牡丹谱记

也。开时在谷雨前，与“一百五”相次开。故目曰探春球。其花太率类寿安红，以其早开，故得今名。

二色红，千叶红花也。元丰中出于银李园中，于接头一本上歧分为二色，一浅一深。深者类间金，浅者类瑞云。始以为有接头，祥细视之，实一本也。岂一气所钟而有深浅厚薄之不齐欤？大尹潞公见而赏异之，因命今名。

蹙金楼子，千叶红花也。类金系腰，下有大叶如盘，盘中碎叶茂密耸起而圆整，特高于众花。碎叶铍蹙，互相粘缀，中有黄蕊，间杂于其间。然叶之多虽魏花不及也。元丰中，生于袁氏园中。

碎金红，千叶粉红花也。色类间金，每叶上有黄旦如星如黎粟大故谓之碎金红。

越山红楼子，千叶粉红花也。本出自会稽，不知到洛之因。近心有长叶数十片耸起而特立，状类重叠莲，故有楼子之名。

彤云红，千叶红花也。类状元红，微带绯色，开头大者几盈尺，花唇微红、近萼渐深，橒心之中皆莹白，类御袍红。本出月波堤之福严寺，司马温公见而爱之，目之为彤云红也。

转枝红，千叶红花也。盖间岁乃成千叶，假如今年南之千叶，北之多叶，明年北之千叶，南之多叶。每岁互换，故谓之转枝红。其花大率类寿安云。

紫粉旋心，千叶红花也。外有大叶十数重如盘，盘中有碎叶百许簇于瓶心之外，如旋心芍药，然上有紫粉丝数十茎，高出于碎叶之表，故谓之曰紫粉旋心。元丰中，生于银李圃中。

富贵红，不晕红，寿妆红，玉盘妆，皆千叶粉红花也，大率类寿安而有小异。富贵红色差深而带绯红色，不晕红次之，寿妆红又次之。玉盘妆最浅淡者也，大叶微白，碎叶粉红故得玉盘妆之号。

双头红，双头紫者，皆千叶花也。二花皆并蒂而生如鞍子而不相连属者也。唯应天神御花圃中有之，不有多叶者，盖地势有肥瘠，故有多叶之变耳。培壅得地力有簇五者，然开头愈多，则花愈小矣。

左紫，千叶紫花也。色深于安胜，然叶杪微白，近萼渐深，突起圆整有类魏花，开可八九寸，大者盈尺。此花最先出，国初时生于蒙民左氏家。今洛中传接者甚多，然难得真者。大抵多转不成千叶，虽长寿院弥陀寺一本特佳，岁岁成就。旧谱所谓左紫，即齐头紫，如碗而平，不若左紫之繁密圆整，而有夫含棱之异云。

紫绣球，千叶紫花也。色深而莹泽，叶黄而圆整，因得绣球之名。然稚得欠花，崐大率类左紫云。但叶杪白色，不如左紫之唇白也。比之陈州紫、袁家紫，特大同而崐小异耳。

安胜，紫花也。开头径尺余。本出于城中千叶安胜院，因此得名，近岁左紫与绣球最难绣花，唯安胜紫与大宋紫特盛，岁岁皆有，故名圃中传接甚多

大宋紫，千叶紫花也。本出于永宁县大宋川豪民李氏之圃，因为大宋紫。开头极盛，径尺余，众花无比其大者。其色大率类安胜紫云。

顺圣，千叶花也。色深，类陈州紫。每叶上有白缕数道，自唇到萼，紫白相间，浅深同，开头可八九寸许。熙宁中方有。

陈州紫、袁家紫，一色花，皆千叶，大率类紫绣球，而圆整不及也。

潜溪绯，本千叶绯花也，有皂橒心色之致美，众花少与比者。出龙门山潜溪寺，本后唐相李沣别墅。今寺僧元好事者，花亦不成千叶。民间传接者虽众，大率皆多叶花耳惜哉！

玉千叶、白花无橒心，莹洁如玉，温润可爱。景佑中，开于范尚书宅山篦中，细叶繁密，类魏花而白。今传接于洛中虽多，然难花。不岁成千叶也。

玉楼春，千叶白花也。类玉蒸饼而交，有楼子之状。元丰中生于河清县左氏家，献于潞公，故名曰玉楼春。

玉蒸饼，千叶白花也，本出延州，及流传到洛，而繁盛过于延州时。花头大于玉千叶，杪莹白，近萼微红，开头可盈尺。每到盛开，枝多低，亦谓之软条花云。

承露红，多叶红花也，每朵各有二叶，每叶之近萼处，各成一个鼓子花样。凡有十二个，唯叶杪折展与众花不同。其下玲珑不相倚着，望之如雕缕可爱。凌晨如有甘露盈润，其香益更旖旎。与承露紫大率相类，唯其色异耳。

玉楼红，多叶花也，色类彤云红，而每叶上有白缕数道若雕镂然，故以玉楼目崐之。

一百红者，千叶红花也。洛中塞食众花未开，独此最先，故此贵之。

绮园牡丹谱序 近代 刘辉晓

刘辉晓

清道光时为武定府阳信县岁进士，曾任贯城教谕，其他情况不详。

花之以富贵之品浓艳时者，首推牡丹。世以崇梅爱菊为高，爱牡丹者近俗。不知彭泽孤山际，休明登台省，终以清寒隐逸而逃也。然，小隐天津，冷眼富贵，亦宜于春日暄妍，移情贵客。韶光明媚，省识花王，来曹州之葭密都。州城南，地多桑麻，养花者少。余表兄献廷先生性爱菊，罗致根芽数十百种，每重阳前后移盆列几，布满室堂，不减东篱遗韵。及表兄弃世，余表侄国干养菊不辍。庄西广栽果木，周匝一园，中置一草亭，缭以柏墙，外门东向，曰“绮园”。亭前养菊，秋晚移请客室，郁郁芬芬不改昔年，所谓视其几案不忘父志耶。但纸醉金迷，仅恐寒蝶瘦之天；燕舞莺娇，少酣酒染衣之植。是有家承之秋实，无庶子之春华也。于是亭之西，界以藩篱，较植菊之园广轮倍加，别立一园。中为南北小径，左右调为两畦，尽植牡丹。每株相间各五尺许，不下四五百本。谷雨后，余尝两至其地，见姹紫嫣红，含蕊皆放，交错如锦，夺目如霞，灼灼似群玉之竞集，煌煌若五色之相宣。何只四香阁上露莹红珠，宝栏边香吹锦撷，怡颜哉！余素未究其心，不别其类，益昧其名，空闻魏紫、姚黄讵识鞓红、欧碧？幸余表孙继襄频频指示，并选出牡丹花谱一册，且嘱为序。谨按其述说，挈黑、白、黄、绿、紫、红、杂色为纲，析以叶之尖圆，茎之短长，宜阴宜阳为注，移其名一百四十有奇。举是花之形状、品种、性情，无不尽注于谱。余叹为一草一木莫不有理，是格物之一端乎！

抑闻牡丹始名木芍药，而后有谢公康乐肇赐嘉名；厥后，白氏作歌，欧阳制序，钱思公书诸障，其用精不若是谱也。且是花以洛阳甲天下，他若殷红一色，共羡临芳殿前，粉雪千群，争夸慈恩寺里；沉香亭，君王带笑；仙春馆，妃子留痕。俱长安旧事。恐积块变化，末植他土也。乃地脉转移，南北无定。曩以何氏凝香园一时擅胜。未几，郡北赵氏桑篱园更出其名。今则 氏诸园之花与郡北多寡不等，而丰硕蔚茂，各各得色；有突过于从前。此昔人谓羯鼓催花，花神相助，精采在其斯乎？邵子诗，冷眼人间富贵花，想其对此而亦转盼垂青，若昌黎之“长年是事皆抛尽，今日栏边眼暂明”也。因题诸谱而之序。

时值道光十九年岁在己亥武定府阳信县岁进士任贯城教谕刘辉晓题。

曹州牡丹谱 清 余鹏年

序

曹州牡丹之盛，著于谈资久矣。而纪述未有专书。怀宁余伯扶考廉，博学工诗，主讲席于此。壬子春，予以报最北上，及旋役至曹，伯扶为予言，二月杪覃溪阁学师来按试，试竣，相见，属以花应用谱，伯扶因考之往籍，征诸土人，别其名色种族，及夏月而谱成。冬，予谒于省垣，受其谱而读之，厘然可备典故，师因属予序而付诸梓。昔欧阳公于钱思公楼下小屏间见细书牡丹名九十余种，及其著于录者才二十余种耳。今曹州乡人所植，盖知之而不能言，而士大夫博雅稽古者，又或言之而不切时地。伯扶乃能订今古、证同异，又附以栽接之法，俾后之骚人墨客，皆得有所援据，而予以莅事之余，得闻师门绪论复得伯扶名笔，以共传不朽，实与邑之人士胥厚幸焉。故不辞而序其概如此。乾隆癸丑春三月，知菏泽县事宛平安奎文序。

自 序

《素问》：清明次五日，牡丹花。牡丹得名，其古矣乎。考《汉志》有《黄帝内经》，《隋志》乃有《素问》，非出远也。《广雅》白芍 ，牡丹也。《本草》：芍药一名白芍 。崔豹《古今注》芍药有草木二种，木者花大而色深，俗呼为牡丹。李时珍曰：色丹者为上，虽结子而根上生苗，故谓之牡丹。昔谢康乐谓永嘉水际竹间多牡丹。又苏颂谓山牡丹者，二月梗上生苗叶，三月花，根长五七尺。近世人多贵重，欲其花之诡异，皆秋冬移接，培以壤土，至春盛开，其状百变，斯其始盛欤。唐盛于长安，在《事物纪原》。洛阳分有其盛，自天后时已然。有宋鄞江周氏《洛阳牡丹记》自序：求得唐李卫公《平泉花木记》、范尚书、欧阳钱思公双桂楼下水屏中所录九十余种，但言其略。因以耳目所闻见，及近世所出新花，参校三贤谱记，凡百余品，亦殚于此乎。陆放翁在蜀天彭为花品，云皆买自洛中。僧仲林《越中花品》绝丽者才三十二。唯李英《吴中花品》皆出洛阳花品之外。张邦基在作《陈州牡丹记》，则以牛家缕金黄傲洛阳以所无。薛风翔作《亳州牡丹史》，夏之臣作崐评，上品有天香一品、万花一品。东坡所云变态百出，务为新奇，以追逐时好者，不可胜纪已。曹州之有牡丹，未审如于保时。志乘略不载。其散栽于它品者，曰：曹州状花红、乔家四瓜瓤、金玉交辉、飞燕红妆、花红平头、梅州红、忍济红、倚新妆等，由来亦旧。予以辛亥春至曹。其至也，春已晚，未及访花。明年春，学使者阁学翁公来试士，谒之，问曰：“作花品乎”？曰‘未也’。翁公案试它府，去，缄诗至曰：“洛阳花要订平生”，盖促之矣。乃集弟子之知花事，园丁之老于栽花者，偕于游诸圃，勘视而笔记之。归而质以前贤之传述，率成此谱。欧阳子云：但取其特著者，次第之而已。乾隆五十七年四月十日怀宁余鹏年自序于重华书院。

花正色 花间色

花正色(计三十四种)

黄者七种 青者一种 红者十五种 白者八种 黑者三种

黄者七种

金玉交辉(俗名金玉灵)：

绿胎修干，花大瓣，层叶黄蕊，贯珠累累出房外，开至欲残尚似放时。此曹州所自出，薛《史》品居第一。

金轮：

肉红胎，近胎二层叶，胎下护枝叶俱肉红，茎挺出，花淡黄。间背相接，圆满如轮，其黄气毬之族欤？实异品也。

黄绒铺锦(一名金粟，一名丝头黄)：

细瓣如卷绒缕，下有四五瓣差阔连缀承之，上有金须布满，殆张所谓缕金黄者。

姚黄(俗名落英黄)

此花黄胎，护根叶浅绿色，疏长过于花头，若拥若覆。初开微黄，垂残愈黄。薛《史》有大黄最宜相阴，簪之瓶中，经宿则色可等。秋葵者似之，第大黄无青心稍异。

禁院黄(俗名鲁府黄)：

花色亚于金轮，淡高秀，欧《品》所谓姚黄别品者。曹人传是明鲁王府中种。考明诸王分封曹地者，钜野王泰澄龙 ，定陶王铨鑨，不闻有鲁王。因检府志，钜野王后辄称鲁宗，此鲁府之名所自，盖不可征实如此。

御衣黄：

胎类姚黄，唯护枝叶红色，有千叶单叶二种。千叶者诸谱称色似黄葵是也。单叶肤理轻皱，弱于渊绡，爱重之者，盖不以千叶为胜。

庆云黄：

质过御衣黄，色类丹州黄，而近萼处带浅红。昔人谓其郁然轮囷，兹则见其温润匀荣也。

青者一种

雨过天青(俗名补天石)：

白胎翠茎，花平头，房小色微青，而列晚。或以欧碧当之，初旭才照，露华半稀，清香自含，流光俯仰，乃妆窑天青色也，率易以今名。

红 者 十 五 种

飞燕红妆 (一名红杨妃)：

此花细瓣修长，薛凤翔《亳州牡丹史》云得自曹州方家，今遍讯之盖不知有此名，疑即飞燕妆。然飞燕妆有三种，一花色兼红黄，一深红起楼子，一白花类象牙色，皆非也。有告予曰：“薛史载方家银红二种，色态颇类，茅树头绿叶稍别者，宜细审之。及观至所谓长花○ 者，绿胎碧叶和朵，花色光彩动摇信然。

药膏红(俗名脂红)：

脂茎俱红，其花大瓣若胭脂点成，光莹如镜。

乔家西瓜瓤：

尖胎枝叶青长，花如瓜中红。薛《史》谓类软银红。予直以为飞燕红妆之别品耳。又即桃红西瓜瓤。

大火珠(一名丹炉焰)：

胎茎俱绿，花色深红，内外掩映，若燃花焰荧流。

赤朱衣(一名一品朱衣，一名夺翠)：

花房鳞次而起，紧实而圆，体婉娈，颜渥Nan，凡花于一瓣间色有浅深，惟此花内外一如含丹。

梅 州 红：

圆胎圆叶，花瓣长短有序，色近海棠红，然性喜阴。花户解弄花，而不解护持风曰，故其类不繁。

春江飘锦(一名新红娇艳)：

花乃梅红之深重者，艳似海霞烘日，蜃气未消，千叶盛开，出亳州天香一品上，稍恨单叶时多。

娇红楼台：

胎茎似王家红，体似花红绣毬，色似宫袍红，有浅深两种。

珠 砂 红：

花叶甚鲜，向日视之如猩血，妖丽夺目。或云一名醉猩猩，一名迎日红，曹人呼为蜀江锦。

妒 娇 红：

青胎花头圆满，朱房嵌枝，绚如剪彩，叠如碎霞，盖天机圆锦之比。曹人以其色可冠花品也，以百花妒名之。

花红萃盘(一名珊瑚映目)：

红胎枝上护叶窄小，条亦颇短，房外有托，瓣深桃红色，绿趺重萼。

洒金桃红(一名丹灶流金)：

胎茎俱浅红色，花色深红，大瓣如盘，破痕铍蹙，黄蕊散布，周记蹙金楼子即此。

状元红：

重叶深红花，其色与鞓红、潜绯相类。有紫檀心，天资富贵。昔人名之曰曹州状元红，以别于洛中之状元红也。

榴 红：

千叶楼子，色近榴花。

花红平头：

绿胎花平头，阔叶，色如火，群花中红而照耀者，出胡氏。

白者八种

昆山夜光：

胎茎俱绿，枝上叶圆大，宜阳，成树花头难开，开则房紧叶繁，绸缪布护如叠碎玉，乃白花中之最上乘，可谓自明无月夜。古名灯笼，有以也。别品细秀，瓣如梨花，意态闲远，名梨花雪。

绿珠坠玉楼 (俗名青翠滴露)：

长胎，胎色与茎俱同。昆山夜光，花白溶溶，蕊绿瑟瑟。

玉 楼 子：

茎细，秀花挺出，千叶起楼，如水月楼台，迥出尘表。曹人以其绒叶细砌如塔，以雪塔名之。

瑶台玉露(俗名一捧雪)：

花蕊俱白。

玉美人：

大叶色如传粉，俗名何白以此。

雪 素：

粉胎，开最晚，叶繁而蕊香，俗呼为素花魁，固不如旧名雪素之雅称，今仍易之。

金星雪浪：

白花黄萼，互相照映，花头起楼，黄蕊散布，常以此乱黄绒铺锦。

池塘晓月：

胎蕊细长，而黄枝上叶亦带微黄，花色似黄而白，亦白花之中之异者，予名之曰晚西月。

黑者三 种

烟笼紫玉盘：

高耸起楼，明如点漆，如松○烟，即昔人所谓油红，最为异色。

墨 葵：

朱胎，碧茎，大瓣平头，花同烟笼紫玉盘，又有即墨子者，亦种。

墨洒金(一名墨紫映金)：

胎绿而浅，枝上叶碧而细，花头似墨剪绒，花瓣每有金星掩映，单叶者亦然，第枝上叶色黄，此其所异。

花间色(计二十二种)

粉色十一种 紫者六种 绿者五种 附 记 七

粉色十一种

独占先春：

红胎多叶，花大如碗，瓣三寸许，黄蕊檀心，易开最早，疑诸谱以为一百五者，即其种。但彼云白花，此粉色耳。

粉黛生春：

质视独占先春，花头稍紧满，曰午艳生，类银红犯，开期最后。

三 奇：

红胎，三棱紫茎，圆叶粉花，柔腻异常。

醉 西 施：

粉白中生红晕，状如酡颜，俗以晕圆如珠，名为斗珠光。

醉 杨 妃：

胎体圆绿，花房倒缀，盖茎弱不腾扶持也，故以醉志之。其花萼间生五六大叶，阔三寸许，围拥周匝，质本白而间以藕色。薛史载有方式尝以此花子种出者，名醉玉环，品以杨妃为玉环之母，以辞害义者矣。

绛纱笼玉：

肉红圆胎，枝秀长，花平头，易开，质本白而内含浅绀，外则隐有紫气笼之，昔人谓如秋水浴洛神，名曰秋水妆者是也，品最贵。

淡 藕 丝(一名胭脂界粉，一名红丝界玉)：

绿胎紫茎，花如吴中所染藕色，花瓣中擘一书红丝，片片皆同，旧品中有桃红线者，即此种。

刘师阁 (俗名雅淡妆)：

千叶白花带微红，无檀心。周志谓出长安刘氏尼之阁下，因此得名。莹白湿润，如美人肌。然不常开，率二三年乃一见花。或作刘师哥，误。

庆云仙(一名睡鹤仙)：

绿胎修茎，花面盈尺，花心出二叶，丰致洒然。

锦幛芙蓉：

大千叶花也，无碎瓣，花色如木芙蓉，蕊油浅碧。清致宜人。

一 捻 红：

多叶，浅红，叶杪深红，一点，如指捻痕。旧传杨妃匀面馀脂印花上，明岁花开，片片有指印红迹，故名。

紫者六种

魏 紫：

紫胎肥茎，枝上叶深绿而大。花紫红。乃周记所载都胜，记曰：“岂魏花寓于紫花本者，其子变而为都胜耶”。盖钱思公称为花之后者，千叶肉红，略有粉梢，则魏花非紫花也。

紫 金 荷：

茎挺出，花大而平，如荷叶状。开时侧立翩然，紫赤色黄蕊。

西 紫(一名萍实焰)：

此花深紫，中含黄蕊。 树本枯燥如古铁色，每至九月，胎芽红润，真不异珊瑚枝。

朝天紫(一名紫衣冠群)：

花晚开，色正紫。杨升菴词品谓如金紫大夫之服色，故名。后人以名曲。今以紫作子非。

紫玉盘：

淡红胎，短茎，花齐如截，即左花也。亦谓之平头紫。

紫云芳(一名紫云仙)：

千叶楼子，紫色深回，仿佛烟笼，易开耐久，第香久清耳。

绿者五种

豆 绿：

碧胎修茎，花大叶千，叶层起楼，异品也。盖八艳妆之一。薛史谓八艳妆者，八种花，有云秀，洛妃、尧英等名，出自亳州。邓氏桉曹州花多移自亳。

萼绿华(一名鹦羽绿，一名绿蝴蝶)：

胫茎俱同豆绿，千叶，大瓣起楼，群花卸后始开。

奇 绿：

此花初开，瓣与蕊俱作深红色，开盛则瓣变为浅绿，而蕊红愈鲜，亦花之异者。

瑞 兰：

胎茎花叶俱清浅似兰，当为逸品。然自来赏之者稀，何也？

娇容三变：

初开色绿，开盛淡红，开久大白。薛史谓初紫继，落乃深红，故曰娇容三变。欧记中有添色，疑即此是。桉乃袁石公记为芙蓉三变者，目为娇容误矣。昔冀王宫花品，宋景佑沧州观察使记花凡五十种，以潜溪绯平头紫居正一品，分为三等九品。又荥阳张峋撰《花谱》二卷，以花有千叶多叶之不同，创例分类，凡千叶五十八种，多叶六十三种，盖皆博备精究者之所为，予病未能也。特分正色间色，正色黄为中央，首列之。次青红白黑。间色粉紫绿三种，又次于后，凡五十六种。

附 记 七

秋社后重阳以前，将单叶花本如指大者离地二三寸许，斜削一半，取千叶花新旺嫩条，亦斜削一半，贴于单叶花本削处，壅以软土，罩以若蒻叶，不令见风日，向留一小户，以达气。至春，乃至其覆，或斫小栽子，洛人所谓山蓖子，沼地为畦塍，种之，亦至秋乃接，则皆化为千叶。此接法之繁其族者也。有用椿树高五七尺或丈余者接之，可平楼槛，唐人谓楼子牡丹者。此则不患非高花，此接法之助其长者也。又立春若是子日，茄根上亦可接，不出一月，花即烂熳。盖试有成效○有成书。《洛阳风俗记》曰洛人家家有花，而少大树，盖其不接则不佳也。曹州亦然。凡蓄花者任其自长，年长才二三寸，种异者不能以寸，虽十年所树，立地不足四尺，过此老而不复花。