凤山县志

，名曰白曲。

油：有脂麻油、蓖麻油、菜油、落花生油四种。麻油胜于内地。

藤：有水藤、莉藤二种。郡所产水藤尤多。

菁■〈艹殿〉：种之园中。本地出者，其色比内地尤佳；商多贩往内地各处发卖。

菁子：内郡多来台采买。

纻：粗而且短，不及内地之细润而长也。土番间或种之，汉人则无有也（俗作苎，非）。

麻：作丝，系物之用。乡间无人不种。

薯榔：皮黑、肉红，染皂之用。

茄藤皮：生海边。红者皮可染绛，功同薯榔；白者凶岁取其子，可佐食。又名海蒹葭。

炭：杂木烧者甚多，以九荆木烧者为上。

灰：蛎房壳烧成。台多以车螯等壳杂之，故不甚粘。

藤：枝叶多生刺。为用甚多，凡乘屋、捆糖、椗■〈纟索〉诸类悉资之。

鹿皮：春皮浅而薄，冬皮深而厚。土番用以为席。

獐皮：黄黑色。去毛存鞹，用以为袜；染皂，用以为靴。

麋皮：鹿之大者。俗呼为蒋皮。商人贩往外国。

器之属

车：轨用坚木为之。中驾一牛引重致远，旁用一牛佐之。

木柜：长七尺余，阔三、四尺。藏宝货，衣服于其中，人寝其上以备盗也。

甲万：其制本之红毛。长三尺许，阔二尺。木取坚厚。商人以贮账目。

床凳：衣架之属，多以竹为之；以价廉而工省也。

药之属

天文冬：叶细多莿，蔓生。结根在地下。「山海经」所谓■冬是也。

麦文冬：比天文冬而小。「本草」谓『久服轻身』。

土茯苓：白者似茯苓，赤者俗呼为山尾薯。

鹿茸：鹿角初发为茸，性温补。以大者为佳。夏至解角，故能补阳。

麋茸：冬至解角，故能滋阴。

鹿角胶：取角砍碎，浸长流水数日，熬炼成胶。

鹿角霜：胶之粗者为霜。功亚于胶。

穿山甲：即鲮鲤壳。

桕菰：小儿口痛，煎洗可愈。

菻荼菰：有红、白二种；红者治白痢、白者治红痢。

荞麦：（亦载「麦部」）：能收冷汗。

三柰：与姜相似，而味辛。

藕节：荷叶根也。性和而补脾。

枸杞：其实为地仙子，根为地骨皮。

菖蒲：生于石者为石菖蒲。一名荪，一名水剑草。

香附：即土香草根。

穿山龙：疥疮洗，效。

土木瓜：「本草」名通草。蔓藤大如指，结实如小木瓜。

薏苡：土番种。粒较小于内郡。

白扁豆（载「蔬部」）。

金银花：蔓生。花白，隔夜而黄；解毒之用。「本草」谓即忍冬藤花是也。又名鸳鸯草。

水烛：生水中。形如烛，叶如蒲。色赤，中有白絮，可治刀伤。

蛇草：蛇伤，煎泡酒服，立愈。形如波菱，有小白花，并捣烂敷患处。

艾：可灸百病，故「尔雅翼」谓之医草。

益母草：宜于孕妇，故名益母也。花与草皆可用，取之端午日者为佳。

木贼草：独茎如箭，茎而无叶，寸寸有节，凌霜不雕。

蒲公草：「本草」名蒲公英。专治妇人乳上生毒。

薄荷：叶茎似荏而尖。治风寒要药。

泽兰：□□□紫节，花白；能散血。

班节相思：与薄荷相类。散血用。

白鸡冠：晒干，能治妇人血崩。

苍耳子：俗呼「羊带来」是也。

车前子：即诗所谓芣苴也。俗呼为五根草。

蓖麻子：红者能治风疾。

急性子：即凤仙子。熟时以手微按，其缝即开，故名。

蝉退：蝉壳更生，脱其旧，挂于树间。

石决明：「本草」曰：苗三、四尺许，花黄白色，子如菉豆而锐。主明目，故名。

风藤：其形方，与他藤异。近海者佳。浸酒服之，可治风疾。出下淡水。

木鳖子：蔓生。叶似苦瓜，生青、熟红。肉上有莿，核似鳖，故名。

紫萍：生水中。面青、背紫；赤若血者，为紫萍。一曰七月十五晒干密丸，能入肺经、达皮肤，治脚气及胎孕有伤；名「紫萍一粒丹」。

竹之属

莿竹：竹之极高大者。旁枝横生。□□□□人种之屋后，可以防盗。茅屋梁柱悉资之，为用甚大。

长枝竹：椅、棹、床、橱皆资其用。亦名鲎脚绿。

凤尾竹：俗呼观音竹，一名箭竹。干小、叶细，高止六、七尺。

麻竹：比莿竹尤大。质不坚韧。车笼、糖笼、仓笨等物悉资之。

空涵竹：产山中。高二丈许、围二、三寸，无旁枝。草屋则以为桷。

棕竹：皮似棕而节密，高不满四尺。

芦竹：似黍。生水涯湿处。

木之属

樟：即豫章也。大者数抱，岁寒不雕。久年即内腐而中虚，不堪成材。

楠：即柟也。色稍黑，逊于内地。又有土楠，质坚，为辅辐之用。

猴栗：木性甚坚，可为梁柱，与栗亦无甚异。

朴：树高大。「通志」曰：『叶如加条差小，皮鳞皱而厚』。

百日青：俗名土杉。虽枯，而色尚青也。

柳：「本草」：『柳花名絮，即杨柳也。多种水畔。又有御柳，干赤、条细如绿丝。亦名垂丝』。

赤鳞：赤色，皮鳞。质坚，入土难朽；大者取为车心。

乌栽：皮色黑。其质不坚。供薪而外，别无所用。

象齿：木直而色白。人多取以为桷。

荆：树无甚大，随处皆生。有五叶、七叶二种；七叶者，能疗中暑之症。

栋：叶似槐而尖。春至而开花，实如小铃。俗谓之苦栋子。唐诗有「栋花开后春光好莿」之句。

万年青：枝圆，色绿；无花，叶高至丈余。一名绿珊瑚，又名绿玉树。种本吕宋。

黄目树：树高大，质脆。实可澣衣。

茄藤树：产海滨。可以供薪。

菻荼：树类菠萝，而高大至丈余。乡人多于园外密种之以为篱，牛羊不得入。

水漆：生海泥中。皮有黏液，着肤则肿。用以编篱，多生枝叶。

九荆：树如紫薇。村落草屋及编篱，多用为柱。俗呼为九芎。

榕：大者垂荫可余丈。王敬美曰：『多根，故易茂而难拔；不材，故寡伐而长寿』。

枫：「说文」曰：『枫木厚叶弱枝，善摇。汉宫殿多植之。至霜后，叶丹可爱』。「尔雅」曰：『枫摄摄』。以其求风则鸣也。

莿桐：垂阴如梧桐，开花如连焦，而大恍惚班支。一枝数十蕊，色鲜红；先花后叶。无地不种。

破故子树：叶似梧桐而小。结实如苦栋，腌之可食，且能消积。

桄榔：树似栟榈，中有屑似面。木有文理，堪以为用。

花之属

梅花：开当首春，故为花魁。色白者为上。有单叶、百叶，而单叶者最佳。本地所产，皆系白而单叶，但不如内地之蕊大而清香耳。

山丹：花一朵百蕊，状如绣毯而色红。长年皆开。

紫薇：树无皮；爪其本，枝叶皆动；「通志」曰：『不耐痒花』是也。世人多以此为紫荆，误矣。

芙蓉：「通志」曰：『一名柜霜。花开于秋。清晨色白、午则浅红、晚则深红，名曰三醉芙蓉者种最佳。又有单叶而色白者，曰山芙蓉』。

佛桑：叶似桑，故名。四时长开，有朱红、淡黄二色。叶单者，曰照殿红。

树兰：「泉志」曰：『丛高成树，其花碎点清香』是也。有三叶、五叶二种；五叶者佳，名曰暹兰，以其自暹罗来也。

指甲：捣其叶涂指甲上令红，故名。花细而色白，一枝可数百蕊，虽香而实浊。

石榴花：有深红、浅红、白、黄数种。百叶者不结实。

茉莉花：夏开，色白。「南方草木状」曰：『自西国移来』。又有百叶者，花大数

倍，名番茉莉；更为可佳。

木槿花：台人呼为水锦。有红、白二种，白者为佳。小儿口破，捣汁擦之即愈。

棣棠：一名郁李。有白色、淡黄色二种。

长春：色淡红。四时相续盛开。台人呼为「月见」。

丽春：花似长春，而大过之。色深红，故名丽。

玉楼春：花色白，而中带黄。香而浊者，即百叶黄栀花是也。

金丝蝴蝶：「泉志」曰：『花黄，形类蝴蝶。微风至，则动摇』。

一丈红：似葵而叶大，直起无旁枝。花色淡红。一叶、一花，自本开至杪。高近丈，故名。

荷花：有红、白二种；又有白而红边、百叶最佳。「尔雅」曰：『荷，芙蕖；其茎茹、其叶□、其本□、其花菡萏、其实莲、其根藕』。内郡夏天始开，本地隆冬之时尚有花。地气之不同乃尔耶！

菊花：种类甚多。台地至十二月菊尚盛，不必秋夕纔餐落英也。

玉芙蓉：叶似艾而微香。妇人插之，能去油垢。

龙船花：即頳桐也。其色鲜红；竞渡之时花□□开，故名。本地则长年皆花，又名百日□。

夜合：花开至暮即合，故名。又名合欢。「古今注」曰：『合欢枝叶互相交结，每一风来，辄自相解。树之阶庭，使人不忿。稽叔夜种之舍前』。

千日红：花绝耐久。数日以热汤濯之，色更鲜红如新。

金钱花：午开子谢，故又名午时花。

绣毯花：蔓生。施壁上，一簇数蕊，与内郡异。

月下香：似萱而花白。一茎数十蕊。自下开至上。薄暮放花，至晚益香。又名雪鸳鸯；以其花白，开辄两蕊相对也。

葵花：有黄、白、红三种。花开，朝向东、暮向西。自下而上，开尽乃上。与一丈红颇相类。

鸡冠花：有红、白二种。「闽中记」曰：『秋生，紫色，如绣画鸡冠之状』。

金银花：蔓生。花有黄、白二色，清香殊甚（又见「药部」）。

素馨：蔓生。花白而蕊小，清香异常。佛书曰：『昔有刘王妾素馨冢上生此，故名』。又有黄色者，花小而香亦稍逊焉。

兔丝：一名凌霄花。蔓生。色鲜红，朝开暮谢。

凤仙花：一名金凤。有深红、浅红，有红白相间，有紫，有白。内地开在夏、秋之间；本地则花开子落，随发随开，不拘四时。

番瑞香：蔓生。花微绿；一簇数蕊，香甚清远。夏月盛开。

昙花：有红、白二种。佛寺中多种之。开于夏月；一茎可数十蕊，香亦甚异。

胭脂花：有红、黄二种。开于夏月。

锦竹：一名石花竹。丛生，花如缬锦。

落阳锦：丛生。诸色俱备，又有纯白者。蕊旁如剪，谓之白剪绒。

剪春萝：「通志」曰：『花淡红，旁如剪刻，故名』。又名翠剪萝。

喷雪：花白、蕊细，如雪乱点；「通志」所谓泼雪是也。

月桃：叶似莲蕉而狭小；花黄、白相间，味浊。一茎数十蕊，倒垂，端午摘插小儿髻上；又名虎子花。采其叶包糯米，以为角黍。

万寿菊：花似菊而色金黄，但不香耳。

莲蕉花：有红、黄二种。俗误为美人蕉。

番花：树高大；花黄、白相间，味浊。花□□叶。

番蝴蝶：叶似槐；花红、黄相间，一枝数十蕊。四时长开，实如扁豆。

莿桐花：色殷红，一茎数十蕊，先花后叶；类于班支。

美人蕉：似蕉而小。花出蕉心，恍惚莲蕉，色鲜红。经月余始谢。

兰：种类甚多，有玉干、大青、拜岁、鹤顶、素心，□□。本地所有者，惟大青而已。「尔雅翼」谓：『一干数花者蕙』。然则世所种者，皆非真兰也。

桃花：有淡红色、有白色，俱百叶；逢春即开。又有绛红而百叶者，春深始开；名曰「三月浪」。

草之属

藜：干浅红，叶微红带黄色。高可八、九尺，形似老莱娇。枯则取以为杖，所谓「藜杖」是也。

仙草：煮烂，取汁去渣，和米粉再煮而成冻，可解暑毒。

茅：有金丝茅、大头茅二种。金丝茅用以盖屋。

菅：似茅而粗大。煮糖多用之以烧火。

鼠曲：生平原圹野中。花色黄而细，艾轩集（？）谓之暑菊。晒干煮熟去其渣，杂米粉作糗。

白曲草：□以面粉为白曲，用为酿酒。

乳草：叶紫绿而细，生附地上。妇人少乳者和鸡食之，能通乳窍。

仙人掌：状似人掌，故名。

藻：「尔雅翼」曰：『根生水底、叶浮水上，不若浮萍之无根而漂浮也』。

萍：浮水上。江东人谓之藻。

龙舌草：形似舌，旁有莿；俗呼谓芦荟是也。

莿苋：多生园中。高三、四尺。赤色而多莿，故名。

齿草：枝柔，色绿，高尺许。叶如浮藤□而差小，心如枸杞。番人取其嫩枝以擦齿，久之皆黑；因以得名。

畜之属

牛：有水牛、黄牛二种。水牛自内地来，研糖用之。黄牛近深山多有，取而驯习之，用以耕田，亦用以代步。驾车，则二牛皆堪用。

狗：「尔雅」，以犬未成毫为狗；「说文」，以狗之有悬蹄者为犬。今俗通谓之狗。

猪：毛粗而硬，故谓之刚鬣。「尔雅」曰彘，亦谓之豕；其子曰豚。

羊：毛细而软，故谓之柔毛。「周礼」曰：『祭祀，割羊登其首』。

猫：有黑、白、黄等色，又有杂色者。能食鼠。「酉阳杂俎」曰：『目睛旦暮圆；及午，黑睛为线。鼻端常冷，惟夏至一日温』。

鸡：「古今注」：『鸡名烛夜』。又鸡本朱氏翁化，故呼鸡曰「朱朱」。

鹅：长颈而善鸣。「尔雅」谓『鸣可惊盗』。养之园林，则蛇皆远去。

鸭：似鹅而小。近溪涧处，又有水鸭，能飞（别见「羽部」）。

羽之属

鸢：鸱类。「禽经」曰：『暮鸦鸣，则小雨；朝鸢鸣，则大风』。

鸽：人家畜之。能知往还。

鹳：状类鹤，但小而无朱顶。「禽经」曰：『鹳俯鸣则阴，仰鸣则晴』。

鹡鸰：「尔雅」曰：『鹡鸰，雝渠』。郭璞注：『鹊属也。飞则鸣，行则摇』。

雉：雄者有冠，尾长，身具五彩；其羽为翟。雷始动，则雉鸣而雊。

乌：「尔雅」『纯黑，反哺者为慈乌；腹白，不反哺者为鸦』。亦名鷽；诗曰『弁被鷽斯』是也。

燕：「说文」曰：『燕作窠，避戊己』。陶隐居曰：『胸紫、身小为越燕，胸班黑而声大者名胡燕』。

鸠：即班鸠也，与内地异。色青黑者，曰班甲；项下赤色者，曰火鸠。无地不有。又一种身绿、嘴足红者，曰金鸠；惟淡水出焉。

鹭：毛白，项有丝；嘴长、脚高。「禽经」曰：『鹭啄则丝偃，翔集必舞而后下』。

画眉：「通志」曰：『白眉、褐质，好斗、善鸣』。「兴化志」曰：『声似莺而小，清圆可听』。本地所出与内地等，但眉不白耳。

鸜鹆：断舌，可使效人言。一名八哥。

布谷：色浅黑，白腹；头亦微白。春作方殷，人以鸟至识耕农之候。江东呼为「护榖」。

凫：似鸭而小，浮于水面。陆玑云『鸟之谨愿者』。俗呼为水鸭是也。

雀：「雀」字通「爵」，古作「爵」。「禽经」曰：『雀交不一，雉交不再』。

鸥：水鸟也。隋帝谓『「鸥」字「三品鸟」，宜封「碧海舍人」』。

翡翠：俗呼为钓鱼翁。人取其羽为饰。常宿水，伺鱼食之。「异物志」曰：『雄赤，曰翡；雌青，曰翠』。

伯劳：「诗」所为鸤鵙是也。亦曰博劳。「兴化志」曰：『一名枭』。

黄莺：色纯黄，声巧啭可听。一名仓庚、一名黄鹂，又名黄鸟。「诗」：『睍睆黄鸟，载好其音』；又『仓庚于飞，熠耀其羽』是也。

鹞：色苍黑，比莺而较大。善击鸟；「诗义」疏：「隼鹞」是也。

长尾三娘：色青、嘴朱，红足、紫尾。长尺许。疑即青鹇。

鹰：「周书」曰：『惊蛰之日，鹰变为鸠；处暑之日，鹰乃祭鸟』。大者一名扳雄。

乌鹙：色黑，较小于鹰。能搏鸢。人取其雏而饲之。与鸡子同为饮啄，鸢不敢近。

荜雀：色紫，较小于雀。置之笼中，唧唧能吟。

海鸡母：色黑，形如鸡母。宿海边。味清而骨脆。

海鹅：俗呼为「南风戆」。常于海中取鱼。其羽可为箭翎。

鸺鹠：状如鹰，头目如猫。鸣，雌雄相应。昼不见物，伏于丛草中；夜则出，鸣声若老人。俗呼为孤黄是也。

毛之属

豹：似虎而小。陆玑疏曰：『毛赤而文，谓之赤豹。又有玄豹』。古诗曰：『饿狼食不足，饥豹食有余』；言狼贪而豹廉也。本地所出；间或一、二，不可多得。

鹿：毛色黄，有白点。「说文」曰：『解角兽』。「尔雅翼」曰：『鹿与麋为友。鹿阳兽，游山；夏至得阴气而解角，从阳退之象也』。

麋：毛苍黑色，无白点。「说文」曰：『麋阴兽，游泽；冬至得阳气而解角，从阴退之气也』。

獐：毛黄色，似鹿而小。性悍善跳，无角。

麂：亦似鹿而小。「尔雅翼」曰：『其声儿儿然，实獐类也。有角而短细』。

兔：「论衡」曰：舐雄毛而孕，生子从口中吐出；故「埤雅」曰：『兔，吐也』。其居三窟。其毫利为笔，名兔毫。

熊有人熊、猪母熊。其胆可疗眼疾。台无人熊，眼疾多以此代之，亦佳。

猴：一名狙，一名胡孙。「尔雅」曰：『猱，母猴也』。相传猴无脾，故行以消食。王廷寿赋曰：『储粮食于两颊，稍委输于胃脾』；却是有脾矣。

野猪：似猪而小，尖嘴、高脚。牙铦利，与家畜者异；「汉书」『景帝游上林，野猪入厕』是也。

獭：居水上，食鱼。「月令」：『正月，獭祭鱼』。

鼠：出之人家者为家鼠，出之田中者为山豪。

鳞之属

海翁：大者能吞舟。浮于水面，则风将作。

鲨：有白沙、胡沙、双髻沙。其最佳者，皮上有圈文，曰龙文沙。

泥■〈鱼卖〉鱼：形似马鲛而大，无鳞。味甘美。重者可二十余斤。

乌鱼：各港俱有。冬至前出大海散子，味极甘；后引子回原港，曰回头乌，则瘦而味劣矣。子成片，盐过晒干，味甚美。「本草」谓之鲻鱼。

马鲛：类泥■〈鱼卖〉而细，无鳞与鲠。海鱼之佳者。

鎗鱼：身扁，色白，无鳞。以其首锐、腹广、尾细如镖鎗，故名；海鱼之最贵者。又有一种色黑者为乌鎗，有微黄色曰金鎗；俱不及也。

午鱼：味甘美，大者为佳。以其出于午月，故名。本地出于冬，则与内地异矣。

红纱：皮红如淡朱，有鳞。出于秋。大者可三、四斤。

鳓鱼：与鲥鱼相似。味清而多刺，巨口而鳞粗。

敏鱼：似鲈而大，重至二十余斤。肉粗，不甚佳。

乌颊：身短，色微黑。味甘美。

黄鱼：色微黄，形扁；鳞细，肉有微刺。长不过六、七寸。

扁鱼：形似贴沙，俗名涂剃。晒干，味甚甘美。

绳鱼：俗呼大麦绳，以其麦熟时正出也。色青，无鳞，体圆而味腥。

麻虱目：形如鲻鱼，产海边塭中；无种，入夏，水热则生。味清而不腥，大则稍逊。

贴沙：身薄而扁，背紫色、腹白。贴沙而行，故名。大者为佳。

金钟子：细鳞，形圆扁。

狗母鱼：身圆，肉粗、多刺。有细鳞，赤黑色。鱼品之最下者。

白带鱼：身薄而长，其状如带，故名。泉人呼为澳鱼。

狮刀：郭璞注曰：『鮆鱼也』。又名刀鱼，形似刀。味清而多刺，大者为佳。

鲈：巨口、细鳞，与鳜鱼相似。生于暑天，肥且美。

花铃：长二、三寸，而体微圆，青色。

金钱：体薄，多刺；不及花铃之厚而甘也。

黄翅：以翅黄，故名。又曰黄翼。

铁甲：鳞硬似甲，故名。

■〈鱼共〉鱼：形圆而扁，无鳞；口在腹中。尾长于身，似鎗。大而色微黑者为黄■〈鱼共〉，肉粗而涩；小而色微黄者为燕■〈鱼共〉，肉润而甘。

独鱼：大者如掌，皮粗。晒干，用以磨木器。

青鳞：有鳞，色青，故名。长不过六、七寸。「通志」：『一名青鲫』。

鮡鱼：濑口产者佳。身有白花点，故俗呼为花鮡。

鲤鱼：鲤为鱼之长。色有红、有黑。池泽皆有之。「埤雅」曰：『鲤进于鱼矣，殆亦龙类。故仙人乘龙，亦或骑鲤，乃至飞越山湖』。

鲡鱼：溪涧中，鱼之最恶者。引于游水，众鱼不敢犯。

黄爵：身薄而小，色黄多刺。长不过五、六寸。

沙梭：长五、六寸，身圆。味清，肉丰。

嘴尖：嘴长二寸许而尖，故名。

白腹：状似马鲛而腹白，故名。

鳗：有芦鳗、乌鳗。芦鳗可二十余斤，乌鳗大者斤余。陂中所出，肉细而润，品之最佳者。「埤雅」曰：『有雄无雌，以影鳗体而生子』。又有出于海者曰海鳗，大者可二十余斤；然其味则远甚矣。

鲫鱼：「本草」：『一名鲋』。「埤雅」曰：『此鱼旅行，吹沫如星以相即也，谓之鲫；以相附也，谓之鲋』。

涂虱：头扁，颊有两刺；身微圆，黑色。产陂圳中。「漳志」、「兴志」皆谓弹瑟，「泉志」谓之涂虱。

斗鱼：长三、四寸，有花文，红绿相间，以麒麟尾者，为佳。善斗故名。一名丁班，一名三班。

泥鳅：穴泥中，似鳝而短。身多涎，难握。俗谓之鳅鱼。本地所出者骨较硬。

鲇鱼：身圆、头扁，色黑黄，无鳞。