本草纲目

鲋鱼（音附）。

时珍按：陆佃《埤雅》云：鲫鱼旅行，以相即也，故谓之鲫。以相附也，故谓之鲋。

【集解】保升曰：鲫，所在池泽有之。形似小鲤，色黑而体促，肚大而脊隆。大者至三四斤。

时珍曰：鲫喜偎泥，不食杂物，故能补胃。冬月肉浓子多，其味尤美。郦道元《水经注》云：蕲州　广济　青林湖有鲫鱼，大二尺，食之肥美，辟寒暑。东方朔《神异经》云：南方湖中多鲫鱼，长数尺，食之宜暑而辟风寒。《吕氏春秋》云：鱼之美者，有洞则鲫为佳品，自古尚矣。

肉

【气味】甘，温，无毒。鼎曰：和蒜食，少热；同沙糖食，生疳虫；同芥菜食，成肿疾；同猪肝、鸡肉、雉肉、鹿肉、猴肉食，生痈疽；同麦门冬食，害人。

【主治】合五味煮食，主虚羸（藏器）。温中下气痢有益，冬月不宜）。合 作羹，主胃弱不下食，调中益五脏。合茭首作羹，主丹石发热（孟诜）。

生捣，涂恶核肿毒不散及 疮。同小豆捣，涂丹毒。烧灰，和酱汁猪脂煎灰服，治肠痈（苏恭）。合小豆煮汁服，消水肿，炙油，涂妇人阴酿白矾烧研饮服，治肠风血痢。酿硫黄 研，酿五倍子 研，酒服，并治下血。酿茗叶煨服，治消渴。酿胡蒜煨研饮服，治膈气。酿绿矾 研饮服，治反胃。酿盐花烧研，掺齿疼。酿当归烧研，揩牙乌髭止血。酿砒烧研，治急疳疮。酿白盐煨研，搽骨疽。

头疮白秃（时珍）。

【发明】震亨曰：诸鱼属火，独鲫属土，有调胃实肠之功。若多食，亦能动火。

【附方】旧五，新三十一。

鹘突羹：治脾胃虚冷不下食。以鲫鱼半斤切碎，用沸豉汁投之，入胡椒、莳萝、干姜、橘皮等末，空心食之。（《心镜》）卒病水肿：用鲫鱼三尾，去肠留鳞，以商陆、赤小豆等分，填满扎定，水三升，煮糜去鱼，食豆饮汁。二日一作，不过三次，小便利，愈。（《肘后方》）消渴饮水：用鲫鱼一枚，去肠留鳞，以茶叶填满，纸包煨熟食之。不过数枚即愈。（吴氏《心统》）性，为末。酒服一钱（或饭丸），日三服。又用硫黄一两，如上法 服，亦效。

酒煮鲫鱼，常食最效。（《便民食疗方》）用活鲫鱼，翅侧穿孔，去肠留鳞，入白矾末二钱，以棕包纸饮下，每日二服。（《直指方》）血痢噤口：方同上。

反胃吐食：用大鲫鱼一尾，去肠留鳞，入绿矾末令满，泥固 存性，研末。每米饮服一钱，日二。（《本事》）膈气吐食：用大鲫鱼去肠留鳞，切大蒜片填满，纸包十重，泥封，晒半干，炭火煨熟，取肉和平胃散末一两杵，丸梧子大，密收。每服三十丸，米饮下。（《经验》）小肠疝气：每顿用鲫鱼十个，同茴香煮食。久食妊娠感寒时行者：用大鲫一头烧灰，酒服方乳》）热病目暗，因瘥后食五辛而致：用鲫鱼作 食之。（《集验方》）目生弩肉：鲜鲫鱼，取肉一片，中央开窍，贴于眶上。日三五度。（《圣济总录妇人血崩：鲫鱼一个（长五寸者）去肠，入血竭、乳香在内，绵包烧存性，研末。每服三钱，热酒调下。（叶氏《摘玄方》）小儿 喘：活鲫鱼七个，以器盛，令儿自便尿养之。待红，煨熟食，甚效。一女年十岁用此小儿舌肿：鲜鲫鱼切片贴之，频换。（《总微论》）小儿丹毒：从髀起，若热流下，令阴头赤肿出血。用鲫鱼肉（切）五合，赤小豆末二合，捣匀，入水和，敷之。（《千金方》）小儿秃疮：《千金》：用鲫鱼烧灰，酱汁和涂。一用鲫鱼去肠，入皂矾烧研搽。危氏：用大鲫去肠，入乱发填满，烧研，入雄黄末二钱。先以齑水洗拭，生油调搽。

小儿头疮：昼开出脓，夜即复合。用鲫鱼（长四寸）一枚，去肠，大附子一枚，去皮研末填入。炙焦研敷，捣蒜封之，效。（《圣惠方》）走马牙疳：用鲫鱼一个去肠，入砒一分，生地黄一两，纸包烧存性，入枯白矾、麝香少许，为末掺之。

牙疳出血：大鲫鱼一尾，去肠留鳞，入当归末，泥固烧存性，入 过盐和匀，日用。（《圣惠方》）揩牙乌须：方同上。

刮骨取牙：用鲫鱼一个去肠，入砒在内。露于阴地，待有霜刮下，瓶收。以针搜开牙根，点少许，咳嗽自落。又方：用 砂入鲫鱼肉，煨过瓶收，待有霜刮取，如上法用。

诸疮肿毒：鲫鱼（一斤者）去肠，柏叶填满，纸裹泥包 存性，入轻粉二钱，为末。麻油调搽。（《普济方》）浸淫毒疮：凡卒得毒瓦斯攻身，或肿痛，或赤痒，上下周匝，烦毒欲死，此浸淫毒疮也。

生鲫鱼切片，和盐捣贴，频易之。（《圣惠方》）上便毒：鲫鱼一枚，山药五钱，同捣敷之，即消。（《医林集要》）骨疽脓出：黑色鲫鱼一个去肠，入白盐令满扎定，以水一盏，石器内煮至干焦为末。猪油调搽，少痛勿怪。（危氏方）手足瘭疽：累累如赤豆，剥之汁出。大鲫鱼长三四寸者，乱发一鸡子大，猪脂一升，同煎膏，涂之。（《千金方》）胫生疮：用中鲫鱼三尾洗净，穿山甲二钱，以长皂荚一挺，劈开两片夹住扎之。煨存性，研末。先以井水洗净脓水，用白竹叶针孔贴之，候水出尽，以麻油、轻粉调药敷之，日一次。（《直指方》）小儿撮口出白沫：以艾灸口之上下四壮。鲫鱼烧研，酒调少许灌之。仍掐手足。儿一岁半，则以鱼网洗水灌之。（《小儿方》）妇人阴疮：方见主治。

【主治】久痢赤白，肠 痔疾，大人小儿丹毒风眩（藏器）。治脚风及上气（思邈）脾胃，去寒结气（时珍）。

【主治】 疮。批片贴之，或同桃叶捣敷，杀其虫（时珍）。

【附方】新一。

赤痢不止：鲫鱼 二脔（切），秫米一把，薤白一虎口（切）。合煮粥，食之。（《圣惠方》）

头

【主治】小儿头疮口疮，重舌目翳（苏恭）。烧研下痢。酒服，治脱肛及女人阴

子（忌猪肝）

【主治】调中，益肝气（张

骨

【主治】 疮。烧灰敷，数次即愈（张鼎）。

胆

【主治】取汁，涂疳疮、阴蚀疮，杀虫止痛。点喉中，治骨鲠竹刺不出【附方】旧一，新二。

小儿脑疳：鼻痒，毛发作穗，黄瘦。用鲫鱼胆滴鼻中，三五日甚效。（《圣惠》）消渴饮水：用浮石、蛤蚧、蝉蜕等分，为末。以鲫鱼胆七枚，调服三钱，神效。（《本事》）滴耳治聋：鲫鱼胆一枚，乌驴脂少许，生麻油半两，和匀。纳入楼葱管中，七日取滴耳中，日二次。（《圣惠方》）

脑

【主治】耳聋。以竹筒蒸过，滴之（《圣惠》）。

【附录】 鱼 诜曰：一种 鱼，与鲫颇同而味不同，功亦不及。云米所化，故腹尚有米色时珍曰：孟氏言鲫、 皆栉、稷化成者雪录》中尝书之，时珍亦尝见之，此亦生生化化之理。鲫、雅》所谓鳜 ，郭璞所谓外家鱼、婢鱼，崔豹薄黑而扬赤。其行以三为率，颂曰：黔中一种重唇石鲫鱼，味美，亦鲫之类也。

鳞部第四十四卷　鳞之三

鲂鱼

（音房。《食疗》）【释名】 鱼（音编）。

时珍曰：鲂，方也。 ，扁也。其状方，其身扁也。

【集解】时珍：鲂鱼处处有之，汉沔尤多。小头缩项，穹脊阔腹，扁身细鳞，其色青白。

腹内有肪，味最腴美。其性宜活水。故《诗》云：岂其食鱼，必河之鲂。

美如牛羊。又有一种火烧 ，头尾俱似鲂，而脊骨更隆。上有赤鬣连尾，如蝙蝠之翼，黑质赤章，色如烟熏，故名。其大有至二、三十斤者。

肉

【气味】甘，温，无毒。

【主治】调胃气，利五脏。和芥食之，能助肺气，去胃风，消谷。作 食之，助脾气，令人能食。作羹 食，宜人，功与鲫同。患疳痢人勿食（孟诜）。

鳞部第四十四卷　鳞之三

鲈鱼

（宋《嘉 》）【释名】四鳃鱼。

时珍曰：黑色曰卢。此鱼白质黑章，故名。淞人名四鳃鱼。

【集解】时珍曰：鲈出吴中，淞江尤盛，四五月方出。长仅数寸，黑点，巨口细鳞，有四鳃。杨诚斋诗颇尽其状，云：鲈出鲈乡芦叶前，来玉尺如何短，铸出银梭直是圆。白质黑章三四点，细鳞巨口一双鲜。春风已得秋风更迥然。《南郡记》云：吴人献淞江鲈 于隋炀帝。帝曰：金齑玉 ，

肉

【气味】甘，平，有小毒。

宗 曰：虽有小毒，不甚发病。

禹锡曰：多食，发 癖疮肿，不可同乳酪食。李鹏飞云：肝不可食，剥人面皮。

诜曰：中鲈鱼毒者，芦根汁解之。

【主治】补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气。多食宜人，作 尤良。曝干甚香美（嘉 ）。

益肝肾（宗 ）。安胎补中。作 尤佳（孟诜）。

鳞部第四十四卷　鳞之三

鳜鱼

（居卫切。《开宝》）【释名】 鱼（音蓟）、石桂鱼（《开宝》）、时珍曰：鳜，蹶也，其体不能屈曲如僵蹶也。 ，大明曰：其味如豚，故名水豚，又名鳜豚。

志曰：昔有仙人刘凭，常食石桂鱼。桂、鳜同音，当即是此。

【集解】时珍曰：鳜生江湖中。扁形阔腹，大口细鳞。有黑斑，其斑纹尤鲜明者为雄，稍晦冬月偎泥 ，鱼之沉下者也。小者味佳，至三五斤凡十二，以应十二月。误鲠害人，惟橄榄核

肉

【气味】甘，平，无毒。《日华》曰：微毒。

【主治】腹内恶血，去腹内小虫，益气力，令人肥健（《开宝》）。补虚劳，益脾胃【发明】时珍曰：按：张杲《医说》云：越州邵氏女年十八，病劳瘵累年，偶食鳜鱼羹遂愈。观此，正与补劳、益胃、杀虫之说相符，则仙人刘凭、隐士张志和之嗜此鱼，非无谓也。

尾

【主治】小儿软疖，贴之良（时珍）。

胆

【气味】苦，寒，无毒。

【主治】骨鲠，不拘久近（时珍）。

【附方】旧一。

骨鲠竹木刺入咽喉：不拘大人小儿，日久或入脏腑，痛刺黄瘦甚者，服之皆出。腊月收鳜鱼胆，悬北檐下令干。每用一皂子许，煎酒温呷。

得吐，则鲠随涎出。未吐再服，以吐为度。酒随量饮，无不出者。蠡、鲩、鲫胆皆可。

（《【附录】 鱼 时珍曰：按《山海经》云：合水多食之不痈，可以治 。郭注云： ，音滕。逵乃功用，俱与鳜同，亦鳜之类也。日华子

鳞部第四十四卷　鳞之三

鲨鱼

（《纲目》）【释名】 鱼（《尔雅》）时珍曰：此非海中沙鱼，乃南方溪涧中小鱼也。居沙沟中，吹沙而游，咂沙而食。

肉多形圆，陀陀然也。

【集解】时珍曰：鲨鱼，大者长四五寸，其头尾一般大。头状似鳟唇。细鳞，黄白色，有黑斑点文。背有 刺甚硬。其尾不歧。小呵浪鱼。

肉

【气味】甘，平，无毒。

【主治】暖中益气（时珍）。

鳞部第四十四卷　鳞之三

杜父鱼

（《拾遗》）【释名】渡父鱼（《纲目》）、黄时珍曰：杜父当作渡父。溪涧小鱼，渡父所食也。见人则以喙插入泥中，如船碇也。

【集解】藏器曰：杜父鱼生溪涧中。长二三寸，状如吹沙而短。其色黄黑有斑。脊背上有 刺，螫人。

【气味】甘，温，无毒。

【主治】小儿差颓。用此鱼擘开，口咬之，七下即消（藏器：差颓，阴核大小也）。

鳞部第四十四卷　鳞之三

石斑鱼

（《纲目》）【释名】石矾鱼（《延寿书》）、高鱼。

【集解】时珍曰：石斑生南方溪涧水石处。长数寸，白鳞黑斑。浮然深入。《临海水土记》云：长者尺余，其斑如虎文，而性淫，春月与蛇医毒。《南方异物志》云：高鱼似鳟，有雌无雄，二、三月与蜥蜴合于水上，其胎毒杂俎》云：石斑与蛇交。南方有土蜂，土人杀此鱼标树上，引鸟食

子及肠

【气味】有毒，令人吐泻。

《医说》云：用鱼尾草研汁，服少许解之。

鳞部第四十四卷　鳞之三

石鱼

（《拾遗》）【集解】藏器曰：生南方溪涧中。长一寸，背黑腹下赤【气味】甘，平，有小毒。

【主治】疮疥癣（藏器）。

鳞部第四十四卷　鳞之三

黄鱼

（音固。《纲目》）【释名】黄骨鱼。

时珍曰：鱼肠肥曰 。此鱼肠腹多脂，渔人炼取黄油燃灯，甚腥也。南人讹为黄姑，北人讹为黄骨鱼。

【集解】时珍曰：生江湖中小鱼也。状似白鱼，而头尾不昂，扁身细鳞，白色。阔不逾寸，长不近尺。可作 菹，煎炙甚美。

肉

【气味】甘，温，无毒。

【主治】白煮汁饮，止胃寒泄泻

油

【主治】疮癣有虫，燃灯，昏人目（时珍）。

鳞部第四十四卷　鳞之三

鲦鱼

（《纲目》）【释名】白鲦（音条）、 鱼（音餐）、时珍曰：鲦，条也。 ，粲也。 ，囚也。条，其状也。粲，其色【集解】时珍曰：鲦，生江湖中小鱼也。长仅数寸，形狭而扁，状如柳叶，鳞细而整。

洁白可爱，性好群游。

《荀子》曰：鲦，浮阳之鱼也。最宜 菹。

【气味】甘，温，无毒。

【主治】煮食，已忧暖胃，止冷泻（时珍）。

鳞部第四十四卷　鳞之三

残鱼

（《食鉴》）【释名】王余鱼（《纲目》）、纸鱼。

时珍曰：按：《博物志》云：吴王阖闾江行，食鱼 ，弃其残余于水，化为此鱼，故名。

或又作越王及僧宝志者，益出傅会，不足致辩。

【集解】时珍曰： 残出苏、淞、浙江。大者长四、五寸，身圆如若已 之鱼，但目有两黑点尔。彼人尤重小者，曝干以货四方。清明前有子，食之甚美。清明后子出而瘦，但可作 腊耳。

【气味】甘，平，无毒。

【主治】作羹食，宽中健胃（宁源）。

鳞部第四十四卷　鳞之三

鱼

（音针。《纲目》）【释名】姜公鱼（俗名）、 铜 鱼时珍曰：此鱼喙有一针，故有诸名。俗云姜太公钓针，亦傅会也。

【集解】时珍曰：生江湖中。大小形状，并同 残，但喙尖有一细黑骨如针为异耳。《东山经》云： 水北注于湖，中多箴鱼，状如鲦，【气味】甘，平，无毒。

【主治】食之无疫（时珍）。

鳞部第四十四卷　鳞之三

鱼

（音聿。《纲目》）【释名】春鱼（俗名）。作腊，名鹅毛 。

时珍曰：《尔雅》云： ，小鱼也。名义未详。春，以时名也。 ，以干腊名也。

【集解】时珍曰：按：段公路《北户录》云：广之恩州出鹅毛其味绝美。郭义恭所谓武阳小鱼大如东阳江县出之，即 鱼儿也。然流出，状似初化鱼苗。土人取收，曝干为 ，以充苞苴。食以姜、醋，味同虾米。或云即鳢鱼苗也。

【气味】甘，平，无毒。

【主治】和中益气，令人喜悦（时珍）。

鳞部第四十四卷　鳞之三

金鱼

（《纲目》）【集解】时珍曰：金鱼有鲤、鲫、鳅、 数种，鳅、惟《北户录》云：出邛婆塞江，脑中有金，盖亦讹传。《述异记》载：晋桓冲中有赤鳞鱼。即此也。自宋始有畜者，今则处处人家养玩矣。春末生子于草上，好自吞啖，亦易化生。初出黑色，久乃变红。又或变白者，名纸鱼。亦有红、白、黑、斑相间无常者。其肉味短而韧。《物类相感志》云：金鱼食橄榄渣、肥皂水即死。得白杨皮不生虱。又有丹鱼，不审即此类否？今附于下。

肉

【气味】甘、咸，平，无毒。

【主治】久痢（时珍）。

【附方】新一。

久痢噤口，病势欲死：用金丝鲤鱼一尾，重一二斤者，如常治净，用盐、酱、葱，必入胡椒末三、四钱，煮熟，置病患前嗅拱《医方摘要》）【附录】丹鱼 按《抱朴子》云：丹水出京兆上洛县西北冢岭山，入于均先夏至十日，夜伺之。鱼浮水侧，必有赤光上照，赫然若火。割血

鳞部第四十四卷

鳞之四

（无鳞鱼二十八种，附录九种）

鳞部第四十四卷　鳞之四

鳢鱼

（《本经》上品）【释名】蠡鱼（《本经》）、黑鳢（《图经》）、鱼（音同。《本经》）、时珍曰：鳢首有七星，夜朝北斗，有自然之礼，故谓之鳢。又与鱼也，故有玄、黑诸名。俗呼火柴头鱼，即此也。其小者名诸注，谓鳢即鲩鱼者，误矣。今直削【集解】《别录》曰：生九江池泽。取无时。

弘景曰：处处有之。言是公蛎蛇所化，然亦有相生者。性至难死，犹有蛇性也。

时珍曰：形长体圆，头尾相等，细鳞玄色，有斑点花纹，颇类蝮蛇，有舌有齿有肚，背腹有鬣连尾，尾无歧。形状可憎，气息腥恶，食品所卑。南人有珍之者，北人尤绝之。道家指为水厌，斋 所忌。

肉

【气味】甘，寒，无毒。有疮者不可食，令人瘢白（《别录》）。

源曰：有小毒，无益，不宜食之。

宗 曰：能发痼疾。疗病亦取其一端耳。

【主治】疗五痔，治湿痹，面目浮肿，下大水（《本经》。弘景曰：合小豆白煮，疗肿满甚效）。下大小便，壅塞气。作 ，与香港脚、风气人食，良。（孟诜）。主妊娠有水气（苏颂）。

【附方】旧三，新二。

十种水气垂死：鳢鱼（一斤重者）煮汁，和冬瓜、葱白作羹食。（《心镜》）下一切气：诜曰：用大鳢一头开肚，入胡椒末半两，大蒜三两颗，缝合，同小豆一升煮熟，下萝卜三、五颗，葱一握，俱切碎，煮熟，空腹食之至饱，并饮汁。至夜，泄恶气无限也。三五日更一作。

肠痔下血：鳢鱼作 ，以蒜齑食之。忌冷、毒物。（《外台》）一切风疮顽癣疥癞：年久不愈者，不过二、三服必愈。用黑火柴头鱼一个（即乌鳢也），去肠肚，以苍耳叶填满。外以苍耳安锅底，置鱼于上，少少着水，慢火煨熟，去皮骨淡食。

勿入盐酱，功效甚大。（《医林集要》）浴儿免痘：除夕黄昏时，用大乌鱼一尾，小者二三尾，煮汤浴儿，遍身七窍俱到。不可嫌腥，以清水洗去也。若不信，但留一手或一足不洗，遇出痘时，则未洗处偏多也。此乃异人所传，不可轻易。（杨拱《医方摘要》）

肠及肝

【主治】冷败疮中生虫（别录）。肠以五味炙香

胆

【气味】甘，平。

《日华》曰：诸鱼胆苦，惟此胆甘可食为异也。腊月收取，阴干。

【主治】喉痹将死者，点入少许即瘥，病深者水调灌之（《灵苑方》）。

鳞部第四十四卷　鳞之四

鳗鲡鱼

（《别录》中品）【释名】白鳝（《纲目》）、蛇鱼（《纲目》）时珍曰：鳗鲡旧注音漫黎。按：许慎《说文》，鲡与鳢同。赵辟公《杂录》亦云：此鱼有雄无雌，以影漫于鳢鱼，则其子皆附于鳢 而生，故谓之鳗鲡曰蛇，曰鳝，象形也。

【集解】颂曰：所在有之。似鳝而腹大，青黄色。云是蛟蜃之属，善攻江岸，人酷畏之。

诜曰：歙州溪潭中出一种背有五色纹者，头似蝮蛇。入药最胜。江河中难得五色者。

时珍曰：鳗鲡，其状如蛇，背有肉鬣连尾，无鳞有舌，腹白背有黄脉者，名金丝鳗鲡通。

【正误】弘景曰：鳗鲡能缘树食藤花。

恭曰：鲵鱼能上树。鳗无足，安能上树耶？谬说也。

肉

【气味】甘，平，有毒。

思邈曰：大温。

士良曰：寒。

宗 曰：动风。

吴瑞曰：腹下有黑斑者，毒甚。与银杏同食，患软风。

机曰：小者可食。重四、五斤及水行昂头者，不可食。尝见舟人食之，七口皆死。

时珍曰：按：《夷坚续志》云：四目者杀人。背有白点无鳃者，不可食。妊娠食之，令胎有疾。

【主治】五痔疮 ，杀诸虫（《别录》。诜曰：痔 熏之虫即死。杀诸虫，烧炙为末，空腹食，三、五度即瘥）。治恶疮，女人阴疮虫痒，治传尸疰气疗湿香港脚，腰肾间湿风痹，常如水洗。以五味煮食，甚补益。患诸疮 疡风人，宜长食之（孟诜）。治小儿疳劳，及虫心痛（时珍）。妇人带下，疗一切风瘙如虫行，又不能为害（张鼎）。

【发明】颂曰：鱼虽有毒，以五味煮羹，能补虚损，及久病劳瘵。

时珍曰：鳗鲡所主诸病，其功专在杀虫去风耳。与蛇同类，故主治近之。《稽神录》云：有人病瘵，相传染死者数人。取病者置棺中，弃于江一女子，犹活。取置渔舍，每以鳗鲡食之，遂愈。因为渔人之妻。张鼎云：烧烟熏蚊，令化为水。熏毡及屋舍竹木，断蛀虫。置骨于衣箱，断诸蠹。观此，则《别录》所谓能杀诸虫之说，益可证矣。

【附方】旧三。

诸虫心痛，多吐清水：鳗鲡淡煮，饱食三、五度，即瘥。（《外台》）骨蒸劳瘦：用鳗鲡二肠风下虫：同上。

膏

【主治】诸 疮（陶弘景）。耳中虫痛曝干微炙取油，涂白驳风，即时色转，五、七度便瘥（宗 。《集验方》云：白驳生头面上，浸淫渐长似癣者。刮令燥痛，

骨及头

【主治】炙研入药，治疳痢肠风崩带。