蚕先逐鼠，背人载拜祝。「《岁时记》正月十五日作粥，登屋上食之，咒曰：「登高糜，挟儿脑，欲来不来待我三蚕老。」盖为蚕逐鼠也。」裹盐聘狸奴，加以笔一束。「杭俗聘猫加笔，借逼鼠意。」尔鼠虽有牙，不敢穿我屋。」

典库蓄焦脚虎

道光乙酉，浏阳马家冲某家猫产四子，一焦其足。弥月丧其三，而焦足者独存，形色俱劣，亦不捕鼠，常登屋，捕瓦雀咬之，时或缩颈于池边，与蛙蝶相戏。主人嫉其痴懒，一日，携至县，适典库某见之，駴曰：「此焦脚虎也。」试升之屋檐，三足俱伸，惟焦足抓定，久不动。旋掷之墙间，亦如之。市以钱二十缗，其人喜甚。先是，典库固多猫，自此羣猫皆废，十余年不闻鼠声。人服其相猫，谓得诸牝牡骊黄外也。

佳猫能镇三五家

王玥亭少尹宝琛初尉平远时，寓多鼠，乃于民家索得一猫，捕之，鼠患遂靖。此猫甚灵驯恋旧，时视其故主。旋迁入署，仍不忘原寓及故主之家，往复遍历，三处往来，鼠耗皆绝。俗谓佳猫能镇三五家，洵不诬也。

刘少涂蓄老？猫

道光丙午春，桐城刘少涂家所蓄之老？猫，生一子，白色，长毛毵毵，形如狮。方存之云：「此异种也，不易得。」养之年余，日夕在旁，鼠耗寂然。一日，天未明，猫忽至床，大吼数声去，已而死，盖诀别也。

自莲蓄喉珠腹镜之猫

潮阳县文照堂僧自莲有小猫一，尾稍屈，如麒麟尾，色纯黑，惟喉间有一点白毛如豆，腹下有一片白毛如小镜。此为相猫经所未载，黄鹤楼谓可称之曰喉珠腹镜。

陶文伯蓄负印拖枪之猫

陶文伯家蓄白猫，其尾独黑，背有一团，黑色，额则无，是可称负印拖枪也。肥大，重可七八斤。性灵而驯，每缚置案侧，偶肆叫跳，鞭以竹梢，亟趋避，或俛首帖伏。其常时虽以杖惧之，略无惧色。

黄鹤楼饮猫以酒

猫之饮酒，黄鹤楼曾试之，惟谓不可骤饮以杯，须蘸抹其嘴。猫舔有滋味，则不惊逸。及十余巡，辄醺醺也。

猫吸鸦片烟

猫之吸鸦片烟，张小涓曾试之。小涓为浙中县尉，侨寓温州，有猫数头，惯登烟榻，小涓常含烟喷之，猫皆能以鼻迎（口畜）。久之，状如醉。每开灯，辄至，敛具，则去。于是人皆谓张小涓家猫亦有烟癖，闻者莫不粲然。

黄伯山蓄孝猫

黄伯山大令柬之宰揭阳日，尝于番舶购得一猫，毛洁白如雪，长寸许，粤人称为孝猫，蓄之不祥。然伯山升同知，擢知府，此猫固犹在也。谓之孝猫者，俗称持丧服者为穿孝，猫毛纯白，故有是称。

吴云帆蓄猫

吴云帆太守尝蓄一猫，色纯紫，光彩夺目，长而肥大，重可十余斤。

黄虎岩蓄印星猫

钜鹿令黄虎岩有印星猫一双，不善捕鼠，然署中鼠耗亦为之肃清。

猫与蛇鬬

猫与蛇鬬，俗称龙虎鬬.山阴张冶园尝见猫蛇鬬于屋背，蛇败，穿瓦罅下遁。适屋下有人见之，以锄挥为两段，上段飞去，已而结成翻唇肉疤，大如碟。一日，断蛇者昼卧于床，蛇穿其帐顶，欲下囓之，以肉疤格搁。猫适见之，登床猛喊。其人惊醒，见蛇，惧而避之，幸未遭噬。人谓蛇知报冤，猫知卫主也。

猫有三足

电白县水东镇有侨居之浙人杨某，蓄一猫，而三足，后一足短软，不具其形。眼一黄一白，俗呼日月眼。甚瘦小，声亦细，鼠闻声辄避。见狗，即登其背，龁其耳，狗亦畏之。

胡光林蓄狮猫

狮猫以京师为多，状如狮，故得此名，有金钩挂玉瓶、雪中送炭、乌云盖雪、鞭打绣球等百余种，纯白者不多见。柔毛有长四五寸者。两眼必以异色为贵，名雌雄眼，都人尝以之与狮狗并称。

狮猫之眼有一金一银者。胡光林守镇江，尝蓄雌雄一双，眼色皆同。黄鹤楼少居其署中，尝亲见之。

白大取宫中狮猫

历朝宫禁卿相家，多蓄狮猫。咸丰辛亥五月，太监白三喜使其犹子曰大者，进宫取狮猫，遂获咎，并以他事酿案奏办。

陈锦帆蓄天目猫

陈锦帆广文蓄猫一，曰天目猫，盖得之于余杭天目山也。锦帆出，猫辄从，归则依依膝下，若幼子然，非捕鼠不离侧也。

丁仲文分猫为三等

番禺丁仲文孝廉杰尝分猫为三等，皆立美名，如纯黄者曰金丝虎，曰戛金钟，曰大滴金；纯白者曰尺玉，曰宵飞练；纯黑者曰乌云豹，曰啸鐡；花斑者曰吼彩霞，曰滚地锦，曰跃玳，曰草上霜，曰雪地金钱。其狸驳者，则有雪地　，笋斑黄，粉　青诸名。

半阉猫

丁仲文尝云：「雄猫必阉，杀其雄气，化刚为柔，日见肥善。」时俗又有半阉猫，仅去内肾一边，其雄气未尽消亡，则更刚柔得中。

悟一蓄兜率猫

猫性不等，有雄桀不驯者，有和柔善媚者，有散逸喜走者，有依守不离者。大抵雄猫未阉，及大猫初至，难于笼络，故蓄猫必以小，必以雌也。妙果寺僧悟一尝谓猫之喃喃依恋不离莲座者，为兜率猫；又为归佛猫。

黄熏仁蓄斑奴

嘉应黄熏仁尝得一金银眼之猫，花纹杂出，貌恶而性驯，善捕鼠。进门未几，鼠绝迹。因呼之曰斑奴。惜未半年，遽死，盖以久缚故耳。佳猫多惧其逸，与其缚而损其筋骨，不如以大笼笼之也。

周藕农蓄一锭墨

周藕农令河南时，署蓄猫一，曰一锭墨，状其色黑也。

惠潮嘉道署多野猫

同治时，惠潮嘉道署多野猫，夜深辄出，双目有光，望之如萤火。盖失主之猫，吸月饮露，久渐成精，故上下墙屋，矫捷如飞，夏月海鹭来时，能上树捕食。署园所蓄孔雀，时被囓毙，自此野猫辄不复来。或谓孔雀血最毒，猫殆饮此，或戕其生也。

猫搏雀

薛叔耘所居窗外有林，雏雀习飞其下。猫蔽身林间，突噬雀母，其雏四五噪而逐猫，每进益怒，猫奋攫之，不胜，反奔入室。雀母死，雏绕室啁啾，飞入室者三，越数日，犹望室而噪也。

猫为豰所食

平凉静宁间有物如猫，首大色黄，人呼曰黄妖。家猫遇之，即随之去，饮于河以涤其肠胃，至妖前，听其食。妖以舌舐之，毛随舐而落，磔食之。大兴刘继庄检字书，始知为豰.豰字，呼本切，烘入声，犬属，似豹而小。郭璞曰：「似鼬而大，腰以后黄，一多黄腰。」《汉书音义》曰：「豰，白狐子也。」

堤辚子

洛阳县有堤辚子，产河中，状如猫，色淡黄，毛长而坚，头尖平，牙露唇外如象。穴于堤，以鲤为食。锥沙如空，凫水极快。每决口，必成羣结队，力锥堤岸，即有无数小孔，水汩汩而入，沙壅堤坍，田宅漂没，人民悉为鱼鳖。故堤兵见之，即驱之入水，或投以石，或填其穴。舟子见之，咸膜拜为神，投以食饵，否则舟底被其所穿矣。

猫狸

猫狸，亦省称狸，猫属，头圆尾大，毛黄黑相杂，有斑纹，颇类猫，故俗又称野猫。性残暴，食鱼鼠等，且能窃取鸡鹜。

香狸

香狸，狸属，一名灵猫，毛黄黑色，似豹文，尾毛黑白相间，不甚分明。脐有香囊，能发香气如麝，故又称麝香猫。

九节狸

九节狸为狸之别种，毛黑白相间，眼金色，尾甚长，文有九节，能捕鼠。皮可为裘，毛可制笔。

玉面狸

玉面狸为狸之别种，即俗称果子狸者是也。面白，尾似牛。常登树，食果实。产浙江。捕鼠胜于猫，人亦蓄之。

猫豹子

青海人呼狸为猫豹子，色如狸，形似猞猁狲。能食家猫，捕兔鼠。皮亦可制裘。

貉

胳，亦作狢，似狸，锐头尖鼻。性好睡，日伏夜出，捕食虫类。毛色斑驳，其文上圆下方，质深厚温滑，可为裘。

貀

貀，亦作豽，状似狸，苍黑色，无前两足，能捕鼠，旧称即腽肭兽。然貀陆居，腽肭兽水居，非一种也。

状似斑狸之兽

粤汉铁路之初建也，将至英德，其地之土脉固坚凝而无隙，役夫锄地，忽有一穴，见有尾修喙尖，状如斑狸，长可逾尺，一息尚存之兽，蜷伏其中。出之，置于地，久之而起立矣。俄有叟道此，谓愿放生，出重资以赎，笼之归。

闽鼠

鼠类本至繁伙，然人家习见者，亦仅灰色、黑色一二种而已。闽鼠种类较多，或专食枣栗等果品而不肉食，或专啖肉类而不食果品。更有所谓香鼠者，与常鼠略异，两眼绝小，尾短而粗，有毫十数茎，气直如麝，故以香鼠名之。闽人视如神明，谓人类所以得谷食，即由此鼠窃谷种于天上，人若犯之，罪当天谴，每见此鼠，辄焚香礼之。

耕地鼠

《尔雅》鼢鼠注云：「地中行者。」释云：「地中行，鼠伯劳所作也。」一名犂鼠，谓起地若耕。有亲见之者，见人则以首伏地而入，甚遽。俗云滚地猪者，殆耕地鼠也，第非必伯劳所作耳。

木兰之地中，有鼠则土疏而坟，盖鼠在土中穿突，土辄高起如冢也。

冰鼠

北部有冰鼠，可治小儿疳积，治箭镞入肉。以其胆汁点眼，治目盲；点耳，治耳聋。其粪有清血之功用。若被猫犬所咬，以粪涂疮口，亦有效。

野鼠

野鼠，漠北多有之，蒙古名曰鄂和托纳，每取草实藏穴中以为食。

飞鼠

东三省之团头山后，飞鼠颇多，即鼯也。体长七八寸，背暗褐色，腹白，尾长，密生长毛，前后两肢间有膜，能飞行树上。栖于深山，夜出求食，声如小儿啼。

灰鼠

灰鼠，一名青鼠，深灰色，腹白，尾毛松而长性灵敏，善跳跃，吉林诸山有之。皮以制裘，灰白色者佳，灰黑次之。

鳞鼠

鳞鼠出顺宁州属之云州，身有鳞甲，千百成羣，残食田苗，数年一出。

竹鼠

竹鼠，一名竹（鼠留），亦作竹（鼠卯），似家鼠而大，毛苍色，尾极短，目细而长，前足不分趾爪，行极迟钝。

尾鼠

长白山有尾鼠，身圆四寸，足走如飞，惟尾长于身数寸。

火鼠

长白山有火鼠，居冰山下小洞。

水鼠

水鼠，口吻尖小如鼩鼱，长四寸有奇，毛褐色，身扁，趾有蹼，至尾渐细长。穴居池沼河畔，时浮沈水中，以虾蟹、昆虫、鱼类为食。

常履坦恶黠鼠

常安，字履坦，叶赫纳兰氏，满洲人，官至浙江巡抚。一夕，方理公牍，漏下二十四刻，羣鼠出穴，渐近人，促剌有声，不知囓何物，心恶之。顷焉，声益甚，投之，弗中，散而复聚。亟命小僮伺之，无得，颇恚。更密伺，亦无得。众力怠，鼠益肆，鼠若恃其黠而人莫能制者。翌日，购一狸，畜之。夜，鼠阒然。越日，获数鼠，声始寂。越日，更获数鼠，自此室中不复知有鼠矣。

益阳县署多鼠

湖南益阳县署多鼠，而不蓄猫，咸谓署有鼠王，不轻出，出则不利于官，且日给官粮以饲之。道光癸卯，云南进士王森林令斯邑，邀萧山倪豫甫偕往。倪所居之院甚宏敞，草木蓊翳，日过午，鼠自墙隙出，或戏或鬬，不可胜计，习见之不为怪也。一日，有大猫由屋檐下，伺而捕其巨者，相持良久，鼠力屈而毙。自此猫利其有获而日至，乃积旬而鼠无一出者，后亦寂然。

鼠渡河

同治壬申六月，青山濒河居民及舟中人之早起者，皆见有鼠由河之东岸而来。将及河畔，乃纷纷衔尾，鱼贯而行，或数十，或百数，浮水而渡，至西岸，遂散。好事者追视之，则已不知所往矣。

鼠有烟瘾

黔有制烟之肆，于炉下置一箩，以泄烟气，盖熬制鸦片烟膏者也。同治时，经兵乱，肆闭。乱平，或就其肆重整故业，忽见炉下有奄奄待毙之鼠，不可胜数。乃知其曾受烟气，失瘾已久，故若垂毙也。

猬

猬，亦称猬鼠，与鼹鼠同类异种。穴土而居，昼伏夜出。体长尺许，甚肥，头足皆小，全身有尖锐棘毛，由背筋作用，能攒起如矢，俗称刺猬。食田间害虫，于农家有益。

邵位西员外懿辰有《咏猬》诗曰：「追凉湖壖树，意行不觉远。地散月清阴，有物魇在阪。大非豪猪狞，小异蛄斯蜿。厥名彚毛刺，腹似饮河鼹。天厨遗禁脔，蠢蠢踸缘苑。巨躯鼓胮肚，弱足步蜷蹇。有或蹋其肤，圜转自闲捆。刚毛拒持挈，缚取待縢绲。竖颖何怒张，挫芒就束捆。捉归用汲衽，闲置聊下键。百虫美儇利，笑尔形浑沌。屈前侪兔跧，内息类龟偃。居常穴土疏，出或蔽草尊。蠕动何阓陬，往往仆触阃。徐趋劣免颠，库伏稍得稳。畏人仍似鼠，警响辄蹜踠.嗛中病叟欬，虚室入听宛。深秋霣苞栗，俛拾看欲混。苍然背毛磔，如众矢集盾。持满悉外乡，攒针锐棘菀。有时翻仰卧，腹内赤婉婉。虎见骤吞噬，入咽忽偏反。还从虎肠出，以虎作粻饭。小数败山王，用意一何很！独见辱于鹊，诱彼适自损。迅飞下啄肉，转身嗟已晚。西家枣垂熟，上树爪其本。摇落满阶庭，旋下以身辊。累累着体间，盘跚负之返。窃瓜尤便巧，中黠貌特悃。俗云云有神，礼敬常缒绻。谓尸货贝权，瞥见默祈恳。吾于尔无求，卧畜付庭壸。勿学癞蟇精，覆瓶倏迁遯.」

海豚

海豚体长八九尺，头小，口吻尖锐，其上下两颚有圆锥形小齿五十六，背蓝黑色，腹白色，脊鳍在背之正中，形如鎌，鼻孔连合为一。产我国山东之沿海。以软件动物为食。捕之，鸣声奇异。其皮见日不裂，经水不透，与筋骨皆可为工艺品之用，肉可食。

江豚

江豚体小于海豚，状似猪，色青黑，胸有两孔，喷水直上。多脂，可为灯油。古名（鱼孚）（鱼市），俗称水猪。

麒麟

麒麟似鹿而大，牛尾马蹄，有肉角一，背毛五彩，腹毛黄，不履生草，不食生物，圣人出，王道行，则见云。今非洲内地，有兽状似鹿，颈与前脚皆至长，头高于地一丈五尺以上，好食木之嫩芽，名Giraffe，日本人亦译之为麒麟。

雍正壬子、癸丑皆有产麟之事，一在山东，一在四川。山东巡抚岳浚题云：「钜野县新城保李恩家于十年六月初五日辰时，有牛产麟。细加看视，瑞麟身长一尺八寸，高一尺七寸，麕身牛尾。头含肉角，顶带旋毛。目如水晶，额如白玉。徧身麟甲，悉系青色，甲缝俱有紫色绒毛。脊背黑毛三节，中直竖，前向前，后向后。胯腹蹄腕皆有白毫。尾长五寸五分，尾尖有黑毫四缕。」

四川总督黄廷桂题云：「盐亭县永贤乡十一年五月初八日申刻，风雨兼至，有乡民杨士荣耕地避雨，见牛产瑞麟。即往验看，瑞麟身高二尺，长二尺五寸，头中挺一肉角，两耳如鹿，孔内皆黄尖白毛，眼形长细，色如水晶，高鼻准头，红眼膛，黄凹鼻梁，其鼻准两傍，似如意云样。徧身麟甲，青霞四射，微晕黄翠，彷佛孔雀翎羽。各甲缝内俱白毛黄尖，夹紫毫数根。三乳两脊，旁至尾，各有肉粒一道，如豆大，金黄色。脖项至腹及四腿内，亦皆白毛黄尖。尾根长六寸，尾尖有紫毛一绺，旁杂白色黄尖长毛。麕身马腿牛蹄，蹄壳色如玳瑁，周身光彩。」

干隆己未，芜湖民家有牛生麒麟，三日而死，剖其腹，不见肠胃，中如蟹。

似麒麟之奇兽

松潘镇总兵闪殿魁，直隶昌平人，光绪庚子，于马厩中获一兽，遍身有鳞，状若麒麟，而独角，长九尺，牛趾而马腹，其驯亦似麟。镇署当东，兽自西来入马厩，马初哗之，既屡来，则相安。兽不畏人，牧人皆得近之。或祝曰：「子果麟耶？当朝出晚归，勿惊吾马。」兽果如约去。翌日复来，牧人以白闪，闪因维絷之，而说其状，邮闻于川督奎俊。奎令解省，将以闻于西安行在，意谓两宫将狩蜀，故麟呈其瑞也。后不果献。

角端

角端产瓦屋山，不伤人，惟食虎豹，山僧恒飬之以自卫。《中华古今注》所载渠搜国献（鼠勺）犬，能飞食虎豹，此以（鼠勺）犬为角端也。然（鼠勺）犬，实露犬也，初不闻有角端之称。《尔雅》：「　马出鬲　，似马，一角。」「麟，麕身牛尾，马足，黄色，圆蹄，一角，角端有肉。」是角端固即麟属，未可与（鼠勺）犬并为一谈也。

骆驼

骆驼体高八九尺，颈足皆长，性温顺而力强，能负囊橐行远，故名橐驼，方音遂讹为骆驼。生于沙漠之乡，行亦利于沙漠。其趾软，行山路最伤，土路亦不甚速，惟沙地则步轻而匀。蹄无甲，陷沙不深，

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举趾高，踢沙不扬。牛马行沙漠则反是，故边地有「牛走土，马走草，骆驼走沙不用叫」之谣。老驮户言草地驼行二十步，马行二十五步，能追及，马速于驼也。沙漠马行二十步，驼行，十五步已追及，驼利于马也。且塞外运载，莫便于驼。驼有双峯者，有独峯者，独峯者力足，双峯者毛长。胃中附小囊累累，预贮饮料，行路时以之解渴，故能数日不觅泉。肉峯之奇，有如其胃，中藏脂肪养料，饱即能行七日程，待肉峯隐，再给以水草。饮水不多，食草又不择。每一驼负米一石五斗。后驼鼻绊于前驼之背架，连环相绊，一夫照料，多至十余驼，工省而费少。

恤驼之法，宜备软屉以护其肉峯，扁鞍以护其背，慎牵以护其鼻，「鼻破则力减。」山路施皮鞋以护其足，扶整驼具以防其倾侧，放牧毋睡以防其攘窃，防其惊逸。

驼之遗溺与他兽异，直向后方，故行其后者须慎防之。

有要事须攒程前进者，日行八百里，可数日不食。惟须于起程时，以草裹盐置其口中，而以布蒙其外，严泐之。抵其地，于口旁以锥刺孔，使缓缓出气，以渐放大，至经寸二三而后去布。盖行急时，不及换气，刺以孔者，令其气呼出也，若即去其布，即倒毙矣。

人行沙漠中，仅备干糇，取驼之遗矢，近火燃之，略无牛马矢之臭。

驼能识泉脉，取水时，令一人骑而任其所之，无三里不得清泉者。

饲驼之法，饮水毕，少饲以盐。

驼知风响，风欲起，即趋避，故蒙人常以驼为占风之兽。

驼以青海之柴达木所产为首选，土人云，柴达木种，肉峯高而负重多，胃囊大而耐渴久。中途遇有狂飙，他驼行背风，此独逆风而前。旋风骤至，卷沙成柱，他驼或为卷倒，此独植立不动。其躯干重，筋力强，能御风沙也如此。

驼毛可制种种厚毛织物，其柔软精细者，和之以丝，可织美丽之衣料。蒙古所产，输出于外国者甚多。柴达木所产，丰厚而多氄，制为毡毯，轻柔细润，非他产可比。

安塔哈

安塔哈，即野驼也，似驼差小，顶下垂瘿毛，产朔北野马川。

鹿

鹿生森林中，四肢细长，尾短，性质温顺。雄者生有枝之角，每年脱换，年增一枝，既老则否。壮时毛茶褐色，有白星斑纹，俗称梅花鹿。雌者无角，毛色较淡。种类甚多。

木兰为较猎之所，又谓之哨。哨者，哨鹿也。哨鹿者，着鹿皮衣，冠鹿角冠，夜半于旷山中吹哨作牡鹿声，则牝鹿衔芝以哺之。盖鹿性淫，一牡能交百牝，必至死，死则牝鹿含芝草以生之，故哨之以取其芝也。

驯鹿

驯鹿，西陵产，性伶俐，体细长，角生枝，毛褐色，无斑纹。产于东海鄂罗春奇棱部者，牝亦有角，与常鹿稍异。其能负重也似牛，可载人也似马。

斑鹿

青海产斑鹿，皮毛美丽，见水即照影自顾。不遇急，不轻涉河。山中皆有之。猎者每伏于山麓河滨，以俟其至。

瑞鹿

康熙己丑，圣祖秋狝，行围于巴颜陀罗海，所获有瑞鹿一，其角长七尺有九寸，叉之数十有六。盖鹿之角，自两叉、四叉、六叉以至八叉，历数十年而后成，其踰八叉者，不可辨其年岁，千万中一遇而已。乃命藏之武库，以志山灵之献瑞焉。

二寸许之小鹿

康熙丁未冬，商邱宋牧仲尚书荦谒相国柏乡魏文毅公裔介，座次，见小鹿一头，长二寸许，双角崭然，与大鹿无异。

羊乳鹿

干隆时，临安山中产鹿，于清明前后生子，其子必俟天雨方能行，若无雨，终不能行也。土人觅得归家，以羊乳之，长大，即随羊行走，野性稍驯，可为园林点缀品，曰羊乳鹿。

鹿茸

鹿茸本为我国特产，东三省最著名，所谓关东鹿茸是也。鹿潜居深林幽谷间，猎者捕之，割其茸。日本人谓之袋角，盖角根软处有如袋然。三姓、珲春等处亦有饲鹿者。

制法，以北产为良，而品质不及西产之厚。然西产制法，亦未尝不佳。最上者曰旋茸，其法得一生鹿，闭于栅，众围之而呼噪，鹿性躁，惊距奋掷，足无停趾，其体纯阳，两角更甚，数小时，约其热度达于极点，有力者猝入，以利刃断其首，长杆丈余，上穿铁环，缀八尺之铁链，而角系其端，力摇而旋转之。