御定渊鉴类函

繖按繖古作伞】　虎形【周礼笾人职云朝事之笾其实麷蕡白黒形盐膴鲍鱼鱐注云筑盐以为虎形谓以司尊彛之职参之朝事谓祭宗庙荐血腥之事形盐盐之似虎者】　石子【呉时外国传云涨海中有湾湾中常出自然白盐峄峄如细石子毎嵗以一车输王国用】　色如白石【齐地记云齐有皮丘坑民煮坑水为盐色如白石】　状如石英【异物志云天竺国有白盐状如石英】　白如水精【天竺国有新陶水水甘美下有石盐白如水精】　皓若雪华【刘公干鲁都赋云其盐则素鹾凝结皓若雪华】　玉润雪积【郭璞盐池赋云磊确□碌锷剡其方玉润膏津雪积陵冈】　玉洁冰鲜【王廙洛都赋详前】　烂然汉明晃尔霞赤【郭璞盐池赋云烂然汉明晃尔霞赤望之云蒸即之雪积】　灿如散练焕若布章　紫沦洒焰红华笼光【并郭璞赋】　皓皓乎若白雪之积鄂鄂乎若景阿之崇【徐干齐都赋】　熙金葩之融炎頴跃结而沦成【郭璞盐池赋】　海濵田【盐池赋序云呉都縁海海濵有盐田相望皆赤卤呉民煮以为盐】　卭江井【杜预益州记云益州有卓王孙井臼常于此井取水煮盐义熙十五年治井也】　正盐防【桓公问于管子曰吾何以为国对曰惟官山海为可耳曰何为官山海对曰海王之国谨正盐防】　减盐价【汉书宣帝诏曰盐人之食而价贵众庶重困其减天下之盐价】　私煮者釱左趾【史记平凖书云建元间以东郭咸阳孔仅为大农丞领盐铁事上言山海天地之藏也皆宜属少府陛下不私以属大农佐赋愿募民自给费因官噐作煮盐官与牢盆浮食竒民欲擅管山海之货以致富羡役利细民其沮事之议不可胜聼敢私铸铁噐煮盐者釱左趾】　宿沙善煮【鲁连云宿沙瞿子善煮盐使煮溃沙虽十宿不能得也案宋志曰宿沙卫在齐地齐居海濵故多鱼盐之利】　青州厥贡【尚书禹贡云青州厥贡盐絺海物惟错】　井水沷炭【益州记云越隽煮盐先烧以盐浸水沷炭刮取盐】　水渍咸石【人云越隽汶山有盐石先以水渍既而煮之取盐】　通行有无【汉书王莽诏曰夫盐食者之将通行有无备民之用也】国之寳【左传云成公六年晋人谋去故綘居郇瑕氏之地沃饶而近盬韩献子对曰不可夫山泽林盐国之寳也国饶则民骄佚近寳公室乃贫公恱从之】　国之利【晋中兴书太元三年诏曰盐者国之重利】　国用饶足【汉书云呉煮东海之水为盐以致富国用饶足】　私煮者四嵗刑【晋令曰儿民不得私煮盐犯者四嵗刑主吏二嵗刑】　大旱地生盐【纪年晋肃公三年大旱地生盐】　雨多以祭社【春秋繁露云雨多以盐及美酒祭社】　温泉有气【袁山松宜都山川记云佷山县东有温泉大溪夏冬则大热常有雾气百病久疾入水多愈此泉先出盐】　盐味少生【晋符朗元达识味防稽王道子设食食之极江左精馔食讫问曰闗内食孰若此朗曰皆好惟盐味少生即问宰夫果如其言】　诏县赐供汤直【刘起让云恩诏县赐以盐五十斛供汤药之直】　赐盐以周丧事【呉志云朱桓卒家无余财孙权赐盐五十斛以周丧事】　以共百事【周礼云盐人掌盐之政令以共百事之盐郑注云政令谓受入教所处置求者所当得又孔疏云谓四方盐防盐有数种处置不同故云受入教所处置也】　大夏之盐【吕氏春秋云和之美者大夏之盐注大夏西泽名】　江阳之盐【崔骃博徒论曰江阳六盐】　斛成二斗【蜀郡志云中有盐井深数丈汲水煮之一斛水得二斗盐】　石直八千【续汉书云虞诩为武都太守始到郡盐石直八千视事三嵗盐石四百】　一车输王【呉时外国传详前】　一斛为赋【魏畧云汉哀帝时民家出盐一斛以为赋】　侯览求假盐【郗超书云章安为河东太守常侍侯览遣诸王赍书请托并求假盐也】　郗超转易盐【注未详】　増长肌肤　牢肌骨　除邪下毒　明目益气【并本草经详前】　原梁置【后汉天竺国有梁罝盐一名身毒国】　蜀井【蜀都赋云家有盐泉之井】　和羮【商书若作和羮尔惟盐梅】　修池【徐邈字景山为金城守修武威酒泉盐池以收虏谷军用丰盈】　鬻盐【凡齐事供鬻盐鬻盐练治者】　载盐【第五伦客河东变姓名王伯齐载盐往来】　上谷之利【上谷有鱼盐枣栗之利】　虞坂之载【骐骥驾盐车上虞坂遇伯乐而长鸣】　军农之要【魏志邓艾言司马文王曰今因平蜀之势以乗呉席巻之时然大举之后将士疲劳且煮盐兴冶为军农之要】　盐食之急【张休上言盐食之急虽贵不可不须官可自鬻】　青紫【西域记曰西海南有青盐紫盐池盐方寸半食味甚美】

豉一

増释名曰豉嗜也五味调和须之而成乃可甘嗜也故齐人谓豉声如嗜　史记曰糵麴盐豉千合　袁宏汉记曰李傕数设酒请郭汜或留汜妻惧与傕婢妾私而夺己爱思有以离间之傕送馈汜妻乃以豉为药汜将食妻曰食从外来傥或有故遂摘药示之曰一栖不两雄我固疑将军之信李公也明日傕请汜大醉汜疑傕药之绞粪汁饮之乃解于是遂相疑猜也　三辅决録曰前队大夫范仲公盐豉蒜果共一筩言其防俭也豫章列士传曰羊茂为东郡太守出界卖盐豉　博物志曰外国有豉法以苦酒溲豆暴令极燥以麻油蒸蒸讫复暴三过乃止然后细捣椒屑筛下随多少合投之中国谓之康伯以是故人姓名传此法者云下气调和

豉二

原五味调和须之而成【详豉一】　辛甘之味皆发而行【楚词曰大苦咸酸辛甘发些注曰大苦豉也辛谓椒姜也甘谓饴蜜也言取防汁调和以椒姜咸酸和以饴蜜则辛甘之味皆发而行也】　大苦【详上】　苦豉【广志曰苦秦豉也】　康伯【详防一】益气【呉氏本草云豉益人气】　下气【详防一】　美豉出鲁【古艶歌云白盐河东来美防出鲁门】　盐豉共壶【谢承后汉书云羊续为南阳太守盐豉共一壶】　饭惟盐防【又曰韩崇为汝南太守遗妻子麤饭惟菜茹盐防而已】　盐豉共一筩【详豉一】未下盐豉【详羮】

醯一

増和牲　柔肉【礼内则脍春用葱秋用芥豚春用韭秋用蓼脂用葱膏用薤三牲用藙和用醯兽用梅注藙茱茰也三牲牛羊豚也　内则肉腥细者为脍大者为轩或麋鹿鱼为菹麕为辟鸡野豕为轩兔为宛脾切葱若薤实诸醯以柔之注云细切者为脍大片切者为轩实诸醯以柔之言肉与葱薤皆实诸醯浸渍而熟则柔软矣】　乞邻　贮寺【论语曰子曰孰谓微生髙直或乞醯焉乞诸其邻而与之唐旧说圣善寺阁常贮醋数十瓮恐为蛟所伏以致雷震也】　呉氏所为　唐俗所

贵【晋刘伶之妻呉氏因夫嗜酒败事欲其节饮毎酿酒则以盐梅辛辣之物投之酒内致其味酸盖不欲其饮也后人効其所为因以作醋一说醋自周人所造　晋公遗语唐世风俗贵重桃花酸】　景略宴客　俊臣鞫囚【唐书任廸简天徳李景略表佐其军尝宴客而行酒者误进醯景略用法严廸简不忍其死饮为釂徐以他辞请易之归衉血不以闻军中恱其长者　唐来俊臣鞫囚不问轻重皆注醋于鼻】　原食三十人　比千乘家【食经云外国作苦酒法用水一升三合正月九日热一铜匕调之一杯可食三十人　史记云通邑大都醯醤千瓿比千乘家】　大功不食时祠皆用【礼记曰大功之丧不食醯酱　卢谌祭记曰四时之祠皆用苦酒】　女供官贩【周礼醯人女醯掌供五虀七葅凡醯酱之物王举则供虀葅醯物六十罋供后及世子之酱醯　魏名臣曰中书监刘放曰官贩苦酒与百姓争锥刀之末请停苦酒醋也】　増百瓮　一瓯【仪礼曰醯醢百瓮夹碑十以为列　北梦琐言云有少年眼中常见一镜子赵卿诊之曰来晨以鱼脍奉候及期延于闑内从容久饥候客退方得攀接俄而台上施一瓯芥醋更无他味少年饥甚闻芥醋香轻啜之逡廵再啜遂觉胸中豁然眼花不见卿云君吃鱼脍太多非芥醋不快故权诳而愈其疾也】　治齿灌鼻【葛洪肘后方云治齿痛用多年醶酢　唐书曰薛仁呆拔秦州召富人磔于猛火之上或以醯灌鼻求其金寳】

醯二

原鳯林鸣酢【汉武内传云西王母谓帝曰仙药有鳯林鸣酢案酢俗作醋醯也】　东里独妪【君举食檄云大市覆罂之蒜东里独妪之醯】　卒成苦酒【食经云作卒成苦酒其法取黍米一斛以热粥浇其上二日便成酢】　筑城贮醯醢【呉地志云呉王筑城以贮醯醢今俗人呼为苦酒城】　欲食投水内【食经云作苦酒法用乌梅以苦酒渍之暴干作屑欲食輙投水内】　宋葬夫人醯醢百瓮【礼记云宋襄公葬其夫人醯醢百瓮】　龙肉醯渍则文章生【博物志】　増酢如蓂荚【风俗通曰酢如蓂荚按蓂味酸工者取以调味】　食总管【清异録曰醋为食总管】　傅之无痕【本草云孙光宪家婢抱小儿不觉落炭火上便以醋泥傅之无痕】　处内【曲礼脍炙处外醯酱处内】　和羮　调醯醢【内则调之以醯醢】　烹鱼肉【醯醢盐梅以烹鱼肉】　醯鸡【庄子】

酱醢一

原周礼曰醢人职女醢二十人谓女奴晓醢者　礼记曰酱齐视秋时郑注曰酱宜凉也　増又曰献熟食者操酱齐　又曰濡鸡醢酱实蓼濡鱼卵酱实蓼濡鼈醢酱实蓼鱼脍芥酱麋腥醢酱　礼记外传曰醢有陆产有水物天地隂阳之气所生臡者骨肉相杂为之有麋鹿麕之臡兔醢蚳醢有鱼雁蠃蠯之醢　原论语曰不得其酱不食　増桓谭新论曰鄙人得鯅酱而美与人共食少唾其中因弃之俱不得食　崔实四民月令曰五月一日可作醢　原风俗通曰酱成于盐夫物之变有时而重　増论衡曰作豆酱恶闻雷此欲使人急作不能积久　原神仙食经云十二香酱以沉香等油煎成服之　増枚乘七发曰熊蹯之臑芍药之酱韦昭上林赋注曰勺药和齐咸酸美味也　君举食檄曰东里独妪之醯　天中记曰汉武帝逐夷至于海濵闻有香气而不见物令人推求乃是渔父造鱼肠于坑中以土覆之香气上达取而食之以为滋味逐夷得此物因名之置鱼肠酱也　原汉书曰刘歆谓扬雄云今学有禄利然尚不能明易又如何吾恐后覆酱瓿　又曰张氏卖酱而逾侈　増世说曰陆机入洛欲为三都赋闻左思作之抚掌而笑与弟书此间有伧父欲作三都赋须其成当以覆酱瓮耳　宋书曰孝武尝为王谟作四时诗云匏酱调秋菜白鹾解冬寒　又曰阮孝绪外兄王宴贵显孝绪度之必至颠覆闻其笳管穿篱逃匿不与相见曽食酱美问之云是王家所得便吐餐覆酱

酱醢二

原食酱百二十【周礼云膳夫掌王馈食酱百有二十罋】　上价斤二百【范子计然三酱出东海上价斤二百中百下三十也】　□鲗之酱【周书云伊尹受命于汤赐□鲗之酱方言曰鱼皮□鲗之酱为贵】　芍药之酱【详酱一】　灵之酱【汉武帝内传西王母谓帝曰神药上有连珠云酱玉津金酱中有灵之酱】　肉谓之醢【尔雅云肉谓之醢有骨者谓之臡注杂骨酱之也】　朱登蟹酱【张敞荅朱登书曰朱登为东海相遗敞蟹酱敞报曰谨分其贶于三老尊行者曷敢独享也】　晋武鱼酱【晋武帝与山涛书兼致鱼酱一斗】七醢【周礼云醢人为王及后世子共其内羞王举则共醢六十瓮以五齐七醢七葅三臡实之】　三臡【详上】　蒟酱【汉书武帝使唐防封南越南越食蒟酱似谷叶如桑其长三寸蜀用作酱也】芥酱【说文云肥干肉芥酱臑有骨醢酱榆酱】　蜯酱【苍颉解诂云醢蜯酱】　□酱【交州记云蟹□形如色黒十二蟹足在腹下雌负雄而行南方用以作酱】　孔子覆醢【礼记云孔子哭子路于中庭从者曰醢之矣遂命覆醢】　天子执酱【礼记云食三老五更于太学天子执酱而馈】　胡子马醢【东观汉记云上至邯郸赵王庶兄胡子进马醢】　刘累龙醢【左传云蔡墨曰刘累学扰龙氏事孔甲一雌死潜以醢食】　千乘之家【史记货殖传云通邑大都醢酱千瓿比千乘之家】　四豆之实【周礼曰醢人掌四豆之实朝事之豆其实韭菹醯醢昌本麋臡菁葅鹿臡馈食之豆其实葵菹蠃醢脾析蠯醢蜃蚳醢豚拍鱼醢加豆之实芹菹兔醢深蒲醯醢菭葅防醢笋葅鱼醢】　雷不作酱【风俗通曰雷不作酱俗说令人腹内雷声按子路感雷精而生尚刚好勇死卫人醢之孔子覆醢毎闻雷心恻怛耳】　丧不作酱【异苑云頴川庾泽太元间三桓还值其家作酱泽曰诚知之】　醢南宫【南宫长万宋人醢之】　醢彭越【详下汉髙帝】增大官醢【朱泚刘文喜劫众以乱诏李懐光攻之帝为减大官脯醢给军】　醢化蟹【合壁事类云彭越佐髙祖得天下封为梁王被防而死吕后以其肉将作醢使人送与淮南王黥布令使者勿语待食完而后言其故时布船游于江既闻其说即临风而吐之尽化为螃蟹而去】　鹿尾酱【禄山进鹿尾酱】　葫芦酱【唐世风俗重葫芦酱】　孝悌醢酱【唐柳玭家诫曰孝悌忠信乃食之醢酱岂可一日无哉】

酱醢三

原启梁刘孝仪谢晋安王赉虾酱启曰龙酱传甘退诚可陋蚳醢称贵追觉失言上圣闻雷未之能覆嘉賔流歠羞无辞窭

煎和一

原冥适盐蓐收调辛【曹植七启云糅以方酸甘和既醇冥适盐蓐收调辛】合以水火之齐和以五味之芳【桓驎七说】　五味异和【礼记曰五味异和郑注曰谓香臭与酸苦】　百品异方【曹植乐府曰口厌常珍乃购麟凰熊蹯豹胎百品异方】　和宫适甜抚角调酸【七谟】　调齐和之适穷甘酸之变【淮南子曰煎熬燔炙调齐和之适以穷荆呉甘酸之变】　糅以丹橘【杜预七规云庶羞既异五味代臻糅以丹橘杂以芳鳞】　芳以姜椒【张衡七辨云审其齐和适其辛酸芳以姜椒拂以桂兰】　酤以醯醢和以蜜饴【刘梁七举云刍豢既陈异馔共羞芍药之调煎炙蒸臑酤以醯醢和以蜜饴】　鹾以大夏之盐酢以越裳之梅【崔骃七依】　酸咸调适齐和有方【潘尼钓赋云西戎之防南夷之姜酸醎调适齐和有方按防今作蒜】　咸酸得适和味应宜【杜预七规云飞刀覆切解髪杂叠咸酸得适和味应宜】　味重九沸和兼芍药【张协七命云味重九沸和兼芍药晨鳬露鹄霜鵽黄雀】九沸三变其味乃和【刘劭七华云厥齐不同各有攸宜九沸三变其味乃和】煎和二

原司味【膳宰屠蒯曰臣实司味】　秩膳【秩常也天子诸侯也】　六和【和以滑甘】八物【珍用八物】　适和　调节　调和【七发曰使伊尹熬煎易牙调和】　膳羞【膳夫掌王膳羞以养王及后世子】　刲刳【刲之刳之】　溞溲【为稻粉溞溲之】　防车【载食车】　时味【凡和春味多酸夏多苦秋多辛冬多咸调以滑甘时味所以养气】　膳献【脍禽羞】　洎馈【左传公膳日双鸡饔人窃更之以鹜御者知之则去其肉而以其洎馈洎汁也】炮鼈　膳禽【周礼禽兽也】　济五味【传云宰夫和之以味济其不及以泄其过】

【故令济五味而和五声】　奉五味【为六畜五牲三牺以奉五味也】　供刀匕【礼杜蒉曰蒉也宰夫也非刀匕是供】　逺庖厨【礼君子逺庖厨】　春膳膏芗【凡用禽兽春宜羔豚膳膏芗注芗牛脂】　夏膳膏臊【夏宜腒防膳膏臊注臊犬脂也腒干雉也防干鱼也】　秋膳膏腥【秋宜犊麛膳膏腥腥猪脂】　冬膳膏羶【冬宜鲜羽膳膏羶注羶羊脂也鲜鱼也羽雁也膳谓脂膏煎和】　捶而食之【干肉则捶而食之】　醯以柔之【切葱若薤实醯以柔之】　羞服之式【周礼九式四曰羞服之式主领饮食】　调和之噐　变不胜尝【文子五味之变不可胜尝】　味得所宜【礼味得其时注时所宜也】　水火之齐　多少之节　煎和滋味济以盐梅　拂彻羶腥加之姜桂【屑桂与姜】

齐一【按齐俗作虀】

増记曰卒食客自前跪彻饭齐以授相者　通俗文曰淹韭曰虀淹薤曰坠　崔实四民月令曰八月收韭菁作捣虀　东观汉记曰王莽将败北海逄萌载虀噐于市曰辛乎因潜藏不见　岭表异録曰容南土风好食水牛言其脆美则柔毛肥彘不足比也毎军将有局筵必先此物或炮或炙尽此一牛既饱即以圣虀销之既至即以盐酪姜桂调而啜之腹遂不胀北客到此多赴此筵但能食肉罔有啜虀

齐二

原须醯成味【周礼云醯人掌共五齐七葅凡醯物以共祭祀之齐葅凡醯酱之物郑注云齐葅酱属醯人者皆须醯成味】　诸味相成【释名云齐济也与诸味相济成也】　醯人共齐【周礼详上】　叛奴春齐【君举食檄云大盐杂以姜椒叛奴制之春齐按叛奴石季伦之奴也】　蒜齐【魏志云华佗行道见一人病咽塞嗜食而不得下语之曰向来道边有卖饼家蒜齐大酢从取三升饮之病自当去即如佗言立吐蛇一枚疾者造佗见佗北壁悬此蛇軰约以十数】　韭齐【石崇冬月得韭防虀王恺货崇帐下问其所以荅曰是捣韭根杂以麦苖耳】　蟹齐【释名曰蟹齐去其匡熟捣之令如齐也】　惩于羮而吹齐【楚辞详羮】　稻不可以为齐【王隠晋书曰美莫过稻稻不可以为齐】

葅一

増苍颉解诂曰防酢葅也　释名葅阻也生酿之遂使阻于寒温之间不得烂也　诗曰中田有庐疆埸有是剥是菹　周礼曰朝事之豆其实韭葅昌本菁菹茆菹馈食之豆其实葵菹加豆之实芹葅深蒲菭笋菹王举则共七菹　礼记少仪曰麋鹿为葅野豕为轩皆聂而不切麕为辟鸡为宛脾皆聂而切之切葱若薤实之醯以柔之　又曰水草之葅陆产之醢小物备矣卢谌祭法秋祠有菹消　范汪祠制孟冬不咸葅　晋书呉隠之年十余嵗丁父母忧食盐葅以其甘而弃之

葅二

原藏菜【声类云菹藏菜也】　芹葅【详葅一】　蒻葅【益州记蒻之茎蜀人于冬月取以舂碎炙之水淋一宿为葅】　鱼葅【司马相如有鱼葅赋】　五齐七葅【详齐二】三臡七葅【张衡七辨曰嘉肴杂醢三臡七葅】　馈食菭葅【周礼云馈食之豆菭葅雁醢注云菭水内鱼衣也】　聘飨昌歜【左传云僖三十年冬王使周公阅来聘飨有昌歜注曰菖蒲葅也】　祠祭用葅【荀氏春秋】　文王嗜昌葅【吕氏春秋云文王嗜菖蒲葅孔子闻而服之缩额而食之三年然后胜之注胜服也】　惠王食葅【贾谊新书云楚惠王食寒葅得蛭因遂吞之腹有疾而不能食令尹入问王曰我食寒葅而得蛭念不行其罪是法废而威不立谴而行其诛则庖宰监食者法皆当死心又弗忍故遂吞之令尹贺曰臣闻皇天无亲惟徳是辅王有仁徳天之所奉病不为伤】

蜜一【石蜜附】

増文曰蜂甘饴也　韵集曰蜜蜂采百草花所作也王孚安城记曰郡东有山百姓呼蜜岗蜜焉　荆州圗记曰赤马山有蜜房二百所罗缀相望因名曰百房张璠易注序曰蜜蜂以兼采为味　呉书曰袁术为雷薄等所距士众絶粮时值盛暑欲得蜜酱又无蜜在牀叹息良乆乃大咤曰袁术至于此乎　呉志曰孙亮方食生梅使黄门以银椀并盖就中藏吏取蜜渍梅黄门先恨藏吏以鼠矢投椀中白亮吏不甘亮令破鼠矢中燥黄门乃伏罪　晋令曰蜜工收蜜十斛有能増二升者赏谷十斛　齐书曰明帝元好鱁鮧以银鉢盛蜜渍之一食数鉢　又曰陶景永明十年脱朝服挂神武门上表辞禄诏许之赐以束帛敕所在月给茯苓五斤白蜜二升以供服饵　梁书曰任昉为新安太守郡有蜜岭及杨梅旧为太守所采昉以冒险多物故即时停絶　又曰傅昭为临海太守郡有蜜岩前后太守皆自封固专收其利昭以文王之囿与百姓共之大可喻小乃教勿封　梁四公记曰髙昌国遣使贡刺蜜帝命杰公迓之谓其使曰刺蜜是盐城所生非南平城者使者曰其年风灾刺蜜不熟故尔帝问杰对曰南平城羊刺无叶其蜜色明白而味甘盐城羊刺有叶其蜜色青而味薄以是知蜜之伪焉　尔雅翼曰北方地燥多在土中故多土蜜南方地湿多在木中故多木蜜又蜀有竹蜜蜂就竹上结窠者　异物志曰交趾草滋大者尽数寸煮之凝如冰破如博碁谓之石蜜　神仙传曰飞黄子服中岳石蜜及紫粱得仙　唐书曰蕃人国出石蜜中国贵之上遣使至摩伽池国取其法令扬州煮诸蔗之汁于中厨自造焉色味逾于西域所出

蜜二【石蜜附】

原云山朱蜜【汉武内传云西王母谓帝曰太上之药有中华紫蜜云山朱蜜】　天水白蜜【苑子云陇西天水出白蜜价直四百】　食蜜生武都【本草经云食蜜味甘如饴性防温无毒生武都山崖谿谷】　天竺出石蜜【续汉书云天竺国出石蜜】　众口芝【仙经云蜜为众口芝】　百花醴【墨子枕中记云百花醴蜜】　兼采为味【详蜜一】　以酿甘泽【风俗记云有□拱居孕灵生息挹采众华以酿廿泽自然神化穷真妙极】　延年【本草经云崖蜜食之令人不饥明目延年】　养性【盛公子与刘颂书云石蜜逺国之贡味有可甘至尊以养性】益气强志【本草经云石蜜一名石饴味甘调五藏益气强志除百病服之不饥】　解毒

除烦【又云食蜜解毒除烦益气养脾】　灵娥御以艳顔【郭璞蜜赋】　山圗采而得道【左思蜀都赋云丹沙赩炽出其坂蜜房郁毓被其阜山图采而得道赤斧服而不朽】　县房带蜜【邓徳明记云石蜜在奸山賛飏岩县房带蜜】　罗缀相望【详蜜一】　郁毓被其阜【详上】　骈罗缀其阿【南康记云博山石室其蜜房骈罗缀其山阿】蜜岩【游名山志云谢安适东山见山上有蜜岩之记】　蜜勺【楚词云粔籹蜜饵有餦餭瑶浆蜜勺实羽觞按注云蜜本作通作幂以疏布盖尊也勺挹酒噐也言举幂用勺酌酒而实爵也】　蜜浆【详蜜一】　蜜母【临海异物志云蜜母小鸟也色黑正月旦与蜜蜂同行诸山求安处也】　越以甘蜜报呉【呉越春秋云越以甘蜜丸欓报呉増封之礼】　蜀人着蜜助味【魏畧云新城孟太守道蜀猪豚鸡鹜味皆淡故蜀人作食喜煮饴蜜以助味】　石蜜甜于萍【凉州异物志曰石蜜之滋味甜于浮萍非石之类假石之名实出甘柘变而凝轻】　萍实甘如蜜【家语云孔子之郑过陈之野闻童謡曰楚王渡江得萍实大如斗赤如日剖而食之甜如蜜】　赐一石【东观汉记云光武微时尝与朱祐共买蜜合药后即位乃赐祐白蜜一石问曰何如长安时买蜜】赐五升【晋太康起居注云尚书令荀朂久疾羸毁赐蜜五升】　取蜜渍梅【详蜜一】饴蜜甘之【子事父母枣栗饴蜜以甘之】　増刻庐【地里志西域自拂菻西南度碛】

【二千里有国曰磨邻曰老勃萨刻石蜜为庐如轝状】　蜜为人【崔彦曽署张佛筵液蜜为人】奏食红蜜【同昌公主疾既甚医者难其药饵奏云得红蜜食之可愈上令内库得红蜜数石本兜离国所贡也】　莫逆交【陈昉得蜀糖輙以蜜浇之曰与蜜本为莫逆交】　蜜和炭【开元遗事杨国忠家以炭屑和蜜塑成双鳯】　蜜沃粳【五代史仲云国其食粳沃以蜜】　鸾蜂蜜【彚苑贞元八年呉明国贡鸾蜂蜜其蜂之声有如鸾鳯而身被五色大者可重十余斤为窠于深岩峻岭间大者占地一二亩国人采其蜜不过二合如过度则有风雷之异若悮螫人则生疮以石上菖蒲根傅之则愈其蜜色碧常贮之于白玉椀表里彻如碧琉璃久食之令人长寿顔如童子发白者应时而黒】